Девочки, у меня только что случилась такая ситуация. Я несколько раз готовила майонез и получался. Собственно, я расслабилась и не стала соблюдать тонкости приготовления. В результате жидкость молочного цвета. Сегодня жарко, 33 градуса. Я на минут 20 убрала в холодильник. Потом добавила пару ложек масла и установив погружной блендер практически на дно, стала взбивать. Блендером не болтала, пока примерно на половину емкости не образовалась густая масса. Потом аккуратно стала прорабатывать движениями вверх-вниз. Получился отличный майонез. Из произошедшего сделала выводы. Выбирайте высокую и узкую посуду. Аккуратно разбивайте яйца, стараясь сохранить желток целым. Дождитесь, пока минимум на треть банки образуется густой майонез и лишь потом болтайте блендером вверх-вниз. Автору ролика благодарность🌹
Люди добрые,не парьтесь и не расстраивайтесь! Поставьте эту жидкость в холодильник..было написано 20 мин(у меня 1час был) И просто снова опустите блендер до упора и взбивайте..Как загустеет,.... медленно и постепенно поднимая вверх-вниз... ВСЁ 👌 МАЙОНЕЗ ГОТОВ🤝♥️Я только что спасла свои ТРИ ВЫНУЖДЕННЫЕ порции!!! Спасибо одному простому комменту♥️🤝И ещё ..масло только РАФИНИРОВАННОЕ,а то майонез будет горчить 🤭
Изредка майонез получается жидким, спасает добавление ещё одного яйца (даже совсем маленького 2-й категории), результат 100 %. Но второе яйцо разбиваю в отдельную посуду, накрываю ногой блендера и только потом выливаю туда жидкий майонез, снова взбиваю - и майонез спасён.
Не надо добавлять второе яйцо, если не получился майонез, подождите пол часа, и заново прокрутите блендером. Эти пол часа стоят при комнатной температуре.
Спасибо, исправила, в узкую банку осторожно разбила яйцо, на него сверху поставила блендер, включила, тонкой струйкой стала выливать не получившийся майонез, короче жидкую массу, когда плотность появилась, начала блендером вверх-вниз, так у меня та-акой густой получилсЯ! Ложка стоит. У меня такие пропорции: жидкая бурда, это 1 холодное яйцо, пол чайной ложки соли, чайная ложка сахара, чайная ложка горчицы, десертная ложка уксуса, 350 г раст.масла.- не получилось.Я в итоге в отдельную узкую банку разбила яйцо 1 и добавила смесь. Спасибо, выручили советом!
🙏Спасибо вам огромное! Впервые не получилось, не поняла что не так. Посмотрела ваше видео, добавила потом ещё одно яйцо и вуаля, все получилось. Я думаю ещё зависит от масла, может от плотности. Поэтому что в этот раз взяла другое масло.
Вы просто спасли меня ,я делала майонез и он был жидкий ,я посмотрела ваш совет в этом ролике и у меня майонез получился так что ложка стоит не падает .я очень рада и передаю автору восхищение за такой совет хороший . Желаю автору миллион подписчиков и прибыли . спасибо
Благодарю Вас за совет! Делала постный майонез в широкой ёмкости и взбивала очень энергично😊 получилась эмульсия😢 Попалось Ваше видео, на счастье! Добавила немного масла, перелила в более узкую тару и взбивала, не поднимала блендер. Получилось!
Здравствуйте всем. Решила сделать майонез. Не получился почему-то. Включила ваше видео. И Вы спасли мой майонез. Спасибо Вам большое. Всех с Наступающим новым годом! Здоровья и всех благ!
Вот только что взбивала майонез.вроде бы все делала как всегда.а не получилось.Тогда вышла в интернет.попала на ваш канал.добавила желток и начала заново взбивать.хотя не очень-то надеялась на положительный результат.но ./О.Чудо!!!/все получилось.Всем рекомендую.!
Недостаток кислоты. Это 100%.это единственная причина почему не получается. Мой рецепт:1яйцо.1ч. л сахара.соль по вкусу.1ч.л готовой горчицы.1 столовая ложка(большая,глубокая) лимонного сока.если нет сока развожу водой лимонную кислоту.развожу на глаз главное чтобы кислая была.заливаю 250мл масла. Взбиваю две минуты. В последний раз у меня не было столько лимонного сока. Хватило только на пол ложки. И майонез не взбился. Я-перелила в литровый стакан. А потом развела лимонку и добавила туда. Всё взбилось. Так что причина не в поднятии блендера или еще чего. Кислота играет важную роль.
Это такое масло. Я три упаковки открыла и тоже самое. Первое 2 шт. Свобода и 1 шт семечка. Ниже комментарий про кислоту. Так вот не соглашусь. Я вообще её никогда не добавляю. Наверное сейчас масло как вода
@@аленалютова-е9э да, да, я обычно клала ещё яйцо и взбивала дальше, если не получалось, ещё яйцо. А сегодня решила ко всей этой мути яйцо и побольше лимонного сока выжать и тут же полезла долгожданная эмульсия. Зато майонез получился желтеньким😋
Первый раз в жизни не взбился майонез. Я уже была готова вылить эту жижу. Но сначала решила спросить у Ютуба, почему не густеет майонез. Я посмотрела, добавила масло, и опять не густеет. Добавила 1 яйцо, и о чудо, он в секунду стал густеть. Спасибо огромное, это самое полезное для меня видео!!!
