Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
06:48 Ну дам совет по дымку, если нужно конечно. Если живёте в квартире то на балкон вынесете миску большую по диаметру на дно опилки можно любую доску(но не крашенную и с малым содержанием смол) пилкой поелозить что бы опилки сделать. Поверх на решётку мясо жареное, потом подпалить опилки и накрыть крышкой или листом железа(или что не горит) что бы пошёл дым и так некоторое время подержать что бы дымком обдало))
Все клево, только луковицу можно взять меньше и потереть ее на колючей терке или в блендере измельчить в кашу, лучше промаринуется и не сгорит на мясе, а в маринад можно томатный сок, также выйдет, только дешевле немного
Вчера приготовил мясо по данному рецепту. Вся семья в восторге. Готовлю по Вашим рецептам уже не первый раз. Всегда супер. Огромное спасибо за интересный канал. Успехов Вам, и всех благ!
Я хз кто у вас в восторге, рецепт хрень полная. Картошка сырая получается,плавающая, в жиже, мясо не готовое. Тайминг приготовления полностью иной от заявленного, но даже это не спасает,так как мясо пересыхает,ели делать до готовности. В итоге нет иного шашлыка,чем на мангале, это все фигня!
Если нет возможности выбраться к мангалу то рецепт стоящий !!! Шейку сложно испортить в принципе , подойдёт любой маринад !! Этот тоже надо обязательно брать на вооружение !!! По мне можно для домашнего шашлыка добавить копчённой паприки , это ещё более усилит именно ощущение костра ! Спасибо за рецепт как всегда все на высоте !!!!
Хотя на промышленных фермах крупному скоту скармливаются и экскременты других видов, куриный помет считается более питательным для коров, чем навоз свиней. С учётом того, что куриный помет в восемь раз дешевле, чем люцерна, американские фермы предпочитают кормить свои стада именно им. Стая из тысячи кур производит помета достаточно, чтобы кормить телёнка весь год. Доктор Майкл Грегер
Статистика, собранная Британской государственной ассоциацией по водным ресурсам, показывает, что начиная с 1985 года стоки с ферм загрязнили воду более 3500 раз. Вот лишь один пример того года: в свинарнике прорвался резервуар, и четверть миллиона литров свиных экскрементов попали в реку Пери. В результате погибло 110 000 рыб. П.Сингер "Освобождение животных"
каждый год 31 декабря я с сыном ухожу из уютной квартиры, где жена с дочкой готовят салаты, на опушку леса с мангалом, углем, маринованным мясом и ребрышками (это лакомство для сына) и жарим мясо для НГ стола. через 3 часа возвращаемся и всю НГ ночь нас окружает запах шашлыков ))) у нашей традиции появился конкурент )))
Давно смотрю ролики этого Сени .Я не повар но готовить люблю и иногда приходится это делать. Мне очень нравится отношение к готовке и пище.Наслаждение от приготовления и кайф от употребления ! Спасибо Сеня !
Так же делаю, только вместо томат поливают лимонным соком, добавляю пересоль и обязательно лавровый лист разминаю с мясом. Получается мягким, сочным и ароматным от лавиового листа. Советую, попробуйте!
Ооо! По моему вкусу все, как я люблю, я тоже шейку мариную в томатах! А после того как мясо будет готово, включаю верхний гриль в духовке и .... шашлычок под коньячок 😉🍷готов👍😋! Спасибо за самый вкусный рецептик🙏
Самое большое зло, связанное с потребностью в мясе - это уничтожение лесов. На протяжении всей истории главной мотивацией к вырубке лесов было желание пасти животных. В Коста-Рике, Колумбии, Бразилии, Малайзии, Таиланде и Индонезии тропические леса расчищаются под пастбища для выпаса скота. Но мясо животных не помогает бедному населению этих стран. Вместо этого его продают предпринимателям в крупных городах или экспортируют. П.Сингер "Освобождение животных"
В данном случае, шашлык - это громко сказано. Просто это отличный и красивый рецепт мяса в духовке. Лучок в соус лучше порезать полукольцами и очень тоненько, так будет сочнее.
Подобным образом тоже готовлю мясо, но только без спажек и в рукаве, а потом разрезаю рукав и включаю верхний гриль! Главное в рукав, сверху на мясо, положить прилично так лука!
Герберт Уэллс писал о вегетарианстве в книге "Современная Утопия", его видении будущего мира: "В мире Утопии нет мяса. Раньше было. Но теперь мы не можем выносить мысль о скотобойнях. И среди повсеместно образованного и имеющего аналогичный уровень физического изящества населения практически невозможно найти того, кто кромсал бы мёртвого быка или свинью. Мы не решали вопрос необходимости поедания мяса для нашего здоровья. Мы руководствовались другим аспектом. Я до сих пор помню, как ещё мальчишкой веселился по поводу закрытия последней скотобойни".
