Apulian baked ziti, traditional recipe - Sonia Peronaci

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  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 54

  • @LaCucinaDiSonia
    @LaCucinaDiSonia  2 года назад +4

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  • @lisalazzeri-ed1cu
    @lisalazzeri-ed1cu Год назад

    Carissima Sonia sei fantastica la ricette mi è venuta super grazie di esistere

  • @michelamarra6830
    @michelamarra6830 2 года назад +2

    Ottima ricetta a me piace 😋

  • @tinafonte1297
    @tinafonte1297 2 года назад

    Sonia mi piace le sue ricette sono facili brava complimenti

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 Месяц назад

    Brava❤

    • @LaCucinaDiSonia
      @LaCucinaDiSonia  Месяц назад

      Grazie di cuore! Gli ziti al forno alla pugliese sono davvero un piatto ricco e gustoso. Se ti va di provarli, troverai la ricetta completa sul mio sito. Buona cucina! 😊🍝

  • @annamariafrustace9822
    @annamariafrustace9822 2 года назад

    Complimenti ❤️

  • @VIDEOCENTAURO
    @VIDEOCENTAURO 2 года назад

    Complimenti per il nuovo canale.

  • @Cmax89
    @Cmax89 2 года назад +1

    Da provare, nn ho mai mangiato le uova sode all interno di paste come in questo caso, oppure in torte salate come invece nel casatiello 😁

  • @terry1267
    @terry1267 7 месяцев назад

    Domani li proverò oggi mi sono fatta e fritta le polpettineeeee❤️

  • @esmeraldaesmeralda9909
    @esmeraldaesmeralda9909 2 года назад

    Buoni. ,buoni.... conosco!!!

  • @mario4798
    @mario4798 23 дня назад

    E' un piatto tipico anche della cucina abruzzese!!!

    • @LaCucinaDiSonia
      @LaCucinaDiSonia  23 дня назад

      È interessante sapere che anche in Abruzzo ci sono piatti simili! La cucina italiana è davvero una continua scoperta di sapori e tradizioni regionali. Gli Ziti al forno alla pugliese sono sicuramente un piatto speciale, con uova sode e polpettine ad arricchire il tutto. Grazie per aver condiviso questa curiosità! 😊

  • @antoniettaromano5056
    @antoniettaromano5056 Год назад +5

    Io sono pugliese, abbiamo sempre messo le uova sode, mozzarella e polpettine fritte, ma il sugo è fatto con il misto di carne ( involtini, costine, salsiccia, cotenna) niente origano ( che uso solo nella pizzaiola)

  • @angelamarongiu8309
    @angelamarongiu8309 2 года назад +1

    Ottima ricetta molto buona io la facevo senza uova

  • @tonyfanta
    @tonyfanta Год назад

    Una bella bomba atomica di calorie 😊Mangi un piatto di questo sei apposto per due giorni di fila 😂,molto buono

  • @concettachisena2062
    @concettachisena2062 6 месяцев назад +3

    ma dove si è mai visto origano e aglio nel sugo della pasta al forno ci va solo la cipolla

    • @LaCucinaDiSonia
      @LaCucinaDiSonia  6 месяцев назад +1

      Ciao Concetta! Diciamo che ogni famiglia e ogni regione ha le sua varianti :)

  • @nunziapennella1658
    @nunziapennella1658 Год назад

    Buona

  • @gildamontinaro6079
    @gildamontinaro6079 Год назад +2

    Nel Salento le uova sode le abbiamo messe sempre

  • @custodiamoccia3327
    @custodiamoccia3327 2 года назад

    Anche al mio paese si usavano le uova sode nella pasta al forno , io questa ricetta non la faccio più , per me è molto laboriosa , le polpettine si fanno proprio piccole e si friggono , è buona che non immaginate , provate a farla se avete tempo non vi pentirete , le uova se non vi piacciono non le mettete .

    • @LaCucinaDiSonia
      @LaCucinaDiSonia  2 года назад +1

      Eh lo so, è molto laboriosa, ma vuoi mettere la soddisfazione. Dai magari una volta all'anno si può fare 😀

  • @mariorecchia7380
    @mariorecchia7380 13 дней назад

    In quale Puglia hai imparato quella ricetta?

    • @LaCucinaDiSonia
      @LaCucinaDiSonia  12 дней назад

      Oh, gli Ziti al forno alla pugliese! ✨ Questa ricetta l'ho imparata esplorando le tradizioni culinarie della splendida Puglia. È un piatto ricco con uova sode e polpettine che racchiude tutto il sapore autentico di questa terra meravigliosa! Se vuoi, puoi trovare tutti i dettagli della ricetta su www.soniaperonaci.it. 😊

  • @61domy
    @61domy 2 года назад

    Buonissima e brava...ma in Puglia non si usano le uova, stesso procedimento ma senza

  • @nunziapennella1658
    @nunziapennella1658 Год назад

    X favore vorrei la ricetta scritta xrche dimentico grazie mille

  • @lauracoppolillo8464
    @lauracoppolillo8464 12 дней назад

    No l'origano non ci va nel sugo ....

    • @LaCucinaDiSonia
      @LaCucinaDiSonia  12 дней назад

      Capisco il tuo punto di vista, ma questa è una variante della tradizione pugliese che ha tanti modi di essere preparata. Alcune famiglie aggiungono l'origano per dare un tocco aromatico! Se preferisci, puoi ometterlo e seguire il tuo gusto personale. Grazie per il tuo commento! 😊🍝

  • @caputoteresa5676
    @caputoteresa5676 2 года назад +1

    Io sono pugliese, ottima pasta, ma io non metto le uova sode non le preferisco .

  • @lauracoppolillo8464
    @lauracoppolillo8464 12 дней назад

    Non mi piace questa ricetta

    • @LaCucinaDiSonia
      @LaCucinaDiSonia  12 дней назад

      Mi dispiace che la ricetta degli Ziti al forno alla pugliese non ti abbia convinto. Questo piatto è davvero tradizionale e pieno di sapore, grazie all'aggiunta di uova sode e polpettine. Magari non è nei tuoi gusti? Se ti va, puoi provare a personalizzarla un po' con gli ingredienti che ami di più. Se hai qualche suggerimento o idea, sono qui per ascoltarti! 😊

    • @adademitri304
      @adademitri304 День назад

      A me piace molto 😂

  • @titinasapia8913
    @titinasapia8913 2 года назад

    Grazieeeee

  • @graziaruberto7984
    @graziaruberto7984 2 года назад

    Ciao brava buona👍👍👍👍

  • @mariarosariaiafelice4669
    @mariarosariaiafelice4669 Год назад +2

    Assomiglia alla pasta al forno alla Pugliese, ma non è l'originale.. Per prima cosa si fa un ragù con carne mista e non si mette assolutamente l'origano.. Il resto potrebbe anche andare, mamma ci metteva anche della mortadella e se su condisce col sugo, non va assolutamente l'olio a crudo sopra..

    • @LaCucinaDiSonia
      @LaCucinaDiSonia  Год назад +1

      Grazie dei tuoi consigli, mi fa sempre piacere confrontarmi con voi! ❤