Вы спасли и мой майонез тоже!! У меня была пропорция на одно яйцо и не получилось. Поставила на час в холодильник, не взбилось опять и масло не помогло. Думаю... ну перевела столько масла ,так ещё кину яйцо, так и быть. И вуаля!!! Моментально взбилось. Как мы жили без интернета?))
Спасибо 🙏 Вы спасли и мой майонез и моё настроение… а то уж очень расстроилась я…масло-то из косточек виноградных брала… очень задушила 🐸 когда подумала,что испортила зазря столько дорогущего масла🥺. Добавила яйцо и -ура👏👏👏спасибо ещё раз❤️
Девушка, спасибо большое за информацию.Именно ваш ролик помог в исправлении моего майонеза.Я просто добавила 1-яйцо.Дай бог Вам здоровья и процветания))(
Не получился майонез. Я в интернет и первое видео по рекомендации попалось ваше. Добавила немного масла и желток. И о чудо майонез получился) спасибо вам большое 💐
спасибо большое! Я делаю майонез всего несколько месяцев. На лето приехал в деревню научил бабушку делать его. Пол часа назад я помогал деду, а зайдя домой бабушка говорит что у неё не получается (делает раз 3-4) недавно мы пытались сделать его гуще и выяснили если много яиц то он жидкий (но об обратном не подумали да и не сталкивались). бабушка говорит что уже ещё один стакан масла добавила (мы делаем 2 стакана 2 яйца) но он вообще не похож на майонез, это была странная жёлтая жижа с майонезной пенкой-плёнкой. Ваше видео открыло мне глаза!
Вы супер❤ спасибо вам за рецепт ❤❤❤у меня не получилось и я в расстройстве искала что то другое , то есть исправить и вуаля 😅нахажу вас и попробовала добавить сверху жидкой массы (которой у меня не получилось😢) додабавила масло и ещё 1шт яйца 👍 спасибо большое ❤❤❤
Благодарю, я делала маленькую порцию на глаз и получился жидкий, думала что яйцо подвело, но добавила масла и всё получилось, очень полезное видео,рекомендую)
Не взбивалось 2 последних раза. В этот раз уже поставила банку с жижей в мусорку, но, почитав комментарии, пошла спасать. Думаю, моя ошибка была в том, что я взбивала только яйца и масло, а уксус , сахар, соль, хотела потом положить. А надо класть кислоту сразу. Сейчас как все туда кинула, взбилось моментально. В холодильник не ставила
Добрый день.благодорю Вас за подробный рассказ.сначала неполучился маойнез.потом все сделали как Вы показываете.а то я аж растроелась.сосхраню Ваш рецепт.
Відстоялось у холодильнику півгодини. Всі інградієнти розшарувались, олія зверху, все інше на дні банки. Нічого не добавляючи погрузив блендер, потримав на дні на максимальній швидкості півхвилини і почав утворюватись майонез. Дякую за підказку.
Огромное спасибо, я тоже напортачил, но после этого как добавил одно яйцо и немного уксуса и заново взбил не дожидаясь когда расслоится или охладится как многие предлагают. Всё получилось.
Спасибо огромное 😭👍🏻 у меня мто раз не получался майонез! Я живу в Китае , здесь майонез бывает но не часто и очень очень дорого! Теперь у меня получилось☺️👍🏻❤️🌷🍎🍒🍩🥧🍰🍓🍬🥞
У меня второй раз за много лет не загустел майонез.. добавила масло....яйцо....не загустел. Поставила в холодильник, может потом взобъется....😮 Уже ищу рецепты теста с майонезом, на всякий случай
делал с рапсовым маслом.по рецепту с другого видео.неполучилось.исправил по вашему рецепту поставив в холодильник на 20 мин после чего добавил яйцо и немного масла и неподнимая миксер взбивал .миксер начал двигать после того как увидел что он загустел снизу банки да и то очень аккуратно .спасибо вам большое вы спасли ситуацию.майонез стал густой и очень нежный на вкус.
Я делала майонез с перепелиными яйцами и яблочным уксусом , всё остальное как по рецепту , не получился ! Поставила в холодильник , на другой день стала взбивать , снова не так , жидкое и всё ! Потом в другую ёмкость положила яйцо куриное , налила масло и стала взбивать , получилось густо и потом я стала наливать недомайонез вчерашний и теперь всё супер и густо и вкусно , ну естественно там есть и сахар и соль и горчица и немного уксуса 70% ! Написала подробно , чтоб быть точнее ! Всем большое спасибо ! А вообще думала , ну если не получится , то использую в выпечке ! У меня ничего не пропадает ! 😉🌷
Спасибо за подсказку. Поставила в холод не помогло, добавила яйцо не помогло. С третьей попытки добавила буквально 2 ложки растительного масла. Все готово.
