Schokocroissants/Pain au chocolate/Blätterteigtaschen mit Schokoladenfüllung/einfach & schnell

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Schokocrossiants/Pain au chocolate aus Blätterteig
Gefüllter Blätterteig ist immer wieder lecker. Vanilleecken mit Vanillequark sind schnell und einfach zubereitet. Ganz frisch und noch leicht warm genießen oder sie am nächsten Tag schmecken lassen.
Zutaten: ( 16 Schokocroissants)
1 Packung Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
Zum Befüllen:
16 Schokoriegel
Zum Bestreichen
1 Eigelb
1 EL Wasser
Zum Dekorieren:
etwas geschmolzene Schokolade
etwas Puderzucker

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteigrolle 10 Minuten vorher aus dem Kühlschrank herausholen.
Zubereitung:
1. Die Blätterteigrolle vorsichtig ausrollen und auf dem Backpapier lassen.
2. Mit einem Messer oder Pizzaschneider von der kurzen Seite in der Hälfte (12,5cm) durchschneiden.
3. Von der langen Seite 4-mal (j e 10,5 cm)durchschneiden, so dass insgesamt 8 Felder entstehen.
4. Für jedes Feld werden 2 Schokoriegel benötigt. Der erste Riegel auf die untere Seite legen und 1-mal umklappen. Der zweite Riegel daneben legen und wieder umklappen.
5. Den Schokocroissant mit der unteren Seite auf ein mit backpapierbelegtes Backblech legen.
6. Die Enden etwas andrücken.
7. Eigelb mit Milch verquirlen und die Oberfläche mit etwas Eistreiche bestreichen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
9. Die Schokocroissants auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
10. Geschmolzene Schokolade (Kuchenglasur) in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen. Verschließen und an der Spitze ein kleines Loch einschneiden.
11. Die Schokolade über die Schokocroissants spritzen.
12. Die angetrockneten Schokocroissants mit etwas Puderzucker bestäuben.
Gutes Gelingen und viel Spaß! ♥
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Ich heiße Khelli. Von Beruf bin ich Lehrerin. Schon als Kind interessierte ich mich für das Kochen und vor allem für das Backen. Die Liebe und Freude, die ich als kleines Mädchen und als Teenager zu jener Zeit empfand, blieb bis heute unverändert. Diese Freude, Liebe und Begeisterung, die ich beim Backen und Herstellen meiner Kreationen habe, teile ich auch im Unterricht mit meinen Schülern.
Ich drehe Backvideos für Schüler. So haben die Schüler die Möglichkeit auch zu Hause einfache Backrezepte nach backen und Freude am Backen haben.
Viel Freude beim Nachbacken!
Über eure Kommentare freut sich
Eure Khelli
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Tolle Idee für Ostern.

[@kreatikett2547]

Gebäck mit Schokolade - immer lecker 🍫🍩🥠

[@susannethomma1063]

Hallo Khelli das ist mal wieder eine tolles Rezept. Das kann man auf die schnelle wen mal kurz fristig Besuch bekommt auf den Tisch zaubern. Vielen Dank dafür. Ich wünsche Ihnen noch eine schöne Woche. Lg Susi ❤