УГЛЕВОДЫ: КАК ВЫБРАТЬ крупу? Растительный белок. Бурый рис VS Черный рис. Цацулин и Скоромный

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 окт 2024

Комментарии • 483

  • @CaveMansTech
    @CaveMansTech  4 года назад +17

    Друзья, ТАЙМКОДЫ и ссылки тут! Продолжаем проверять составы продуктов, на этот раз углеводы-крупы. ДИСКЛЕЙМЕР: мы снимали этот материал в прошлом году, когда еще не было карантинных мер из-за коронавируса. Рекомендуем избегать мест большого скопления людей и по возможности заказывать всё он-лайн.
    ___________________________
    Профессия Data Scientist в онлайн-школе программирования Скилфэктори:
    clc.to/ouwomQ
    Обучайтесь работе с большими данными -Курс Data Science:
    clc.to/bhDlpQ
    ___________________________
    Для всех зрителей этого выпуска действует на все полезные добавки у нас на сайте:
    cmtscience.ru/catalog
    - по промокоду "ChooseHealth" скидка в 10%;
    - для тех, кто разбирается в добавках, по промо-коду "SAVE500" вы получите скидку в 500 рублей при заказе на сумму от 3999 рублей.
    ___________________________
    ЗАХОДИТЕ НА КАНАЛ Андрея Скоромного
    ruclips.net/channel/UCtic-495i4KBHoDouiaiVNw
    ТОП дешевых источников белка
    cmtscience.ru/article/tablicareitingdeshevyh-istochnikov-belka-rubg-kontrolnaya-zakupka-v-magazine-skoromnyi-i-caculin
    ___________________________
    ТАЙМКОДЫ:
    0:00 Сегодня: выпуск видеоканала CMT (Научный подход). Медленные углеводы, крупы.
    1:35 Киноа польза: аминокислоты. Состав. Цена грамма белка.
    2:40 Что такое лимитирующая аминокислота?
    3:00 Растительный белок. Веган диета. Аминокислоты: список.
    4:30 Сколько белка нужно есть? Закон Парето. 20/80.
    5:11 Твердые сорта пшеницы лучше? От чего зависит цвет муки?
    6:28 Крупы: гликемический индекс. Греча и овсянка. Сколько стоит грамм белка?
    7:18 Профессия DATA Scientist в онлайн-школе SkillFactory. Технологичная реклама про Big Data!
    9:38 Гликемический индекс (ГИ), метаболизм и чувство голода. Как они связаны?
    11:32 Кому нельзя есть глютен? Целиакия. Макароны без глютена.
    12:47 Непереносимость лактозы. Статистика в России.
    14:27 Глютен в цифрах: сколько зарабатывают на страхе потребителя?
    15:46 Крашеный рис - подделка. Как красят бурый рис.
    16:29 Что лучше: черный рис, бурый рис, индика? БЖУ. Угдеводы.
    19:24 Клетчатка. Очищенный рис. Чем полезен бурый рис?
    20:07 Рак пищевода от диеты. Чем опасен очищенный рис?
    20:45 Бурый рис. Белый рис. Сколько стоит грамм белка?
    21:56 Итоги. Как выбрать рис? Сравнение состава и цен.
    ___________________________
    Смотрите видео по теме:
    - Консервы и колбаса - здоровое ПИТАНИЕ? Топ Мифов. Цацулин и Скоромный
    ruclips.net/video/uR0Qg9snBks/видео.html
    - Пробуем КОНСЕРВЫ. Дешевый источник белка? Цацулин и Скоромный
    ruclips.net/video/uR0Qg9snBks/видео.html
    - ТОП ДЕШЁВЫХ ИСТОЧНИКОВ БЕЛКА (на канале Андрея Скоромного)
    ruclips.net/video/jSLG0JNeASQ/видео.html
    - ДЕТОКС не спасет? ЗОЖ-МИФЫ. Цацулин на канале "Штаб Культуры"
    ruclips.net/video/PBQIrUnRvPs/видео.html
    - Вредно или Полезно? ТОП мифов
    ruclips.net/video/hT-2uJa0o-0/видео.html
    - ТОП МИФОВ о здоровье вегетарианцев
    ruclips.net/video/bJWxuIuDlXE/видео.html

    • @maximfedorovichvoynov3879
      @maximfedorovichvoynov3879 4 года назад

      а при чём тут гиполактация народов россии??? 12:59 это про поздние токсикозы? =))))

    • @-massage-
      @-massage- 4 года назад

      дикий чёрный напрягся))))

    • @Serafim_Propuskayte
      @Serafim_Propuskayte 4 года назад

      Team R Jessie x James незаслуженно не популярная крупа с отличным вкусом и лёгким в приготовлении

    • @china7581
      @china7581 4 года назад

      ТОП

    • @maximfedorovichvoynov3879
      @maximfedorovichvoynov3879 4 года назад

      @Team R Jessie x James это ж пшеница, просто сваренная и высушенная

  • @spec-003
    @spec-003 3 года назад +25

    Макароны по вкусу еще как отличаются. Можно, конечно, насмехаться над гурманами, но это как насмехаться над человеком с хорошим музыкальным слухом, что он слышит то, что кто-то другой не слышит) Дескать "я не слышу - значит фигня, нет разницы")

  • @dronsakach1507
    @dronsakach1507 4 года назад +186

    Макарошки из твердых сортов намного приятней на вкус, дешевые макарошки из обычной муки, буд-то белого хлеба покушал, только варенного, фу

    • @prod350
      @prod350 4 года назад +5

      про вкус же речи нет, только о полезности рассуждения)

    • @Intercros
      @Intercros 4 года назад +2

      Dron Sakach это точно. И вкусней, и полезней.

