【大暴露】BAR経営の実態とは?失敗する人の特徴、経営の方法、戦略

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  • Опубликовано: 17 янв 2025

Комментарии • 67

  • @mari-ek8we
    @mari-ek8we 11 месяцев назад +4

    人が来ないバーって店主の人柄もある

  • @mitsudj14981112
    @mitsudj14981112 Год назад +2

    とりあえずその座り方は腰を痛めるよ👍

  • @みう-j2d
    @みう-j2d 2 года назад +1

    本当に勉強になります☺️👍

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      水商売はローン組めない
      水商売審査通らない
      水商売は保険に加入不可能、ならびに強制解約、支払い拒否
      この世界で
      何を学びましたか?

  • @三輪健士朗
    @三輪健士朗 4 года назад +5

    地域性によるスタッフさんへの教育の考えはとても驚きました。たしかに。

  • @釈迦様へ
    @釈迦様へ 4 года назад +3

    bar経営とかしてないけど確かにと思いました!
    凄い、

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  4 года назад +1

      釈迦様チャンネル ビジネスは奥が深い😎

  • @KTRFJOK
    @KTRFJOK 3 года назад +1

    50前のオヤジです。いい話が聞けました。ありがとうございます。

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      しかし底辺職水商売
      社会のゴミと認知されます。

  • @yabe1016
    @yabe1016 3 года назад +3

    有り難う先生様

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      水商売の世界より
      ヤクザの話しがまともだった
      これでも?

  • @Flank_Lag
    @Flank_Lag 2 года назад +5

    僕はまだ20歳のガキなんですけど、DJ BARをやりたいと思ってます。
    マーケットリサーチとかマジで大切なんだなと感じました。とにかく始めちゃえって思ってたっすけど、黒服のバイトで金貯めて立地とかこだわろうと思いました。

    • @ネムネム-j9y
      @ネムネム-j9y 2 года назад

      俺も43歳組織辞めて、BTS好きのバーやりたいです!メニューどうする!ビールバーしようかな!カクテルなしで、ウイスキーと鹿児島しょうちゅ

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      無理ですよ
      水商売は
      社会のゴミと認知されます。
      あなたが、それ以外の人がやると
      その人、そんな人間なんですね
      (社会不適合)
      と判断されるだけです
      職が底辺だから
      そして
      ピアノはひけますか?
      ひけないなら
      更にだめです
      ピアノは
      音程をこれで覚えるために音大生でもフルート、トランペット、弦楽器でも
      必ず副専攻でやらないといけない世界です。
      まあ、文章からその辺の人と変わらない普通の人だとは思いますけど
      やるだけ汚れるだけですよ?

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      ​@@ネムネム-j9y
      水商売はね
      酒より
      それ以外の存在で成り立つんですよ

  • @555getright
    @555getright 3 года назад +1

    お客様目線、ってよくねぎしこさん言ってますよね。
    接客をするならこれは基本ですよね
    しっかり頭にいれて仕事します

  • @kidsreturn7145
    @kidsreturn7145 2 года назад +2

    barで楽しめる大人になりたい

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      無理
      ローン組めない
      審査通らない
      差別されるだけですよ?😊

  • @o-o-o-mits
    @o-o-o-mits 3 года назад +2

    はじめまして!
    おすすめに出てきたので、拝見させていただきました!
    最初はチャラいおにちゃんだなぁ。
    と思ったけど、おっしゃってることは的を得てて
    ペアリングは素晴らしいアイデアだと思いました。
    そんな自分も畑が大分変わりますが。。。
    来年の9月あたりに、大崎と目黒の間の駅でゲイバーを開業しようと計画してます。
    全くの初心者なのですが、
    自分の目線ではなく、お客様の目線で
    来店していただいたお客様に満足してもらえるお店を作りたい!と思います!
    そのためにも、ねぎしこさんの番組も登録させていただいたので
    これからも勉強させていただきます!

  • @ミスタージョーンズ-e8o
    @ミスタージョーンズ-e8o 4 года назад +2

    アフロディーテギャングビジネス支部ですか?

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  4 года назад +1

      Tracy そうかもしれないですね😆笑

  • @ヘンゼルは
    @ヘンゼルは Год назад

    スゴいと
    街に未成年者だらけ
    そこにアルコールの店を出してる
    タダの馬鹿だった
    こんな事例まで有りますよ

  • @takaexile0916
    @takaexile0916 3 года назад +3

    いつも 的確で解りやすい話!ありがとうございます^_^。即実行,出来るお話!ありがとうございます^_^

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  3 года назад

      こちらこそ、いつも観ていただきありがとうございます😊❗️

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      スゴいと
      水商売で放火とか有るんですけど
      どう思います?

  • @hannamama4362
    @hannamama4362 4 года назад +1

    なぜそんな素晴らしいアイデアが湧き出すんですか?🤭❤️

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  4 года назад

      いつも仕事の事ばかり考えてるからです😆

  • @Amsairu
    @Amsairu Год назад +5

    値段下げると客層悪くなっていいお客さん減りそうです!

