Vernatsch Sankt Anna R und Sauvignon Blanc vom Weinberg Dolomiten IGT - Weingut IN DER EBEN - Bozen
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- Опубликовано: 8 окт 2024
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Geschichte zur Weinregion:
Das klimatisch günstig gelegene Gebiet war bereits in grauer Vorzeit reger Siedlungsaktivität ausgesetzt. So soll sich etwa der Stamm der Isarken im unteren Eisacktal aufgehalten haben. Die archäologischen Funde sind zahlreich. Prähistorische Wallburgen standen etwa auf dem Wangener Langegg, auf dem Klobensteiner Piperbühel, in Lengmoos als auch auf dem Lengsteiner Hexenbödele. Die Menhire auf Wolfsgruben (Roarer Windspiel) sind mit astronomischen Angaben versehen und ähneln jenem, den man in Lajen fand.
Der Ritten ist erstmals 871-875 als Mons Ritanus urkundlich erwähnt und erscheint im Jahr 1027 als Ausstellungsort Mons Rittena einer kaiserlichen Verfügung des Saliers Konrad II. Bereits um 1200 wurde - dank der Lage am alten Kaiserweg - in der Ortschaft Lengmoos ein Hospiz gegründet und dem Deutschen Orden übergeben. In einem Bozner Schiedsspruch von 1434 tritt die Rittner Landgemeinde („lewtte vnd gemainschaft ab dem Ritten“) als rechtsfähige und eigenständig handelnde Gemeinschaft in Erscheinung. Als Gerichtssitz diente lange die Burg Stein am Ritten.
Im 17. Jahrhundert wurde der Ritten von wohlhabenden Bozner Bürgern für die Sommerfrische entdeckt, da es auf der Hochfläche wesentlich kühler als in der besonders heißen Landeshauptstadt ist. Zahlreiche Patrizierhäuser wurden vor allem in Maria Himmelfahrt, einem Ortsteil von Oberbozen, errichtet.
1907 wurde der Ritten durch die Rittner Bahn von Bozen aus erschlossen. Ihren heutigen Umfang erlangte die Gemeinde 1928, als das bis dato eigenständige Wangen eingegliedert wurde. In den 1960er Jahren setzte der wirtschaftliche Aufschwung eine erhebliche Bautätigkeit in Gang, alle Ortschaften der Gemeinde Ritten wurden durch ein Straßennetz untereinander und mittels einer nach Plänen von Ing. Hans Minarik gebauten, 1971 eröffneten Verbindungsstrecke mit Bozen verknüpft. Die Bozen mit Oberbozen verbindende Rittner Seilbahn wurde 2009 erneuert.
Der Winzer über sich selbst:
Fläche: etwa 3,5 ha auf 400 - 550 m Meereshöhe.
Anbau: biologisch seit 1990 nach den Richtlinien des Bioland e.V., seit 2014 zusätzlich biodynamisch.
Boden: vulkanisch aus Porphyr, warm und karg.
Lage: verschiedene kleine Weinberge umgeben von Wald an den Hängen vom Ritten nach Süden ausgerichtet.
Arbeitsweise: mit viel Handarbeit begleiten wir die Reben, dann ihre Trauben und zum Schluss die Weine, dass sich die Kraft des Bodens, der Sonne und der Pflanzenvielfalt im gesunden Ökosystem entwickeln kann und sich dann in den Weinen zeigt. Grundlage ist ein gesunder, lebendiger Boden!
Nach dem biodynamischen Verfahren hergestellter Lebendwein, der von porphyrischen Böden stammt, spontan gärt, im Holzfass reift und ohne Filtration abgefüllt wird.
Beim Wein lieben wir die Ruhe. Deshalb haben wir nur Weine, denen die richtige Zeit gegeben wurde, sich zu entwickeln. Tatsächlich reifen die Weine, bevor sie auf den Markt kommen, mindestens anderthalb Jahre und die meisten von ihnen zweieinhalb Jahre oder länger im Keller.
Mit Zeit, Geduld, wenig Schwefel und dem richtigen Feingefühl gewinnen die Weine an Tiefe und sind in der Lage, die Kraft des Bodens, der Sonne, der Pflanzen und des Zusammenspiels eines gesunden Ökosystems wiederherzustellen.
Weingut IN DER EBEN
Urban Plattner
Unterplatten 21
39054 Ritten (BZ) - Italien
E-Mail: info@indereben.com
Homepage: www.indereben.de
Telefon: +39 333 99 55 238
Hier geht es zum Shop:
indereben.huck...
Deutschland
Wein am Limit mit Hendrik Thoma Hamburg,
www.weinamlimit.de
Quelle:
Weingut Urban Plattner
Wikipedia:
de.wikipedia.o...)
Musikalische Begleitung:
Innocence - The 126ers
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#49-22-VII-10
Stefan findet immer wieder Perlen unten den Winzern.
Tolle Gegend, bekommt man sofort Lust die Weine zu probieren😋
Hatten Gelegenheit den Sankt Anna zu probieren, ein sehr eindrücklicher Rotwein der bei uns doch eher seltenen Sorte Vernatsch. Südtiroler Flair auf unserer Terrasse, sehr schön!
Diese Onlineverkostung ist mal eine interessante Variante zu den bisherigen Videos.
Sehr informativ sind auch die ausführlichen Beschreibungen des Winzers zu den probierten Weinen. Wichtig ebenfalls die Hinweise wozu der verkostete Wein am besten getrunken werden kann.
Dankeschön für den netten Kommentar