Засолка огурцов на зиму. Варенье из клубники.
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- nina.irk@mail.ru почта
Рецепт огурчиков!!!
На трехлитровую банку:
Огурцы;
укроп с семенами;
листья вишни и листья смородины по 3шт;
лавровый лист 2-3 шт;
душистый перец, гвоздика и черный перец горошком по 3шт;
корица (в коре) 1 шт;
2 ст ложки сахара и 2 ст ложки соли
Модно добавить хрен лист и кору дуба.
Огурцы замачиваем на ночь. Все в банки, заливаем кипятком. Настоять 15 мин. Перекипятить. Залить обратно. Добавить 1 ч ложку уксуса и 1 ст ложку водки. Закатать. Под шубу.
Нина как всегда все быстро и вкусно! Молодец, позитивная ты девушка, люблю таких людей!
Нина, не перестаю 😃улыбаться, когда смотрю ваши ролики, вы прям батарейка энерджайзер для нас. Молодец, пчёлка Нина! 😊
Вашей маме респект вырастила очень хороших хозяюшка.
Ниночка, ты замечательная хозяюшка!
Боже какой ты приятный позитивный человек Нина,умничка хозяюшка,молодец
Спасибо большое ❤️
Нина, какая же ти хозяюшка!!! Молодец!!! Не перестаю тобой восхищаться. Удачи тебе.
Ну,нет слов, какая Ниночка молодец!!!
Спасибо 🤗
НИНОЧКА СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ПОЗИТИВ, КОТОРЫЙ ВЫ ДАРИТЕ ВСЕМ НАМ, ВЫ БОЛЬШАЯ УМНИЦА И РУКОДЕЛЬНИЦА, БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ!!!
Шалом, Нина! Я сама с крайнего севера, но судьба так сложилась что живу в Израиле. Так вот у нас на севере черною смородину не варят, а перемалывают на мясорубке и добавляют сахар. Тоже очень вкусно и сохраняет вкус ягод
А если затем заморозить в контейнере будет ещё вкуснее и полезнее
Мариночка, моему сыну 40 лет и я живу в г.Оренбург только я знаю уж 50 лет, как её через мясорубку перекручивают, а лучше, чтоб остались все витамину, её нужно толочь деревянной скалкой!!! Как то, так, это все в России знают!!!
Что значит муж вернулся)) женщина в ударе))
Нина, привет! Посмотрю, как ты будешь солить огурцы..., молодец, хозяйка!😍
Ниночка,ты хозяйка обалденная.Есть в вашей семье такая жилка.МОЛОДЕЦ.
Нина, чтобы не кипятить каждую банку отдельно, я сахар и соль закладываю после слива первой воды. Закатываю и аккуратно покручу, чтобы растворились сахар и соль.
Я тоже так делаю, соль и сахар кладу в слитую уже воду.
@@irinamedina7563 а я в банку кладу соль и сахар,без проблем стоят
Спасибо Нина за рецепт, попробую засолить по вашему рецепту
Умничка-хозяюшка, а главное всегда с улыбкой.
Нина-живой моторчик!
Как мне нравится смотреть ваши рецепты, молодец, Нина!. Все отлично, все на высоте!..
Ниночка ,какая ты молодец ! Как у тебя всё ловко получается. ЗДОРОВЬЯ ,СЧАСТЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ.
Хозяюшка! Умничка, все в ваших руках спорится, Ниночка!
Умница Нинуля все замечательно ХОЗЯЮШКА!!!!!!!!
Интересный рецепт огурцов, надо попробовать. Тоже закрутки делаю в 2- х и меньше банках, по той же причине, что и вы, плюс трёшки просто в холодильник неудобно ставить.
Я сегодня тоже закрыла томатный сок, огурцы , томаты очень устала . Но это так здорово когда делаешь для своих любимых деток и внучки. Хороших урожаев и вкусных заготовок.
Ниночка,спасибо за интересный рецепт огурчиков,даже не слышала о таком.Попробую закатать.
