SOBREBARRIGA EN SALSA - SOBREBARRIGA CON VINO - CARNE EN VINO EN OLLA A PRESION AL ESTILO MARILYN

SOBREBARRIGA EN SALSA - SOBREBARRIGA CON VINO - CARNE GUISADA EN SALSA DE VINO AL ESTILO MARILYN
Ingredientes:
500 gr Sobrebarriga (o alguna carne para guisar)
1 Pimentón (pimiento - morrón)
3 ají dulces
cebollín (cebolla en rama)
ajoporro (cebolla puerro)
1 diente de ajo
1 taza de vino tinto dulce (vino de misa)
1 hoja de laurel
1 taza de agua
Preparación:
Licuar el pimentón , aji dulce, cebollín, ajoporro y el ajo con una taza de vino tinto dulce (también conocido como vino de misa), y una taza de agua, si hace falta más se la puede agregar.
Cocinar la salsa a fuego bajo con una hoja de laurel por 10 minutos para que reduzca un poco, luego agregar la sobrebarriga (o alguna carne para guisar) tapar y dejar pitar por 30 miutos si la carne esta cortada gruesa.
Si la carne esta delgada puede variar el tiempo de cocción, debe de estar pendiente para que no se deshaga la carne.
Cuando haya pasado el tiempo de cocción verificar que la carne este blanda y dejar hervir por 10 minutos para que la salsa espese un poco.

[@CocinaconMarilyn]

ENSALADA DE REPOLLO Y ZANAHORIA: ruclips.net/video/nlsGQ2zHD-g/видео.html
ENSALADA DE PAPA: ruclips.net/video/9-Zkdj1zpyc/видео.html
POLLO GUISADO: ruclips.net/video/FbOmbNXPIC4/видео.html

[@cocinaconpatrick]

Que buena pinta tiene 👌😋

[@CocinaconMarilyn]

Gracias 🤗

[@joserafael7190]

Rico

[@CocinaconMarilyn]

💜