Майонез НЕ ПОЛУЧИЛСЯ что делать? как исправить?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 фев 2025
  • Бывает что вроде всё сделал как обычно, а майонез не получается, что делать в таком случае с этой жидкой массой?!
    ===
    ГРЕЧКА С ТЕФТЕЛЯМИ В ДУХОВКЕ | ВКУСНО, ПРОСТО НА ОБЕД И УЖИН! • ГРЕЧКА С ТЕФТЕЛЯМИ В Д...
    =================================
    КЕТЧУП ДОМАШНИЙ на зиму - ВКУСНО И ПРОСТО
    • КЕТЧУП ДОМАШНИЙ на зим...
    ===
    Твиттер: / homkitche
    Instagram: / homkitche
    ===
    Наш канал Семья Поляковых: / @fampolyakovs
    Мой канал Всё в порядке
    / @allisorder
    Мой канал на ютуб "ПРИЧЕСКИ И МОДА" - 👈подпишись🙏:
    / @pricheska
    ===
    Стильные вещи для волос с Али:
    Корона-венок aliclick.shop/...
    Парик для женщин искусственные волосы, блонд aliclick.shop/...
    Платье лёгкое aliclick.shop/...
    ===
    Повязка на голову alli.pub/6ioi0j
    Парик прямые волосы: alli.pub/6in9cv
    Другие парики:
    alli.pub/6in962
    alli.pub/6in9ac
    Заколки для волос, пучки: alli.pub/6in9e1
    ===
    Промокод OZONC643H на 300 р. при регистрации на сайте ОЗОН www.ozon.ru/re...
    ===
    Реклама / коммерческие предложения - 💸 пишите на почтовый адрес 📩 diyhairslife@gmail.com
    ===
    ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ, пожертвовать на развитие можно здесь:
    ➡️ СберБанк 4274 3201 0798 4315
    ➡️ YooMoney 4100 1453 3215 949 yoomoney.ru/to...
    ➡️ www.donational...
    ===
    #домашняякухня #майонез

Комментарии • 547

  • @АлексейТарасов-с8м
    @АлексейТарасов-с8м 3 года назад +86

    О ютуб всемогущий! Чего тут только нет-на все случаи жизни. Да продлит Бог дни твои! Ну и вы, автор, тоже молодец. Два ведра майонеза спасены!!!!

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +4

      Это замечательно . Спасибо за хорошие пожелания. Я рада за ваши успехи.

    • @МарияЗайцева-щ5т
      @МарияЗайцева-щ5т 8 месяцев назад

      "Всемогущий"- надо с большой буквы написать!!! ( у меня тоже получилось)Спасибо АВТОРУ!

  • @РиммаКолесник-и4у
    @РиммаКолесник-и4у 3 года назад +140

    Девочки, у меня только что случилась такая ситуация. Я несколько раз готовила майонез и получался. Собственно, я расслабилась и не стала соблюдать тонкости приготовления. В результате жидкость молочного цвета.
    Сегодня жарко, 33 градуса. Я на минут 20 убрала в холодильник. Потом добавила пару ложек масла и установив погружной блендер практически на дно, стала взбивать. Блендером не болтала, пока примерно на половину емкости не образовалась густая масса. Потом аккуратно стала прорабатывать движениями вверх-вниз. Получился отличный майонез.
    Из произошедшего сделала выводы. Выбирайте высокую и узкую посуду. Аккуратно разбивайте яйца, стараясь сохранить желток целым. Дождитесь, пока минимум на треть банки образуется густой майонез и лишь потом болтайте блендером вверх-вниз.
    Автору ролика благодарность🌹

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +2

      Точно подмеченно.

    • @Fejushka
      @Fejushka 3 года назад +12

      Спасибо вам огромное!!!!! 🙏🙏🙏 Только ваш совет помог спасти продукты от выброса! В качестве узкой посуды правда пришлось взять вазу для цветов 🤣

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +4

      Замечательно. Вы тоже смотрю идейный человек☝️👍. 500 и 700гр банка отлично подходят для этих целей .

    • @Александр-ы9н4ц
      @Александр-ы9н4ц 2 года назад +2

      @@homekitche в этих банках выпуклое дно, всё таки лучше когда дно плоское.

    • @lurasa7736
      @lurasa7736 2 года назад +1

      Совершенно верно....

  • @СветаЗолотце-ф8и
    @СветаЗолотце-ф8и 2 года назад +334

    Люди добрые,не парьтесь и не расстраивайтесь! Поставьте эту жидкость в холодильник..было написано 20 мин(у меня 1час был) И просто снова опустите блендер до упора и взбивайте..Как загустеет,.... медленно и постепенно поднимая вверх-вниз... ВСЁ 👌 МАЙОНЕЗ ГОТОВ🤝♥️Я только что спасла свои ТРИ ВЫНУЖДЕННЫЕ порции!!! Спасибо одному простому комменту♥️🤝И ещё ..масло только РАФИНИРОВАННОЕ,а то майонез будет горчить 🤭

    • @ЮліяНасалевець
      @ЮліяНасалевець 2 года назад +29

      Спасибо большое за совет очень помогло ! А то пришлось бы выливать литр майонеза .

