Tempo de cozimento do ovo de codorna e dicas para cozinhar corretamente | Por Dona Perfeitinha
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- ✅ O tempo de cozimento ideal do ovo de codorna é aquele que deixa a gema cremosa e sem escurecer. Nesse vídeo te dou dicas para cozinhar corretamente os ovos de codorna para que eles fiquem lindos e deliciosos! Lembre-se de assistir ao vídeo seguinte sobre como descascar os ovos de codorna. ✅INSCREVA-SE aqui no Canal: bit.ly/3hIHdWU
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Nesse canal eu divido com você muitas dicas de casa e truques para facilitar sua vida na hora de solucionar problemas do dia a dia da dona de casa. Aqui você aprende a como descascar ovo de codorna, a como limpar colchão, a como tirar rotulo de vidro, a como limpar fone de ouvido, a como tirar mofo de roupa, a como tirar cola da roupa, a como tirar mancha de qualquer coisa da roupa, sobre mop giratorio, sobre mop spray, sobre o revolucionário coador de cafe inox, a como limpar box de vidro de banheiro engordurado, a como lavar roupa branca, lavar tênis e muito mais! Além de termos reflexões sobre a vida, para termos uma vida mais leve e mais feliz!
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✅LINKs relacionados ao vídeo:
✴ Vídeo complementar: "Como descascar os ovos de codorna sem ferí-los": • COMO DESCASCAR OVO DE ...
Qual o segredo de descascar ovos de codorna sem ferí-los? : • COMO DESCASCAR OVO DE ...
Como cozinhar ovos de codorna perfeitos? Não é mesmo simples, mas você pode tornar tudo mais fácil se cozinhar seus ovinhos como eu te ensino nesse vídeo, seguindo o passo a passo das dicas e o tempo de cozimento corretos! Espero que faça isso e depois me conte!
Existe um truque para descascar os ovos de codorna sem ferí-los e é isso que eu te ensino nesse vídeo. Você vai ver como depois de aprender isso, seus ovinhos ficarão perfeitos depois de serem descascados!
Como adoro ovos de codorna, sempre aprendo tudo quanto for possível sobre eles. Aqui no dona perfeitinha já dei muitas dicas sobre como cozinhá-los com mais qualidade, como descascá-los sem ferir. Hoje venho com mais uma dica que aprendi com minha mãe que é expert no assunto: um truque simples para que nossos ovos (de codorna ou de galinha ou outro qualquer), ao serem cozidos, terem sua gema centralizada, evitando que fiquem com a gema aparente.
O truque que vou mostrar hoje não só ajuda os ovinhos ficarem mais bonitos, todos branquinhos, sem gema aparente, como também ajuda a evitar que eles sejam feridos na hora de descascar, pois, pense bem, se a gema não está centralizada, ela fica numa das beiradas do ovo tornando a camada de clara externa muito fina naquele local, onde normalmente acaba rasgando ao se retirar a casca.
E o truque é super simples, vale a pena seguir!
1 - Colocamos os ovinhos na panela com água ainda fria e levamos ao fogo, mexendo sempre, mas bem de leve para que os ovos não trinquem ao bater uns nos outros.
2 - Misturamos por cerca de 5 minutos, desde a água fria até cerca de uns 3 minutos depois que começou a ferver.
3 - De 10 a 12 minutos (no máximo para não surgir pontos pretos nos ovinhos) de cozimento depois, esfriamos os ovinhos para descascá-los imediatamente:
4 - Quebramos toda a casca e puxamos um pedacinho com a pelinha.
5 - ... continuando a puxá-la, circundando o ovinho até que toda a casca seja retirada.
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✅CONTATO: ▶E-MAIL 📬: talita@donaperfeitinha.com
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▶ A gente se encontra... Até!
Talita Cavalcante.
*(Eu uso link de afiliada, o que significa que se você realizar uma compra através de um deles, eu receberei uma comissão sem alteração no preço para você).
