오이소박이는 갓담근것도 맛있고 좀 익어서 말랑말랑한것도 맛있고.. 너무 좋아.. 사먹기는 좀 비싸긴함. 김치소 만드는 재료값이 비싸서 그러겠지생각하면 납득은 됨. 걍 날잡아서 내가 만들어 쟁겨놓는게 제일 좋긴한데, 오이소박이는 배추김치랑 또 다르게 오래 놔두면 너무 삭음... 애매해
1:26 "Korean food id one of those cuisines that is designed to keep the women in the kitchen." 이거 맞말인 듯. 한식 조리사 자격증 과정 배울 때 나도 느낀 게 옛날 양반가 안방마님들이 부엌일 하는 사람들 노는 꼴을 못 봐서 극한으로 시간 갈아넣도록 만든 요리라는 느낌을 많이 받음. 굳이 이렇게까지? 이런 거.
김치가 공식적으로 정해진 가지수가 있었던가요? 100몇십가지 뿐? 저는 외국인들에게 김치의 대표적인 몇가지 이외에도 종류가 무한하다고 말합니다. 맹독이 있는 식물 제외하고 왠만한 식물이나 야채는 사용할 수 있을 거라고 말이죠. 김밥도 마찬가지로 야채나 다양한 재료들 조합으로 기본적인 몇가지 김밥 외에도 종류가 무한하다고 말합니다. 영상 내용은 최근에 몇번째 보는 것 같네요
난 남자인데 내가 그냥 발효만 되어라~ 하고 대충 만들어 먹는 김치도 저거보다는 나은 듯... 한국인이라고 하는데 외모만 봐도 그냥 외국에서 자란 혈통만 한국인인 것 같은데... 본인도 김치에 대해 지식으로 배운거 말고 얼마나 이해가 있는지 모르겠지만 미국인한테 아주 짧은 시간에 김치를 가르치고 해먹게 하려니 어느 정도는 이해도 되긴 함. 발효시키는데 어느 정도 온도에 어느 정도 두는지에 대한 언급이 없는게 아쉽네... 그나저나 요즘 오이 가격이 왜이리 미친듯이 비싸냐... 품질도 안좋고... 당근도 애호박도... 기본 채소들 가격이 참...
앜~~이게머여~~~~~~~~~!!!!
저희 미국 남편도 오이무침을 엄청 좋아해서 미국 핫도그에 얻어 먹어요. 엄청 맛있데요!
오이안에 부추를 안 넣은것도 그렇지만 찬 성질 오이와 뜨거운 성질 부추의 음식 궁합 상관관계를 말해줬으면 좋았을텐데.
오이김치 보다는 오이 소박이
세계 10대 샐러드에 선정 된바 있음
아 진짜 오이김치 제대로 만들면 그냥 밥도둑인데.
내가 젤 좋아하는 오이소박이 ~ 영상만 봐도 침이 고이네...
오이소박이 더운 여름에 밥먹을때 곁들이면 진짜 최고!
종로에서 어느 외국인이 길옆에 앉아 가방에서 락앤락을 꺼내더니 뭘 맛있게 먹길래 봤더니 오이소박이더라구요~
오이 소박이/오이 김치.... 그냥 맛있다는것.... 이런 저런 이유 다 겉치례이고 순수하게 맛있다는 것이 그것이 정의 입니다.....
저 요리사가 사용한 오이는 좀 너무 큰것 같아요... 어른들은 오이가 가늘고 긴것을 더 선호하시더군요
너무크면 당연히 양념이 잘 배어들지 않으니 맛이 좀 따로 놀겠죠
발효되면 ㅎㅎㅎ
오이소박이와 피클 주고 어느 것 먹을래 물으면 오이 소박이를 먹고 피클은 멍멍이 주는게 좋겠죠.
너무달아서 개한테도 안주는게
좋을거같아요 ㅋ😂❤
When I make Kimchee, I never use sugar. I use either Apple or Pear instead. You may use both if you want.
저두요 저희엄마는 김치에 설탕을 넣지않아요
이것만은 확실하게 이야기할수 있는데 한국인들은 '먹는것'만큼은 진짜 진심인 민족이다. 우린 밥에 관련된 인사말 속담 관용어만 백가지가 넘는다
꺄아아악!!!!경악!