Вот правильный рецепт маринада..где нет уксуса или лимона..достаточно томатов😊спасибо огромное...а мне придется мариновать в кетчупе для шашлыков..вот и картошечка к стати..здорово спасибо большое за рецепт .а главное в духовке..супер !!! Ростовская обл.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Если делаете из птицы,то в маринад лобязательно подс масло без запаха. Масло запечатает соки и не бкдет сухим шашлык.А,палочки нужно замачивать за 2часа до готовки,тогда они не горят.
Спасибо за совет про палочки. Вот не догадалась, у меня прям загорелась палочка, за то шашлык с дымком получился, как настоящий. Но лучше не надо, хорошо шашлык тогда был с куриного филе, а то бы не успел приготовиться если бы свиной, палочки бы сгорели.
Лучше на дно духовки на фольгу (небольшой участок) положить стружку от фруктовых деревьев. Будет ароматнее. Если температуру увеличить, а время сократить иначе сушится мясо.
А я искала шашлык именно в духовке, не всегда и не у всех есть возможность выехать на природу.Называй это мясо как хочешь.Не понятно, зачем острословить и обижать- не нравится- не делай так, делай по-своему.В ближайших планах попробовать мясо, приготовив его таким образом!!! Спасибо Меня!
Спасибо большое за рецепт вчера приготовила очень вкусно получилось муж в восторге и я тоже. Все пожарить не получилось я достала сегодня из холодильника и сделала остатки но шашлычки приготовили а кортошку я достала из духовки убрав шашлыки натерла в картошку сыр и смазала майонезом и поставила дальше в духовку майонез подрумянился и сыр не сгорел и картошка вкуснятина получилась
Как раз сейчас не летная погода, дожди, то снег. Можно готовить шашлык в духовке! Спасибо за рецепт и хорошую идею. 👍А я иногда готовлю шашлык из курицы, просто на сковородке. Тоже получается сочно и вкусно. А вы попробуйте👍
Если совсем уж нет возможности жарю в электрошашлычнице.В фольгу кладу влажные опилки, плотно заворачиваю в фольгу и на газовую горелку на плиту , пока дым не пойдет, и в тару куда только что снятый шашлык сложила,и крышкой накрыть.Вот тогда что то похожее.
Не верю я в шашлык в духовке, на сковороде, в казане и т.д. З.Ы. Живу в Красноярске, даже при -40 нет проблем выбраться на природу пожарить мясо, мангал и уголь всегда вожу в багажнике. На самый край, дома стоит электрошашлычница, пыль собирает.
а чем отличается электрошашлычница от духовки? да ничем! :) к казану у меня тоже были претензии, но вот тут вполне себе нормальный вариант. кстати, готовил почти по такому же варианту, только без картошки, вполне себе похоже на шашлык, особенно если горелкой пройтись
@@C4hku чтобы получить вкус газа на мясе? лучше в гастроёмкость - бросить 1 разожженный уголёк и подождать пока мясо пропитается именно угольным дымком - мясо получится чуть подкопченным , но это в разы ближе к шашлыку чем горелкой.
Ребята!!!! Ну нравится человеку так готовить! Шашлык в духовке!!! Он Вам это показывает!!! Зачем писать, что это не шашлык! (только на углях)!!! Он не дурак!!!
А я, посмотрев передачу Лазерсона, довольно жесткое мясо свиную лопатку на ночь замариновала в кашице из лука (блендером перебила) в горчице и специях для мяса, подлила немного воды и масла растительного как проводника. Сок лука и горчица размягчают волокна мяса это доказано, а вот кислота спорно и портит вкус, иногда даже жестче делает шашлык, мы так привыкли почему то кислить, но шашлык не должен быть кислым. И правда мясо получилось мягким и вкусным, а картошка куда сок с мяса капал просто язык проглотить.
Ржака. Комментаторы докопались до слова - шашлык. Объясняю на пальцах. Мясо есть, шампура есть, как-бы жареное. Всё! Это-как- бы шашлык!! Все самогонщики настаивают самогон и называют этот напиток - как бы коньячок. Ну нет у нас названий этому. А коньячок под шашлычок - вкусно очень.. С этим спорить нельзя!!!!