    • @svetilnick992
      @svetilnick992 4 года назад

      Кстати да

    • @ДобрыйКомментатор-ф6я
      @ДобрыйКомментатор-ф6я 4 года назад +7

      Просто ты-не патриот . Тогда бы изделия их фуража , вызывали бы у тебя восторг ! ))

    • @Большой_Змей
      @Большой_Змей 4 года назад

      мазика фигани

  • @КомментарийУдален
    @КомментарийУдален 4 года назад +117

    Дешевые макароны полезнее. Они на вкус хуже, меньше съешь))

    • @autdoor8
      @autdoor8 4 года назад

      Спасибо !

    • @fst1roman
      @fst1roman 4 года назад +1

      По себе заметил, что так и есть))

    • @autdoor8
      @autdoor8 4 года назад

      @@fst1roman истину глаголите пацаны, респект таким

    • @ИгнатГораевич
      @ИгнатГораевич 4 года назад

      Обычный вкус, не придумывай. А если с соусом вообще классные

    • @Blednui
      @Blednui 4 года назад +4

      @@ИгнатГораевич ну если ты всю жизнь ешь продукты "красная цена", то для тебя наверно отвратный вкус - норма.

  • @Pulemet_Tah-Tah-Tah
    @Pulemet_Tah-Tah-Tah 4 года назад +28

    это ж надо так совпасть моменту с черным рисом))

  • @heavylog1c
    @heavylog1c 4 года назад +35

    Краткое изложение последних видео Бориса: «ешьте что нравится».

    • @ppomogaev9
      @ppomogaev9 4 года назад +2

      @@sergeidemidenko3089 Если наука говорит: "Ешь что хочешь", то к чему выискивать какие-то заморочки? Грамотный популяризатор говорит просто и как есть, а тиражирование мелочей, будь-то: гликемический индекс, сверхвред сахара, сыроедение, голодание и прочее, - дело тех самых дилетантов на понтах, которые иными образом привлечь к себе внимание никак не могут.

    • @vitamanchini9233
      @vitamanchini9233 4 года назад +1

      Он это уже несколько лет говорит

    • @ПолинаКерч-м1с
      @ПолинаКерч-м1с 3 года назад

      "...но считайте калории" :)

  • @MaksymCzech
    @MaksymCzech 4 года назад +79

    Я вот очень люблю гречку, а в Европе ее считают диковинкой. Недавно брал с собой на работу лоток с гречкой, сотрудница из Словакии спросила меня, что это такое. Она за всю жизнь ни разу не видела гречку, представляете? :D

    • @ЯковСысоев-ч3ъ
      @ЯковСысоев-ч3ъ 4 года назад +41

      Дикие люди, дети гор

    • @HanrykRaabe
      @HanrykRaabe 4 года назад +6

      как бы много где ее вообще не едят

    • @aleksandr_flex
      @aleksandr_flex 4 года назад +19

      А вы что хотите как в Европе?

    • @jurgenwundenberg2449
      @jurgenwundenberg2449 4 года назад +15

      У нас в германии, гречку, в русских магазинах продают, только

    • @СергейУшаков-р9ю
      @СергейУшаков-р9ю 4 года назад +5

      максим,в США гречка идет исключительно на корм скоту. Её название "олений мох" дословно на руссишь. Они даже не слышали о ней.

  • @romaschleicher3830
    @romaschleicher3830 2 года назад +4

    Я не понял юмора
    Вы сначала говорите что в белом рисе много крахмала он приравнивается к хлебу тоесть быстрые углеводы и его категорически нельзя , но потом говорите кушайте тот что больше вам нравится?? В чём подвох?

  • @cecimak6014
    @cecimak6014 4 года назад +42

    Борис!! когда уже будет ролик про АЛОЭ ГЕЛЬ!!!!????

  • @Dmitrymyself
    @Dmitrymyself 4 года назад +3

    Углеводы выбираю так: - по количеству белка (меньше белка=хуже качество), беру то, что растет на территории бывшего СССР (не беру экзотику), картофель стараюсь не брать, хотя люблю по выходным запечь. По рису: азиаты для плова и т.п. не всякий рис берут, а дорогой. Так что разница есть по вкусовым хотя бы критериям.

  • @romanfeo
    @romanfeo 4 года назад +3

    Борис, спасибо за видео! К слову о глютене: дочка моей тети имеет заболевание "целиакия" , и она не переносит продукты с глютеном. После употребления таких продуктов у девочки сразу вздутие живота и тому подобные проблемы. Практически с раннего возраста диагностировали болезнь. Так что ты все верно сказал в видео о том, что люди 100% будут знать в раннем возрасте, есть у них данная проблема или нет.