울엄마가 오이소박이는 기가 막히게 했는데......아.......그립다........갠적으로 푹 간걸 좋아하는데 장어소금구이랑 딱!!!!! 침질질
외국인들이 김치 종류중 당근이 많이 들어간 시원한 오이소박이를 좋아합니다.아무래도 아삭한 식감 때문이겠죠?무우보다 당근이 익어도 아삭한 식감이 오래 가요.^^
오이 소박이 백김치도 맛이 끝내줘요.^^;;;
오이김치❤❤❤❤❤ 이 사람들 먹을 줄 아네요 ㅋㅋㅋ
달큰하고 만들기 쉽고 질리지 않는 맛 조온맛탱
오늘 담근 전라도 김장김치를 갓진🍚이랑 길게 쭉 찢어 먹고 그맛을 느끼게 해주길 .. 매끼 먹어도 안질려요 .. 먹는중 익어가는 그맛도 👍 사는김치맛은 1/100 도 못 따라와요
애국자가 따로 없음.
오이 가운데에 소(내용물)가 박혀있어서 오이소박이입니다!
밥이랑 같이주지.. 밥도둑인데 더맛있어지고
아니 김치소에다 부추넣고 믹스야지 그냥 김치소를 거기다가 하면 어째 실수를 하다니 흠 용서할수 없어
오 이런, 오이소박이를 그냥 먹이다니. 따끈한 밥 한수저에 소박이 한쪽을 찢어 올려 먹어야 하는데. 마지막 화면에서 어이쿠 했습니다.
오이김치에 설탕이라니
상큼한맛 없어질텐데
요즘 오이가격이 장난아니요 갈수록 가격이 오르는 오이값 슬퍼지네요
따끈한 밥 위에 다 오이소박이 올려줬으면 ㅋㅋㅋ
아.. 어머니가 어릴떄 해주신 오이김치 생각나네 ㅎㅎㅎㅎ
오이김치👍👍👍💚💚
저분 쉐프 맞는거죠? 오이소박이를 저렇게 만들다니... 장갑낀 손인데도 손가락 끝으로 양념 겨우 만지고 부추는 또 왜 생으로 그냥 올려놓냐구요.
원래 미국이 그래요 개떡같이 만드는걸 보여주는식으로 창조하는게 저들 방식임.. 관심있는 사람들은 직접 알아서 하라는거죠.. 꽁자는 없는셈..
젓갈과 쌀죽 생새우,마늘이 빠졌네 시간상 너무 대충대충 했는데도 맛있다하니 ㅋㅋ
얕은 한식으로 아는척하며 관심받으니 좋냐?
한식은 맛도 맛이지만 가족을 생각하며 시린 손 호호 불어가며 김장 담구셨던 어머님들의 깊은마음이 오늘날까지 온거야...
오이소박이 사랑해 ~~~
중국 전통 짝퉁 김치처럼 식초 부어서 절이는 피클이랑 자연발효로 신맛내는 소박이랑 차원이 다르지
요즘 오이가 너무 비싸요. 오이지무침도 고추소박이도 맛있는데. . .
그냥 김치만드는 흉내만 내는 요리사를 데려다가 .. 수박 겉할기식
오이에다 고추가루만 뿌리면 다 김치지 그래도 기본은 해야하지않나
음식 원어 그대로 불러라
오이 영어명보다 오이가 발음이 더 쉽겠다
미국인데 당연히 오이를 큐컴버라고 해야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭔 오이냐??????????????
@@정신차렷-j8f 3글자 어려운 발음보다 오이 발음이 더 쉽지
그리고 음식명은 원어로 부르는게 맞지
@@유느 한국에서 큐컴버라고 하는것도 아니고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
해외인데 뭔 오이냐??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지능이 낮은거야 뭐야?
오이라고 말하면 미국사람들이 알아듣냐????????????
오이로 김치 만들었다고 말하니까
큐컴버김치라고 말하잖아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오이김치라고 말하면 뭘로 만들었냐고 물어보면 오이라고 대답하냐?
그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이! 그니까 오이가 뭐냐니까? 오이!
오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이오이
한국인 같은데 외국인 같은 느낌이 들어요 영상을 보면서 느껴보세요
한국인같은중국인 아닐까싶어요.오이소박이를 어떻게 만드는 줄도 모르는 ㅡㅡ
유명대학 다녔고.뛰어나신 분이었다는 한식쉐프.한국인 이지만 거의 미국인 이라서 더 미국인에게 어필되는분.
@@user-imoverthemoon유명한 한국계 미국인 쉐프고 미국 유명대학 나오신분.
오이김치는 못 참지... 배추김치에 비해 만들기도 쉬움.
어우 맛있것다.........쩝.......
오이소박이 난 식감이 싫어서 안 먹는데 신기하네요.
오이소박이는 갓담근것도 맛있고 좀 익어서 말랑말랑한것도 맛있고.. 너무 좋아.. 사먹기는 좀 비싸긴함. 김치소 만드는 재료값이 비싸서 그러겠지생각하면 납득은 됨. 걍 날잡아서 내가 만들어 쟁겨놓는게 제일 좋긴한데, 오이소박이는 배추김치랑 또 다르게 오래 놔두면 너무 삭음... 애매해
오이소박이 이외는 오이김치가 아니라 오이무침임.
