Люди, я вас обожаю! Почитаешь комменты и куда ( иногда)хандра и лень деваются, хрен поймешь. Идешь и делаешь всякие вкусняшки. Всем спасибо, всем здоровья чтобы все наготовленное на зиму с’есть !😘
Я так же делаю начинку для пирогов, только без томатной пасты и добавляю резаные варёные яйца! Попробую с томатной пастой! Огурцы тру на крупной тёрке.
Купила неудачные солёные огурцы, слишком мягкие. Ни так есть, ни в салат. А выкинуть жалко. Как я забыла про такой рецепт? Я ж сама когда-то давно из перестоявших малосольных огурцов икру делала, только обжаривала огурцы, морковь и лук (на корейской терке всё). Так эта "икра" так всем нравилась, в застолье прям одна из первых уходила 😄 попробую и Вашу икру, только наверное еще свеклу добавлю, в комментах вычитала, предлагают люди (вот за что люблю комменты читать - обязательно что-то интересное и новое для себя найдешь). Вам спасибо ❤, с Новым годом и рождеством! 🎉🎉🎉
Я тоже делаю икру из соленых огурцов,вареной свеклы,репчатого лука--все через мясорубку,сдобрить подсолнечным маслом и на ржаной хлебушек.Пальчики оближешь.Еще делаю икру из грибов.Шампиньоны(магазинные)отварить+лук репчатый пропустить через мясорубку,заправить постным маслом и на хлебушек.Тоже пальчики оближешь.
я была тоже скептик но когда сделала все были в упаде 5минут и тарелка была пуста самое главное никто не догадался из чего это было приготовлено,правда я добавила морковь мелко шредыт и убрала сок это было что-то большое спасибо за рецепт
Если пожарить на сливочном масле без том пасты остудить и добавить варенный рис ,вот вам начинка для пирогов Получаеться как с солеными грибами,а на подсолнечном масле не такого вкуса. Приятного аппетита
Очень вкусный салат из огурцов ,огурцы на резать дольками добавить картофель отварной кубиками , укроп можно мороженый и за править растительным маслом , очень вкусно.
Да. Меня давно одна повар научила в рассольник обжаривать с луком и морковью резанные кубиками огурцы соленые. Заправить томатом. Вот только без перцев и чеснока. Теперь буду знать , что можно икру на этой основе делать.
Спасибо! Готовьте на здоровье! Если заготовить впрок, то можно и добавлять в разные блюда, в рассольник например. А так немного приготовили и съели с хлебушком или еще лучше с картошечкой.
Лайк ставлю в самом начале, много видел кошеваров, говорят мелко нарежим а сами брёвна делают, вы же реально мелко, думаю даже подпишусь, ато есть ленивые кошевары, которым лень мелко нарезать овоши, доверие к ним пропадает, а вам однозначно лайк
Очень удивил рецепт!а ещё больше комментарии.В нашей местности огурцы почти роскошь, даже в сезон дорого,но очень хочется попробовать такую икру, особенно со свеклой.буду очень признательна , если кто-то поделится таким рецептом.Спасибо Вам! Привет из Бессарабии,всех Вам благ!
@Надежда Липатова спасибо Вам большое, Надюша за рецепт и за приглашение!мы раньше жили в России,папа был советским офицером и"мы"служили и раз'езжали по Вологодской обл.,и я родом оттуда.а мама училась недалеко от Вашего города,во Владимире.как жаль,что сейчас мы не можем свободно ездить в гости к друзьям и родственникам.Я очень благодарна Вам за то,что ответили мне.Желаю Вам и Вашей семье всего самого доброго!
Спасибо рецептик отличный,😋👍я сюда добавляю в конце чеснок ,а еще если кубиком порезать огурцы и просто обжарить с луком и морковкой ,в конце добавить грибную преправу ,и чеснок тоже вкуся😋😋😋а еще бабушка пирожки готовила с такой начинкой 😋😊
Спасибо! В 90 годы, когда полки магазинов были пустыми, я тоже ухищрялась готовить Вашими способами, получалось тоже вкусно. И видео пирожки с огурцами у меня тоже есть на канале.