Ниночка вы просто суперррр!!!! Счастья, удачи и здоровья!!!!! 💝💝💝🙏🙏🙏👏👏👏🙋🌷🌷🌷🌷🌷❤❤❤💋💋💋💋💋
Спасибо за рецепт огурцов , попробуем . Молодец 👍👍👍🌹🌹🌹
Добрый вечер Нина , вы умничка. Попробую ваш рецептик
У меня тоже сегодня день заготовок... Люблю Нинуля тебя, ты такая умница.
Спасибо 🤗
Супер! Супер! Супер! Нина, молодец, я тоже люблю заготовки на зиму! Эхххх, мне бы смородину по такой цене ☺️!
Молодец 👍! Теперь злопыхатели могут не переживать за Настин погребок😄! И вообще, вы все, девчонки, молодцы👍👍👍
🤣🤣🤣👍тоже об этом подумала) спасибо 🤗
Ниночка вы чудо! Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать! Ждём новых рецептов заготовок!
Привет Нина! Я раньше тоже с водкой делала. Долго стоят не мутнеют и очень вкусные 👍👍👍
И без водки не мутнеют,если правильно закрыть
Ну вот, пришла пора и заготовок. Огурцы свои, это здорово. Ну а я году пришлось купить, ничего, на следующий год посадите свое все и будет шикарно. Так что с почином, Нина. Удачи
Ай молодчина ! Первый раз услышал про водку в огурцы =)
Два в одном, и выпил и закусил🤭
Нина всё по-нашему по-сибирски. Класс
Нина, попробуй перекрутить смородину в мясорубке и далее варианта 2 :
1) добавить сахар 1:1 и закипятить, проварить минут 5-10. После остывания варенье будет густым, а после даже в банках образуется желе!
2) добавить сахар по вкусу, я обычно в 2-3 раза меньше, чем вес ягоды и чтоб не забродило и не закисло, в контейнер и в морозилку. Зимой при разморозке - запах и вкус лета - свежая ягода! При разморозке надо сьедать за 2-3 дня, иначе закиснет, поэтому контейнеры беру маленькие - одноразовые пластиковые емкостью 200 мл.
Может понравиться, попробуй. А может кто прочитает и попробует. Во втором варианте весь витамин С сохраняется ( а мы знаем что смородина на 2 или 3 месте по содержанию витамина С!), т.к. он разрушается при нагревании до 60 градусов.
Спасибо 🤗
Я ржал когда ты сыпала, второй подбородок от важности! Если есть самоирония, поржём, нет- обидемся)))) Я вас с Димкой люблю)))
А че обижать-то если он есть🤣 если постараюсь, то и третий найти можно🤣
Хозяюшка , рукодельница !!!!👍👍👍
Молодец Нина. Спасибо за рецепты.
Нинуля, привет, заготовки супер! У нас в Омской области нынче засуха, клубники мало😏. Обязательно попробую твой рецепт огурцов 👍👍👍
Нина,молодец!!! Вся ваша семья молодцы!!! И сестрёнки тоже!!
Ну что сказать? Как всегда на высоте! Умочка! 😍
Ягоды замораживаю россыпью в плоских пластиковых тарелках с небольшими бортиками, а потом быстро ссыпаю в пакеты и опять в морозилку. Немного канительно, зато ягодки никогда не слипнутся.
Только что закончила тоже солить огурцы, все кладу то же самое, но гвоздику не люблю. Смородину перекручиваю с сахаром, так вкуснее. Молодчинка, Ниночка, все легко и просто. Чем меньше замороки, тем лучше😋
Про кору дуба не слышал слышал про листья дуба) но раз вы говорите что это модно даже не стану сомневаться) не жёлуди уже хорошо)
Боже, такая быстрая. Прямо всё горит в руках
Нина посмотри как Настя укладывает огурцы в банки,привет ты умница!
Молодчина!!! Одобрено Мин здравом!!!