Если не получился майонез,я тоже ставлю в холод.на 1 час и аккуратно ввожу блендер и у меня всё получается,а можно ещё второе яйцо доавить и тоже всё прекрасно получается.❤
Майонез делаю лет двадцать. Все ингредиенты сразу в баночку. Яйцо, раст.масло 200 г, щепотку соли, щепотку сахара, 1ч.л. яблчного или винного уксуса и 1ч.л.горчицы. погружной блендер поставить на желток и взбить, меньше минуты. Блендер сразу по донышку, болтать не надо. Густеет сразу! Потом уже вверх -вниз. Баночка поллитровая))
Всегда получался. Сегодня не получился, все как обычно делала. Уже и охлаждала и яйцо и масло добавляла, все равно не взбивается...очень странно. Емкость для взбивания узкая
Впервые я узнала, что от стакана тоже может зависеть результат. Перелила жижу в родной стакан, который прилагался к блендеру, и всё взбилось. В следующей раз я все ингредиенты взяла прямо из холодильника ( яйца, лимон, горчицу...), Добавила масла и всё прекрасно взбилось. Благодарю!!!!
Последнее время у меня перестал получаться.. Яйца домашние, может такое масло стали поставлять? Иногда штук пять яиц добавляю, чтобы исправить положение, увы..
Получилось! Но немного по другому, я сделала отдельно мало густого майонеза, и туда тонкой струйкой вливала то что не вышло, и все загустело. Ураааа. А то сколько масла ушло 🤩
Раньше так же делала. На будущее-добавьте туда больше кислоты и всё взобъется. Проверено опытом. Казалось всё ротеряно и хотела уже вылить. Добавила кислоты и вуаля. Взбился как миленький.
Похоже из за того что масло как вода слишком жидкое, майонез не получается. Сделала один раз из нерафирированного, мойонез получился но был горький на вкус, пришлось его выкинуть. И лимонный сок для густоты не помогает..
Здравствуйте, сколько воды непонятно? теплой или холодной? кипяченой или нет? непонятно... Ингридиенты до мелочей в таком деле хорошо бы расписать дорогой автор! Спасибо!
_АааааааааахххххМилая Жэнщина !!!! Вы Первааааяяя ! - Каторая мне патсказала што нада деелаааатьь!!!!! я АШ АТ ЭТАВА НИТОКА ВАМ ПАСТАВИЛ ЛААЙКК НО И ПАТПИСАЛСЯ НА Ваш Замичательный Канал !!!!! КЛАААААСССССС!!! патамушта я ужэ трети рас пробую и у миня инчиво инпалучаеца !!! А Я ЖЭ УЖЭ ХАТЕЛ МАТЕРИЦА ДАЖЭ!!! ООО ГОспааадииии ! А мен веть нильзя МАТЕРИЦА ТА ! Патамушта я верующий Челавек , я буду вазвращаца в Маскофский Патриархат из Международнай Карпарацыи Американскай Старая Башня ! Аахахаххахахаха ...Наканецта я нашол Кино - кторая мне ПАМАГЛО ПРА МАЕНЭС !!! Харааашоооооо!! Выхадите за миня за Муш !:))) Будим вместе ГАТОВИТЬ МАЕНЭС !_ . ( 17.10.20век23гот) 😘😍🥰😇🤩
Здравствуйте, По вашему рецепту за пять секунд и майонез готов! 😄Почему я раньше вас не нашла 😭 испортила одну порцию с начала.. думаю возможно перегрелся, т.е. долго взбивала, желток как бы хлопьями как сварился.. попробовала спасти, но не получилось. Вина моя. В следующий раз, точно по вашему рецепту. Огромное спасибо 😊💖
@@homekitche Все так же само только растительное масло нужно вливать тонкой струйкой (как это делают при промышленным способе) на протяжении 5-7 минут при беспрырывно работающем миксере. Не знаю таких которые бы заявляли що у них не получилось или что-то расслоилось.
Всегда делала майонез ! ,ВСЕГДА !! ,А последнее время не получается, доб,и яйцо ,и взбивала не махая блендером ,думала ,что что то с блендером , пробовала несколько раз,, на третий раз купила масло подороже и получилось ! НЕ БЕРИТЕ ДЕШЁВОЕ РОСТ . МАСЛО ДЛЯ МАЙОНЕЗА ! ! ! Производители ,, химичат " , на дешов . продукте.
О ютуб всемогущий! Чего тут только нет-на все случаи жизни. Да продлит Бог дни твои! Ну и вы, автор, тоже молодец. Два ведра майонеза спасены!!!!
Это замечательно . Спасибо за хорошие пожелания. Я рада за ваши успехи.
"Всемогущий"- надо с большой буквы написать!!! ( у меня тоже получилось)Спасибо АВТОРУ!