    • @モコちゃん-h8i
      @モコちゃん-h8i Год назад

      それはあるね間違いなく

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      スゴいと
      水商売と外食産業の差がわからない奴まで居ますよ

  • @高山直樹-m5l
    @高山直樹-m5l 3 года назад +4

    正しい! 昔、週8三茶で飲み歩いてた時、三茶で成功したお店の2店舗目は、中目でも下北でも成功したけど、中目や下北で成功したお店が三茶を飛ばして、2店舗目を中目→下北、下北→中目で出すと大概失敗してた!客層と地域柄。マーケットの違いに併せるのがいかに難しいか( ;∀;)

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  3 года назад +1

      難しいですよね🥺

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      と言うより
      酒入る水商売
      まわりに酒飲まない、飲めない人が多い地域なら水商売は無理です

  • @azshun4526
    @azshun4526 Год назад +1

    コンサル強い

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      で、水商売名物◯◯トラブルで
      とかなら
      嫌ですねえー

  • @10-ki-.-ki-01
    @10-ki-.-ki-01 4 года назад +4

    初コメント失礼します。エンリケさんが以前ストーリーをあげて、そのリンクから飛んで、チャンネル登録させて頂いております。
    動画色々と見させて頂きました!このお友達さんが、1カ月経過して現状どうなったのか楽しみです(o^^o) 実際、BARでしっかり集客するなら場所はめちゃくちゃ大事だと思います。 こちらの同級生の方は、ここの土地の思いれ?なのか?ちょっとわかりませんが、そのプライドが邪魔してる気がしますね。パッと見の第一印象でお話ししてすみません。 この対談した後に、どう動いて、どの様に改善したのか、機会があったらまた対談動画お願いします🙇‍♂️

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  4 года назад +2

      k コメントありがとうございます😊      友達は少しずついい方向になってきました✌️ また色々と変化があったら対談しますね‼️

    • @10-ki-.-ki-01
      @10-ki-.-ki-01 4 года назад

      楽しみにしてます😄このお友達さんが羨ましいです(o^^o)ねぎしさんみたいな方が近くにいるのは本当大きいと思います😊 動画楽しみにしてますね!!

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  4 года назад +1

      k 確かに俺が近くにいたらデカいと思います笑😎

    • @10-ki-.-ki-01
      @10-ki-.-ki-01 4 года назад +1

      おっきいですね😄
      人は良い意味でも悪い意味でも、出会いで人生変わりますので(o^^o) お友達さんは、運がいいです!!同い年の色々聞ける存在自分も欲しかったので、羨ましいですね😊

  • @user-fo1ur7mg8t
    @user-fo1ur7mg8t 4 года назад +3

    もしや群馬の方ですか?
    方言とかも〜さって

  • @めろん-o3t
    @めろん-o3t 2 года назад

    所得が少ない市民しかいないからしょうがない

  • @山本和隆-h3l
    @山本和隆-h3l 4 года назад +3

    池袋か中野あたりに合いそう

  • @らくお-q2f
    @らくお-q2f 4 года назад +1

    xoxoとコラボしちゃお!

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  4 года назад

      ラクティ* やりましょうか😆

    • @らくお-q2f
      @らくお-q2f 4 года назад +2

      @@ねぎしこ まあ、埼玉でやるなら大宮より南部でやらないと厳しいよね
      熊谷辺りでも、コロナ関係なしに夜なんてガラガラ
      たまには南中のみんなで、同窓会とかやってるのー?
      みんな、経営者になっててビックリだよ!
      、、もう30だもんね😅

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  4 года назад

      ラクティ* 同じ中学校ですか??

    • @らくお-q2f
      @らくお-q2f 4 года назад

      @@ねぎしこ
      同じよ😚

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  4 года назад +1

      ラクティ* だれー??

  • @チャンネルタイト
    @チャンネルタイト 4 года назад +2

    とりあえず、髭をどうにかしましょう。🥸

  • @ネムネム-j9y
    @ネムネム-j9y 2 года назад +1

    かわいい女雇えばいい

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      で、その女の子が
      他店とトラブル
      客とトラブル
      ならどう思います?

  • @ey3477
    @ey3477 2 года назад +2

    本当態度デカイえらそうだね

  • @jirosendai8514
    @jirosendai8514 3 года назад +1

    BARだけは、良さがわからん。。

    • @ねぎしこ
      @ねぎしこ  3 года назад

      なぜだろう🤣?

    • @hbk7656
      @hbk7656 2 года назад +1

      上等なお酒を家という日常ではなく別の上質な空間で味わう
      それを数百円
      高いと思うかやすいと思うかは人それぞれですが自分は大好きです

    • @taiyoyamasaki3595
      @taiyoyamasaki3595 2 года назад

      合うとこ見つけるしか どういうとこ行きたい,?

    • @tomatomaso5946
      @tomatomaso5946 Год назад

      @@ねぎしこ 坊やだからさ…

    • @ヘンゼルは
      @ヘンゼルは Год назад

      なら
      立呑屋が増えているのですが
      これ
      どう思います?