    • @СветаЗолотце-ф8и
      @СветаЗолотце-ф8и 2 года назад +10

      @@ЮліяНасалевець Благо дарю за отзыв👌Мы...ВМЕСТЕ🤝♥️👍

    • @stalkermod8738
      @stalkermod8738 2 года назад +13

      Не помогло

    • @sanastasia0504
      @sanastasia0504 2 года назад +2

      Благодарю за совет! Действенно! 🤗

    • @liharev
      @liharev 2 года назад +12

      Спасибо за совет жена расстроилась хотела вылить я поставил на час где-то и всё получилось

  • @ira.chaika
    @ira.chaika Год назад +2

    Дякую за тонкощі приготування. А то перестало виходити густе, хоча раніше виходило. Певно давно не робила)

  • @ЯрославВакульский

    Огромное спасибо! Помогли мне спасти две порции + настроение! Очень нужную и важную работу вы сделали! Спасибо!!! Удачи в кулинарии).

  • @user-hr5ul5xe5jNastasia
    @user-hr5ul5xe5jNastasia 2 года назад +12

    Вы просто спасли меня ,я делала майонез и он был жидкий ,я посмотрела ваш совет в этом ролике и у меня майонез получился так что ложка стоит не падает .я очень рада и передаю автору восхищение за такой совет хороший . Желаю автору миллион подписчиков и прибыли . спасибо

    • @Kaktotak-08
      @Kaktotak-08 2 года назад +1

      У меня не исправился по совету автора ,пробую по совету комментария.

    • @alekstihomirov4229
      @alekstihomirov4229 Год назад +1

      @@Kaktotak-08 как написал один комментатор, это процесс творческий, т.е нет 100% рецепта, каждый раз разные условия.

  • @Usniye976
    @Usniye976 3 года назад +12

    🙏Спасибо вам огромное! Впервые не получилось, не поняла что не так. Посмотрела ваше видео, добавила потом ещё одно яйцо и вуаля, все получилось. Я думаю ещё зависит от масла, может от плотности. Поэтому что в этот раз взяла другое масло.

  • @Оливия-щ2ь
    @Оливия-щ2ь Год назад +25

    Изредка майонез получается жидким, спасает добавление ещё одного яйца (даже совсем маленького 2-й категории), результат 100 %. Но второе яйцо разбиваю в отдельную посуду, накрываю ногой блендера и только потом выливаю туда жидкий майонез, снова взбиваю - и майонез спасён.

    • @TanyaMagenta
      @TanyaMagenta Год назад +1

      Спасибо большое! Вы спасли мне литр майонеза.

    • @ZONDER777
      @ZONDER777 Год назад

      Спасибо!!! Ваш именно способ помог!!! Майонез спасён!!!

    • @МаріяВоєвода-с4с
      @МаріяВоєвода-с4с 7 месяцев назад

      Я тоже так делаю

    • @ГульфияХусаинова-й2ч
      @ГульфияХусаинова-й2ч 5 месяцев назад

      Не надо добавлять второе яйцо, если не получился майонез, подождите пол часа, и заново прокрутите блендером. Эти пол часа стоят при комнатной температуре.

    • @НатальяМаксименко-т6к
      @НатальяМаксименко-т6к 2 месяца назад

      Спасибо, у меня получилось!!!

  • @ВикторияЖецик-к1и
    @ВикторияЖецик-к1и 2 года назад +17

    Спасибо, исправила, в узкую банку осторожно разбила яйцо, на него сверху поставила блендер, включила, тонкой струйкой стала выливать не получившийся майонез, короче жидкую массу, когда плотность появилась, начала блендером вверх-вниз, так у меня та-акой густой получилсЯ! Ложка стоит. У меня такие пропорции: жидкая бурда, это 1 холодное яйцо, пол чайной ложки соли, чайная ложка сахара, чайная ложка горчицы, десертная ложка уксуса, 350 г раст.масла.- не получилось.Я в итоге в отдельную узкую банку разбила яйцо 1 и добавила смесь. Спасибо, выручили советом!

  • @gennadirannali7664
    @gennadirannali7664 23 дня назад +1

    Спасибо! Все по делу без воды и не нужных разговоров. Спасибо

  • @ТатьянаШвецова-с3р
    @ТатьянаШвецова-с3р 2 года назад +3

    Здравствуйте всем. Решила сделать майонез. Не получился почему-то. Включила ваше видео. И Вы спасли мой майонез. Спасибо Вам большое. Всех с Наступающим новым годом! Здоровья и всех благ!