Девочки, у меня только что случилась такая ситуация. Я несколько раз готовила майонез и получался. Собственно, я расслабилась и не стала соблюдать тонкости приготовления. В результате жидкость молочного цвета.
Сегодня жарко, 33 градуса. Я на минут 20 убрала в холодильник. Потом добавила пару ложек масла и установив погружной блендер практически на дно, стала взбивать. Блендером не болтала, пока примерно на половину емкости не образовалась густая масса. Потом аккуратно стала прорабатывать движениями вверх-вниз. Получился отличный майонез.
Из произошедшего сделала выводы. Выбирайте высокую и узкую посуду. Аккуратно разбивайте яйца, стараясь сохранить желток целым. Дождитесь, пока минимум на треть банки образуется густой майонез и лишь потом болтайте блендером вверх-вниз.
Автору ролика благодарность🌹
Точно подмеченно.
Спасибо вам огромное!!!!! 🙏🙏🙏 Только ваш совет помог спасти продукты от выброса! В качестве узкой посуды правда пришлось взять вазу для цветов 🤣
Замечательно. Вы тоже смотрю идейный человек☝️👍. 500 и 700гр банка отлично подходят для этих целей .
@@homekitche в этих банках выпуклое дно, всё таки лучше когда дно плоское.
Совершенно верно....
Люди добрые,не парьтесь и не расстраивайтесь! Поставьте эту жидкость в холодильник..было написано 20 мин(у меня 1час был) И просто снова опустите блендер до упора и взбивайте..Как загустеет,.... медленно и постепенно поднимая вверх-вниз... ВСЁ 👌 МАЙОНЕЗ ГОТОВ🤝♥️Я только что спасла свои ТРИ ВЫНУЖДЕННЫЕ порции!!! Спасибо одному простому комменту♥️🤝И ещё ..масло только РАФИНИРОВАННОЕ,а то майонез будет горчить 🤭
Спасибо большое за совет очень помогло ! А то пришлось бы выливать литр майонеза .
@@ЮліяНасалевець Благо дарю за отзыв👌Мы...ВМЕСТЕ🤝♥️👍
Не помогло
Благодарю за совет! Действенно! 🤗
Спасибо за совет жена расстроилась хотела вылить я поставил на час где-то и всё получилось
Изредка майонез получается жидким, спасает добавление ещё одного яйца (даже совсем маленького 2-й категории), результат 100 %. Но второе яйцо разбиваю в отдельную посуду, накрываю ногой блендера и только потом выливаю туда жидкий майонез, снова взбиваю - и майонез спасён.
Спасибо большое! Вы спасли мне литр майонеза.
Спасибо!!! Ваш именно способ помог!!! Майонез спасён!!!
Я тоже так делаю
Не надо добавлять второе яйцо, если не получился майонез, подождите пол часа, и заново прокрутите блендером. Эти пол часа стоят при комнатной температуре.
Спасибо, у меня получилось!!!
Огромное спасибо! Помогли мне спасти две порции + настроение! Очень нужную и важную работу вы сделали! Спасибо!!! Удачи в кулинарии).
Спасибо, исправила, в узкую банку осторожно разбила яйцо, на него сверху поставила блендер, включила, тонкой струйкой стала выливать не получившийся майонез, короче жидкую массу, когда плотность появилась, начала блендером вверх-вниз, так у меня та-акой густой получилсЯ! Ложка стоит. У меня такие пропорции: жидкая бурда, это 1 холодное яйцо, пол чайной ложки соли, чайная ложка сахара, чайная ложка горчицы, десертная ложка уксуса, 350 г раст.масла.- не получилось.Я в итоге в отдельную узкую банку разбила яйцо 1 и добавила смесь. Спасибо, выручили советом!
🙏Спасибо вам огромное! Впервые не получилось, не поняла что не так. Посмотрела ваше видео, добавила потом ещё одно яйцо и вуаля, все получилось. Я думаю ещё зависит от масла, может от плотности. Поэтому что в этот раз взяла другое масло.
Вы просто спасли меня ,я делала майонез и он был жидкий ,я посмотрела ваш совет в этом ролике и у меня майонез получился так что ложка стоит не падает .я очень рада и передаю автору восхищение за такой совет хороший . Желаю автору миллион подписчиков и прибыли . спасибо
У меня не исправился по совету автора ,пробую по совету комментария.
@@Kaktotak-08 как написал один комментатор, это процесс творческий, т.е нет 100% рецепта, каждый раз разные условия.
Благодарю Вас за совет! Делала постный майонез в широкой ёмкости и взбивала очень энергично😊 получилась эмульсия😢 Попалось Ваше видео, на счастье! Добавила немного масла, перелила в более узкую тару и взбивала, не поднимала блендер. Получилось!
Здравствуйте всем. Решила сделать майонез. Не получился почему-то. Включила ваше видео. И Вы спасли мой майонез. Спасибо Вам большое. Всех с Наступающим новым годом! Здоровья и всех благ!
