Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ плов с курицей в мультиварке | СЕКРЕТЫ удачного приготовления
HTML-код
- Опубликовано: 12 июн 2024
- Друзья всем огромный привет, сегодня мы будем готовить очень вкусный узбекский плов с курицей в мультиварке. Поделюсь с Вами всеми секретами приготовления плова в мультиварке. Вообщем плов Получается очень вкусным и отнимает не большое количество времени и усилий.
Для приготовления плова нам понадобится, курица я буду использовать грудку 600 гр, рис 500 гр ,выбирал долго, о нем чуть позже раскажу, главное нужен длиннозерный пропаренный рис. Морковь грамм 500. Лука грамм 200 - 300, чеснок 2 головки,масло растительное 100 грамм, приправа к плову если найдете горох, его так же называют НУТ тоже обязательно добавляем, если есть барбарис, угадайте что мы сделаем, правильно, тоже добавим в плов.
Итак нарезаем лук, лук нарезаем достаточно мелко, морковь нарезаем соломкой, очень важно морковь нарезать соломкой, если морковь натереть на терке, то при приготовлении зирвака для плова морковь превратиться в кашу, а плов без морковки - это уже не плов. Мясо курицы нарезаем достаточно крупными кусками. Чуть больше среднего, чтоб они ощущались в плове, мельчить не стоит. Следующий секрет плова - это хороший рис. Я когда выбирал супермаркете у меня глаза разбегались от обилия сортов риса, лучше выбрать то что знаешь, я знаю сорта для плова Лазер или Аланга, но в супермаркетах такого не нашел, но нашел вот такой пропаренный длиннозерный красивый золотистый рис. его нужно промыть 3 раза.
Включаем мультиварку, выбираем режим жарка и нагреваем ее. Я налил масло примерно 100 гр, так же добавлю немного льняново масла, если у вас такого масла нет ничего страшного, добавите обычного растительного масла. Плов любит много масла, если налить мало, то вместо плова у вас получится каша, так что не стесняемся наливаем столько чтоб покрыло дно где - то на 4 - 5 мм. На мультиварке выбираем режим жарка и нагреваем масло примерно 3 - 4 минуты. Затем кидаем лук и обжариваем его до золотистого цвета, затем кидаем мясо курицы и продолжаем обжаривать, через 12-15 минут добавляем морковь, и обжариваем еще 10 минут, еще через 10 минут солю, примерно столовая ложка без горки, закидываем специй для плова, и все хорошо перемешиваем, заливаем кипятком чтоб вода почти закрыла овощи и мясо. Еще раз хорошо перемешиваем и закрываю крышку ставлю режим тушение и оставлю на 20 минут. Прошло 20 минут, кладу в зирвак чеснок и хорошо промытый рис перекладываем сверху, разровняйте рис и вливаем кипяток, вода должна покрывать рис примерно на 5 мм. Выбираем режим плов, если у Вас нет такого режима выбирайте «рис/крупы» время 30 минут и нажимайте старт. На мультиварке redmond эта программа автоматическая. Через 30 минут вытаскиваем чеснок перемешиваем плов закрываем крышкой и оставляем еще на 10 минут. Через 10 минут плов готов.
00:00 - 00:17 Вступление
00:17 - 00:44 Ингредиенты
00:44 - 01:07 Нарезаем лук
01:07 - 01:40 Нарезаем морковь правильно
01:40 - 02:07 Нарезаем курицу крупными кусками
02:07 - 02:59 Подготавливаем рис
02:59 - 03:58 Обжариваем лук
03:58 - 04:20 Обжариваем курицу
04:20 - 04:59 Кладем морковь
04:59 - 05:40 Кладем горох и специи
05:40 - 06:31 Заливаем воду
06:31 - 07:28 Выкладываем рис
07:28 - 08:52 Перемешиваем
08:52 - 10:10 Пробуем
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписывайтесь на канал, будет много интересного и вкусного!
Приятного Вам просмотра и прекрасного настроения! :)
===============СОЦ.СЕТИ================
- WebSite: www.k2.uz
- Instagram: / k.2life
- TikTok: / k2.life
- facebook: / denis.medvedkov.3
===============ПОДДЕРЖКА===============
На поддержку и улучшение канала.
www.donationalerts.com/r/k2_life
Карта Альфабанк 5559 4941 2095 2360
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ДАННОЕ ВИДЕО,ТО ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК, НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ, ПОЖАЛУЙСТА:)
#плов #пловвмультиварке #рецептплова #ВкусныеПутешествия 
Хобби
Приятного Вам просмотра и прекрасного настроения! :)
А сколько конкретно нужно наливать воды?
