Bravo , ottimi consigli .Spiedini diversi con cotture diverse . Poi , Bello il giudizio finale ( da vero Intenditore) nel valorizzare le cose buone che costano un po' meno . Grazie , ti auguro tante belle cose . Ciao
Idea ottima per ovviare al problema dei tempi di cottura, e risparmiare un po'! Grazie mille! Domanda forse sciocca: mettere in ammollo i bastoncini di legno potrebbe servire a non farli bruciare troppo? Poi ho anche quelli in metallo, ma chiedo 😅😅
Grande dottore!se vuoi starci dentro con i prezzi e non rinunciare al gusto manzoso...prova a farli con la paletta o ,come dir ai voglia, cappello del prete! Cottura diversa ma molto buona!
Ciao grazie! Le spezie le puoi trovare sul mio sito www.dottasado.it . Ora però è in aggiornamento, quindi se ti interessa prova a dare un'occhiata tra qualche giorno 😉
Ciao dottore! Personalmente con la picanha ho lo stesso problema quindi non posso che apprezzare questa variante che proverò alla prima occasione. Super anche quelli di pollo e di maiale Grazie davvero per l'idea!
Gran bell'idea doc, gli spiedini fanno sempre festa ma quelli misti hanno quel problema del quale parlavi. Invece in questo modo si hanno cottura perfette e spiedi super sfiziosi
Io li faccio misti con peperoni, salsiccia, coppa di maiale e tacchino avvolto nella pancetta aromatizzati con sale, pepe, rosmarino salvia e timo. Dopo di che li affumico per 45 minuti o 1 ora e mezza a bassa temperatura. Vengono spaziali.
ho sempre odiato gli spiedini offerti in italia - tranne gli arrosticini, ovviamente, e i pinchitos de buei spagnoli - perchè il farlo con carni miste alla fine mi dava qualcosa di cotto, qualcosa di non abbastanza cotto e qualcosa di troppo cotto. Ottima anche l'idea di avvolgere pollo e maiale nella pancetta, lo facciamo sempre con il coniglio e con l'arrosto di petto di pollo, chissà perché non ci hoi mai pensato per gli spiedini; se poi si usa la pancetta coppata - quella rotonda, più saporita - dovrebbero venire buonissimi.
Sarebbe stato meglio fare vedere il Pezzo, intero di picanha, fino allo spiedo, la gente al supermercato compra il pezzo intero , comunque interessante 👍
![Guida completa ai tagli per la griglia [Come spendere poco e mangiare bene]](http://i.ytimg.com/vi/jNXOKR6FHl0/mqdefault.jpg)
![Guida completa ai tagli per la griglia [Come spendere poco e mangiare bene]](/img/tr.png)
![Non prendere un BBQ senza aver visto questo video [Pro e Contro di ogni tipo di BBQ]](http://i.ytimg.com/vi/CyMTopZwot4/mqdefault.jpg)
Ottima grigliata eccezionale veramente viene l'acquolina vederti assaggiare grazie dott.Asado sei grande 🍀😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Bravo , ottimi consigli .Spiedini diversi con cotture diverse . Poi , Bello il giudizio finale ( da vero Intenditore) nel valorizzare le cose buone che costano un po' meno . Grazie , ti auguro tante belle cose . Ciao
Idea ottima per ovviare al problema dei tempi di cottura, e risparmiare un po'! Grazie mille!
Domanda forse sciocca: mettere in ammollo i bastoncini di legno potrebbe servire a non farli bruciare troppo? Poi ho anche quelli in metallo, ma chiedo 😅😅
Si, aiuta. Ma ovviamente dipende dal tempo di cottura e da quanto è esposto il bastoncino al calore. Dopo un po' l'acqua evapora
Fantastica idea
Grande dottore!se vuoi starci dentro con i prezzi e non rinunciare al gusto manzoso...prova a farli con la paletta o ,come dir ai voglia, cappello del prete!
Cottura diversa ma molto buona!
Ciao spettacolare una domanda ma cuocendo con il coperchio perché mi viene con il sapore di fumo
Questo è un altro video che finisce salvato tra i preferiti!
Proverò a imitarlo ma mi servirebbero quelle spezie. Le commercializzi?
Ciao grazie! Le spezie le puoi trovare sul mio sito www.dottasado.it .
Ora però è in aggiornamento, quindi se ti interessa prova a dare un'occhiata tra qualche giorno 😉
belli buoni di sicura. molto bravo
Sette del mattino, bus direzione lavoro e mi viene voglia di spiedi di picanha 😅. Ora ci penserò fino a stasera. Grande dott. Asado 😊
Ciao dottore! Personalmente con la picanha ho lo stesso problema quindi non posso che apprezzare questa variante che proverò alla prima occasione.
Super anche quelli di pollo e di maiale
Grazie davvero per l'idea!
Facuuu sei una garanzia! 😋🤤❤
Ottimi!!!!!!
Gran bell'idea doc, gli spiedini fanno sempre festa ma quelli misti hanno quel problema del quale parlavi. Invece in questo modo si hanno cottura perfette e spiedi super sfiziosi
Il mio commento è che dovrebbero vietare questi video ad orari lontani dai pasti.. sono le 22:30 e mi è tornata la fame 😅
Guardarlo alle 7 del mattino non aiuta lo stesso... Fidati 😂
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Io li faccio misti con peperoni, salsiccia, coppa di maiale e tacchino avvolto nella pancetta aromatizzati con sale, pepe, rosmarino salvia e timo. Dopo di che li affumico per 45 minuti o 1 ora e mezza a bassa temperatura. Vengono spaziali.
ho sempre odiato gli spiedini offerti in italia - tranne gli arrosticini, ovviamente, e i pinchitos de buei spagnoli - perchè il farlo con carni miste alla fine mi dava qualcosa di cotto, qualcosa di non abbastanza cotto e qualcosa di troppo cotto. Ottima anche l'idea di avvolgere pollo e maiale nella pancetta, lo facciamo sempre con il coniglio e con l'arrosto di petto di pollo, chissà perché non ci hoi mai pensato per gli spiedini; se poi si usa la pancetta coppata - quella rotonda, più saporita - dovrebbero venire buonissimi.
Sarebbe stato meglio fare vedere il Pezzo, intero di picanha, fino allo spiedo, la gente al supermercato compra il pezzo intero , comunque interessante 👍
È un pezzo di forma triangolare. Puoi chiedere punta di fesa magra 👍
Io che li compro già fatti quelli li dell' aia
eh quello è un pollo ruspante: si vede dalla grandezza del petto, è una sotto specie di aquila