Дякую за тонкощі приготування. А то перестало виходити густе, хоча раніше виходило. Певно давно не робила)
Спасибо,добрые люди!вы вернули мне веру в себя,а то я уже думала что это я такая рукожопая,получилось!! Ура! Вкусный классный майонезик
😂😂😂 вы озвучили мои мысли!!!
Вот только что взбивала майонез.вроде бы все делала как всегда.а не получилось.Тогда вышла в интернет.попала на ваш канал.добавила желток и начала заново взбивать.хотя не очень-то надеялась на положительный результат.но ./О.Чудо!!!/все получилось.Всем рекомендую.!
Спасибо большое за мастер-класс!у меня было испорчено три порции🥴спасла благодаря Вашему видео 🤗сил Вам, здоровья и вдохновения 🙆
О это здорово, я очень рада что смогла помочь . Спасибо, что написали, это вдохновляет.
Здравствуйте) я не знаю, что делаю не так, добавила и яйцо и масло, как было жидкое так и осталось
Я кладу яйцо на дно ставлю на него блендер и вливаю жидкую неполучившуюся смесь и ещё раз взбиваю. (если остальные пропорции соблюдены)
Недостаток кислоты. Это 100%.это единственная причина почему не получается. Мой рецепт:1яйцо.1ч. л сахара.соль по вкусу.1ч.л готовой горчицы.1 столовая ложка(большая,глубокая) лимонного сока.если нет сока развожу водой лимонную кислоту.развожу на глаз главное чтобы кислая была.заливаю 250мл масла. Взбиваю две минуты. В последний раз у меня не было столько лимонного сока. Хватило только на пол ложки. И майонез не взбился. Я-перелила в литровый стакан. А потом развела лимонку и добавила туда. Всё взбилось. Так что причина не в поднятии блендера или еще чего. Кислота играет важную роль.
Это такое масло. Я три упаковки открыла и тоже самое. Первое 2 шт. Свобода и 1 шт семечка. Ниже комментарий про кислоту. Так вот не соглашусь. Я вообще её никогда не добавляю. Наверное сейчас масло как вода
@@kete3182 полностью согласна с вами, у меня та же проблема
@@аленалютова-е9э да, да, я обычно клала ещё яйцо и взбивала дальше, если не получалось, ещё яйцо. А сегодня решила ко всей этой мути яйцо и побольше лимонного сока выжать и тут же полезла долгожданная эмульсия. Зато майонез получился желтеньким😋
О, Ютуб - любимый !!!
Благодарим автора канала , за помощь !!!
Вы спасли мой майонез !!!
Желаем Вам крепкого здоровья, счастья и благополучия!!!
Спасибо,ты умничка.Благодаря тебе,удалось исправить как мне казалось ,испорченные продукты
Первый раз в жизни не взбился майонез. Я уже была готова вылить эту жижу. Но сначала решила спросить у Ютуба, почему не густеет майонез. Я посмотрела, добавила масло, и опять не густеет. Добавила 1 яйцо, и о чудо, он в секунду стал густеть.
Спасибо огромное, это самое полезное для меня видео!!!
сначала у меня получилась двойная порция хренового майонеза, потом четыре порции, потом восемь. Как это остановить, товарищи.
Похоже на страшный сон! 😲😆
Искренне сочувствую , у меня сегодня такая же ситуация.
Если все советы не помогли, возможно масло плохое очень. Можно использовать на выпечку печени или амлета. Тоже не люблю выкидывать продукты.
Ну вы и рассмешили меня!
Не работает этот метод тоже получилась двойная порция не хорошего мазика😮
Вы спасли и мой майонез тоже!! У меня была пропорция на одно яйцо и не получилось. Поставила на час в холодильник, не взбилось опять и масло не помогло. Думаю... ну перевела столько масла ,так ещё кину яйцо, так и быть. И вуаля!!! Моментально взбилось.
Как мы жили без интернета?))
Спасибо 🙏 Вы спасли и мой майонез и моё настроение… а то уж очень расстроилась я…масло-то из косточек виноградных брала… очень задушила 🐸 когда подумала,что испортила зазря столько дорогущего масла🥺. Добавила яйцо и -ура👏👏👏спасибо ещё раз❤️
Девушка, спасибо большое за информацию.Именно ваш ролик помог в исправлении моего майонеза.Я просто добавила 1-яйцо.Дай бог Вам здоровья и процветания))(
Тоже самое и у меня.
Исправила, благодарю!🙏🌹 Уже собиралась выкидывать испорченные продукты🤦♀️
Класс. Пожалуйста. Спасибо вам за комментарий.
Спасибо за совет получилось!!!только как то когда пробуешь маслом отдаёт!При охлаждений может вкус поменяется.
Спасибо! Вы помогли мне спасти ситуацию. Добавила струйкой масло и все прекрасно, майонез загустел!