Зажарка для рассольника, если ещё морковку добавить. Можно с пастой, можно без пасты. Дочка обожает! Мы и перловку, с такой за жаркой едим, и гречку, и рис. Можно туда добавить кусочки куриного филе и под гарнирчик очень даже вкусненько.
Спасибо Вам за рецепт!!! даже и представить не могла,что из солёных огурцов можно делать икру..я на зиму делала огурцы и получились ну очень неудачные..вот я их сюда и использовала,ну конечно сделала немножко по-другому (прокрутила в блендере) и получилось просто супер!!!!! ещё раз спасибо!!!!!!
Сварить мясо -выложить такую заправку в бульон -сметану -оливки -дольку лимона и -солянка -класс особенно 1 числа после новогоднего праздника -добавить копченой колбасы любой
ну вот ,а я мучаюсь куда девать соленые огурцы , салат не хочу ,так есть не хочу ,а тут что то новенькое все пошла пробовать делать икру. СПАСИБО за подсказку
Здравствуйте, вчера вечером нашла ваше видео,так как у меня были огурцы которые не едят у нас особо, сделала икру по вашему рецепту, получилось очень вкусно , тоже добавила чеснок и в конце я пропустила через блендер. Суууупер 👍👍👍 очень вкусно, БЛАГОДАРЮ вас 😘😘😘
А если эту пассировочку добавить в куриный бульон с картошкой, рис жменьку, то получается очень вкусный суп , называется РАССОЛЬНИК. А так спасибо большое за икру!!!
Здравствуйте! Какой нож у Вас шикарный! Очень хочу такой! Где Вы его купили? Этим ножом можно резать мясо, курицу рубить?! Спасибо, если ответите...Икорочку такую сделаю, обязательно! Благодарю за рецепт!
Нельзя кухонными ножами рубить не чего кроме мяса. Любые кости даже несильно толстые и твёрдые, это смерть любому кухонному ножу даже тапорику. Для рубки по костям заведите отдельный топор, обычный топор.
А, можно добавить морковь, маслом каши, не испортиш!Точно, можно добавить, полторы литра воды, картошку, рис или перловую крупу,ещё свинных ребрышек, в начале, потом зажарка, рис и рассольник, готовый!!Кто любит в тарелку, сметанки если кто любит!!!Приятного аппетита!!!@
Вот Икра из Кабачков никого не возмущает,а это такая же Икра!! А еще это отличная начинка для пирожков,если не знаешь из чего, то очень похоже на пирог с грибами!!!!
Возможно и дорого, но некоторые люди не знают куда девать соленые огурцы. Икру из огурцов можно приготовить и из маринованных и консервированных огурцов. А летом из малосольных.
@@lenaElena1965 в Америке они не солят огурцы, кто то рассказывал что один русский целое состояние сколотил, солил огурцы и на пляже продавал, им понравилось.
Какие же у нас люди замечательные!!! Благодарю за рецепт! Всем любви, добра и мира во всем мире!!!
Люди, я вас обожаю! Почитаешь комменты и куда ( иногда)хандра и лень деваются, хрен поймешь. Идешь и делаешь всякие вкусняшки. Всем спасибо, всем здоровья чтобы все наготовленное на зиму с’есть !😘
Да при наших пенсиях и огурец станет икрой,голь на вылумку хитра
Я так же делаю начинку для пирогов, только без томатной пасты и добавляю резаные варёные яйца! Попробую с томатной пастой! Огурцы тру на крупной тёрке.
Купила неудачные солёные огурцы, слишком мягкие. Ни так есть, ни в салат. А выкинуть жалко. Как я забыла про такой рецепт? Я ж сама когда-то давно из перестоявших малосольных огурцов икру делала, только обжаривала огурцы, морковь и лук (на корейской терке всё). Так эта "икра" так всем нравилась, в застолье прям одна из первых уходила 😄 попробую и Вашу икру, только наверное еще свеклу добавлю, в комментах вычитала, предлагают люди (вот за что люблю комменты читать - обязательно что-то интересное и новое для себя найдешь). Вам спасибо ❤, с Новым годом и рождеством! 🎉🎉🎉
СПАСИБО вам!!!!.... свекла .......и морковочка_-------------------- ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
Я тоже делаю икру из соленых огурцов,вареной свеклы,репчатого лука--все через мясорубку,сдобрить подсолнечным маслом и на ржаной хлебушек.Пальчики оближешь.Еще делаю икру из грибов.Шампиньоны(магазинные)отварить+лук репчатый пропустить через мясорубку,заправить постным маслом и на хлебушек.Тоже пальчики оближешь.