  • @ТатьянаиРусланБрик
    @ТатьянаиРусланБрик 4 года назад +7

    Здесь про Гликемический Индекс (ГИ) говорят люди, которые абсолютно не понимают его сути, не знающие как влияет повышение сахара в крови на организм (я вывод делаю из слов, сказанных про ГИ). Полные профаны в этом вопросе. Да еще такая самоуверенность, особенно у Скоромного - "Не заморачивайтесь". Это беда, а он "не заморачивайтесь"!
    Я понимаю, что Скоромнов сказал, что вопрос ГИ для здоровых людей. Но в России сколько здоровых людей?
    В России за 2018г почти 5 млн больных диабетом 2-го типа и около 30 млн имеют преддиабетное состояние (когда есть ожирение и другие проблемы со здоровьем, есть скачки сахара в крови, хотя еще он в норме, но диабет может торкнуть в любой момент). Т.е. почти 35 млн человек из 144 млн практически больны диабетом, каждый 4-ый житель России!
    Им что ли не заморачиваться? Да им мимо этих полок с крупами, макаронами и рисом бежать надо без оглядки! Да и всем, кто не хочет заболеть диабетом.
    И это еще официальные данные. А сколько больных диабетом 2-го типа и в преддиабетном состоянии на самом деле, мы можем только предполагать.
    "Сахарный диабет 2-го типа Приобретенный" - это полное официальное название этого заболевания. Ключевые слова "Сахарный" и "Приобретенный". Т.е причины - нарушено усвоение сахара в организме и эта болезнь не от рождения, а человек ее сам приобрел. Главная причина диабета 2-го типа - это продукты с высоким ГИ.
    При соблюдении этого параметра человек избавляется от этого заболевания, сахар в норму приходит только из-за того, что следит за ГИ! Сколько таких случаев видели. Только недавно у пожилой женщины за 2 месяца правильного питания сахар пришел в норму, с 9 до 5,4 упал.
    Мы сами, благодаря питанию по ГИндексу, скинули большой вес. И я и жена по 30 кг скинули, дочь скинула вес. У меня был 62 размер одежды, вес 120 кг. У меня такие скачки сахара были в течение дня! Вечная слабость, 10 часов сна, а как будто и не спал. Хотя сахар по показателям был в норме. Сейчас совершенно другое состояние и по ощущениям и по весу.
    Мы не только сами скинули вес, а еще много лет других учим этой системе питания. Только в этом году были серьезные достижения у наших людей: 7 человек скинули вес за 2 месяца в диапазоне 7-10 кг. Женщина 59 лет, начиная с апреля, скинула 16 кг. Это не считая тех, кто скинул менее 5 кг лишнего веса. Сейчас ведем несколько человек, за 2 недели у них уже есть серьезные подвижки.
    Причем уходит подкожный и висцеральный жир (этот жир очень опасный, его очень трудно убрать, физич нагрузки не помогают. Он как раз из-за высокого ГИ продуктов образуется), а мышечная масса в норме или растет!
    И вес не возвращается, вот что главное (если не заморачиваться по поводу ГИ, то конечно он вернется))).
    Кроме этого, мы не делаем сильный акцент на физические нагрузки. Да, рекомендуем, но не ставим во главу угла. Потому что организм умная машина - сам справляется, если ему дать правильное питание.
    Хотя учим решать проблему здоровья и лишнего веса комплексно (кроме ГИ, вода, сон, физич нагрузки).
    Но ГИ - это главный инструмент решения проблемы в нашей системе.
    ВОЗ делает прогнозы, что каждые 15 лет количество диабетиков будет удваиваться, кроме этого диабет молодеет и мы это видим, т.к по своей работе часто сталкиваемся с диабетиками .
    Это беда продуктов питания с высококонтцентрированными сахарами, с высоким ГИ. И вы недооцениваете силу влияния гликемического индекса продуктов на наше здоровье.

    • @jstmeow
      @jstmeow 3 года назад

      Хм, а посоветуйте, что в ваш рацион входит? И что насчёт белого и бурого риса все-таки?

    • @ТатьянаиРусланБрик
      @ТатьянаиРусланБрик 3 года назад

      @@jstmeow мне проще ответить какие не входят: Продукты со средним и высоким ГИ. Потому что это надо целую лекцию про ГИ прочесть, как он (вернее продукты) на вашу сахарную систему действует, как вы себя будете чувствовать, будет или нет у вас энергия. Какие надо есть продукты, а какие не надо.
      Рис бурый имеет средний ГИ, его можно кушать НЕежедневно, белый имеет высокий ГИ, его лучше вообще исключить. И тот и другой я практически не ем, хотя плов, напр., очень люблю. Их нет в системе моего питания.
      Хотите изучить подробнее, заходите на наш канал, найдите моё видео про Гликемический Индекс. Либо ищите самостоятельно в интернете.
      Вообще тема Гликемического Индекса на просторах интернета плохо раскрыта, толковой, глубокой, информации очень мало. Хотя по сути питание по ГИндексу решает человеку кучу проблем со здоровьем. И никаких врачей не надо будет.
      Мы марафоны стройности ведем. Так у нас люди по 5-10-15 кг за 1-2 месяца скидывают, питаясь при этом полноценно и чувствуют себя отлично.

  • @Pazzzaken
    @Pazzzaken 4 года назад +17

    13:28 ИМХО, называть людей, которые не переносят молочку, больными несовсем корректно, ведь способность усваивать лактозу во взрослом возрасте - это весьма и весьма недавняя мутация, присущая далеко не всем человеческим популяциям. Так что это вполне себе вариант нормы, хотя гиполактазия и может приносит некоторый дискомфорт, если человек живёт в популяции, где большинство имеет вышеупомянутую мутацию.

