A fixa técnica tem que rodativa...assim em 3mes com os aumentos do insumos vai azzer o lucro.....tá errado...não se faz no papel...2022 se faz no compiutadador ...né !!!!!!!!!!!;!!
Ovos em quilos? Meu Deus! Nunca vi nada fora do padrão. Ovos são feitos em unidades. Se for um hambúrguer vai ficar fatiando o pão até chegar na pesagem correta ao invés de colocar uma unidade? Caótico!!!
Como eu gosto de ouvir essas professoras... Clareou minha mente sobre as fichas técnicas
aula completa de precificação! muito obrigada
Que aula incrível🤩
Te amo minha tia do Senac, Aluno do Senac PE mandando bjs, aula muito boa, ainda mais nessa chuva e friozinho ❤️❤️
Me salvaram com esse video, agora eu aprendi. Muito obrigada 😍
otima aula, Parabens⭐🌟⭐🌟
Aula maravilhosa ❤ gratidão
Obrigado, aula perfeita parabens
Isso que eu preciso muito bom bem explicado min ajuda muito muito!!
A melhor aula sobre ficha técnica
Parabéns!!! Excelente explicação.
Amei!
Muito Bom!!!
parabéns!!!
para que serve o IC? O resto da explicação ajudou muito a precificar meus produtos
Parabéns pela aula!
Excelente!
Era o que eu precisava, muito obrigado.
Excelente aula
muito
prática eu amei 😻 😍😍😍
Ah, que aula maravilhosa!!!!
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
❤
aula muito prática parabéns!
eu quero essa receita prof
Tem estás fichas para baixar?
Tem q aumentar a coluna de ing
Ue como calcula o valor que vai ser vendido a porção?
A fixa técnica tem que rodativa...assim em 3mes com os aumentos do insumos vai azzer o lucro.....tá errado...não se faz no papel...2022 se faz no compiutadador ...né !!!!!!!!!!!;!!
É só a explicação p facilitar a aula e as anotações, mas vc pode e deve passar pro computador e depois vai editando.
Cale se
Como fazer do frango?
Em receita ovo é em peso minha filha , o povo não sabe e fica criticando
voces disponibilizam essa planilha?
Oi bom dia primeiramente parabéns pela aula.
Tenho uma pergunta onde consigo essa tabela nutricional?
Oi Alessandra! Esse é o link da TACO: www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf
E o custo do gás???
Para fazer essa regrinha de três a passo como faz
Quantidade de carboidratos ou seja valor em grama vezes e depois dividi por 100
Senac é Senac e o resto...
Ovos em quilos? Meu Deus! Nunca vi nada fora do padrão. Ovos são feitos em unidades. Se for um hambúrguer vai ficar fatiando o pão até chegar na pesagem correta ao invés de colocar uma unidade? Caótico!!!
Uma receita padrão pesa-se em kg! Assim não se erra a medida
❤
❤
❤