Надо попробовать
Спасибо попробую, интересно, все есть, нужно готовиться к новому урожаю, освобождать морозилку🤭
А если лук запассеровать, завтра сделаю , пока ещё есть свекла в погребе и огурцы соленые.
Не знала.. Но что то новенькое пробую делать.. Спасибо.. Б
У меня грибов сухих много, как бы из них сделать
я была тоже скептик но когда сделала все были в упаде 5минут и тарелка была пуста самое главное никто не догадался из чего это было приготовлено,правда я добавила морковь мелко шредыт и убрала сок это было что-то большое спасибо за рецепт
Что такое "шредыт"?
Спасибо не когда не ела такую икру, обязательно сделаю её.
Довольно необычный рецепт, но он мне сразу понравился. Сделаю обязательно. Спасибо большое. Век живи, а... 😮
Если пожарить на сливочном масле без том пасты остудить и добавить варенный рис ,вот вам начинка для пирогов
Получаеться как с солеными грибами,а на подсолнечном масле не такого вкуса.
Приятного аппетита
А если вместо риса добавить картофель- пюрэ, то тоже очень вкусная начинка для пирогов получается.
Спасибо
@@fotinia-1995 и вам спасибо
Кушать хочу.
Спасибо за совет
А ещё и грибы добавить,просто супер
Если есть грибы, то можно их тоже добавить. Спасибо!
Я пеку пирожки с начинкой из соленых огцрцов,тоже очень вкусно.
Спасибо за рецепт
Спасибо и Вам, готовьте с удовольствием!
Прикольно, надо попробовать.
А я ещё морковь добавила. Но огурцы у меня маринованные, но долго не варила. Тоже вкусно. Спасибо.
Сто пятьдесят под такую закусь очень хорошо будет.
Супер. Спасибо !!
Спасибо! Вы умница, обязательно попробую приготовить! Сама бы никогда не догадалась так приготовить...
Очень вкусный салат из огурцов ,огурцы на резать дольками добавить картофель отварной кубиками , укроп можно мороженый и за править растительным маслом , очень вкусно.
Спасибо! Мы тоже такой салатик любим, надо будет тоже приготовить, как раз рецепт постный!
Я еще вареную морковь добавляю👍 неожиданно вкусный зимний салатик
Забыли в салат добавить лук. Белый лук, он сладкий, много лука и заправить салат ароматным раст маслом. И да, не забыть чёрного, молотого перчик!
В этот салат можно добавить ещё зелёный горошек и грибочки.
@@alisaalisa5949 и грудку отварную . И орешки грецкие порубить😂😂😂
Делала икру из огурцов, по методу, как из кабачков. Ели с удовольствием на закусон,и даже хорошо на рассольничек
Как заправка к рассольнику очень даже неплохо!,👻😜🤗🙋🙆🙎
Да. Меня давно одна повар научила в рассольник обжаривать с луком и морковью резанные кубиками огурцы соленые. Заправить томатом. Вот только без перцев и чеснока. Теперь буду знать , что можно икру на этой основе делать.
Всю жизнь так пассирую на солянку или рассольник,или азу!единственное резать огурцы бесит,тру на крупной терке!
Нам надоела черная и красная икра. Перейдем на икру из огурцов😂😂😂
Если вам надоели перезревшие, кривые, сморщенные огурцы.... налейте себе стопку, и огурчики станут хрустящими!
😁😁😁👍👍👍
Особенно, если на троих.
😄😄😄😄😄😄👍
Кстати, прекрасная начинка для пирожков.
Отличный РЕЦЕПТ!😀😜🙏
Я делала вареники с солёными огурцами, понравились. Надо будет ещё сделать.
Умница. Попробую обязательно
Валентина, спасибо за интересную необычную икру!
Готовьте на здоровье!
Благодарю вас за передачу 🙉🙊❤👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍
Как у собаки Палова слюна бурно прибывее🤗🤗🤗🤗
Приготовил по-вашему рецепту. Вкусно. Мне кажется эта закуска больше подходит для заготовок на будущее, для добавки в разные блюдо.
