A fixa técnica tem que rodativa...assim em 3mes com os aumentos do insumos vai azzer o lucro.....tá errado...não se faz no papel...2022 se faz no compiutadador ...né !!!!!!!!!!!;!!
Ovos em quilos? Meu Deus! Nunca vi nada fora do padrão. Ovos são feitos em unidades. Se for um hambúrguer vai ficar fatiando o pão até chegar na pesagem correta ao invés de colocar uma unidade? Caótico!!!
Como eu gosto de ouvir essas professoras... Clareou minha mente sobre as fichas técnicas
aula completa de precificação! muito obrigada
A melhor aula sobre ficha técnica
muito
prática eu amei 😻 😍😍😍
Parabéns!!! Excelente explicação.
Muito Bom!!!
parabéns!!!
Isso que eu preciso muito bom bem explicado min ajuda muito muito!!
Ah, que aula maravilhosa!!!!
Parabéns pela aula!
Excelente!
Te amo minha tia do Senac, Aluno do Senac PE mandando bjs, aula muito boa, ainda mais nessa chuva e friozinho ❤️❤️
Amei!
Aula maravilhosa ❤ gratidão
Excelente aula
Obrigado, aula perfeita parabens
Que aula incrível🤩
Me salvaram com esse video, agora eu aprendi. Muito obrigada 😍
A fixa técnica tem que rodativa...assim em 3mes com os aumentos do insumos vai azzer o lucro.....tá errado...não se faz no papel...2022 se faz no compiutadador ...né !!!!!!!!!!!;!!
É só a explicação p facilitar a aula e as anotações, mas vc pode e deve passar pro computador e depois vai editando.
aula muito prática parabéns!
Era o que eu precisava, muito obrigado.
para que serve o IC? O resto da explicação ajudou muito a precificar meus produtos
Para fazer essa regrinha de três a passo como faz
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eu quero essa receita prof
Ue como calcula o valor que vai ser vendido a porção?
Tem estás fichas para baixar?
Como fazer do frango?
voces disponibilizam essa planilha?
E o custo do gás???
Oi bom dia primeiramente parabéns pela aula.
Tenho uma pergunta onde consigo essa tabela nutricional?
Oi Alessandra! Esse é o link da TACO: www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf
Em receita ovo é em peso minha filha , o povo não sabe e fica criticando
Ovos em quilos? Meu Deus! Nunca vi nada fora do padrão. Ovos são feitos em unidades. Se for um hambúrguer vai ficar fatiando o pão até chegar na pesagem correta ao invés de colocar uma unidade? Caótico!!!
Uma receita padrão pesa-se em kg! Assim não se erra a medida
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