  • @ЛюдмилаПотапова-ю7щ

    Благодарю Вас за совет! Делала постный майонез в широкой ёмкости и взбивала очень энергично😊 получилась эмульсия😢 Попалось Ваше видео, на счастье! Добавила немного масла, перелила в более узкую тару и взбивала, не поднимала блендер. Получилось!

  • @dr.mariannamurie3003
    @dr.mariannamurie3003 2 года назад

    Вы спасли и мой майонез тоже!! У меня была пропорция на одно яйцо и не получилось. Поставила на час в холодильник, не взбилось опять и масло не помогло. Думаю... ну перевела столько масла ,так ещё кину яйцо, так и быть. И вуаля!!! Моментально взбилось.
    Как мы жили без интернета?))

  • @ЮлияСлюнина-й8щ
    @ЮлияСлюнина-й8щ 2 года назад +37

    Спасибо,добрые люди!вы вернули мне веру в себя,а то я уже думала что это я такая рукожопая,получилось!! Ура! Вкусный классный майонезик

    • @galinawerner9519
      @galinawerner9519 Год назад +2

      😂😂😂 вы озвучили мои мысли!!!

  • @МаринаКачурина-в3в
    @МаринаКачурина-в3в 3 года назад +40

    Спасибо большое за мастер-класс!у меня было испорчено три порции🥴спасла благодаря Вашему видео 🤗сил Вам, здоровья и вдохновения 🙆

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +7

      О это здорово, я очень рада что смогла помочь . Спасибо, что написали, это вдохновляет.

  • @Bella.633
    @Bella.633 Год назад +2

    О, Ютуб - любимый !!!
    Благодарим автора канала , за помощь !!!
    Вы спасли мой майонез !!!
    Желаем Вам крепкого здоровья, счастья и благополучия!!!

  • @ТатьянаМезяк-г4к
    @ТатьянаМезяк-г4к 3 года назад +4

    Вот только что взбивала майонез.вроде бы все делала как всегда.а не получилось.Тогда вышла в интернет.попала на ваш канал.добавила желток и начала заново взбивать.хотя не очень-то надеялась на положительный результат.но ./О.Чудо!!!/все получилось.Всем рекомендую.!

  • @diam554
    @diam554 3 года назад +29

    сначала у меня получилась двойная порция хренового майонеза, потом четыре порции, потом восемь. Как это остановить, товарищи.

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +2

      Похоже на страшный сон! 😲😆

    • @ТаняКлименко-л1ч
      @ТаняКлименко-л1ч 3 года назад +4

      Искренне сочувствую , у меня сегодня такая же ситуация.

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад

      Если все советы не помогли, возможно масло плохое очень. Можно использовать на выпечку печени или амлета. Тоже не люблю выкидывать продукты.

    • @СветаПуздрач
      @СветаПуздрач 2 года назад

      Ну вы и рассмешили меня!

    • @newernik
      @newernik 9 месяцев назад +8

      Не работает этот метод тоже получилась двойная порция не хорошего мазика😮

  • @N1.111
    @N1.111 Год назад +1

    Спасибо 🙏 Вы спасли и мой майонез и моё настроение… а то уж очень расстроилась я…масло-то из косточек виноградных брала… очень задушила 🐸 когда подумала,что испортила зазря столько дорогущего масла🥺. Добавила яйцо и -ура👏👏👏спасибо ещё раз❤️

  • @sol5209
    @sol5209 Год назад +3

    Первый раз в жизни не взбился майонез. Я уже была готова вылить эту жижу. Но сначала решила спросить у Ютуба, почему не густеет майонез. Я посмотрела, добавила масло, и опять не густеет. Добавила 1 яйцо, и о чудо, он в секунду стал густеть.
    Спасибо огромное, это самое полезное для меня видео!!!

    • @ОльгаКривошеева-ч6о
      @ОльгаКривошеева-ч6о 23 дня назад

      Добавити 1 яйце і поступово
      збивати з рідким майонезом. Все загусло чудово, тільки сіль та оцет додати за смаком.

  • @НадяНадежда-щ6я
    @НадяНадежда-щ6я 3 года назад +6

    Спасибо,ты умничка.Благодаря тебе,удалось исправить как мне казалось ,испорченные продукты

  • @ЛейлаАлескерова-к1ь

    Вы супер❤ спасибо вам за рецепт ❤❤❤у меня не получилось и я в расстройстве искала что то другое , то есть исправить и вуаля 😅нахажу вас и попробовала добавить сверху жидкой массы (которой у меня не получилось😢) додабавила масло и ещё 1шт яйца 👍 спасибо большое ❤❤❤

  • @Nino_ha
    @Nino_ha 3 года назад +5

    Не получился майонез. Я в интернет и первое видео по рекомендации попалось ваше. Добавила немного масла и желток. И о чудо майонез получился) спасибо вам большое 💐

  • @alena-aleksandrovna
    @alena-aleksandrovna 3 года назад +5

    Спасибо большое!! Ваше видео очень помогло!!
    Делали майонез не получилось, а с помощью вашего видео всё исправили!

