Какой кофе в зёрнах лучше? Coffee Owl | Dallmayr Ethiopia | Illy Colombia | Coffee Factory - часть 4
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2024
- -- 🛒 Кофейные девайсы → coffee4live.pro/useful-links
-
--
--- Продолжение серии видео, про "контрольную закупку" кофе в магазинах. В прошлом выпуске я провёл слепую дегустацию, чтобы определить: какой кофе лучше и где его лучше покупать -
Слепая дегустация кофе - • Слепая дегустация кофе...
В тестировании принимают участие:
Coffee Factory Эфиопия Сидамо
Dallmayr Ethiopia
Coffee Owl Эфиопия Банко Готете
Illy Colombia
Сегодня изучим упаковки кофе, какую информацию размещают на упаковках производители и соответствует ли она содержимому. Рассмотрим зерно крупным планом. И подведём итоги.
00:00 Сегодня распаковка!
00:54 Coffee Owl Эфиопия Банко Готете
04:15 Coffee Factory Эфиопия Сидамо
07:25 Illy Colombia
11:30 Dallmayr Ethiopia
15:32 Какой кофе в зёрнах лучше?
Какой кофе лучше купить в магазине?
• Какой кофе лучше купит...
Как выгодно купить кофе в интернет-магазине - • Как выгодно купить коф...
Слепая дегустация кофе - • Слепая дегустация кофе... #coffee4live
Не зря подписался, очень интересно и главное без воды,не предвзято и профессионально !
Желаю развития каналу. ;-)
Привет из Германии, и местного ростерая! Изучаю кофе по-русски!
Юра, отличные, интересные ролики! Приятно смотреть! Продолжайте дальше!
Спасибо, Лёша!🤗
Однозначно, лайк! Здоровья и удачи
Благодарю !🤗
Спасибо Юрий.
Спасибо за информацию
Спасибо!
Спасибо. Профи 💥
много полезного!!!
Я под эспрессо использую такой же обжарки как owl
А самый ароматный из арабики мне показался Бурунди
Класс. Лайк. Подписалась
Было бы интересно сравнить магазинные марки самые известные с такими же, только куплеными в Польше или Литве, многие белорусы привозят кофе от туда..... Идея для ролика;)
Спасибо! Сейчас сложно купить привезённый кофе).
Пробовала разные кофе,но остановилась на Даниайер,-могу пить много раз в день и не возникает высыпаний на губе. Сейчас вот решила попробовать Лаватце и пью мало и высыпания появились на внутренней части губы. Купилась на большую скидку и что нахваливала родственница. С другими названиями больше не экспериментируют по причине высыпаний. А вот Далмайер мне идёт без проблем. Вот такая у меня проблема с кофе.
Банка классная! Можно что угодно хранить))))), а не только кофе
Юрий, приветствую! У меня такой вопрос , а как узнать что обжарка именно той даты что поставил обжарщик, ведь он сам волен ставить любую дату, или смешивать разные зерна, например 100г свежей и 100гмесячной, как определить покупателю какой примерно срок обжарки, можно ли отличить недельную от месячной?
Конечно, можно отличить по вкусу, но я не сталкивался с тем, чтобы обжарщики смешивали кофе и меняли дату.
Спасибо, просто есть жалобы, и то что обжарщики легко меняют кофе если есть притензии , наводит на мысль
Хорошо
Юрий, как такой профи как вы можете говорить про кофе которому год что кофе хороший .
Я так понимаю, что вы спрашиваете про кофе Illy?) Банка заправляется инертным газом, который всерьёз замедляет процесс старения кофе и после вскрытия кофе действительно свежий! Единственное, чем он отличается от свежеобжаренного- это скоростью старения ( буквально на 5 сутки после вскрытия банки кофе будет обладать всеми характеристиками кофе годичной давности).
На данный момент кофе sorso Местное Известно с датами мая 22 года, тоже более полугода лежит на полках, так ещё и клапаны заклеены и пачки как шарики вот вот лопнут, а вы говорите о том что кофе фактори долго лежит на полке
👍👍👍
А кто может сказать мне, почему кофе молотый стал пахнуть какашками???
Мне кажется, что если аромат и вкус приготовленного напитка яркие и богатые, употребление такого напитка придётся по душе гурману, то на дефект единичных зёрен в упаковке можно не обращать внимания.
если есть дефектные зёрна, то яркого и богатого вкуса не будет.
Можно смешать темную обжарку и среднюю обжарку
Получилось вернуть кофе?
Да. Скоро будет выпуск
Очень хороший и содержательный обзор. По одному вашему словесному описанию кофе нетрудно представить вкус приготовленного напитка. Жалко потраченного вами времени на тест кофе из супермаркета - найти в супермаркете хороший кофе все равно что найти иголку в стоге сена. И то - на пачке с неплохим содержанием описание очень скудное, не дает понять что конкретно предлагается, но пачки с красивым и подробным описанием это типа "в целом неплохо, но хотелось бы намного лучше". Лучше бы вместо пачек с супермаркета сравнить кофе с кофейных магазинов и обжарочных.
Будет обзор ещё на кофе из кофейных интернет- магазинов!)