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![[MELHORES DICAS] DE COMO COZINHAR E DESCASCAR OVOS DE CODORNA SEM FERIR E RAPIDAMENTE!](http://i.ytimg.com/vi/6LIFSW-hVys/mqdefault.jpg)
![[MELHORES DICAS] DE COMO COZINHAR E DESCASCAR OVOS DE CODORNA SEM FERIR E RAPIDAMENTE!](/img/tr.png)
O vídeo deveria ser premiado pelas associações de produtores de ovos de codorna, pois descreve com precisão cada etapa do processo e (ao menos para mim) elimina aquele sentimento de "não acerto cozinhar ovos de codorna". A dica do Natal Bertoni também é importante. Muito obrigado.
Que comentário mais legal, rs, obrigada!! Fico realmente muito feliz em saber que gostou. Criei um novo vídeo ainda mais completo, caso queira assistir:ruclips.net/video/6LIFSW-hVys/видео.html
Concordo 👏👏
Eu estava me achando idiota por estar pesquisando algo assim, mas é incrível como nenhuma dúvida é única.
Obrigado pela sua "aula" você arrasou!!
Alguém dá um prêmio para essa mulher.
🤗
Funcionou exatamente como vc nos ensinou. Só uma pequena contribuição: se os ovos tiverem sido tirados da geladeira, antes de começar o procedimento, certicar-se que os ovos voltaram a temperatura ambiente. Caso contrário, principalmente se for o ovo de galinha. O risco é a casca rachar prematuramente enquanto estiver cozinhando provavelmente por causa do choque térmico. Adorei seu video.
Sim, ótima contribuição! Deixei de falar isso e algumas pessoas estão usando ovos gelados
Usei após a geladeira e vários trincaram. Vou ficar atenta agora a temperatura inicial. Obrigada!
@@TalitaCavalcante Sabia que se você fritar um ovo na frigideira e ele estiver gelado vai grudar completamente, mas nas mesmas condições com ele em temperatura ambiente não gruda?
Fiz e ficou excelente.
Dica ótima, mas bom mesmo é a simpatia e sorriso da Talita....rs
Merece meu respeito, parabéns,depois dessa é só se inscrever e dar like!
Vivendo e sempre aprendendo
Estou assistindo e pegando as dicas em 2023🥰🥰🫶🏾❤️
Olá! Segui sua dica de cozimento e deu tudo certo. Agradecida .
Boa tarde, eu não sabia disso, gostei muito, legal muito obrigada
Vou cozinhar hoje e guardar até amanhã para aprender a descascar. Se tudo der certo, em 2 dias eu consigo comer ovinho de codorna cozinhado por mim mesmo!
Excelente vídeo, muito instrutivo. Parabéns! Eu crio codornas aqui e o ovo boiar não significa que ele está podre. Em alguns casos fica um pequeno espaço / vácuo no ovo que faz ele boiar. Tenta separar estes ovos que você acha que estão podres e cozinha-los. Pode ser sim que alguns estejam podres, mas outros podem estar perfeitos e sendo jogados fora desnecessariamente.
Sério?
Joguei uns foras pq boiaram 🤡
@@alessandraalmeida4912 eu nunca jogo, cozinho tudo...jogo fora os que abrem no meio do cozimento. Tem vários ovos que boiam mas é pq tem muito ar dentro na câmara de ar (usada para oxigenar os pintinhos quando vão chocar)
@@criargalinha Quase joguei 50% dos ovos fora.
Deu muito certo, ficaram inteiros.
Obgda
Acabei de fazer exatamente igual ela falou! Deu super certo!!!!! Nossaaa tinha tentado de tudo e visto vários vídeos e nunca tinha dado certo!! Esse vídeo é maravilhoso!!!
Bom, testei vários jeitos. O que mais deu super certo foi, colocar 1 por 1 dentro de um copo vidro chacoalhar e a casca fica super fácil sair.
Muito obrigado mesmo!!! Fiz e deu muito certo!!!! Parabéns!!!!!
Nunca tinha feito desse jeito deu super certo 🙏 obrigada 😃
Uhuuu👏🏻👏🏻👏🏻 obrigada também, 😘
Eu fiz assim deu super certo ❤
Não tem como não seguir suas dicas , vc explica muito bem e tem muita paciência 👏👏👏😘🌹 obrigada!