    • @ka-tb4wo
      @ka-tb4wo 4 года назад

      Да не придумывайте тут, ага

    • @prostoljudin
      @prostoljudin 4 года назад

      Расизм короче. Хорошо быть белым)

  • @TheBassDrill
    @TheBassDrill 4 года назад +91

    какой то бесполезный выпуск
    невнятные рассуждения без выводов
    пробовал наверное все возможные виды риса и могу сказать что дорогие сорта выигрывают у обычного риса и по вкусу и по удобству приготовления
    аналогично и с макаронными изделиями
    если разобраться в ассортименте бобовых то можно найти легкоусвояемые варианты
    самый пердежный вариант это обычная красная фасоль (лично у меня)

    • @КористувачБатькович
      @КористувачБатькович 4 года назад +6

      Видео все таки о полезности пищи. Вывод : ешьте что хотите и не парьте свои мозги

    • @Linferny23
      @Linferny23 4 года назад +5

      Согласен, все об одном и том же, скорее как лайв-влог выглядит

    • @TippingPoint-q4f
      @TippingPoint-q4f 4 года назад

      Насчет бобовых пророщеный маш и чечевица отвареные 5-10 минут тоже усваиваються оьлично и говорят что так полезнее даже

    • @TheBassDrill
      @TheBassDrill 4 года назад

      @@TippingPoint-q4f я обожаю нут
      чечевица тоже заходит хорошо
      маш надо попробовать

    • @TippingPoint-q4f
      @TippingPoint-q4f 4 года назад

      @@TheBassDrill да нут у меня тоже один из любимых бобовых)

  • @frame35327
    @frame35327 4 года назад +22

    А как же булгур, кускус, чечевица и прочие?

    • @ОлексійПрокопєв
      @ОлексійПрокопєв 4 года назад +6

      Если вечером кускус чечевицу, с утра будет булгур. И прочее)

  • @Denik-ol2bk
    @Denik-ol2bk 4 года назад +55

    Скоромный так и не сказал самое важное - сколько граммов колоть надо, всё остальное вторично.

  • @Irina_Albertovna
    @Irina_Albertovna 4 года назад +3

    Борис сделайте видео про гормональные противозачаточные (кок) вред и польза и действительно ли от них больше вреда чем пользы ( снижение либидо, лишний вес и т.д) думаю такое видео будет интересно смотреть .

  • @johnnysilkman8562
    @johnnysilkman8562 4 года назад +4

    блин, как я поорал на эпизоде, когда обсуждали черный рис, а сзади такой чувак стоит)))))

  • @mandave3283
    @mandave3283 4 года назад +2

    Молодцы ребят. Я сам доктор, надоела эта истерия с глютеном и лактозой у пациентов. Реальный процент непереносимости лактозы и глютена, исключая срк и прочие варианты соматоформного расстройства, в лично моей практике очень низок! Да и в целом у населения! Спасибо вам!

    • @sauromatae9728
      @sauromatae9728 4 года назад +1

      это в РФ. а где-нибудь у народа, который с коровами особо дел не имел, лактоза не усваивается у гораздо большего количества людей.

  • @andredor
    @andredor 4 года назад +1

    Дрыщут от мороженки это потому, что в мороженке помимо молока может быть какой-нибудь крахмал (кукурузный) и жир растительный, все это приправлено огромным количеством сахара.
    Тут вот у одних знакомых ребенку поставили непереносимость лактозы, они покупали дорогущие импортные смеси питания, но ряженку ребенок ел и все переваривалось...
    Чудо? Или в ряженке нет лактозы?
    Вот лично меня например от не кисломолочных продуктов "дует", но если я хлебную горбушку натру чесноком с солью и съем запивая молоком, то не "дует"... С чем связано - не знаю.

  • @Угрюм
    @Угрюм 4 года назад +36

    А гречка,перловка,гороховая,пшенная ?!?! Спасибо за видео, конечно,но нужно больше круп !!!

    • @andredor
      @andredor 4 года назад

      А как там состав считать? Рис и пшеница - понятно, там один уголь с примесью белка.

    • @torowasin3403
      @torowasin3403 4 года назад

      Они делали таблицу по крупам, Борис где то выкладывал у себя

    • @Угрюм
      @Угрюм 4 года назад

      @@andredor а в чем проблема посчитать гречку или горох ? Те же угли с примесью белка

    • @Угрюм
      @Угрюм 4 года назад +2

      @@torowasin3403 но в видео этого- то нет . Это все из-за того что гречка темная,да ?!)

    • @andredor
      @andredor 4 года назад +1

      @@Угрюм , потому, что рис и пшеница это просто крахмал + белка 5%
      Та же гречка более богата по составу и приближена к полноценной еде.
      А бобовые вообще очень богаты белком, собственно по этому они как "растительный заменитель мясу" рассматриваются... (условно конечно).
      Просто посмотрите таблицы составов.
      В этом ролике ничего кроме риса и макарон не рассматривали потому, что там рассматривать нечего, это не полноценная еда, а источник калорий. И основной посыл этого ролика: берите то, что нравится есть из этих продуктов и не морочьте себе голову.

  • @АлександрЛелеков-ю4ь
    @АлександрЛелеков-ю4ь 4 года назад +4

    В действиях оператора косвенно прослеживаются признаки РР). Ролик отличный, спасибо)

  • @АлексейНиколаевич-ж4ж

    Простые углеводы в белом рисе, бьют по поджелудочной как сгущенка, эндокринологи давно уже все развенчали)

  • @dmitry.timofeev
    @dmitry.timofeev 4 года назад +15

    Про расизм - это пять! :)

  • @asyrmeleji4632
    @asyrmeleji4632 4 года назад +1

    Здравствуйте! а какой вуз и где вы его акнсели и по какому направляю?

  • @Ольга-в5м2т
    @Ольга-в5м2т 4 года назад +12

    А можно ли верить калорийности на упаковках?Производители её увеличивают или уменьшают?

    • @ZeniMaxful
      @ZeniMaxful 4 года назад

      Тоже очень интересно!