Дорогой автор, будь другом. Скажите сколько нужно наливать воды?
@@Cooldude-ud5vs извини не увидел сразу твой коммент, кароче лайф-хак ставь столовую ложку на рис и наливай воды пока она не утонет, сама ложечка. Кароче 1 см максимум 2 см от риса.
Скажий пожалуйста, какие специи купить
@@user-ef9qe6ee3q главные специи для плова я использую, Но как было в видео чаще беру готовую смесь для плова. В ней содержится: черный молотый перец, шафран или куркума, паприка, иногда пряные травы.
Умники и умницы вы зачем пишете как правильно,как не правильно.Вам кто мешает по своему приготовить и показать всем МК?
Автор этого видео показал свой способ приготовления плова,используя те ингредиенты ,которые ему нравятся!!!!
Рецепт замечательный.состав тоже.я приготовила и получилось очень правильно и вкусно!👍
Спасибо большое! Самое лучшее видео! Сегодня первый раз готовлю в СВОЕЙ квартире! Пока кухни и плиты нет, выручает мультиварка) Наконец дом наполнится ароматом вкусной еды! Всем Мира и добра! Автору еще раз спасибо!
Ооо поздравляю Вас с новосельем! Дай Бог скоро на плите приготовите) Всего хорошего!
@@K2Life спасибо большое! И Вашему дому желаю добра!
Остается только добавить УРА!
Ура ура ура)))
С новосельем!!!!!
С первого раза вкусно получилось)) Спасибо за рецепт!👍
Спасибо огромное! плов получился изумительный с первого раза! Не обращайте внимания на негативные комментарии и удачи вам!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 ГОДОМ ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ.
ТАШКЕНТ.
Отличный плов и рецепт получился.😊😊😊
Спасибо! Молодой человек ! Спасибо
Очень вкусный рецепт, впервые получилось по твоему рецепту!!!👏👏👏
Привет.Душевно,и все подробно рассказали.Приятного аппетита!!!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!!! Благодарю Вас!!!
Благодарю, обязательно приготовлю по вашему рецепту ❤❤❤
Красавчик!
Классный рецепт, спасибо)
Толковый рецепт. Буду пробовать в мультиварке.
Лучший плов, что я готовила! Спасибо за рецепт!!!
Дякую за рецепти. Обов'язково приготую саме по вашому рецепту.
Достойно, кратко и по делу, спасибо)
Спасибо большое. Никогда не готовила плов😂 Парень в шоке от моих кулинарных способностей сегодня. Благодаря этому видео открываю в себе скил 🧑🍳 повара❤️Действительно очень вкусно получилось!
Всегда рады помочь в твоих кулинарных подвигах! 💪😄
Бедный парень...
Уйди от него. Пусть развивается.
😁🔥
Отличный рецепт,первый раз делала,получилось просто вкусно
Лучший рецепт 👍
Спасибо, нереально суперский плов получился в мультиварке-скороварке
Спасибо коротко ясно всё объяснили. Здоровья и счастья тебе желаю. Удачи тебе. Береги Бог тебя.
Приготовила по вашему рецепту, вся семья в восторге, только так теперь и буду готовить, спасибо 😊
Искала просто рис с курицей и попался ваш рецепт. Буду делать плов в мультиварке по вашему рецепту. Думаю получится вкусно.
сделал получилось спасибо😀😀😀
А мне рецепт понрааился .....плов реально получился отменный, раньше получалось не так вкусно
Огромное спасибо!!! Пригототовил плов по Вашему рецепту!!! Безумно вкусно!!!
Спасибо за рецепт 👍
Люблю простых людей и простые видео ❤❤❤спасибо
Теперь только так и готовлю спасибо!!!
Спасибо, дружище за рецепт, хорошо что именно на твой рецепт наткнулся, очень вкусный плов получился 😉
Спасибо за раскрытие нюансов, классное видео
Пожалуйста! Рад, что вам понравилось видео.
спасибо,крутой рецепт!
Готовь с удовольствием и вкусом!
Особое спасибо за все... тонкости...👍👍
Наздаровье, старались для Вас.