Нина, добрый день. Из чёрной смородины можно сделать "живое варенье", смородину перекрутить и смешать с сахаром, пропорции 1:2. Варенье получается свежее и очень вкусное, варить не надо, хранится очень хорошо. Удачи вам
Спасибо 🤗
Черную смородину хорошо морозить ,а потом как свежую зимой кушать. В ней куча витаминов.
Ну какая же Вы умничка! Всё с душой, улыбкой! Сохранила себе рецептик под названием "Огурцы Позитивные".
Спасибо 🤗🤗
Ниночка ты как всегда супер хозяюшка
Супер хозяйка
Привет, Ниночка, как всегда рада видеть тебя! А на этот раз ещё и классные рецепты, возьму на вооружение, спасибо большое. У меня в принципе такой же, только я добавляю ещё и лист хрена..могут стоять и 2 года и ничего с ними не делается.
Ниночка спасибо тебе за рецепты, а самое главное за твой позитив, как бы я хотела иметь такую дочу, и счастье иметь такую сноху. Здоровья тебе золотая моя. Привет из Кузбасса.
Спасибо большое ❤️
👍👍👍 позитив ваш нравиться Алтайский край г. Барнаул.
Ура! Завтра я буду мариновать. Тоже Алтайский край г.Рубцовск.
Привет землячкам! А я из Бийска.
Привет, соскучилась по видео🤗
Спасибо за рецепты!!🌹
Нина, даже не важно что вы готовите, у вас это получается как-то легко и просто, ну и конечно позитивно! Очень нравится ваш канал! Корицу в огурцах вижу впервые, интересно попробовать, какой привкус она даёт! У вас очень лёгкая рука, это видно по урожаю! Привет из Владимирской обл.!
Спасибо 🤗
Нинуля,пересматриваю видео-в этом году опять засолю по вашему рецепту😁👍он такой классный,а главное легкий))и мне понравился привкус корицы,он дает ощущение,что огурчики из бочки!
Привет Нина! Я тоже так делаю, но эссенции добавляю 1ч.л на 3-х литровую банку. И это маринованные огурцы. Солёные, когда 2 ст.л соли на литр воды. Этим рассолом заливаются огурцы, они стоят в теплом месте от 3 до 5 дней, затем рассол сливается, кипятится и заливается в банки. Банки, закручиваются крышками. Банки перевернуть, можно укутать до полного остывания, можно не укутывать. Затем убрать в прохладное место.
Я солю по такому же рецепту, но закрываю капроновыми крышками с кипятка
Нина я тоже никогда не стерелезую,не разу не взорвались,просто переворачиваю банки накрываю полотенцем и до полного остывания.я ещё добавляю бутоны шафранов.и милису .тоже не обычно .
Нинуль , рецепты простые и все мы их знаем , но как подано видео вкусно, сладко , позитивно , на тебя хочется смотреть
Спасибо 🤗
я солю и помидоры и огурцы на 3 литра воды 7 ст ложек сахара и 4 ст ложки соли, очень вкусно
Вы компот что-ли из огурцов делаете?7 ст.л сахара!
@@user-kw5zk5ev7d попробуйте очень вкусно
В 3 л. Балон входит 1,5 л воды, значит это на 2 балона 2 соли, 3,5 сахара на балон.
@@user-xd2bg7ov9p да, верно. я солю только в литровые и 1.5 , поэтому у меня все на 3 литра воды расчет
Можно в два раза положить меньше соли и сахара, вкус будет тот же, а расход меньше. Попробуйте на 1 банке.
Нина! Пошла солить по твоему рецепту😊
Ниночка хозяйка,молодец,зимой вкуснотааааа
Нина! Ты действительно сегодня в ударе! Дай бог тебе здоровья и побольше заготовок, зимой всё сьестся!