    • @ОлексійПрокопєв
      @ОлексійПрокопєв 4 года назад +2

      Производители пишут физический максимум, который можно получить из данного продукта. Большинство людей усваивает меньше, некоторые намного меньше.

    • @Ольга-в5м2т
      @Ольга-в5м2т 4 года назад +1

      @@ОлексійПрокопєв Спасибо....То-то я ем и чувствую,что там меньше калорий....(шучу...но доля правды есть).

  • @rainyfebruary6430
    @rainyfebruary6430 4 года назад +5

    После просмотра ролика складывается ощущение, что Борис уже по инерции рушит все сложившиеся манеры пищевого поведения, о которых все говорят. Вывод - нужно жрать дешевые макароны и белый рис, ах да и консервы, ведь все остальное это маркетинг.

    • @МадинаАсадулина
      @МадинаАсадулина 4 года назад

      Вывод в другом: ешь что тебе нравится, а не то что модно.

  • @Katyo_kotya
    @Katyo_kotya 4 года назад +3

    Про макароны неправильная информация . Цвет муки зависит от стекловидности зёрна. Макароны делают из твёрдых сортов, так как у них меньше клейковины , чем в мягкой пшенице. И при оценке продукта цвет макаронных изделий играет огромную роль.

  • @Ванилька.Шоколадкина

    Добрый день, Борис. Меня интересует такой вопрос. Почему отекают верхние веки? Почки в порядке, специально проверяла. До климакса всё было в порядке. А потом началось, по утрам верхние углы век у переносицы отвисали на пол глаза. Со временем кожа век растянулась, и подтянуть её очень сложно.

  • @Iliusblacck
    @Iliusblacck 4 года назад +2

    На счет консервов
    Возьмем тунец - масса нетто 240г (вода плюс рыба)
    бжу на банке 23б 1ж (бжу на удивление совпадает с бжу филе тунца, как и на др консервах)
    рыбы в банке 165г
    Получается что в банке уникальный тунец с бжу в 30г белка на 100г
    И так со всеми рыбными консервами

    • @lozzka847
      @lozzka847 4 года назад

      Мб воду не учитывают

    • @Iliusblacck
      @Iliusblacck 4 года назад

      @@lozzka847 нетто Продукта и бжу Продукта - указывается на банке

    • @blackreaper4003
      @blackreaper4003 4 года назад

      Интересно кста. Получается банка должна быть полностью забита тунцом т. к вода не имеет калл...

  • @АлександрЧепель-ш7щ
    @АлександрЧепель-ш7щ 4 года назад +1

    Яшанькин на серьезной мине на семинарах раньше вещал ,что яйца есть можно только белые. Ни в коем случае нельзя коричневые. Не знаю как сейчас.

  • @adrianify
    @adrianify 4 года назад +1

    Спасибо большое за субтитры!

  • @АнтонВалерьянов
    @АнтонВалерьянов 4 года назад +12

    Мне бурый рис наоборот больше нравится. Белый совсем безвкусный.

  • @drovoseg
    @drovoseg Год назад +1

    Про рис не упомянули про Басмати, вкусный белый рис при этом с низким ГИ

  • @pollyfurry8463
    @pollyfurry8463 4 года назад +11

    какой-то странный звук во второй половине ролика фоном 🤔

  • @SHMATUAN
    @SHMATUAN 4 года назад +13

    6:35 Но из мягких сортов просто не вкусные макарошки -_-

  • @reklawker
    @reklawker Год назад

    по поводу лактозы - есть информация из темы раздельного питания, что молоко должно идти как отдельный прием пищи
    у меня это работает, если я с молоком ничего не мешаю рядом ничего не ем - то всё ОК

  • @dn8lgw53
    @dn8lgw53 Год назад +1

    Благодарю за интересную информацию и замечательный ролик. Расскажите как считать калории?

    • @CaveMansTech
      @CaveMansTech  Год назад +1

      Спасибо. Вводите в Гугл - калькулятор калорий

    • @dn8lgw53
      @dn8lgw53 Год назад +1

      @@CaveMansTech это потрясающе, у меня получилось

  • @Slymarbo-b5f
    @Slymarbo-b5f 4 года назад

    Зачем есть клетчатку ?
    Лично я ограничил потребление клетчатки почти до 0 и не испытаваю никаких проблем. Может вы что то недоговариваете ?

  • @groggkl7605
    @groggkl7605 4 года назад +7

    Вообще то , не все знают что ги влияет на людей у которых Ир и чувительность к инсулин понижена , не все знают что у них такое есть

  • @hdmi_studio6640
    @hdmi_studio6640 4 года назад

    О, да ладно, вас Стас снимает) я то думаю, че картинка такая плавная)) хороший мужик, в прошлом году его встретил на улицах спб, пообщались чуток)

  • @МихаилБучихин
    @МихаилБучихин 4 года назад +14

    Дешёвые макарошки пропадают в холодильнике за 3 дня, а те что подороже и пожелтее дней за 7 по моему опыту. Так что смысл брать подороже есть, если на неделю готовишь сразу и хранишь в холодильнике, а не в морозилке

    • @MaksymCzech
      @MaksymCzech 4 года назад +21

      Не храню макарошки в холодильнике, но те что подороже банально вкуснее, дешевые макароны как будто из какой-то мерзкой инопланетной слизи сделаны.

    • @JasonDinAlt.
      @JasonDinAlt. 4 года назад +27

      О боже зачем варить их на 7 дней?