1:26 "Korean food id one of those cuisines that is designed to keep the women in the kitchen." 이거 맞말인 듯. 한식 조리사 자격증 과정 배울 때 나도 느낀 게 옛날 양반가 안방마님들이 부엌일 하는 사람들 노는 꼴을 못 봐서 극한으로 시간 갈아넣도록 만든 요리라는 느낌을 많이 받음. 굳이 이렇게까지? 이런 거.
비건,베지테리언의 천국 ! 바로 한국! 맛없는 생 풀때기를 안먹도 된다. 얼마든지 맛있는 풀때기를 먹을 수 있다.
그냥 쌈장 하나면 모든 풀떼기 씻기만 해서 자연 상태로 먹을 수 있음.
오이 짱아찌도 맛나는데
영상에 나오는 대부분 오이 만드는 외국인들은 오이 무침을 만드는거
걷절이 같은 느낌이긴 하지만 김치라고 하기에는.....
오이김치면 소이소박이를 만들어야 되는데 속재료 만드는것도 저렇게 간단하기보단 손이 많이 가는편
0:11 색깔이 제대로 맛든 오이소박이 같은뎅. 아 침 나와~ 너무 무르지도 않고 제대로 맛든 오이김치 진~짜 맛있는뎅.
마늘을 하나넣었어 더넣어야지
한식은 베이스가 밥이다
밥과 먹는 반찬의 종류가 다양한게 한식의 특징이다
그리고 한국인은 신선한걸 선호하고
단일 재료가 아니라 조화로운 맛을 즐긴다
비빔밥 쌈 등등
무엇보다 우리 어머니의 정성이 추억으로 쌓여 있다
외국인들이 과연 그것을 알까
한식먹으면 비만 걸릴 일 없음
많이먹으면 비만돼요ㆍ마른비만ㆍ복부비만ㆍ탄수화물대지등ㆍ
@@haneulyoun9748 너무 많이 먹으면 아무리 좋은 음식도 문제가 되죠 ㅋㅋㅋㅋ
어설픈 오이소박이....할려면 제대로 하지.....
한식의 진정한 맛을 위해서 반드시 원래 방법대로 만들 필요가 없다!라고 말을 하는데... 저 여자가 한식을 알까요? ^^;;;
오잉~ 오이맛을 알아버렸어 ㅎ
햇반 하나 같이줘야죠
잘라서 담근건 오이소박이
통으로 담근건 오이통지
합쳐서 오이김치
이 맛을 알아버렸으니.. 우얄꼬.
김치가 공식적으로 정해진 가지수가 있었던가요? 100몇십가지 뿐?
저는 외국인들에게 김치의 대표적인 몇가지 이외에도 종류가 무한하다고 말합니다.
맹독이 있는 식물 제외하고 왠만한 식물이나 야채는 사용할 수 있을 거라고 말이죠.
김밥도 마찬가지로 야채나 다양한 재료들 조합으로 기본적인 몇가지 김밥 외에도 종류가 무한하다고 말합니다.
영상 내용은 최근에 몇번째 보는 것 같네요
오이김치 ^^
한국남자가 만들어도 저 여자분보다 잘만들듯
오이김치 물 생기전에 라면이랑 먹으면 난 그렇게 맛 있더라..ㅋㅋㅋㅋ
이거이거 3년쯤 전에도 본거같은데 컨텐츠 사이클 돌리나요?
미국 사람들은 피클에 환장합니다. 그냥 자르지도 않는 오이피클을 통채로 들고 먹죠. 그런데 한국의 오이김치는 미국의 오이피클과 사촌입니다. 그러니 미국인들도 오이김치에 환장하죠. 당연한 겁니다.
저게 오이소박이를 만드는 방법이냐...그냥 대충 만드는구만...맛 없으면 맛없다고 욕 먹을라...
한식의 진정한 맛을 위해서 반드시 원래 방법대로 만들 필요가 없다!라고 말을 하는데... 저 여자가 한식을 알까요? ^^;;;
오이 소박이에 양파를 넣고 생강을 넣는다? 왜 한식을 소개하는 저런 방송에는 이상한 셰프들만 초대받는 지 모르겠다. 한국말 할 줄 아는 지 듣고 싶다
지금은 나이들어 은퇴하고 외국에서 살고있는 전직 EX Chef 로써 볼때
여자이지만 매우 창의적인 진짜 Chef 이네요❤❤❤
오이 너무 비싸 😢 미친 물가
교포분인가? 그냥 대충하는 느낌? 아니면 퓨전 세프😮
오이를 소금에 1시간 절여요???? ㅠㅠ
한국 음식이 인기가 많아질수록 재료 수급문제로 정작 한국인들이 비싸게 먹게 됨
오이김치는 반찬입니다
하나 알려 줄까요
외국인는 바찬 개념이 없어 하나만 먹늨다
우리는 간만보고 나중에 밥이랑 먹는다
그리고 하나더
외국인는 밥을 저 멀리 놓고 먹는다
우리는 옆에 밥이 있다
죄송하지만, 공식적으로 김치의 종류는 약 220종입니다...그러나, 다양한 재로로 김치를 만드니 늘상 늘어나겠지요, 줄어들지는 않을겁니다... 대부분의 한국인들도 그 많은 김치의 종류를 먹어보지는 못할 겁니다....저 또한 그렇고요...!!