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад

      Мне очень приятно это читать, спасибо за комментарий.

  • @РутаУкраїнка
    @РутаУкраїнка 2 года назад +5

    Спасибо! Вы помогли мне спасти ситуацию. Добавила струйкой масло и все прекрасно, майонез загустел!

  • @СветланаПатоцкая-х2щ
    @СветланаПатоцкая-х2щ 2 года назад +14

    Вы прелесть у меня получилось, добавила ещё одно яйцо и сразу стал густеть🥰

  • @АннаОльховская-ю4и
    @АннаОльховская-ю4и 5 месяцев назад

    А я думала всё, на выброс! Обалдеть 😮. Дай Вам Бог здоровья! Волшебство!

  • @b0ruboru
    @b0ruboru 2 года назад +1

    спасибо большое! Я делаю майонез всего несколько месяцев. На лето приехал в деревню научил бабушку делать его. Пол часа назад я помогал деду, а зайдя домой бабушка говорит что у неё не получается (делает раз 3-4) недавно мы пытались сделать его гуще и выяснили если много яиц то он жидкий (но об обратном не подумали да и не сталкивались). бабушка говорит что уже ещё один стакан масла добавила (мы делаем 2 стакана 2 яйца) но он вообще не похож на майонез, это была странная жёлтая жижа с майонезной пенкой-плёнкой. Ваше видео открыло мне глаза!

  • @malysheva_lena
    @malysheva_lena 3 года назад +4

    Исправила, благодарю!🙏🌹 Уже собиралась выкидывать испорченные продукты🤦‍♀️

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад

      Класс. Пожалуйста. Спасибо вам за комментарий.

  • @nataliaalexandra6335
    @nataliaalexandra6335 Год назад +1

    Дай Бог Вам здоровья и счастья! Вы мне кучу нервов спасли.. ну и масла с яйцами тоже😅😂😂

  • @diana_trotsko
    @diana_trotsko 2 года назад +8

    Девушка, спасибо большое за информацию.Именно ваш ролик помог в исправлении моего майонеза.Я просто добавила 1-яйцо.Дай бог Вам здоровья и процветания))(

  • @Tanianaify
    @Tanianaify Год назад +4

    Не взбивалось 2 последних раза. В этот раз уже поставила банку с жижей в мусорку, но, почитав комментарии, пошла спасать. Думаю, моя ошибка была в том, что я взбивала только яйца и масло, а уксус , сахар, соль, хотела потом положить. А надо класть кислоту сразу. Сейчас как все туда кинула, взбилось моментально. В холодильник не ставила

    • @ЛолітаМуравська
      @ЛолітаМуравська Месяц назад

      А в мене навпаки, якщо кислоту додаю відразу- не виходить.

  • @ASMR-xp7wq
    @ASMR-xp7wq 3 года назад +14

    Супер!!! Вы умничка, у меня получилось выйти из ситуации ❤️❤️❤️🙏🙏

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +1

      Я очень рада, что вам пригодилось это видео. 😉

  • @ЛюбаВоробьева-п9л
    @ЛюбаВоробьева-п9л 2 года назад +4

    Спасибо большое, всё получилось, хотела выкидывать, но благодаря вам всё исправила

  • @yo6556
    @yo6556 Год назад

    Відстоялось у холодильнику півгодини. Всі інградієнти розшарувались, олія зверху, все інше на дні банки. Нічого не добавляючи погрузив блендер, потримав на дні на максимальній швидкості півхвилини і почав утворюватись майонез.
    Дякую за підказку.

  • @katerinaloeffler458
    @katerinaloeffler458 3 года назад +59

    Здравствуйте) я не знаю, что делаю не так, добавила и яйцо и масло, как было жидкое так и осталось

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +3

      Я кладу яйцо на дно ставлю на него блендер и вливаю жидкую неполучившуюся смесь и ещё раз взбиваю. (если остальные пропорции соблюдены)

    • @аленалютова-е9э
      @аленалютова-е9э 2 года назад +11

      Недостаток кислоты. Это 100%.это единственная причина почему не получается. Мой рецепт:1яйцо.1ч. л сахара.соль по вкусу.1ч.л готовой горчицы.1 столовая ложка(большая,глубокая) лимонного сока.если нет сока развожу водой лимонную кислоту.развожу на глаз главное чтобы кислая была.заливаю 250мл масла. Взбиваю две минуты. В последний раз у меня не было столько лимонного сока. Хватило только на пол ложки. И майонез не взбился. Я-перелила в литровый стакан. А потом развела лимонку и добавила туда. Всё взбилось. Так что причина не в поднятии блендера или еще чего. Кислота играет важную роль.