    • @DushnyiShu
      @DushnyiShu 4 года назад +2

      Возможно дешевые сильнее развариваются при одном времени варки. По идее чем больше влаги, тем быстрее портится

    • @ВупсеньПупсень-ю1т
      @ВупсеньПупсень-ю1т 4 года назад +2

      @@Adanti__ по логике автора - богачи) ведь дешевые этого не выдерживают)))

  • @PronyaD
    @PronyaD 4 года назад +14

    Картофан забыли, главный углевод, а если ещё с бекончиком то вообще зож

    • @DenisNehalem
      @DenisNehalem 4 года назад

      На 100гр картохи ну может 20гр углей.
      Остальное вода
      По сути, если правил но приготовить, с более короткой термической обработкой и в кожуре - получится даже полезно.
      В кожуре больше всего калия. Вроде даже и остальных других веществ.

    • @PronyaD
      @PronyaD 4 года назад

      @@DenisNehalem чипсы, из них удалили воду, но она остались картохой. А сухую крупу никто грызть не станет, так что там тоже дофига воды. Почти без воды лишь корма для качков или младенцев.

  • @VestnikBuri
    @VestnikBuri 4 года назад +36

    Разговоры не о чём!

  • @ksenia3176
    @ksenia3176 4 года назад

    Спасибо, видео полезнейшее! Борис, подскажите, пожалуйста, в какой программе вы монтируете видео?

  • @TippingPoint-q4f
    @TippingPoint-q4f 4 года назад +1

    Сними пожалуйста ролик о раздельном питании, очень интересно твое мнение на этот счет, а особенно сочетание молочных продуктов и фруктов с другими видами продуктов

  • @ВладянСпортсмен
    @ВладянСпортсмен 4 года назад +38

    16:30 я ржал как псина🤣🤣🤣

  • @kurovska1814
    @kurovska1814 4 года назад +2

    Борис, а как же клетчатка, 25-31 грамм рекомендованые. С чего её набрать, если игнорить цельные продукты.?

  • @ozorqcp
    @ozorqcp 4 года назад +60

    Не "Чёрный рис", а "Афроамериканский рис"!

  • @_nun4aka550
    @_nun4aka550 4 года назад +2

    Расскажите кто нибудь не знающему мне, что надо есть то? А то мясо вредно, каши вредно, молоко для коровы, а вегетарианство без витаминов.
    Вот чтобы раз и на всегда - весь список все продукты, что с чем, почему, когда, куда и сколько. Чтобы и не от жирения помереть и чтобы не от недостатка витаминов.
    Где, как что? Помогите!

  • @МихаБ-й2й
    @МихаБ-й2й 4 года назад +7

    Ну вы конечно рисоводы от бога.. ))) Нельзя напрямую сравнивать бурыи и белый. Это могут быть разные сорта. Одно дело какая нить японика с тонной крахмала, другое дело - постный басмати. А черный рис - это вообще не рис )) Это зерна травы Zizania latifolia
    .

    • @dritatushka123
      @dritatushka123 4 года назад

      Да, есть такая «цицания водная». Она формой просто похожа на рис, но на вкус сладковата.

    • @alekseyshibayev5243
      @alekseyshibayev5243 4 года назад

      Офигеть, пойду погуглю про рис. Спасибо.

    • @vikipav
      @vikipav 4 года назад

      Черный рис - это рис, а цицания, это как раз так называемый дикий рис

  • @ДмитрийД-и3ч
    @ДмитрийД-и3ч 4 года назад

    есть вопрос по молочке наткнулся на информацию что она обладает высоким инсулинемическим индексом и вызывает резкое поднятие инсулина но имеет низкий уровень калорий так можно ли употреблять во время диеты или сушки?

  • @Trener_Artem
    @Trener_Artem 4 года назад +6

    Интересно, Андрей круглогодично на фарме? Ни разу не видел его меньшего размера.

  • @itssimple...9184
    @itssimple...9184 4 года назад +4

    Я к Вам от Топы ! Привет ! 😃👍

  • @enriquesd69
    @enriquesd69 3 года назад +1

    Момент с чёрным рисом - это бомба!

  • @zzarap4ik
    @zzarap4ik 4 года назад

    Покупал в Ашане этот рис Неро черный. Когда моешь вода окрашивается в черный. Сначала думал что это белый рис просто окрашенный искусственно. Но как не мой его он остаётся черным и даже после варки чернота не уходит с кожуры.

  • @lilymariebaray4700
    @lilymariebaray4700 4 года назад

    Набрать нужное кол-во аминокислот только из растительной пищи легко, достаточно вбить всё в приложение типа Cronometer и питаться не только гречкой с огурцами за день, а питаться разнообразно

  • @alexandrromanov5835
    @alexandrromanov5835 4 года назад +5

    16:33 Рисовый властелин)))

  • @Marinka_86
    @Marinka_86 2 года назад

    У меня с/с гомозигота и я ем всю молочку и все отлично . Кишечник нужно востановить и все . И все будете есть . Любая инфекция понижает все ферменты - все иногда полностью .

  • @philheath9391
    @philheath9391 3 года назад

    Нихира у Андрюши ручонки стали. Мистер крабс

  • @trollmedved
    @trollmedved Год назад

    язвенный суп - вермишель и отварная грудка. меня как коллекционера проблем с жкт спасают в очередной раз, когда кишки не переваривают нихрена кроме таблеток

  • @onionassassin3373
    @onionassassin3373 4 года назад

    Справки прямо в тему. Отличная работа!