О прикольно. Я недавно сама не зная про видео так шашлык в духовку запихала и в такой же посуде и на таких же шпажках и так же картошку на дно. Дети сказали, что самое вкусное в этом шашлыке: КАРТОШКА, она собрала все вкусное, что с мяса капало. Хотя и мясо понравилось. Увидела ниже комментарий и вспомнила, точно, я на две шпажки надевала мясо, тогда оно не вертится, когда переворачиваешь.
Замените картофель под шашлыком нарезанными яблоками - самыми кислыми, зелеными и неаппетитными какие найдете. Гарнир получится бесподобный, сочный, будет в первую очередь под мясо исчезать.
Год назад заметила, что если добавить томатную пасту в мясо и потушить 2 часа на небольшом огне, то любое мясо будет мягкое, сочное и вкусное. Теперь это мой маленький лайфхак. Поэтому маринад с помидорами - это мое.
я бы сделал немного по другому: картошку вниз, а мясо на решетку (как гриль), включил конвекцию. Это сократит время приготовления. Решетку потом не сложно отмыть, но трахотни заметно меньше, да и мясо прожарится лучше (переворачивать не надо). Все остальное грамотно. Спасибо, Удачи !
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
Привет!Можно ли заменить помидоры томатной пастой?Или нужны именно помидоры?
первое твоё видео,я посмотрел про Плов,где ты готовил для друзей и коллег на природе.Очень прошло много времени) это было твое 43 видео
Идеально для зимы !!!
@@АлександрЮгай-р5м ж
06:48 Ну дам совет по дымку, если нужно конечно. Если живёте в квартире то на балкон вынесете миску большую по диаметру на дно опилки можно любую доску(но не крашенную и с малым содержанием смол) пилкой поелозить что бы опилки сделать. Поверх на решётку мясо жареное, потом подпалить опилки и накрыть крышкой или листом железа(или что не горит) что бы пошёл дым и так некоторое время подержать что бы дымком обдало))
чтобы мясо легко переворачивать его надо нанизывать на две параллельных шпажки. получается плоскость и мясо легко перевернуть, оно не крутиться.
Идея, бро! 💪🤝👍☝️
@@АйёсАндроидыч а есть двойные шампуры, их можно найти в интернете, или заказать знакомому сварщику
@@ВячеславСысоев-о9н , для дома? Зачем так заморачиваться, деревянные ок
Все клево, только луковицу можно взять меньше и потереть ее на колючей терке или в блендере измельчить в кашу, лучше промаринуется и не сгорит на мясе, а в маринад можно томатный сок, также выйдет, только дешевле немного
Тся
Вчера приготовил мясо по данному рецепту. Вся семья в восторге. Готовлю по Вашим рецептам уже не первый раз. Всегда супер. Огромное спасибо за интересный канал. Успехов Вам, и всех благ!
горелкой тоже прошлись?))
Нет, обошёлся без горелки!)))
Я хз кто у вас в восторге, рецепт хрень полная. Картошка сырая получается,плавающая, в жиже, мясо не готовое. Тайминг приготовления полностью иной от заявленного, но даже это не спасает,так как мясо пересыхает,ели делать до готовности. В итоге нет иного шашлыка,чем на мангале, это все фигня!
Если нет возможности выбраться к мангалу то рецепт стоящий !!! Шейку сложно испортить в принципе , подойдёт любой маринад !! Этот тоже надо обязательно брать на вооружение !!! По мне можно для домашнего шашлыка добавить копчённой паприки , это ещё более усилит именно ощущение костра ! Спасибо за рецепт как всегда все на высоте !!!!
Согласен. Тоже хотел про копченую паприку написать.
жидкого дыма добавить и все
Хотя на промышленных фермах крупному скоту скармливаются и экскременты других видов, куриный помет считается более питательным для коров, чем навоз свиней.
С учётом того, что куриный помет в восемь раз дешевле, чем люцерна, американские фермы предпочитают кормить свои стада именно им.
Стая из тысячи кур производит помета достаточно, чтобы кормить телёнка весь год.
Доктор Майкл Грегер
@@azuli222 опять химия
Статистика, собранная Британской государственной ассоциацией по водным ресурсам, показывает, что начиная с 1985 года стоки с ферм загрязнили воду более 3500 раз.
Вот лишь один пример того года: в свинарнике прорвался резервуар, и четверть миллиона литров свиных экскрементов попали в реку Пери.
В результате погибло 110 000 рыб.
П.Сингер "Освобождение животных"
каждый год 31 декабря я с сыном ухожу из уютной квартиры, где жена с дочкой готовят салаты, на опушку леса с мангалом, углем, маринованным мясом и ребрышками (это лакомство для сына) и жарим мясо для НГ стола. через 3 часа возвращаемся и всю НГ ночь нас окружает запах шашлыков ))) у нашей традиции появился конкурент )))
Понравилось,что очень близко показали как кусочек шашлыка выглядит внутри,ну очень аппетитно,да ещё маринованный лук сверху!