    • @kete3182
      @kete3182 2 года назад +12

      Это такое масло. Я три упаковки открыла и тоже самое. Первое 2 шт. Свобода и 1 шт семечка. Ниже комментарий про кислоту. Так вот не соглашусь. Я вообще её никогда не добавляю. Наверное сейчас масло как вода

    • @СветланаДемиденко-д8у
      @СветланаДемиденко-д8у 2 года назад +2

      @@kete3182 полностью согласна с вами, у меня та же проблема

    • @Olyushka-1979
      @Olyushka-1979 2 года назад +2

      @@аленалютова-е9э да, да, я обычно клала ещё яйцо и взбивала дальше, если не получалось, ещё яйцо. А сегодня решила ко всей этой мути яйцо и побольше лимонного сока выжать и тут же полезла долгожданная эмульсия. Зато майонез получился желтеньким😋

  • @ЕкатеринаТолстопятова-ч1ъ

    Добрый день.благодорю Вас за подробный рассказ.сначала неполучился маойнез.потом все сделали как Вы показываете.а то я аж растроелась.сосхраню Ваш рецепт.

    • @homekitche
      @homekitche  2 года назад

      Отлично. Хорошо, что у вас всё получилось.

  • @Sevil303
    @Sevil303 3 года назад +2

    Спасибо за совет получилось!!!только как то когда пробуешь маслом отдаёт!При охлаждений может вкус поменяется.

  • @Fredgi4692
    @Fredgi4692 11 месяцев назад

    Ой спасибо дорогая. Добавила одно целое яйцо и вуаля все получилось. И именно когда торопилась. 😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍

  • @slavajunior4006
    @slavajunior4006 2 месяца назад

    Ваш голос очень приятно слушать наверно вы очень хороший человек. Спасибо.

  • @annasimankova9319
    @annasimankova9319 Год назад +1

    У меня второй раз за много лет не загустел майонез.. добавила масло....яйцо....не загустел. Поставила в холодильник, может потом взобъется....😮
    Уже ищу рецепты теста с майонезом, на всякий случай

  • @НатальяКурило-д4л

    Дякую вам, трохи масла допомогло❤

  • @ВікторіяПирогова-э4в
    @ВікторіяПирогова-э4в 3 года назад +9

    И мой майонез спасли Ваши советы! 🤗 Спасибо большое 🌹

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +1

      Пожалуйста. Всегда рада помочь.

  • @СветланаШатохина-ч5ц
    @СветланаШатохина-ч5ц 3 года назад +6

    Благодарю, я делала маленькую порцию на глаз и получился жидкий, думала что яйцо подвело, но добавила масла и всё получилось, очень полезное видео,рекомендую)

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +1

      Мне очень приятно, спасибо вам за комментарий. Успехов вам во всех делах.

  • @nicnic1434
    @nicnic1434 Месяц назад

    Горечь и отгорчицы и масло, потом постом всё уходит, вкус тановится сытны и вкусный, спасибо за видеоролик

  • @КатеринаСидоренкова-ю4с

    Спасибо, вы спасли мои продукты 😅 добавила яйцо и все сразу загустело

  • @ЕНН-х1р
    @ЕНН-х1р 2 года назад +2

    Ой спасибо большое,добавила ещё одно яйцо и все получилось исправить , только масло добавленное не помогло)))

  • @galinahamm3833
    @galinahamm3833 2 года назад +3

    Ура,! Благодаря вам спасла продукты. Спасибо огромное 💗

  • @operstil921
    @operstil921 2 года назад +3

    Огромное спасибо, я тоже напортачил, но после этого как добавил одно яйцо и немного уксуса и заново взбил не дожидаясь когда расслоится или охладится как многие предлагают. Всё получилось.

  • @alyonasolina9826
    @alyonasolina9826 Год назад +3

    Спасибо огромное 😭👍🏻 у меня мто раз не получался майонез! Я живу в Китае , здесь майонез бывает но не часто и очень очень дорого! Теперь у меня получилось☺️👍🏻❤️🌷🍎🍒🍩🥧🍰🍓🍬🥞

  • @galinawerner9519
    @galinawerner9519 2 года назад +2

    Спасибо большое! 👍😊👏👏👏Спасла!😊

  • @НадеждаНиколаева-ш4х
    @НадеждаНиколаева-ш4х 2 года назад +1

    Благодарю за совет от всего сердца, благодаря вам спасла продукты.

  • @ОльгаСоседкова-э3ю
    @ОльгаСоседкова-э3ю 2 года назад

    Благодарю, получилось исправить. В жидкую смесь добавила яйцо и чисто символически добавила масла и взбилось.

  • @КоржИванов-э7б
    @КоржИванов-э7б 2 года назад +1

    Большое спасибо! Не знали что делать, вроде всё добавили,но никак не загустевает. Добавили яйцо и наконец загустел! огромное спасибо!