Спасибо! Готовьте на здоровье! Если заготовить впрок, то можно и добавлять в разные блюда, в рассольник например. А так немного приготовили и съели с хлебушком или еще лучше с картошечкой.
так делаю для рассольника
Тоже пассировка у меня к рассольнику!единственно,что я огурцы на терке крупной тру!
В рассольник томатная паста никогда не входит и чеснок тоже.
Попробуем, спасибо
Лайк ставлю в самом начале, много видел кошеваров, говорят мелко нарежим а сами брёвна делают, вы же реально мелко, думаю даже подпишусь, ато есть ленивые кошевары, которым лень мелко нарезать овоши, доверие к ним пропадает, а вам однозначно лайк
Спасибо, готовьте с удовольствием!
а я так начинку для лаваша сделаю!
Сегодня открыла прошлогоднюю банку солёных огурцов. Думала, что с ней сделать - попробую ваш рецепт.
Готовьте на здоровье!
В общем,все,что надоело,можно съесть,как икру))
Очень удивил рецепт!а ещё больше комментарии.В нашей местности огурцы почти роскошь, даже в сезон дорого,но очень хочется попробовать такую икру, особенно со свеклой.буду очень признательна , если кто-то поделится таким рецептом.Спасибо Вам! Привет из Бессарабии,всех Вам благ!
@Надежда Липатова спасибо Вам большое, Надюша за рецепт и за приглашение!мы раньше жили в России,папа был советским офицером и"мы"служили и раз'езжали по Вологодской обл.,и я родом оттуда.а мама училась недалеко от Вашего города,во Владимире.как жаль,что сейчас мы не можем свободно ездить в гости к друзьям и родственникам.Я очень благодарна Вам за то,что ответили мне.Желаю Вам и Вашей семье всего самого доброго!
В Бессарабии огурцы роскошь, это что разыгрышь?
@@НинаАлександровна-ч4ыЯ тоже удивилась.Никогда не были роскошью, даже в последние годы.
Спасибо рецептик отличный,😋👍я сюда добавляю в конце чеснок ,а еще если кубиком порезать огурцы и просто обжарить с луком и морковкой ,в конце добавить грибную преправу ,и чеснок тоже вкуся😋😋😋а еще бабушка пирожки готовила с такой начинкой 😋😊
Спасибо! В 90 годы, когда полки магазинов были пустыми, я тоже ухищрялась готовить Вашими способами, получалось тоже вкусно. И видео пирожки с огурцами у меня тоже есть на канале.
Очень неожиданно В соленый огурец добавлять томатную пасту .Обязательно приготовлю
Я добавляют тертую на терке отварную свеклу , икра получается нежная кислосладкая.
Я тоже, но у меня свеклы большая часть. Тру на тёрке.
А без свеклы икра кислит?
Интересная закуска! 👍👍👍
Зажарка для рассольника, если ещё морковку добавить. Можно с пастой, можно без пасты. Дочка обожает! Мы и перловку, с такой за жаркой едим, и гречку, и рис. Можно туда добавить кусочки куриного филе и под гарнирчик очень даже вкусненько.
Моя мама тоже обожала готовить такую и икру, и мы всегда ее ели с удовольствием.
Спасибо!
Для весны,самое то!!!
Спасибо🤔😋🙏❤️
Интересный рецепт. Надо приготовить.
Готовьте на здоровье! А я сегодня сделала вяленые помидоры, завтра смонтирую.
Спасибо,в пост самое то.
Спасибо и Вам, готовьте с удовольствием!
Лук зеленый с яйцом,круто...
Зря смеëтесь... Это оооочень вкусно🙏💕🙏💕🙏💕
Соленые огурцы, морковь натереть на терке, обжарить. Добавить чеснок, перец черн., паприку и майонез. Очень вкусно!
очень!
Спасибо Вам за рецепт!!! даже и представить не могла,что из солёных огурцов можно делать икру..я на зиму делала огурцы и получились ну очень неудачные..вот я их сюда и использовала,ну конечно сделала немножко по-другому (прокрутила в блендере) и получилось просто супер!!!!! ещё раз спасибо!!!!!!