Не получился майонез. Я в интернет и первое видео по рекомендации попалось ваше. Добавила немного масла и желток. И о чудо майонез получился) спасибо вам большое 💐
спасибо большое! Я делаю майонез всего несколько месяцев. На лето приехал в деревню научил бабушку делать его. Пол часа назад я помогал деду, а зайдя домой бабушка говорит что у неё не получается (делает раз 3-4) недавно мы пытались сделать его гуще и выяснили если много яиц то он жидкий (но об обратном не подумали да и не сталкивались). бабушка говорит что уже ещё один стакан масла добавила (мы делаем 2 стакана 2 яйца) но он вообще не похож на майонез, это была странная жёлтая жижа с майонезной пенкой-плёнкой. Ваше видео открыло мне глаза!
Вы прелесть у меня получилось, добавила ещё одно яйцо и сразу стал густеть🥰
Спасибо большое!! Ваше видео очень помогло!!
Делали майонез не получилось, а с помощью вашего видео всё исправили!
Мне очень приятно это читать, спасибо за комментарий.
Спасибо большое, всё получилось, хотела выкидывать, но благодаря вам всё исправила
Вы супер❤ спасибо вам за рецепт ❤❤❤у меня не получилось и я в расстройстве искала что то другое , то есть исправить и вуаля 😅нахажу вас и попробовала добавить сверху жидкой массы (которой у меня не получилось😢) додабавила масло и ещё 1шт яйца 👍 спасибо большое ❤❤❤
Супер!!! Вы умничка, у меня получилось выйти из ситуации ❤️❤️❤️🙏🙏
Я очень рада, что вам пригодилось это видео. 😉
А я думала всё, на выброс! Обалдеть 😮. Дай Вам Бог здоровья! Волшебство!
Благодарю, я делала маленькую порцию на глаз и получился жидкий, думала что яйцо подвело, но добавила масла и всё получилось, очень полезное видео,рекомендую)
Мне очень приятно, спасибо вам за комментарий. Успехов вам во всех делах.
Не взбивалось 2 последних раза. В этот раз уже поставила банку с жижей в мусорку, но, почитав комментарии, пошла спасать. Думаю, моя ошибка была в том, что я взбивала только яйца и масло, а уксус , сахар, соль, хотела потом положить. А надо класть кислоту сразу. Сейчас как все туда кинула, взбилось моментально. В холодильник не ставила
А в мене навпаки, якщо кислоту додаю відразу- не виходить.
Добрый день.благодорю Вас за подробный рассказ.сначала неполучился маойнез.потом все сделали как Вы показываете.а то я аж растроелась.сосхраню Ваш рецепт.
Отлично. Хорошо, что у вас всё получилось.
И мой майонез спасли Ваши советы! 🤗 Спасибо большое 🌹
Пожалуйста. Всегда рада помочь.
А те що сире яйце, скільки тоді термін придатності?
Ура,! Благодаря вам спасла продукты. Спасибо огромное 💗
Благодарю за совет от всего сердца, благодаря вам спасла продукты.
Может дело в скорости, просто до этого я делала все загустело и продукты те же, а вторая партия не густеет, я уже 500 мл масла влила
Дело в таре! Серьезно чем уже тем лучше!)
Дай Бог Вам здоровья и счастья! Вы мне кучу нервов спасли.. ну и масла с яйцами тоже😅😂😂
Здравствуйте.подскажите пожалуйста что делать если уксуса много (вилла нечайно)
Ой спасибо дорогая. Добавила одно целое яйцо и вуаля все получилось. И именно когда торопилась. 😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍
Огромное спасибо. Только ваш совет помог !!!🙂
О отлично. Значит не зря видео делала.
Спасибо, огромное за ваш совет🥰🥰🥰🥰🥰
Пожалуйста, а вам успехов.
Ваш голос очень приятно слушать наверно вы очень хороший человек. Спасибо.
Спасибо большое! 👍😊👏👏👏Спасла!😊
Відстоялось у холодильнику півгодини. Всі інградієнти розшарувались, олія зверху, все інше на дні банки. Нічого не добавляючи погрузив блендер, потримав на дні на максимальній швидкості півхвилини і почав утворюватись майонез.
Дякую за підказку.
Благодарю, получилось исправить. В жидкую смесь добавила яйцо и чисто символически добавила масла и взбилось.
Спасибо, вы спасли мои продукты 😅 добавила яйцо и все сразу загустело
Огромное спасибо, я тоже напортачил, но после этого как добавил одно яйцо и немного уксуса и заново взбил не дожидаясь когда расслоится или охладится как многие предлагают. Всё получилось.
Дякую вам, трохи масла допомогло❤
Спасибо вам огромное.Будьте здоровы.Я сделал по вашему,все получилось.
Здравствуйте,раньше получался майонез,сейчас жидкий,может из за не качественного масла,хотя не самое дешевое Золотая семечка
Чем можно заменить горчицу
Большое спасибо! Не знали что делать, вроде всё добавили,но никак не загустевает. Добавили яйцо и наконец загустел! огромное спасибо!
СПАСИБО большое! У р а !!!😊🙆♀️🙋♀️✌👏👏👏😊 Помогло!