  • @ivanshell
    @ivanshell Год назад +3

    Большое Вам спасибо! 30 минут в холодильнике и добавление 1 яйца спасли банку майонеза!!!

  • @vzk-45
    @vzk-45 3 года назад +4

    Если не получилось- выход простой- дать отстояться) пока смотрел видео, как раз отстоялось, и масло добавлять не обязательно))

  • @ЕвгенияЕ
    @ЕвгенияЕ 3 года назад +4

    Огромное спасибо. Только ваш совет помог !!!🙂

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад

      О отлично. Значит не зря видео делала.

    • @НинаЗайцева-л6ъ
      @НинаЗайцева-л6ъ 3 года назад

      Спасибо, огромное за ваш совет🥰🥰🥰🥰🥰

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +1

      Пожалуйста, а вам успехов.

  • @ВиолеттаФилимонова-ь3е
    @ВиолеттаФилимонова-ь3е 11 месяцев назад

    спасибо, получилось как только добавила ещё масло, а до этого была прям водичка❤

  • @ГалинаОммМир
    @ГалинаОммМир 2 года назад +5

    Все сделала по рецепту, а кислоту забыла. Добавление кислоты спасло мой майонез, он мгновенно взбился! Всем спасибо 🙏

  • @БалкумисТулекова

    Я делала майонез с перепелиными яйцами и яблочным уксусом , всё остальное как по рецепту , не получился ! Поставила в холодильник , на другой день стала взбивать , снова не так , жидкое и всё ! Потом в другую ёмкость положила яйцо куриное , налила масло и стала взбивать , получилось густо и потом я стала наливать недомайонез вчерашний и теперь всё супер и густо и вкусно , ну естественно там есть и сахар и соль и горчица и немного уксуса 70% ! Написала подробно , чтоб быть точнее ! Всем большое спасибо ! А вообще думала , ну если не получится , то использую в выпечке ! У меня ничего не пропадает ! 😉🌷

  • @ЛюдмилаЛюдмила-о7ю9м

    Спасибо за подсказку. Поставила в холод не помогло, добавила яйцо не помогло. С третьей попытки добавила буквально 2 ложки растительного масла. Все готово.

  • @ВадимБарсуков-ь6г
    @ВадимБарсуков-ь6г 10 дней назад

    Здравствуйте горчицу вы сущую добавляли или нет

  • @МОНИКА-х5щ
    @МОНИКА-х5щ Год назад +1

    Если не получился майонез,я тоже ставлю в холод.на 1 час и аккуратно ввожу блендер и у меня всё получается,а можно ещё второе яйцо доавить и тоже всё прекрасно получается.❤

  • @galinawerner9519
    @galinawerner9519 Год назад +1

    СПАСИБО большое! У р а !!!😊🙆‍♀️🙋‍♀️✌👏👏👏😊 Помогло!

  • @AnBrg
    @AnBrg 3 года назад +4

    Спасибо! Стоит жтжа в холодильнике, попробую завтра исправить по вашему видео 💖

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад

      Ну как получилось?

    • @AnBrg
      @AnBrg 3 года назад

      @@homekitche неа :(( 2 яйца добавила... ну, ничего, как-то использую..

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +1

      Получается уже 3 яйца? Да уж... Сочувствую. Практически амлет.... Можно на печени использовать овсяное например или на рассол печеньки.

  • @olgawilde7204
    @olgawilde7204 2 года назад

    Впервые я узнала, что от стакана тоже может зависеть результат. Перелила жижу в родной стакан, который прилагался к блендеру, и всё взбилось. В следующей раз я все ингредиенты взяла прямо из холодильника ( яйца, лимон, горчицу...), Добавила масла и всё прекрасно взбилось. Благодарю!!!!

  • @ФанисСагдиев
    @ФанисСагдиев 2 года назад +1

    Спасибо вам огромное.Будьте здоровы.Я сделал по вашему,все получилось.

  • @olesant1128
    @olesant1128 13 дней назад

    Вчера все делала нежно и по правилам и ничего не получилось...Первую порцию с глаз долой вылила быстро в унитаз, что б не видеть этого безобразия))) Вымыла посуду, делаю снова - ну, не мой день! Начинаю исправлять - в колбе уже от экспериментов с десяток яиц и масла немеряно! Жидкий! Рука не поднялась вылить, поставила в холодильник. Утром достала, думаю сделаю тесто... зачем, не знаю, но уже реально жалко выливать. Решила дать жиже последний шанс. И, о чудо! Получилось! Делала так: 1 яйцо с белком, масла что бы яйцо только закрыть и погружным, не двигая... И Оба! Густая масса!!! Девочки, как же я обрадовалась! Подливая вчерашнюю холодную жижу, работая блендером, я получила густой прегустой майонез правда в промышленных масштабах))) Девочки, спасибо каждой за ваши советы, автору канала огромная благодарность! Обнимаю каждую!!!