Наша мама часто готовила нам такую икру, нам она очень нравилась. Готовьте на здоровье!
Спасибо!!!!
А я тушу с морковью!
Очень вкусная икра получается, правда времени занимает, но.....
Результат👍👍👍👍👍
Делаю икру из свеклы и туда добавляю соленые огурчики. Они придают икре кислинку. Тру на крупной терке.
Конечное молодца.
А если добавить свеклу вареную получиться икра из свеклы тоже вкусно
Молодец!!!
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Сварить мясной бульон, добавить туда картошки и перловки, отправить туда же икру из огурцов и будет рассольник! Всем приятного аппетита! 😉 😁 😁 😁
Спасибо за идею! А то стоят огурцы,какие- то не очень,а теперь их в дело можно пустить))
Сварить мясо -выложить такую заправку в бульон -сметану -оливки -дольку лимона и -солянка -класс особенно 1 числа после новогоднего праздника -добавить копченой колбасы любой
Очень неплохая идея!Спасибо за советик!
Спасибо буду пробовать
На рассольник делаю такую пассировку!
Можно и в рассольник, а можно и на хлебушек намазать, готовьте с удовольствием!
натуральная пассировка для рассольника, только огурцы в нем нарезаны по крупнее !!
Спасибо!!!👍❤️
В советские времена туда добавляли еще и морковь👍
А морковь тоже обжарить?
@@ИринаХабарова-в2с да.
@@МаринаБолдина-п8ц спасибо
Морковь нынче дорогая
ну вот ,а я мучаюсь куда девать соленые огурцы , салат не хочу ,так есть не хочу ,а тут что то новенькое все пошла пробовать делать икру. СПАСИБО за подсказку
Спасибо и Вам! Готовьте с удовольствием!
Ну и как,попробовали?
А рассольничек? Не в ходу?
Если добавить побольше мяса ( желательно баранины), то получится АЗУ по- татарски.
Блин, че раньше не сказали. Огурцы киснут. Спасибо!
Я и говорила раньше! Готовьте на здоровье!
Мантры
Спасибо, очень интересный рецепт, завтра попробую обязательно,как раз много огурцов осталось,у меня его не едят,сделаю икру 😘😘😘
Готовьте на здоровье!
@@valentina_sidorova сегодня приготовила, спасибо большое 😘😘😘 очень вкусно получилось.
Спасибо
Тёртые огурцы добавляем вместо селёдки в шубу. Экономия на селёдки!
Я тоже так делаю!
Я искала такой рецепт!!!! Я поняла правильно? Вы из Татарстана??? Огромный вам привет из Италии
Италия!!! Привет и вам из Сибири!!! 😂
Захотелось привет послать Вам...😂😊
Здравствуйте, вчера вечером нашла ваше видео,так как у меня были огурцы которые не едят у нас особо, сделала икру по вашему рецепту, получилось очень вкусно , тоже добавила чеснок и в конце я пропустила через блендер. Суууупер 👍👍👍 очень вкусно, БЛАГОДАРЮ вас 😘😘😘
Спасибо за приятный отзыв и спасибо за идею с блендерем..
Раздразнили. Спасибо вам. Аппетитно.
Если есть соленые огурцы, почему бы и не приготовить, моя мама очень часто готовила такую икру.
А если эту пассировочку добавить в куриный бульон с картошкой, рис жменьку, то получается очень вкусный суп , называется РАССОЛЬНИК. А так спасибо большое за икру!!!
Очень интересное рационализаторское предложение, спасибо! 🌹🌹🌹
Я рис очень люблю, но рассольник всегда делаю с перловкой; а если еще с почками- вообще , вкуснятина!
Вкуснейший салат из соленых огурцов, моркови и лука. Все порезать, залить подсолнечным маслом и в духовку на 1 час. Овощей брать по 1 кг, масла 1 л.
Можно ещё пару морковок ,на тёрке потереть .
когда есть нечего,то и это сойдёт ....мой отец обожал мелко нарубленные соленые огурцы с редькой и раст маслом ,но только под выпивку...
А я просто тру огурцы на крупной тёрке и +остальные действия (кроме томата) = начинка для пирожков. Только добавляю не чеснок, а свежий укроп.