Talita querida, segui exatamente suas orientacoes e deu super certo !! Mais uma vez , muito obrigada pelas suas dicas. Bj
Ótima dica irei por em prática. Obrigado!
A melhor dica, fiz exatamente como você explicou inclusive no vídeo de como descascar os ovinhos, e deu super certo. Obrigada por compartilhar essas dicas maravilhosas!!!
Obrigada, Thaisa!!! Que bom que gostou
Foi muito útil, pois eu sempre cozinho ovos de codorna,e agora ficou mas prático para mim.
Mais o Dr Lair Ribeiro fala que é só 7 minutos de cozimento para o ovo de galinha , esse de codorna é pequeno acho que deve cozinhar menos tempo 🤔
Amei essa dica de mexe-los. Deu suuuper certo! Ficou bem mais fácil para descascar.
Vim dar meu feedback 07*02*2021 deu muito certo, siga direitinho o vídeo de como cozinhar e como descascar... Que funciona... Obrigada pela dica.
Que bom, Flavia, obrigada pelo carinho com o feedback
A dica de deixar 2 minutos é perfeita. Obrigado
Deu muito certo, novamente !
Obrigado pela dica.
Que bom que ajudou
LEGAL, ADOREI AS DICAS ! OBRIGADO.
Ótima dica!
amei o vídeo!
DEUS abençoe você e sua família!🙏🙌🤗
um beijo, Fernanda!!!
carlosronaria
Muito detalhado sua explicação. Vou tentar seguir na próxima vez que irei cozinha-los.
Perfeitamente deu certo...
Obrigada pela dica!!😘 tenha um domingo abençoado!
😘😘
Top parabéns maravilha ❤😊
Belíssimo técnica obg❤
Gostei muito da dica vou fazer assim!
Bora testar, obrigada
Obrigada pela aula Sorocaba sp
Ok blz obrigado gostei muito Da sua dica
Ótima dica! fiz fiz e deu tudo certo.
Que alegria saber, Ivana!
Explica bem e sem enrolação. Parabéns!
Muito obrigada! Vc salvou meu dia hoje adorei a dica
Vou tentar. A dica de mexer realmente faz sentido porque o que acontece comigo é justamente isso. Onde a gema fica próxima da casca é onde eu machuco os ovinhos.
Agora isso não vai mais acontecer, Claudia ! Vai ficar mais prático, 😉😘
Obrigada pelas dicas!! Vou testar.
Que bom que vai testar, Lisiane!! 😘😘
Adorei saber. Vou esperimentar
👏🏻👏🏻👏🏻
Deu certo ☺
Gratidão, fiz como ensinou deu muito certo, Parabéns 😁
Fico feliz, Patricia, um abraço!!!
Gostei muito, vou fazer
Legal gostei eu fiz igual e ficou muito bom fez muita diferença
Olha isso, excelente dica. Vou testar.
Foi util
Muito bom,linda. Parabéns pelos detalhes
Obrigado querida!!!
Gostei pra caramba
Amei sua dica do super top. Estou fazendo uma salada de frios toda vez que eu vou fazer eu perco muitos ovos vim aqui procurar no RUclips e deu super certo obrigado ❤
Muito obrigado, gostei demais,tirou minhas dúvidas...
Excelente!!!
❤️❤️❤️
Parabéns.
Que panela maravilhosa é essa sua que é inox por fora e branca por dentro? Amei
Alguém sabe?
Tem a dica do vinagre na água, para abri-los facilmente. Esqueci de elogiar seu vídeo. Parabéns!
Sim. Mas eu prefiro duas fatias de limão. Funciona muito bem, tenho vídeo mostrando. O vinagre é mais prático, mas seguindo essas dicas, é totalmente dispensável para ovos de codorna, mas pros de galinha é show, ❤️
@@TalitaCavalcante Fiz do seu jeito, ficou muito bom.
Gostei. Me inscrevi. Valeu!!!