  • @Diko0303
    @Diko0303 2 года назад +1

    Спасибо! Исправила яйцом,а хотела уже выливать))

  • @веткавишни
    @веткавишни Год назад

    Майонез делаю лет двадцать. Все ингредиенты сразу в баночку. Яйцо, раст.масло 200 г, щепотку соли, щепотку сахара, 1ч.л. яблчного или винного уксуса и 1ч.л.горчицы. погружной блендер поставить на желток и взбить, меньше минуты. Блендер сразу по донышку, болтать не надо. Густеет сразу! Потом уже вверх -вниз. Баночка поллитровая))

  • @NasretdinovaRoziya
    @NasretdinovaRoziya Год назад +1

    Спасибо за рецепт у меня за одного раза получилось очень вкусно вышло ❤❤❤

  • @ТатьянаМезенцева-щ3з
    @ТатьянаМезенцева-щ3з 2 года назад +6

    Спасибо! Мой испорченный майонез стал чудесным после добавления 1 яйца.

  • @annak4314
    @annak4314 3 года назад

    Здравствуйте,
    По вашему рецепту за пять секунд и майонез готов! 😄Почему я раньше вас не нашла 😭 испортила одну порцию с начала.. думаю возможно перегрелся, т.е. долго взбивала, желток как бы хлопьями как сварился.. попробовала спасти, но не получилось. Вина моя. В следующий раз, точно по вашему рецепту. Огромное спасибо 😊💖

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад

      Спасибо большое за искренниц комментарий. Успехов вам.

  • @ОльгаЦыбулина-б6с

    Тоже не получилось сделать сегодня майонез, я даже не поняла почему? Может быть молоко было холодным, или яйцо... Попробую спасти вашим советом 😊

  • @katerinaloeffler458
    @katerinaloeffler458 3 года назад +7

    Может дело в скорости, просто до этого я делала все загустело и продукты те же, а вторая партия не густеет, я уже 500 мл масла влила

    • @mustafapirogov8531
      @mustafapirogov8531 2 года назад

      Дело в таре! Серьезно чем уже тем лучше!)

  • @Малыш-ж5т
    @Малыш-ж5т 5 месяцев назад

    Спасибо огромное за подсказку, у меня получилось, благодарю❤❤❤

  • @МаргаритаНикитина-к7ъ

    Сегодня делала майонез с перепилинымы яйцами добавила соли счепотку всё сначала взбила после немного горчицы
    Далее масло
    Но понемногу
    Сахар не ложу
    Взбить в узком стакане бомба🎉
    Даже как в 50

  • @alessiy7589
    @alessiy7589 2 года назад +1

    Спасибо большое мне удалось исправить майонез по Вашему совету!!!

  • @ЛарисаФедина-у2щ
    @ЛарисаФедина-у2щ 2 года назад +1

    Спасибо вам,исправила свой майонез. Одно минус,что переборщила с горчицей.

  • @БорисЮрченко-ы1н
    @БорисЮрченко-ы1н 2 года назад

    делал с рапсовым маслом.по рецепту с другого видео.неполучилось.исправил по вашему рецепту поставив в холодильник на 20 мин после чего добавил яйцо и немного масла и неподнимая миксер взбивал .миксер начал двигать после того как увидел что он загустел снизу банки да и то очень аккуратно .спасибо вам большое вы спасли ситуацию.майонез стал густой и очень нежный на вкус.

  • @РоманЗахаров-с1б
    @РоманЗахаров-с1б Год назад +2

    Добавил яйцо и всё получилось ) Спасибо 🙏

  • @АллаЯкунина-ш9д
    @АллаЯкунина-ш9д 2 года назад +1

    Спасибо за совет, всё исправила и всё получилось отлично,👍👍👍👍👍

  • @irenerazorenova1498
    @irenerazorenova1498 2 года назад +1

    Первый раз делала все по рецепту и все получилось, но довольно долго взбивалось. Сегодня вообще как вода!

  • @АнастасияРешетняк-я2с
    @АнастасияРешетняк-я2с 11 месяцев назад

    Всё получилось 😊 а я чуть не вылела эту жидкость ❤❤ спасибо

  • @K_C_20
    @K_C_20 Год назад +1

    _АааааааааахххххМилая Жэнщина !!!! Вы Первааааяяя ! - Каторая мне патсказала што нада деелаааатьь!!!!! я АШ АТ ЭТАВА НИТОКА ВАМ ПАСТАВИЛ ЛААЙКК НО И ПАТПИСАЛСЯ НА Ваш Замичательный Канал !!!!! КЛАААААСССССС!!! патамушта я ужэ трети рас пробую и у миня инчиво инпалучаеца !!! А Я ЖЭ УЖЭ ХАТЕЛ МАТЕРИЦА ДАЖЭ!!! ООО ГОспааадииии ! А мен веть нильзя МАТЕРИЦА ТА ! Патамушта я верующий Челавек , я буду вазвращаца в Маскофский Патриархат из Международнай Карпарацыи Американскай Старая Башня ! Аахахаххахахаха ...Наканецта я нашол Кино - кторая мне ПАМАГЛО ПРА МАЕНЭС !!! Харааашоооооо!! Выхадите за миня за Муш !:))) Будим вместе ГАТОВИТЬ МАЕНЭС !_ . ( 17.10.20век23гот) 😘😍🥰😇🤩