  • @sergeyshchurko9541
    @sergeyshchurko9541 4 года назад +2

    СРК - это не ЗАБОЛЕВАНИЕ ! Это констатация врачём , что у Вас таки ЕСТЬ ЖКТ и что то с ним не в порядке ( синдром ) поэтому он и РК .

  • @mikaelkern6836
    @mikaelkern6836 4 года назад +1

    Борис, а сделай исследование на Канабис !!!! и на выпаривания и курения его.

  • @Iliusblacck
    @Iliusblacck 4 года назад +10

    Морские нотки, и нотки дубовой обожженной бочки в макарнах

  • @nadiiaistomina9202
    @nadiiaistomina9202 4 года назад +3

    Короткая версия ролика: каждые 1,5-2 минуты реклама, поэтому суть видео уловить трудно)

  • @МагомедАгаметов-у4ъ
    @МагомедАгаметов-у4ъ 4 года назад +9

    Вообще биполярочка-слушать про пп от чела на стероидах..

    • @Kindly_Otter
      @Kindly_Otter 4 года назад +9

      ну так, чтобы переносить стероиды, надо правильно питаться)

    • @DushnyiShu
      @DushnyiShu 4 года назад

      А где связь? Он же их не ест. Да и есть может как угодно, главное знание имеет и опыт

  • @alexanson5024
    @alexanson5024 4 года назад

    То чувство, когда живот негодует даже от небольшого кол-ва молочки (даже когда ты не знал, что она была в блюде), а на CNT говорят, что без собственнной лактазы оно должно перевариваться...

  • @andredor
    @andredor 4 года назад

    Борис, а кто гречку по часу варит? Или Макаронные изделия?

  • @Егор-ц8ж1о
    @Егор-ц8ж1о 4 года назад +12

    16:40 Black rice matter!!!!111

  • @china7581
    @china7581 4 года назад

    Оч крутая серия роликов! Залетает на ура)

  • @DC-hc9os
    @DC-hc9os 4 года назад +4

    да да. твое предложение - "или покупать доп. добавки"- это конечно не является комерческим ходом, судя по ссылке твоего магазина.

  • @АлександрРомашкин-с8ы

    Заголовок про растительный белок - а говорите про все подряд и еще про дрищ((( . Уж очень хочется вам нахамить и послать.

  • @romul-o2j
    @romul-o2j 4 года назад

    Выходишь на новый уровень, шутки хорошие. И очень информативно

  • @vitalygontov9049
    @vitalygontov9049 4 года назад

    Часовой выпуск... Ща глянем

  • @СтрелаКорней
    @СтрелаКорней Год назад +1

    Чем муку отбеливают,химией???

  • @watermelonboat7017
    @watermelonboat7017 4 года назад +1

    Хорошо, но мало. Нужно больше круп! Есть ли какая-то разница между производными пшеницы - булгур, кускус, манка, пшенка?

  • @cruassassincat
    @cruassassincat 4 года назад

    Не думаю, что разница в цене белого/бурого риса в одном только маркетинге. Безусловно, что производители смекнули востребованность продукта среди спортивной части покупателей, но сами-то подумайте - есть рынок и его законы, а шлифованный рис занимает намного больший объём этого рынка, поэтому он покрывает свою низкую стоимость им. Бурый же рис может быть конкурентным только с повышенной ценой и частью маркетинга, не без этого.

  • @Roma1974100
    @Roma1974100 4 года назад +7

    Андрей ходячий стейк, столько мяса пропадает даром

  • @boyisadevil
    @boyisadevil 4 года назад

    очень информативно!

  • @raftsail
    @raftsail 3 года назад +1

    Лайк за растительный белок)

  • @igorigorek2006
    @igorigorek2006 4 года назад +4

    Борис, когда будет ролик про пельмени?)

  • @Anarhist0
    @Anarhist0 4 года назад +1

    От Топы привет!

  • @MyBloodyExistence
    @MyBloodyExistence 4 года назад

    Спасибо за интересное видео! Жду следующих выпусков. Единственное, очень много рекламы, я не против монетизации, но бесит такое количество

  • @bogdanlazy1997
    @bogdanlazy1997 11 месяцев назад

    Мне аж через экран стало неловко на моменте с темнокожим(

  • @ГеоргийБородинов
    @ГеоргийБородинов 4 года назад

    Привет ! Смотрю твои видео , очень грамотно рассказываешь , контент познавательный , очень нравится . Сделай пожалуйста подробный обзор на предтренировочные комплексы с разбором состава и тд, на ютубе кроме общих сведений и "работает/ не работает" об этом толком ничего нет

  • @Stepan474
    @Stepan474 4 года назад

    Спасибо за видео и за обзоры продуктов!

  • @ZloyLobok
    @ZloyLobok 4 года назад +4

    16:36 ржака получилась сама собой.

  • @remember6303
    @remember6303 4 года назад

    10:20, так у меня проблема с тем, что не могу есть на массу, может быть мне заменить часть крупы заменить на фрукты, или другие продукты с большим ГИ, чтобы было чувство голода, и не приведёт ли это к отложению жира

  • @РоманХуди-ь5п
    @РоманХуди-ь5п 4 года назад

    Спасибо, долго метался с рисом. Слышал за бурый, за золотой и по этому сдерживал себя от риса. Что там с гречкой?

  • @fairflower6934
    @fairflower6934 4 года назад

    Довольно интересно, спасибо за выпуск!

  • @jortlewortle
    @jortlewortle 4 года назад +26

    11:13 Понятно, значит ты в детстве не жрал сухой дошик... Печаль.