Сегодня буду готовить плов в мультиварке😊
Просто топ,вкуснее не пробовал,спасибо
Приятного аппетита 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо вам
Спасибо большое, готовлю второй раз по Вашему рецепту, это очень вкусно.
Рад что вам понравилось.
Отлично
Спасибо за рецепт. Делала без гороха и со временем немного напутала. Но в целом неплохо! Главное, что рис рассыпчатый получился!
попробуйте добавить зиру и барбарис, поймете сразу разницу, эти специи можно купить на любом рынке. Нут вобще не нужен. А эти приправы ключевые, вы с расстояния поймёте разницу между двумя тарелками, даже не попробывав
Зира и барбарис нужно туда еще положить☝️
Как только. Начинаю готовить плов. Смотрю твое видео
Огромное Вам спасибо за видео ❤️ с Вами готовить приятно)
Благодарю за теплые слова.
Готовлю и не раз по вашему рецепту👍🏻И правда фантастический вкус и аромат💯
Рекомендую!
Спасибо за добрые слова, буду стараться не разочаровывать вас новыми рецептами!
Молодец!
Рахмат!
Делала плов по Вашему рецепту. Все получилось, очень вкусно!!! Рекомедую
Спасибо за отзыв и за то, что решили приготовить плов по моему рецепту! Рад, что он вам понравился. Всегда готов делиться вкусными и забавными рецептами. Будьте кулинарными мастерами и продолжайте радовать себя и своих близких вкусными блюдами! 🍽️😄
Вкусно, быстро, удобно! Вопрос: а зачем чеснок держать в воде?
Приготовила плов по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо!
Отлично! Видите ли, секрет в том, что когда вы готовите плов по моему рецепту, то добавляется немного магии и волшебства. Спасибо за теплые слова 🧙♂️😄
Спасибо мужик!
Рад, что мой рецепт понравился тебе братан.
Оооо новый видос долгожданный!
Все для Вас, все для Вас!
Спасибо большое за рецепт!!! Получился настоящий узбецский рассыпчатый плов. И пусть там кто-то говорит, что то, у Вас самый вкусный рецепт и детальное обьяснение со всеми секретами!!!
Спасибо тебе за такие добрые слова! Рад, что мой рецепт помог тебе приготовить настоящий узбекский рассыпчатый плов. Ничего не берусь утверждать, но детальное объяснение и секреты, наверное, действительно добавляют немного магии в процесс готовки. Всегда стараюсь делиться тем, что знаю, и помогать другим создавать вкусные и запоминающиеся блюда. Так что ещё раз спасибо за доверие и отличное настроение! Приятного аппетита и много вдохновения в кулинарных приключениях!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ СДЕЛАЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО.ПОДПИСАЛАСЬ..ДОНЕЦКГ
Плов просто бомба! Не ожидала, что такой можно сделать в мультиварке. Еще очень понравились специи из самоката , остренько получается)
Очень рад что вам понравилось.
Спасибо вам за ваше видио. Первый раз приготовила по вашему рецепту и получился сразу. Второй раз готовила для 12 человек всем понравился. Всех вам благ.
Ого, рад что мое видео было вам помогло, и вам всего хорошего.
Точно так же,только без гороха, готовила всё время плов без мультиварки и всегда получался рассыпчатым и очень вкусным. Теперь купила мультиварку , хочу в ней приготовить. Спасибо за показ.
На здоровье.
Я сделал бро ты красавчик бомба 🙏🙏🤲👌🤝
От души брат, рад что тебе понравилось, Морковки можно больше положить и если найдете жёлтую, тоже используйте.
Вот это настоящий плов
По другому готовлю чуть-чуть, но тоже вкусно.
"Печатать мясо" лучше до того как добавили лук.В масляно-луковой смеси мясо уже не "запечатаешь".В ней мясо будет уже просто тушиться,а нужна обжарка.А если взять мясо пожирнее, а не грудку- самое сухое и волокнистое, из всего, что есть в курице,то плов получиться в разы вкуснее
ДД! Спасибо за рецепт) получилось очень вкусно!)
3 раз готовлю по его рецепту отлично получаеться а то раньше каша с курицей была
ого )) впечатлен, рад что вам понравилось.
@@user-ic2mp7cd5hподдерживаю. Всё время готовила, и получалась каша, благодарю этому рецепту, плов стал рассыпчатым.
