Crema de Berros. Las Recetas del Hortelano
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- El Berro, berro de agua o mastuerzo de agua es común en manantiales y arroyos, y es un bioindicador de la calidad del agua pues necesita aguas puras y cristalinas para que se desarrolle bien. Afortunadamente se puede cultivar en el huerto, en tierra, en la zonas más bajas, donde se nos encharque.
En esta videoreceta de Las Recetas del Hortelano podemos ver como dar buena cuenta de ellos con un plato singular y delicioso.
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Fácil y sencilla. Gracias por la receta
GRACIAS a ti por comentar
muchas gracias por tus consejos... cuando te veo aparte de alegrar mi espíritu, les haces bien a mi alma.
saludos compañero y arriba los que luchan!
Muchísimas GRACIAS
Gracias voy a poder volver a tomar la cremita verde de mi infancia!
Jajjajjaja, riquísima. GRACIAS por comentar
Facilisimo práctico sin ensuciar tanto y riquísimo además de nutritivo.
GRACIAS
GRACIAS a ti por comentar
Estimado amigo hortelano: Me ha gustado mucho tu receta. Señalo el hecho de que hayas cocido primero las papas y el puerro y luego hayas añadido los berros, pues, entiendo que así el sabor del berro mantiene su intensidad. Quizás, no lo sé, añadir los berros en la primera cocción haría que su aroma y característico sabor acabasen diluyendose perdiéndo fuerza e intensidad. Saludos y muchas gracias.
Muchas GRACIAS a ti por comentar
Gracias 😁 se me antojo muchísimo.
Verás que rico y original queda. GRACIAS por comentar
WOW mil gracias,lo haré jamás había comprado berro y lo hice en torta de huevo, está crema me fascinó
Queda riquísima y muy original. GRACIAS por comentar
Gracias, por la de mi vida crema de berros.
GRACIAS a ti por comentar
Que buena pinta!
Queda buenísima. GRACIAS por comentar
esta receta no la conocía,,, ensalada de berros sí,,,
Uff demasiada cocción para el berro.
Menos tiempo quedan con más sabor y más picante
Q tipo d olla es esa? No es esa q explotan cuando las destapan
Se llama olla rápida. Esta olla no se puede abrir hasta que no ha salido toda la presión. Imposible que explote. GRACIAS por comentar
🖒👏.....!!!!!!!!!
Gracias
Son berros ? Parece perejil
Si son berros, existen varios tipos de berros: Berro Mastuerzo, Berro de fuente o de agua, Berro cocleacia y el Berro de invierno, que es este. Aun que se parece en la hoja, su sabor característico y picante es común en todas las variedades. El berro más conocido es el de agua. GRACIAS por comentar
Gracias por la aclaración, yo sólo conozco el que hay en Canaria que es diferente y por cierto riquísimo . Un saludo
@@tonivazquezbueno1917 Ese es el más bueno, el canario. Riquísimo el potaje de berros
Hola en ves de papa 🥔 que le podemos poner?
Sí no le pones papas ya no sería esta receta, pero puedes sustituirlas por Chayotes, Batata, Calabaza, Calabacín... también te quedará riquísima. GRACIAS por comentar
Y no te pierdas la receta del Potaje de Berros ruclips.net/video/0dmJFCgIpkc/видео.html
eso es perejiiiiiiil, no berro!!! le an metido gato por liebre jajaja!!!
de seguro igual quedo muy rico!
Saludos Kuko, te aseguro que son berros. Se parecen mucho sus hojas, pero el berro tiene un sabor único y muy distinto, tienen un toque picante estupendo. Existen dos tipos de Berros, el de agua y el de jardín y aún que se les llame berros a los dos, son de familias distintas, Lepidium sativum que es el de jardín y Nasturtium officinale que es con el que he hecho la receta, el de agua. Ambos tienen ese sabor picante del que te hablo. GRACIAS por comentar
Son muy parecidos con el perejil y también con las hojas de zanahoria pero el sabor es picante y tiene un sabor más como oliva que el berro de agua
Berros ?? Yo veo eso igual que el cilantro 🤨
Pues son berros, existen distintas variedades, el de agua y el de jardín y aún que se les llame berros a los dos, son de familias distintas, Lepidium sativum que es el de jardín y Nasturtium officinale que es con el que he hecho la receta, el de agua. Ambos tienen ese sabor picante característico. GRACIAS por comentar
Ñomi
no es berro es perejil !!!???
Se parecen mucho sus hojas, pero el berro tiene un sabor único y muy distinto, tienen un toque picante estupendo. Existen dos tipos de Berros, el de agua y el de jardín y aún que se les llame berros a los dos, son de familias distintas, Lepidium sativum que es el de jardín y Nasturtium officinale que es con el que he hecho la receta, el de agua. Ambos tienen ese sabor picante del que te hablo
Las Recetas del Hortelano ok gracias por la info !!!
Gracias a ti por comentar
eso no es berros jajaja
Hay varios tipos de berros, yo cultivo dos tipos, el de agua y el de jardín. Son especies distintas, de familias distintas pero ambas tienen el mismo sabor característico. GRACIAS por comentar
Esso no es berros
Te aseguro que son berros. Se parecen mucho sus hojas quizás al perejil o el cilantro, pero el berro tiene un sabor único y muy distinto, tienen un toque picante estupendo. Existen dos tipos de Berros, el de agua y el de jardín y aún que se les llamen berros a los dos, son de familias distintas, Lepidium sativum que es el de jardín y Nasturtium officinale que es con el que he hecho la receta, el de agua. Ambos tienen ese sabor picante del que te hablo. GRACIAS por comentar