Хотелось бы узнать,какие полезные витамины остались...
Соль, сахар лучшие витамины
Начинка в пирожки+морковь тоже потушить.
это же просто зажарка для рассольника. только без морковки ))
Не надо путать грешное с праведным, здесь творчество!
А если в измельчители огурцы пропустить?
Как то долго готовится , час на три ложки икры?
Да херня какая то!лишь чо то снять и людей отвлечь!я пассировку делаю так же на рассольник!да уж!шедеврище!
Вы ядовиты
@@tatianakoroljova5786 в чем яд?
Согласна с Вами.
Не три ложки, сказано полкило огурцов
Хоть что говорите, кто любит овощную икру,тому понравится. А там уж, кто в рот, кто в пироги, кто в рассольник...
Я добавляю туда вареную свеклу на терку и все протушить, очень вкусно
я тоже, но наоборот в свеклу добавляю немного натёртых солёных огурцов.
Огурцы тру на терку,очень вку сно
Час жарить огурцы? Мясо меньше жарят.
Здравствуйте! Какой нож у Вас шикарный! Очень хочу такой! Где Вы его купили? Этим ножом можно резать мясо, курицу рубить?! Спасибо, если ответите...Икорочку такую сделаю, обязательно! Благодарю за рецепт!
Это нож от Томас, сын мне их купил в гипермаркете Магнит 3 или 4 года назад. Режут хорошо.
Нельзя кухонными ножами рубить не чего кроме мяса. Любые кости даже несильно толстые и твёрдые, это смерть любому кухонному ножу даже тапорику. Для рубки по костям заведите отдельный топор, обычный топор.
А, можно добавить морковь, маслом каши, не испортиш!Точно, можно добавить, полторы литра воды, картошку, рис или перловую крупу,ещё свинных ребрышек, в начале, потом зажарка, рис и рассольник, готовый!!Кто любит в тарелку, сметанки если кто любит!!!Приятного аппетита!!!@
👍👍👍
Как всегда каша из соседского топора...которую любила мама😂
Можно такую икру класть в пиццу.
Можно.
Здравствуйте.Огурцы в этом рецепте именно соленые?А маринованные можно?
По виду похожи на малосольные или маринованные
Да конечно можно.
@@МираЭль-н3я спасибо
Вот Икра из Кабачков никого не возмущает,а это такая же Икра!! А еще это отличная начинка для пирожков,если не знаешь из чего, то очень похоже на пирог с грибами!!!!
Хороший рецепт, только вопрос возникает, а зачем так долго тушить?
я еще морковь добавляю
А можно делать эту икру из огурцов 3х летней давности, принесли из погреба, выкинуть жалко 😮?
❤
Моя мама делала с такой начинкой пирожки.очень авкусные были.
Эх, у меня тоже когда то была Мама, и она тоже любила вкусно готовить.
Оохренеть под нов год рецепты
Огурцы можно на тарке?
Спасибо за икру а коменты еще лучше столько рецептов хороших подкинули будем делать обязательно и пироги и со свеклой❤❤❤
В эту икру можно добавить морковь и нарезанные жареные грибы.
Наверное будет еще вкуснее!
@@valentina_sidorova Варианты можно придумать разные, например, добавить в эту икру фасоль, нут, бобы, но желательно без шкурочки.
@@alisaalisa5949 это уже будет совсем другое блюдо.Вам предлагают рецепт икры из огурцов.
Дет 30 делаю подобную икру, только со свёклой, отварную на терку, также огурцы, немного пасты и чеснока в конце побольше, без перцев..
а вы знаете сколько !!! СТОИТ! солёный огурец- вся пенсия
Возможно и дорого, но некоторые люди не знают куда девать соленые огурцы. Икру из огурцов можно приготовить и из маринованных и консервированных огурцов. А летом из малосольных.
Я думала,что сейчас во всех семьях заготовки делают.
Странный пост о цене огурцов...
У нас 100 рублей за килограмм, это далеко не вся пенсия.....
Это где такие соленые огурцы, размером с пенсию, продаются??? 🤔
@@lenaElena1965 в Америке они не солят огурцы, кто то рассказывал что один русский целое состояние сколотил, солил огурцы и на пляже продавал, им понравилось.
Жареные огурцы?!!?