Здравствуйте! Никогда не готовила плов в мультиварке, надо попробовать. Обалденно у Вас получилось. Спасибо Вам большое 👍👍👍😊
Пожалуйста, попробуйте приготовить, людям нравится )
@@K2Life Здравствуйте! Спасибо Вам большое 🙏😊
Красавчик! Давно искал рецепт для мультиварки когда хочется приготовить плов на один ужин семье и не заморачиваться с казаном. Пробовал из поваренной книги и другие, всё не то. Но на днях нашёл твой рецепт, сейчас приготовил, получилось отлично! Единственное я всё же решил соблюсти правило 1:1:1 (мясо:рис:морковь). Но время готовки выбрал по твоему рецепту. Молодец, спасибо за рецепт)
Рад, что мой рецепт помог тебе приготовить отличный плов для всей семьи. Спасибо тебе за отзыв и удачных пловных экспериментов!
Спасибо. Первый раз в жизни получился вкусный рассыпчатый плов. Без мультиварки всегда каша получалась.
Рад что вам понравилось. Спасибо за отзыв.
Попробывал приготовить плов 1й раз в жизни. Все получилось. Спасибо за рецепт.
Спасибо за то, что решил попробовать мой рецепт, и удачи в твоих будущих кулинарных приключениях!
Отлично получился плов в мультиварке! Впервые попробовала класть чеснок целиком а не резать его, теперь всегда так буду делать👌
На здоровье!
Чеснок в плов не режут
Я как то добавил промытый жёлтый изюм в плов . Мне очень зашло , супруге и сыну нет . Съел сам , больше с изюмом не готовлю , но мне понравилось .
Попробуйте добавить айву, это тоже супер вкусно. Некоторые добавляют курагу, но я такой плов еще не пробовал.
@@K2Life попробую .
Это как шашлык в микроволновке, привет с Чирчика
, Спасибо,очень хороший рецепт!
На здоровье!
Пропаренный рис надо замочить на 1 час ,как и сказал автор видео.И все получится оч.даже вкусно
Да неужели у меня впервые в жизни получился плов! Респект автору!
Получилось ?
Благодарю, сам так готовлю и жена тоже, когда быстро надо приготовить.
Если нет пропареного риса какой брать
Делаю уже третий раз,вкусно но только горох не добавляю
👍👍👍👍👍
Приготовила по вашему рецепту плов в новой мультиварке, получилось вкусно очень, рассыпчатый. Спасибо Вам и рекомендую другим приготовить❤
Благодарю, Вас! Как раз собиралась плов с курицей готовить в мультиварке)). Посмотрела ваше видео, очень понравилось, другие даже смотреть не стану, пойду готовить).
Бл.ть!!! Плов с КУРИЦЕЙ!!!
В МУЛЬТИВАРКЕ!!!!!!
это блюдо называется совершенно иначе.
Рисовая каша с курой...
Вот сроду не знал что в плов нужно добавлять горох
Рецептов плова ооооочень много
Это не тот горох что вы думаете
"Как много друг Горацио на свете, что неизвестно нашим мудрецам.. " Как говорил мне мой дед'" Век живи, век учись, но дураком задубеешь... " Походе вы о плове не знаете них@я!!! Инет вам в помощь, дерзайте!
Это не обязательно. На любителей.
Плов бомба, первый раз у меня получилось что то съедобное
Рад что Вам понравилось. Морковки можно больше положить и если найдете жёлтую, тоже используйте.
Дякую, дуже смачно але я готував з баранини і добавив бадьян
Suma soyti plov cesnok? qrudinka ? qorox esli xocesh plov bud qostim u musalmanina spasibo za trud !
Так вкусно кушаешь, попробую обязательно, если найду все компоненты.
Привет из Украины.
Думаю Вас это блюдо не разочарует. И Вам привет большой !
Здравствуйте подскажите пожалуйста в режиме жарка с открытой крышкой выходит ошибка E7? Почему?
Замыкают от влаги провода в крышке. Это в сервис надо. Либо ищите в ютуб ролики,как ремонтируют именно вашу модель и починить самому. У меня такая же проблема с Редмонд,прочитала,что у них такая беда в последствии эксплуатации с крышкой. Починил муж,поработало,а сейчас опять "жарка" не работает((. Проще новую купить мне кажется
Я бы порекомендовал использовать силиконовую лопатку. Пластмассовая лопатка быстро разрушает слабенькое (в китайских чашах) антипригарное покрытие. А найти новую чашу достаточно проблематично и дорого. Пишу, потому что имею личный печальный опыт.