Curti demais esse fogão
ameiii a dica obrigada
Que bom, Daiane!! Que bom que assistiu ao vídeo mais recente também! Obrigada pelos comentários!!
linda, muito bom o video.
Amei a dica ✨ que panela linda 🤩
Que bom que gostou!!! Um beijo
Essas dicas são muito boas! Parabéns pelo vídeo!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 perfeitamente perfeito
Parabéns pela dica muito top
Gratidão 🌷
Muito útil, obrigado
Que bom que ajudou
Bom dia! Dica perfeita. Qual marca desse teu fogão?
Muito bom mesmo, ficou perfeito!
Como vc ensinou.
Fico feliz em saber, Nayara!
Muito pratico este método..parabens
Obrigada. Estou aprendendo a cozinhar agora, aos 55 anos. Vergonha né. Mas vamos lá. Muito obrigada por ensinar
Vergonha nada. Nunca é tarde pra aprender, só vai
Show 👋👋👋👍😃😃👍 me deu vontade de jogar tudos os ovos no lixo, não consegui descascar um só ovo sem despedaçar, agora sim vou cozinhar sabendo como fazer, eu pensava que era como ovos de galinha sem muita técnicakkkkk valeu pela dica 👋👋👋👋👍😃😃👍👍👍
Que bom que gostou, Joana! E como é bom rever crenças e nos aprimorar!! 😘😘
Ótima dica
Obrigada por esse vídeo!
Perfeito, deu tudo certinho o passo a passo 👋👋
Gratidão pelas dicas , que Deus te Abençoe 🙌🙌🙏
Que linda!!!
Adorei aprender.
Caraca vc perfecciona o processo 🙄🙄🙄🧐
Valeu tava com fome
Linda você e simpática
"delicadamente você vai... POW! colocar o ovin na agua" kkkk brinks a parte, obrigado pelas dicas.
Gostei da panela
A água da chaleira já fervida? Mas já influencia nos 12 minutos restantes né
Nossa ainda bem que olhei na embalagem e o tempo de cozimento para 12 ovinhos é de apenas 5 minutos ! Fica a dica 😅😅😅
e como faz pra eless ficarem laranja?! eu vejo uns no super laranja e são muito bons
Gostei
Eu coloco um pouco de Vinagre na água, pois ajuda tbm para descascar. . .
Meu Deus você conseguiu !!! Transformar o simples em complicado .imagine o de avestruz !!!
Maravilhosa
Não leva todo esse tempo (12 minutos), para cozinhar ovos de galinha que são bem maiores deixo cozinhar por apenas 6 minutos e ficam perfeitos!
Exatamente
Sim! Pontos diferentes de cozimento da gema. O máximo do de codorna é 12 minutos e padrão para virarem em conserva.
Eu cozinhei aqui em casa, por apenas 3 minutos e ficou no ponto (ficou equivalente a ovos de galinha cozidos por 8 minutos), completamente cozidos, gema integralmente consistente. Creio que para ficar com a gema mole seja necessário apenas de 2 a 2,5 minutos.
Nota: Coloquei os ovos na água somente quando a água ja estava fervendo e cronometrei exatos 3 minutos. Assim que desliguei o fogo ja os coloquei imediatamente na água gelada para interromper o cozimento e facilitar para descascar. Para descascar peguei um copo americano e coloquei de um por um e chacoalhei (tapando a boca do copo com a mão) para soltar a casca. Descascou perfeitamente!
@@silvanaldobezerra estou procurando como cozinhar ovos de codorna e a sua explicação foi a melhor que encontrei dentre todos os vídeos que assisti. Vou cozinha-los por 3 minutos amanhã. Obrigada.
@@vilmabatista6769 ovos de codorna pra conserva é 12 min
Parabéns pelo canal !
ARRASOU!!
Adorei! Obrigada! Feliz ano novo!
Muito obrigada, excelente dica me ajudou bastante.
Já me inscrevi 🤩
Ótimo vídeo , valeu a dica
Dá pra vc ensinar como faz isso em cozinha de pobre tbm?