Давно смотрю ролики этого Сени .Я не повар но готовить люблю и иногда приходится это делать.
Мне очень нравится отношение к готовке и пище.Наслаждение от приготовления и кайф от употребления ! Спасибо Сеня !
Мясо даже визуально выглядит аппетитно, благодарю за чудесный рецепт.
Так же делаю, только вместо томат поливают лимонным соком, добавляю пересоль и обязательно лавровый лист разминаю с мясом. Получается мягким, сочным и ароматным от лавиового листа. Советую, попробуйте!
На Вашу работу уже просто смотреть приятно. Работаете аппетитно... Сразу хочется повторить Ваш рецепт! Спасибо!
Ооо! По моему вкусу все, как я люблю, я тоже шейку мариную в томатах! А после того как мясо будет готово, включаю верхний гриль в духовке и .... шашлычок под коньячок 😉🍷готов👍😋! Спасибо за самый вкусный рецептик🙏
Самое большое зло, связанное с потребностью в мясе - это уничтожение лесов.
На протяжении всей истории главной мотивацией к вырубке лесов было желание пасти животных.
В Коста-Рике, Колумбии, Бразилии, Малайзии, Таиланде и Индонезии тропические леса расчищаются под пастбища для выпаса скота.
Но мясо животных не помогает бедному населению этих стран.
Вместо этого его продают предпринимателям в крупных городах или экспортируют.
П.Сингер "Освобождение животных"
В данном случае, шашлык - это громко сказано. Просто это отличный и красивый рецепт мяса в духовке. Лучок в соус лучше порезать полукольцами и очень тоненько, так будет сочнее.
Я на тёрке тру лучок, сока море. Ну и от сорта лука тоже зависит.
@@Vladimir-f8w Аж слёзы навернулись от твоего комментария. 😁
@@vadim_76rude55 на кг мяса полкило лука или больше. Вообще не проблема лук перетереть на терке. Главное быстро руками шуршать😂
Шашлык в духовке это круто!!! Спасибо!!!
Подобным образом тоже готовлю мясо, но только без спажек и в рукаве, а потом разрезаю рукав и включаю верхний гриль! Главное в рукав, сверху на мясо, положить прилично так лука!
Да, мясо, замаринованное в томате, это очень вкусно! Нам очень нравится этот маринад!!!
Лук с солью пожамкать,для меня открытие,спасибо.обязательно попробуем.
Поверх картошки распределить мясо,-просто,чисто и быстро..Спасибо за рецепт!!
Аромат дымка!!!Фишка что надо! Обязательно попробую, лайк!!
Я мариную мясо для шашлыка на рассоле из помидоров, а лук на мясорубке прокручиваю, чтоб сок был, плюс приправа и шашлык аж тает во рту 😊
Блэндэр есть для этого.
Герберт Уэллс писал о вегетарианстве в книге "Современная Утопия", его видении будущего мира:
"В мире Утопии нет мяса.
Раньше было.
Но теперь мы не можем выносить мысль о скотобойнях.
И среди повсеместно образованного и имеющего аналогичный уровень физического изящества населения практически невозможно найти того, кто кромсал бы мёртвого быка или свинью.
Мы не решали вопрос необходимости поедания мяса для нашего здоровья.
Мы руководствовались другим аспектом.
Я до сих пор помню, как ещё мальчишкой веселился по поводу закрытия последней скотобойни".
попробуй на огуречном рассоле замаринуй или на компоте из сухофруктов.
Я лайки всегда ставлю, я сегодня приготовил точно так же, шашлык дома, огонь 🔥
Большой умничка, все по делу.Очень вкусно. Быстро четко без всякой воды.
Еще очень вкусно, когда в маринад добавляешь гранатовый сок👍
Вот правильный рецепт маринада..где нет уксуса или лимона..достаточно томатов😊спасибо огромное...а мне придется мариновать в кетчупе для шашлыков..вот и картошечка к стати..здорово спасибо большое за рецепт .а главное в духовке..супер !!! Ростовская обл.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Со старым новым годом.
Любви счастья здоровья исполнения желаний вам веселого настроения и удачи во всём.
С дуру посмотрела Ваше видео на ночь глядя,думала подовлюсь слюной,спасибо, надо будет днем приготовить🤣🤣🤣👍👍👏
каждый раз когда Сеня готовит на кухне где-то в мире грустит один многоуважаемый казан )
Mikhail T, ☺☺☺
Какой режим духовки бро ?!