    • @lozzka847
      @lozzka847 4 года назад +10

      Сухой дошик и сухие макароны не одно и тоже. Ты наверняка пробовал макароны не сварив их и думаю вспомнишь эту зубную боль. Без негатива.

    • @DushnyiShu
      @DushnyiShu 4 года назад +1

      Дошик это по сути чипсы, у которых специи лежат отдельно в пакетике. По бжу чисто чипсы. В них дохрена масла, поэтому и завариваются быстро и вкус специфический

    • @ДимаСендецкий-ц2г
      @ДимаСендецкий-ц2г 4 года назад +1

      @@DushnyiShu та не, там жирок в отдельном пакетике. Сама лапша около 200 ккал в себе содержит, так что дошик - это ЗОЖевское питание. Особенно сухой, там наверн ГИ как у овсянки

    • @DushnyiShu
      @DushnyiShu 4 года назад

      Дима Сендецкий сразу видно, давно (или вообще) не ели дошик) никакого масла у доширака в пакете нет. А те лапши, в которых она есть, там жир для бульона этот нужен, он выходит, в нагрузку к жиру из лапши (бжу каждой конкретной лапши не знаю, у дошика жиров порядка 20 БЕЗ всяких пакетов с маслом, лишь сухой порошок).
      Вот выдержка из статьи о лапше:
      "Затем из лапши удаляют влагу, чтобы ее можно было долго хранить. Самый популярный способ - сушка в кипящем растительном масле. После этой процедуры в лапше остается не более 5% влаги. Обжаренную лапшу формируют в брикеты, которые потребителям остается только залить горячей водой и оставить на пару минут."
      Хотя допускаю, что есть бичпакеты с лапшой без масла, но все популярные марки, что я пробовал, имеют характерный вкус и их "нажористость" помимо глутамата в приправе именно с маслом в составе и связана. По сути, самые что ни есть чипсы, углеводы, масло, приправа, глутамат. Только способ подачи другой)

    • @DushnyiShu
      @DushnyiShu 4 года назад

      Дима Сендецкий плюс ко всему, средний бичпакет весит грамм 90, а на 100г у них обычно всегда около 20 г жира. Это нужен "пакетик" с 18 г жира тогда. В пакетиках обычно жира едва ли грамм на 5 будет. Единственное, что однозначно видел более "классическое" - бич пакеты из рисовой лапши (фо бо/фунчоза). Там лапша чисто мучная

  • @112ingart
    @112ingart 4 года назад +1

    Люди покупают дорогую невкусную иду, потому что её много не съешь. Не ешь, а давишься....как профит, худеет не только его кошелёк, но и он сам

  • @olgameyer3805
    @olgameyer3805 4 года назад +1

    Макароны также и хлеб подкрашивают в тёмный цвет тем самым выдают за цельнозерновую муку!

  • @cecimak6014
    @cecimak6014 4 года назад +2

    Рис басмати самый любимый. А вообще нафиг рис, гречка - самое любимое! с брокколи и шпинатиком + чёрный перец и куркума...мммм

  • @gangbang1325
    @gangbang1325 Год назад +2

    Не обязательно иметь целиакию, что бы увидеть реальные улучшения при отказе от глютена

  • @ИльяШувалов-р3к
    @ИльяШувалов-р3к 3 года назад +1

    мне страшно смотреть на его руки в профиль

  • @TheLopirion
    @TheLopirion 4 года назад

    Классная коллаба с топой!

  • @pol3796
    @pol3796 4 года назад +3

    До этого видео считал Бориса профи, но извините - не разбираться чем отличаются твердые сорта пшеницы от обычных или растительное белки от животных- это уже слишком Можно было бы хотя-бы поинтересоваться для приличия. Твердые сорта отличаются не степенью очистки а методом изготовления ( экструзией ) при котором амилоза из за высокого давления не переходит в амилопектин и тем самым не повышается ГИ продукта Это во первых. Во вторых растительные белки в белковом обмене у человека утилизируются на 40-60% и именно этим они хуже животных а не бедность аминокислотного профиля. Если заменять животный белок растительным то объем мочевины только увеличится

    • @CaveMansTech
      @CaveMansTech  4 года назад

      а еще мука может отличаться сортом пшеницы. А взять восковидные сорта кукурузы, ячменя - там разные соотношения... Посыл другой. Это популярный выпуск - многие нюансы опущены. Ну а про утилизацию в белковом обмене - Да вы батенька тот еще фантазер

    • @pol3796
      @pol3796 4 года назад

      @@CaveMansTech Я не фантазирую У меня есть доказательства! 👆

  • @Егор-ц8ж1о
    @Егор-ц8ж1о 4 года назад +4

    Я встречал человека, который говорит, что у него целиакия. Ну, как встречал... на канал его я подписан, Павел Бадыров его зовут.

    • @Livepano
      @Livepano 4 года назад

      Егорыч самое интересное, что Борис с ним снимал ролик про баланс калорий

    • @Егор-ц8ж1о
      @Егор-ц8ж1о 4 года назад

      @@Livepano Да, я помню. Оба уважаемые мной блоггеры

    • @ka-tb4wo
      @ka-tb4wo 4 года назад

      Кадыров может?

    • @Егор-ц8ж1о
      @Егор-ц8ж1о 4 года назад

      @@ka-tb4wo Кадыров... да, Кадыров может))) Даже могЁт, я бы сказал

    • @Livepano
      @Livepano 4 года назад

      @@Егор-ц8ж1о я о том, что Борис или не знает или не помнит про целиакию Павла.