@@JSCOFFEEИнтересно было бы сравнить 2-3 сорта кофе из: интернет-магазина, обжарочной, специализированного магазина, бутика продающего зерна кофе на вес. Любопытно узнать - существенная ли разница одного и того же сорта кофе купленного в разного ранга и типа магазинах.
@@JSCOFFEE Обзор украинских брендов не планируется? Таких как:
mywatershop.ua/catalog/kava/kava-zi-lvova-melena-lvivska-225g/?gclid=CjwKCAjw55-HBhAHEiwARMCszhPLNf2GGrk4NGYXTDvAtrKCYiHtcqTNBRduYiISl8-QS-iEgI-b8BoCkl8QAvD_BwE&gclsrc=aw.ds
kukhar.com.ua/p1245226225-kava-starogo-lvova.html
shop.isla.ua
@@user-bbk935 я сделаю для вас видео- ответ!🙌
Кратко можно????
Жду, что ответят Coffee Factory на вашу претензию.
Скоро узнаём!😉
Когда же мы увидим продолжение?)
Зачем надо добавлять в настоящий хороший кофе всякие ароматизаторы , какой-то кошмар! Я.люблю кофе, а не вкус малины или персика. Персики это персики, а кофе должно быть кофе!!!
А я люблю ароматизированный кофе
и фарш - это фарш!! не нужно ничего в него добавлять. Если я хочу молотый перец я ем молотый перец! не нужно его никуда добавлять!!
Рекламирует "сову". Я купила на вайлдберис . Кислятина " вырви глаз"! В лимонной кислоте ,видимо, вымачивали. 800 р за 200 гр. Выбросила.
Кофе в килограммовых пачках с супермаркета с гордой надписью espresso, да еще crema, особенно с итальянским флагом - без какого либо слепого теста можно сразу дать такое описание (совершенно любой пачке - достаточно понюхать клапан) :
"Уникальный бленд арабики Ценральной Америки, Бразилии, Эфиопии...."
Арабика - 10% Робуста - 90%
Обжарка - в уголь
Крепость - жуткая
Насыщенность - шопопало
Аромат - горелые зерна
Вкус - отвратительно горький
Послевкусье - стойкая полынная горечь с неприятными нотками запаха окурков.
Не всегда так! )
Я с удовольствием брал в киллограмовых пачках. 70 арабика 30 робуста. Срок обжарки 4-12 дней назад. На них даже названий не было. Для сегмента хорека делали.
Много воды льете, нужно чётко, коротко и ясно.
Куда Марию дели?😉
В ближайших роликах она примет участие вновь!😉Не пропустите!
@@JSCOFFEE С удовольствием смотрю все ваши ролики. Спасибо
До недавних пор я относился к кофе Dallmayr Prodomo как к бюджетному магазиному кофе. Казалось ничего особенного. Покупал его либо на въезде в Люксембург, на BP заправке, либо на выезде из Нидерландов в магазине на 40 автобане возле Венло. К слову, это самые дешевые места его продажи Европе. Можно взять в Германии в любом Penny, но дороже почти в два раза. Так случилось, что в последние два месяца дороги не вели туда и пришлось искать альтернативы. И вот тогда я понял что сильно недооценил этот кофе. Перепробовал массу итальянских брендов. Покупал в супермаркетах Италии. Вы скажите о вкусах не спорят, возможно. Но если вы привыкли к средней обжарке, итальянский кофе не для вас. Не стану кидать камни в огород Lavazza, могу сказать лишь одно, если вы его купили на постсоветском и он вам не понравился, совсем не факт что это подделка. Увы ничего хорошего не скажу и о Pellini. Про более дешевые бренды и говорить не стану. Нераспробованной осталась только банка Illy Classico, 250гр зерен по цене 7€. Так как купил и поехал во Францию. И вот во Франции, в магазине Интермарше я наткнулся на Planteur Ethiopia, который удовлетворил мой вкус. Возможно он даже несколько лучше Dallmayr, кислинка после глотка едва уловима. Более приятный и нежный аромат. Упаковка 250гр с клапаном. Цена в районе 3.20€ за 250грамм. Очень не плохо.
К чему я все это. К тому, что часто мы не замечаем то прекрасное что есть рядом, ведемся на рекламу и нежелая казаться идиотами вторим ей изменяя своим вкусам.
Автору канала большое спасибо! Много интересных видео! Приятная простая подача. Спасибо!
Зачем так много эмоций,спокойно расскажите,иначе суета и эти звуки с грохотом банок отвлекают ....
Юра меньше руками (болтай)
Продавцы скрыаают..либо нехрена не знают что в "кофе"...продаваемого на территории идиотов нет в кофе кофеина.....
В РОССИИ хорошего кофе нет. Поставляют не качественный дешёвый. Все обман. Мне привозили из за границе в зёрнах, такого у нас не купиш. Сплошной обман.
Покупайте у местных обжарщиков! Всегда большой ассортимент и высокое качество!
После слов КУШАЮ, с обзорщиком стало всё понятно ! ))))
В русском языке есть слово ЕМ, а КУШАЮТ селяне, которые про кофе в лучшем случае СЛЫШАЛИ, но не видели и не употребляли....