Благодарю за совет, полностью согласен и что ж я сам то не додумался 😊
Не знаю для чего вы клали чеснок в воду, но я также сделала😄
Впервые в жизни готовила по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, хоть и без перца 🌶 и на обычном 🌻 масле 👍
Чеснок в воде лежал, чтоб он отмолчился от засохшей земли на попочке. Только ради этого.
@@K2Life оказывается все гораздо проще 😄
@@K2Life на чьей попочке?
))))
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, чеснок тоже замачивается заранее?
Он замачивался для того чтоб грязь на попке чеснока размякла и смылась и можно было положить чистый чеснок. Только для этого, если есть чистые сухие головки, кладите без замачивания.
@@K2Life понял, спасибо за ответ👍
Брат вот готовлю второй раз по твоему рецепту спасибо
Плов с бараниной.
Пельмени с фаршем из мяса.
Вино из винограда.
Любовь между мужчиной и женщиной.
Дитям мороженое
Бабе цветы ))
Главное не перепутать
Здравствуйте, если готовить с говядиной или бараниной по вашему рецепту, то тушить зирвак 1 час ?
Здравствуйте, да часик думаю нормально можно не много больше.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, Вы предварительно горох замачиваете?
Да, он сказал замесить горох на ночь.
Подскажите пожалуйста, какие специи используйте и в каких пропорциях?
Тут по вкусу, я использую столовую ложку с небольшой горкой, если брать микс специй.
Также и на плите можно ...
На плите не то...
Привет тоже готовлю плов тагже как ты но я ещё добавляю копчёную паприку и шофран соли кладу очень мало предпочитаю соевый соус но только вкусный соус либо корейский либо японский кикоман
Звучит не плохо, как-нибудь попробую так же.
Мармелада забыли ещё добавить...
Если готовить под давлением (режим скороварки) время готовки такое же как в этом видео или меньше? Не пойму, все мультиварки имеют эту функцию(готовка под давлением) или определенные модели? Подскажите пож-та)
На первый вопрос не дам ответ. Но точно знаю, что не все мультиварки работают под давлением. У меня первая мультиварка работала под давлением и когда готовила просто рис, ставила на 12 минут. А сейчас вторая мультиварка без давления и надо ставить 40 минут, чтоб рис приготовился. Поэтому скорее всего меньше понадобится времени для мультиварки под давлением. Но точно вам ответят те, кто готовил плов под давлением.
Если есть на крышке клапан который в ручную может быть открыт или закрыт это с функцией скороварки. Можно готовить в двух вариантах: Клапан закрыт-значит будет готовится под давлением. Клапан открыт- значит будет готовится как в обычной мультиварке без давления. Если этого клапана нет значит мультиварка обычная
Если мультиварка скороварка то пр-д давлением, но давление и время можно регулировать. Плов точно в скороварке под давлением поэтому и время приготовления меньше
Я сравнила и поняла ,что без давления лучше. Прошлая скороварка vitek громадина мощная ракета, хоть в космос..
А Polaris нежная, лёгкая, крышку в любой момент открыть можно, мощность средняя, функций больше.
Как долго замачивать рис нужно?
40 минут
Привет! Спасибо за видео!
Несколько раз готовил по твоему рецепту, и каждый раз на этапе обжарки курицы у меня появляется гораздо больше жидкости и она гораздо светлее того, чем на видео. Это с курицы? Что с этим делать?
Привет, попробуй вместо грудки использовать голини курицы, только отчисти от кости.
А вы добавляли льняное масло? Если нет, то курица и лук будут светлее))
Это ж масло красит)
Это было сделано для вкуса, то что оно красит это уже побочный эффект, но если нет такого масла, ни чего страшного, это как изюминка или секретный ингредиент.
Кусочки любого мяса запечатываются не "между собой" а сами в себе!!! 😊
Соглашусь с Вами))
Сичас приготовлю
Как у Вас получился плов ? Надеюсь рецепт мой Вам помог.
Какой фирмы используете специи для плова?
Пробую с разными приправами для плова. А теперь стало интересно каким именно Вы приправляете 😊
Лучше всего использовать не набором приправы,а купленные по отдельности,хорошего качества-зира,кориандр,перец чёрный.Всё это ни в коем случае не покупать молотыми,размалывать только во время готовки.Ешё в плов можно добавить паприку,она любое блюдо украшает.
@@mbal спасибо большое 👍🏻