Спасибо 🤗
спасибо за рецепт огурцов
Ожидал засолку по буржуйски) воды с горных источников) шампанского кристал и все такое)
🤣🤣🤣🤣 всегда ржу ваших комментариев
@@user-pc6kc5sk4h это правильно вы же позитивные) да что скрывать МЫ по вам тоже тащимся)
@@trutov ❤️
Вы оба молодцы ,позитивчики,Нина вообще веселая,лёгкая ну и по вашим комментариям вы не отстаете
😀😀😀😀😀
Добрый вечер Нина! Спасибо за рецепт♥️👍💯🌺🌺🌺
Молодчинка такая,на тебя посмотришь,и тоже все хочется,завтра пойду ягоду покупать
Умница Ниночка!!!🌹🌹🌹🌹🌹
Привет всем...смотрим🤗
Нинуля какая ты молодчинка!!!🤗🤗🤗
Классный рецептик огурцов . Попробуем в этом году. Огромное спасибо. Нина ты замечательная хозяюшка.
Спасибо 🤗
Нина 👍
Молодчина.на все руки.
Никогда корицу и гвоздику в огурцы не добавляла, надо попробовать... Я кстати тоже всегда делаю в двухлитровых банках, тоже больше нравится!
Привет из Тюмени! Варенье это да!
Ниночка, здравствуйте! Недавно начала смотреть ваш канал. Зацепило! Особенно видео с рецептами!
Хочу свой предложить для смородины.
Называется ""желе из смородины".
1 кружку воды довести до кипения. Всыпать 10 кружек смородины. Довести до кипения. Проварить 5-10 мин. Затем 10 кружек сах. песка всыпать постепенно. Довести до растворения песка. Переложить в банки и закатать. Размер кружки на ваше усмотрение.
Мы тоже так делаем. Вкусное желе получается😋
А я одну часть смородины заменяю малиной, получается вкус нежнее и варенье ароматнее.
Зайка наша! Какая рукодельница!
Спасибо ❤️
Точно,пчелка Нина!!!!
Нина, молодец! Настоящая хозяюшка.
Умничка👍💯💯💯хозяюшка
Спасибо ❤️
Нина, ты ОГОНЬ! 👍💯
Нина вы умничка и хозяюшка.
Спасибо 🤗
Добавляю рецепт огурчиков в избранное😊хоть и не солила никогда,но хочу попробовать!И что мне нравится,что не надо их машинкой"закручивать",обычная крышка и все))для" чайников "как-раз😂
Нина ты молодец!!!Супер!!!
Умница, так держать!
Нина молодец.Тоже каждый день огурцы катаю. Солю. Теперь помидоры на подходе и яблоки повалило,белый налив. Зато как вкусно зимой!!!
Нинуля, привет из Белоруссии! Спасибо большое за рецепт, шикарные хрустящие огурчики получились, теперь буду делать только по вашему рецепту. Сколько делала по другим рецептам не получались, а ваши делаются быстро и легко. С удовольствием смотрим ваш канал и деревеньку под утёсом. Удачи вам и здоровья:)))
Спасибо ❤️
Хозяюшка моя умница
Привет из Саратова. Я к вам от Леши с Настей. Смотрю ваши видео с начала. Мне нравится. Буду следить а вашим каналом, удачи и побольше подписчиков.
Спасибо 🤗
Молодчинка Нина,все у тебя горит в руках👍👍💖💖💖🥰🥰🥰
Спасибо за рецепты.
Ниночка, спасибо огромное за рецепт!
Молодец хозяюшка!!!
Привет с Новокузнецка, 100 процентов по вашему рецепту засолю, спасибо
Здравствуйте, Нина. Если добавите в огурцы на 2 ложки сахара больше, будет, ну очень вкусно.
Умничка 🙂🌼🌼🌼
Обязательно папробую!
А у нас клубника уже отошла. Так захотелось ммммммм.
Спасибочки за рецепты и за видео
Мама,у вас дочери просто супер!
Спасибо 🤗
Nina ti maladec ,spasibo za video, klasno