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- Опубликовано: 23 авг 2020
- 안녕하세요?
하하공주한끼입니다
9월이 다가오니 슬슬 건나물 말린나물 만들어 먹는 시기가 돌아온 듯싶습니다.
오늘은 지난 5월에 말려둔 취나물로 건취나물 삶는 방법을 영상으로 올려드립니다
★요리재료
말린취나물 200g , 천일염 1큰술
하하공주 한끼 / Hahagongju's One Meal
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!["보름나물삶기.마른나물삶기.묵나물삶기.산나물삶기"[상어이모.SANGEOIMO]](/img/1.gif)
어머니들의 수고로움을 알고 감사한 마음을 갖고 먹어야 겠습니다
나물 반찬을 하나 만들기 위해서 많은 시간과 정성이 필요한데
우리들의 어머님들은 어려운 환경 속에서도 가족에게 맛있는 음식을 하기 위해 노력한 점을 추억하면
마음이 짠해 옵니다...
감사합니다!!
말린 나물 해 먹기가 힘이 들었는뎅..감솨용 공부 더 하겠음돠
오늘도 영상 보러 왔어요
정성을 가득 담으셨네요 저도 먹어보고 싶네요
변함없이 응원 하고 갑니다😋
편안한 밤 되세요^^
감사합니다 자주 방문할게요~~♣
정말 도움 영상 감사합니다 😊
안녕하세요?
Chang Bok An님 반갑습니다
자주자주 들러주셔요~~
영상 잘 보았습니다
말린나물 있는데 만들어 봐야겠어요
감사합니다
안녕하세요...댓글넘어왔는데 제가 좋아하는 온갖 반찬요리들이...
여기서는 접하기 힘든 식자재들이 많이 보여 더 그리운 영상들이네요...
소통하며 지내는 이웃이 되고싶네요.. ^^
좋아요 구독 알람완료..
행복한 하루되시고 또 뵈어요~!
방문 감사드립니다
보시다시피 제가 사용하는 식재료는 모두 직접 기르거나 밭에서 채취한 농산물입니다
저도 댓글을 예쁘게 달아주신 분이라면 환영합니다
앞으로 부족하더라도 많은 청취 부탁드리고 서로 이웃하며 잘 지냈으면 합니다 ~^^
@@HahagongjusOneMeal 네..보기에도 식재료들이 정말 반짝반짝...
부족하다뇨...^^ 넘치시는 영상이세요..
저도 앞으로 잘 부탁드립니다!
취나물이 고혈압에 좋군요~~ 👍
날씨는 더운데 벌써 입맛이 취나물을 찾네요~ㅎㅎ
네 심혈관질환을 예방하는데 좋답니다
고혈압~~으악
말린 취나물 무쳤는데 너무 써요 아유가 뭐지요
전문가님 답변 부탁합니다
저는 건취나물을 불리지 않고 삶았습니다
왜냐하면 어린취나물을 채취해서 건조했기 때문에 쓴맛이 없어요
하지만 선생님께서 구입하신 취나물이 어린순이 아니고 억새다면 약간 쓴맛이
날수도 있다는 생각이 듭니다
이런경우 불리는 시간을 6시간 불리시고 삶은후 다시 5시간 불려보세요
나물은 오래 담가둘수록 묵은내가 제거되고 부드러워지면서 약간 쓴맛도 제거됩니다
도움이 되셨으면 좋겠네요~
계속 센불로 뚜껑열고 끓이면 되나요?
소중한 댓글 감사합니다.
취나물은 처음에 센불로 뚜껑을 닫고 끓이다가 끓기 시작하면
1~2분 후에 불을 중불로 낮추고 3~5분 후에 찬물로 씻어주면 됩니다.
취나물은 다른 나물들과 달리 잎이 부드러워 너무 삶아버리면 물러질 수 있습니다.
오늘 하루 행복하게 보내세요^^
ㅅㅅ보름나물요 허
삶는 방법요알콰주오
반갑습니다!! 하늘 님😄
“하하공주한끼”시청해 주셔서 감사드립니다.
늘 건강하시고 자주 들러주셔요~^🌷