Спасибо огромное 😭👍🏻 у меня мто раз не получался майонез! Я живу в Китае , здесь майонез бывает но не часто и очень очень дорого! Теперь у меня получилось☺️👍🏻❤️🌷🍎🍒🍩🥧🍰🍓🍬🥞
У меня второй раз за много лет не загустел майонез.. добавила масло....яйцо....не загустел. Поставила в холодильник, может потом взобъется....😮
Уже ищу рецепты теста с майонезом, на всякий случай
делал с рапсовым маслом.по рецепту с другого видео.неполучилось.исправил по вашему рецепту поставив в холодильник на 20 мин после чего добавил яйцо и немного масла и неподнимая миксер взбивал .миксер начал двигать после того как увидел что он загустел снизу банки да и то очень аккуратно .спасибо вам большое вы спасли ситуацию.майонез стал густой и очень нежный на вкус.
Ой спасибо большое,добавила ещё одно яйцо и все получилось исправить , только масло добавленное не помогло)))
Я делала майонез с перепелиными яйцами и яблочным уксусом , всё остальное как по рецепту , не получился ! Поставила в холодильник , на другой день стала взбивать , снова не так , жидкое и всё ! Потом в другую ёмкость положила яйцо куриное , налила масло и стала взбивать , получилось густо и потом я стала наливать недомайонез вчерашний и теперь всё супер и густо и вкусно , ну естественно там есть и сахар и соль и горчица и немного уксуса 70% ! Написала подробно , чтоб быть точнее ! Всем большое спасибо ! А вообще думала , ну если не получится , то использую в выпечке ! У меня ничего не пропадает ! 😉🌷
Спасибо Вам огромное за рецепт приготовления майонеза!!! Всего вам самого доброго!!!! С наступающим Новым годом вас!!!
Спасибо большое. Очень приятно. И вас с новым годом!!!
Без сахара получится?
Большое Вам спасибо! 30 минут в холодильнике и добавление 1 яйца спасли банку майонеза!!!
спасибо, получилось как только добавила ещё масло, а до этого была прям водичка❤
Все сделала по рецепту, а кислоту забыла. Добавление кислоты спасло мой майонез, он мгновенно взбился! Всем спасибо 🙏
Спасибо за рецепт у меня за одного раза получилось очень вкусно вышло ❤❤❤
Спасибо большое мне удалось исправить майонез по Вашему совету!!!
Спасибо! Мой испорченный майонез стал чудесным после добавления 1 яйца.
Можно ли на одних желтках делал?
Спасибо за подсказку. Поставила в холод не помогло, добавила яйцо не помогло. С третьей попытки добавила буквально 2 ложки растительного масла. Все готово.
Если не получился майонез,я тоже ставлю в холод.на 1 час и аккуратно ввожу блендер и у меня всё получается,а можно ещё второе яйцо доавить и тоже всё прекрасно получается.❤
Спасибо за совет, всё исправила и всё получилось отлично,👍👍👍👍👍
Спасибо! Стоит жтжа в холодильнике, попробую завтра исправить по вашему видео 💖
Ну как получилось?
@@homekitche неа :(( 2 яйца добавила... ну, ничего, как-то использую..
Получается уже 3 яйца? Да уж... Сочувствую. Практически амлет.... Можно на печени использовать овсяное например или на рассол печеньки.
Тоже не получилось сделать сегодня майонез, я даже не поняла почему? Может быть молоко было холодным, или яйцо... Попробую спасти вашим советом 😊
Майонез делаю лет двадцать. Все ингредиенты сразу в баночку. Яйцо, раст.масло 200 г, щепотку соли, щепотку сахара, 1ч.л. яблчного или винного уксуса и 1ч.л.горчицы. погружной блендер поставить на желток и взбить, меньше минуты. Блендер сразу по донышку, болтать не надо. Густеет сразу! Потом уже вверх -вниз. Баночка поллитровая))
Добавил яйцо и всё получилось ) Спасибо 🙏
Спасибо большое за совет- спасла майонез!
Всегда получался. Сегодня не получился, все как обычно делала. Уже и охлаждала и яйцо и масло добавляла, все равно не взбивается...очень странно. Емкость для взбивания узкая
Спасибо! Исправила яйцом,а хотела уже выливать))
Я тоже добавляю масло Альтеро. Тогда майонез получается воздушным, и вкусным.
Спасибо огромное за подсказку, у меня получилось, благодарю❤❤❤
Спасибо, вы меня спасли!!!❤️💚🥰
Впервые я узнала, что от стакана тоже может зависеть результат. Перелила жижу в родной стакан, который прилагался к блендеру, и всё взбилось. В следующей раз я все ингредиенты взяла прямо из холодильника ( яйца, лимон, горчицу...), Добавила масла и всё прекрасно взбилось. Благодарю!!!!
Спасибо !!! Выручили ! 👍🏻👍🏻👍🏻
Пожалуйста 😉
Всё получилось 😊 а я чуть не вылела эту жидкость ❤❤ спасибо
Получилось!!!!!! Всё исправила!!!!!! Огромное Спасибо!!!!!!!!!!!