  • @ТатьянаОмельченко-о5о

    Спасибо Вам огромное за рецепт приготовления майонеза!!! Всего вам самого доброго!!!! С наступающим Новым годом вас!!!

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад

      Спасибо большое. Очень приятно. И вас с новым годом!!!

  • @ОленаЛясота-р9к
    @ОленаЛясота-р9к 3 года назад +1

    Я в шоці, все вийшло!!!
    А колись я просто то все виливала якщо у мене не получалось!🤦‍♂️
    Дякую вам велике!!!

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад

      Супер. Я тоже очень не люблю, когда продукты проподают зря.

    • @ГалинаКрылова-м3р
      @ГалинаКрылова-м3р 3 года назад

      Всегда делала майонез ! ,ВСЕГДА !! ,А последнее время не получается, доб,и яйцо ,и взбивала не махая блендером ,думала ,что что то с блендером , пробовала несколько раз,, на третий раз купила масло подороже и получилось ! НЕ БЕРИТЕ ДЕШЁВОЕ РОСТ . МАСЛО ДЛЯ МАЙОНЕЗА ! ! ! Производители ,, химичат " , на дешов . продукте.

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад

      Спасибо за информацию дополнительную.

  • @Наталья-е4э
    @Наталья-е4э Год назад

    Я тоже добавляю масло Альтеро. Тогда майонез получается воздушным, и вкусным.

  • @СВЯЗАНО
    @СВЯЗАНО 8 месяцев назад

    Спасибо за подсказки, получилось😀

  • @katerinaloeffler458
    @katerinaloeffler458 3 года назад +15

    Получилось! Но немного по другому, я сделала отдельно мало густого майонеза, и туда тонкой струйкой вливала то что не вышло, и все загустело. Ураааа. А то сколько масла ушло 🤩

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад +1

      Интересно, спасибо что поделились своим опытом.

    • @аленалютова-е9э
      @аленалютова-е9э 2 года назад +1

      Раньше так же делала. На будущее-добавьте туда больше кислоты и всё взобъется. Проверено опытом. Казалось всё ротеряно и хотела уже вылить. Добавила кислоты и вуаля. Взбился как миленький.

  • @ГулжанРахимова-д4в
    @ГулжанРахимова-д4в 5 месяцев назад

    Спасибо вам огромное!😊

  • @Арина777
    @Арина777 2 года назад +5

    Ничего не исправилось, все вылила, завидую что у вас получается

    • @ДмитрийШагин-ь1о
      @ДмитрийШагин-ь1о 4 месяца назад

      там склейка в видео. Его нельзя реанимировать. А те кто пишут, что получилось - банально проплаченные комменты

  • @ТаняА-ж5ы
    @ТаняА-ж5ы 3 года назад +1

    Спасибо !!! Выручили ! 👍🏻👍🏻👍🏻

    • @homekitche
      @homekitche  3 года назад

      Пожалуйста 😉

  • @ИринаКарпова-д7ш
    @ИринаКарпова-д7ш 2 года назад +2

    Получилось!!!!!! Всё исправила!!!!!! Огромное Спасибо!!!!!!!!!!!

  • @Евдокия-п7ж
    @Евдокия-п7ж Год назад

    Спасибо. Получилось. Даже в холодильник не ставила. Через 20 минут добавила ложку лимон. Сока и взбилось .😅

  • @СветланаПетровна-э8к
    @СветланаПетровна-э8к 3 года назад +2

    Спасибо большое за совет- спасла майонез!

  • @ЕвгенияМорозова-ь2о
    @ЕвгенияМорозова-ь2о 2 года назад +1

    Спасибо, вы меня спасли!!!❤️💚🥰

  • @Maya-w8f7e
    @Maya-w8f7e Год назад

    Здравствуйте.подскажите пожалуйста что делать если уксуса много (вилла нечайно)

  • @МаргаритаЛычак
    @МаргаритаЛычак 2 года назад +1

    Спасибо!совет с добавлением яйца выручил и реанимировал мой жидкий майонез

  • @ТатьянаПолякова-ц6и

    Здравствуйте,раньше получался майонез,сейчас жидкий,может из за не качественного масла,хотя не самое дешевое Золотая семечка