음 나도 좋아하는 반찬인데
약간 익힌 것을 먹으면 더 개 꿀맛인데..
다른건 그러타고 치는데~~
부추 뿌리는거에 킹받네~~~
방송에 나오는 음식은 오이'김치'가 아니라 오이'무침' 아닌가? 오이김치는 오이 소박이로 부추넣고 버무리고 발효 시킨 게 아닌가요? 내가 잘못 알고 있나???
젓가락줘야지ㅜㅜ 포크라도
시진뻥: 김치는 중국 음식입니다 ~
밥하고 먹어라 이눔들아 좀
솔직히 그냥 오이를 소금에 절인 피클보다는 백배 천배 맛있다!
피클도 어떤 것은 시고, 짜고, 물론 아삭 아삭 맛있는 것도 있지만,
오이를,소금물에,끓인대,아삭하라고
오이는 검은 곰팡이가 잘 끼어서 그거 소독하는 의미도 있습니다.
오이가 익으면 안되니까 보통 오이에 끓는 물을 붓거나 몇 초 담그거나 합니다.
킴취~
하아 엄마가 만든 오이소박이 먹고싶다...
유산균에 비타민에 이러니 서구인들이 좋아하는구나 저렇게 설명하니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우린 그냥 맛있으니까 먹는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
멀지도 않은
바로 코로나 이전만 하더라도
동서양 할것없이 외국에서 한국인들 김치냄새난다고 비하했었는데
웃으면서 "김치"하고 있는거보니 가증스럽네.
오이채에 비빔국수나 고추장넣고 밥과 비벼먹으면 천국이지, 근데 내 마누라는 안해줘...
이혼할까 생각중이야
전통을 먼저 맛보여주고 그다음 본인하고싶은데로하. 곧있음 퓨전해서 이것도 한식이라 하겠네. 근데 진짜 김치 종류가 187개있음?
난 남자인데 내가 그냥 발효만 되어라~ 하고 대충 만들어 먹는 김치도 저거보다는 나은 듯...
한국인이라고 하는데 외모만 봐도 그냥 외국에서 자란 혈통만 한국인인 것 같은데...
본인도 김치에 대해 지식으로 배운거 말고 얼마나 이해가 있는지 모르겠지만 미국인한테 아주 짧은 시간에 김치를 가르치고 해먹게 하려니 어느 정도는 이해도 되긴 함.
발효시키는데 어느 정도 온도에 어느 정도 두는지에 대한 언급이 없는게 아쉽네...
그나저나 요즘 오이 가격이 왜이리 미친듯이 비싸냐... 품질도 안좋고... 당근도 애호박도... 기본 채소들 가격이 참...
라면 > 김치 > 한식 줄줄이 코 꿰는거.
반찬을 사이드디쉬라고 하는 건 한국출신 답지않은데? 반찬은 반찬일뿐. 사이드디쉬는 아닙니다.
오이소박이소 만드는데 마늘 꼴랑 한 알 넣는거 거슬리는건 나 뿐인가??
미국식인가??
희한한 레시피네
오이김치는 맵기도 덜하고 외국인에게 훨씬 접근성이 좋겠네
너무,간단하다,부추가,한국에서는기본인대,오이속에,넣는식인대,제료를
어느나라 오이소박이냐?
저걸 오이김치라고?
차이나 김치라고해라
저 셰프 슬망
무슨 오이소박이가지고 ㅋㅋㅋ
충격! 오이소박이 먹고 유명방송 진행자들 경악! 세계가 놀란 기적같은 맛! 이ㅈㄹ하겠네 ㅋ
오이하고 새우젓이 최고인데....... 뭘 알고나 방송 하는건가? 제대로 알고 한식을 전파 했으면! 💕
한국밥이랑 먹으면 더 맛있는데.....
오이김치를 아주 엉터리로 가르쳐 주면서 한식이라고 하고 있네;; 어휴;;
한식의 진정한 맛을 위해서 반드시 원래 방법대로 만들 필요가 없다!라고 말을 하는데... 저 여자가 한식을 알까요? ^^;;;