Последнее время у меня перестал получаться.. Яйца домашние, может такое масло стали поставлять? Иногда штук пять яиц добавляю, чтобы исправить положение, увы..
Это уже амлет очень жирный получается. Сочувствую. У меня хорошо получается,делаю раз в неделю примерно. Вы делаете всё по инструкции?
У меня густоватое наоборот получается. Даже с одного яйца.
Спасибо вам,исправила свой майонез. Одно минус,что переборщила с горчицей.
Получилось! Но немного по другому, я сделала отдельно мало густого майонеза, и туда тонкой струйкой вливала то что не вышло, и все загустело. Ураааа. А то сколько масла ушло 🤩
Интересно, спасибо что поделились своим опытом.
Раньше так же делала. На будущее-добавьте туда больше кислоты и всё взобъется. Проверено опытом. Казалось всё ротеряно и хотела уже вылить. Добавила кислоты и вуаля. Взбился как миленький.
Почему получается как скисшее молоко,что в этом случае делать?Он не жидкий получился,но как будто масло отделяется от майонеза.
С таким не сталкивалась.
Попробойте ещё раз взбить, лучше, недолго.
У меня , сегодня такая же проблема , думаю взбивала на большой скорости
Ну как, получилось исправить ситуацию?
Похоже из за того что масло как вода слишком жидкое, майонез не получается. Сделала один раз из нерафирированного, мойонез получился но был горький на вкус, пришлось его выкинуть. И лимонный сок для густоты не помогает..
Здравствуйте, сколько воды непонятно? теплой или холодной? кипяченой или нет? непонятно... Ингридиенты до мелочей в таком деле хорошо бы расписать дорогой автор! Спасибо!
Лучше кипеченной тепленькой что бы сахар, лимонная кислота и сольрастворились. 50 мл
Ппобовала не рафинированное масло сбивается еще лучше. Только есть майнез не возможно гадость
_АааааааааахххххМилая Жэнщина !!!! Вы Первааааяяя ! - Каторая мне патсказала што нада деелаааатьь!!!!! я АШ АТ ЭТАВА НИТОКА ВАМ ПАСТАВИЛ ЛААЙКК НО И ПАТПИСАЛСЯ НА Ваш Замичательный Канал !!!!! КЛАААААСССССС!!! патамушта я ужэ трети рас пробую и у миня инчиво инпалучаеца !!! А Я ЖЭ УЖЭ ХАТЕЛ МАТЕРИЦА ДАЖЭ!!! ООО ГОспааадииии ! А мен веть нильзя МАТЕРИЦА ТА ! Патамушта я верующий Челавек , я буду вазвращаца в Маскофский Патриархат из Международнай Карпарацыи Американскай Старая Башня ! Аахахаххахахаха ...Наканецта я нашол Кино - кторая мне ПАМАГЛО ПРА МАЕНЭС !!! Харааашоооооо!! Выхадите за миня за Муш !:))) Будим вместе ГАТОВИТЬ МАЕНЭС !_ . ( 17.10.20век23гот) 😘😍🥰😇🤩
Рафинированное масло вабще то канцерогенное оно очищается на нефтепродукты.
Здравствуйте,
По вашему рецепту за пять секунд и майонез готов! 😄Почему я раньше вас не нашла 😭 испортила одну порцию с начала.. думаю возможно перегрелся, т.е. долго взбивала, желток как бы хлопьями как сварился.. попробовала спасти, но не получилось. Вина моя. В следующий раз, точно по вашему рецепту. Огромное спасибо 😊💖
Спасибо большое за искренниц комментарий. Успехов вам.
А обыкновенной миксер использовать не пробовали вместо блендера который предназначен для других операций.
Тут есть тонкости, которые важны при приготовлении.
Если вы пробовали, поделитесь своим опытом, мне интересно.
@@homekitche Все так же само только растительное масло нужно вливать тонкой струйкой (как это делают при промышленным способе) на протяжении 5-7 минут при беспрырывно работающем миксере. Не знаю таких которые бы заявляли що у них не получилось или что-то расслоилось.
Спасибо,за совет. Тоже пригодится, вдруг у кого-то нет блендера или сломается.
Я в шоці, все вийшло!!!
А колись я просто то все виливала якщо у мене не получалось!🤦♂️
Дякую вам велике!!!
Супер. Я тоже очень не люблю, когда продукты проподают зря.
Всегда делала майонез ! ,ВСЕГДА !! ,А последнее время не получается, доб,и яйцо ,и взбивала не махая блендером ,думала ,что что то с блендером , пробовала несколько раз,, на третий раз купила масло подороже и получилось ! НЕ БЕРИТЕ ДЕШЁВОЕ РОСТ . МАСЛО ДЛЯ МАЙОНЕЗА ! ! ! Производители ,, химичат " , на дешов . продукте.
Спасибо за информацию дополнительную.