Wot kakraz taki , etot Senja otdixaet w storonke , ot wsemi ywa)i(aemimi kazanami ... Prosto neye....nnij powar ...
Купила электрошашлычницу и не парюсь, очень нравится
Денис спасибо за шашлык в духовке.Нужно попробовать✌😋
на днях на улице готовил шашлык)
ПРИВЕТ ИЗ КАРАГАНДЫ!!
Очень нужный и вкусный рецептик! 🔥👍😋😋😋❗
Спасибо, вам, Сеня!🤝🌲😊
Лайк и Подписка! 🌹🌲❄
Спасибо вам, вашей жене повезло, дома, такой кулинар!!!👍🤗💓💚🍒
Жены поваров страдают) Повар дома отдыхает. И всё время оценивает приготовленное женой
Коротко и понятно, обязательно попробую, благодарю вас. 👍💖
Добрый день! Приготовила Ваш рецепт, очень понравился, спасибо большое!
Если делаете из птицы,то в маринад лобязательно подс масло без запаха. Масло запечатает соки и не бкдет сухим шашлык.А,палочки нужно замачивать за 2часа до готовки,тогда они не горят.
Спасибо за совет про палочки. Вот не догадалась, у меня прям загорелась палочка, за то шашлык с дымком получился, как настоящий. Но лучше не надо, хорошо шашлык тогда был с куриного филе, а то бы не успел приготовиться если бы свиной, палочки бы сгорели.
Лучше на дно духовки на фольгу (небольшой участок) положить стружку от фруктовых деревьев. Будет ароматнее. Если температуру увеличить, а время сократить иначе сушится мясо.
Денис подписан смотрю и готовлю по твоим рецептам все супер но лучше насаживать на две шпажки удоней переворачивать спасибо тебе за твои рецепты
Объединение😋. Всегда маринуем мясо для шашлыка в томатном соке. Другое не признаём 😊. Спасибо❤️
Спасибо большое за вкусный рецепт
да ну
А я искала шашлык именно в духовке, не всегда и не у всех есть возможность выехать на природу.Называй это мясо как хочешь.Не понятно, зачем острословить и обижать- не нравится- не делай так, делай по-своему.В ближайших планах попробовать мясо, приготовив его таким образом!!! Спасибо Меня!
Отличный рецепт, получилось божественно вкусного блюдо. Респект ❤
Шпажки на сколько минут замачивать в воде? Можно подумать они не высохнут и не пересохнут при 200градусах.а если не замачивать ,загорались?👀
Вы просто МОЛОДЧИНА 👍 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 🎉 привет из Сиднея 🤗⛄️👋🏻‼️
Сеня себе не изменяет, заморочиться с маринадом, а потом умять залив всё это счастье кетчупом...)
Здорово! Спасибо за вкусный рецепт!🌷👍
Отличный вариант, как можно красиво подать мясо к столу.
Спасибо большое за рецепт вчера приготовила очень вкусно получилось муж в восторге и я тоже. Все пожарить не получилось я достала сегодня из холодильника и сделала остатки но шашлычки приготовили а кортошку я достала из духовки убрав шашлыки натерла в картошку сыр и смазала майонезом и поставила дальше в духовку майонез подрумянился и сыр не сгорел и картошка вкуснятина получилась
Впечатляет. Обязательно попробую приготовить.
Очень аппетитно и вкусненькое, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. 👍👍👌👌
Как раз сейчас не летная погода, дожди, то снег. Можно готовить шашлык в духовке! Спасибо за рецепт и хорошую идею. 👍А я иногда готовлю шашлык из курицы, просто на сковородке. Тоже получается сочно и вкусно. А вы попробуйте👍
Это как на сковородке? А рецепт?
Огромное спасибо за хороший пецепт и интересний канал
Спасибо за потраченное время!!! Лучший!!!
спасибо
шашлык в духовке это что-то новое Денис спасибо
Если совсем уж нет возможности жарю в электрошашлычнице.В фольгу кладу влажные опилки, плотно заворачиваю в фольгу и на газовую горелку на плиту , пока дым не пойдет, и в тару куда только что снятый шашлык сложила,и крышкой накрыть.Вот тогда что то похожее.
Спасибо за интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Люблю шашлык.
Спасибо за приготовления шашлыка в домашних условиях. Оригинально, надо сделать. Спасибо.
Как всегда всё хорошо. Красиво показывает, красиво говорит. Аппетитно ! Ставлю 5+
Денис, вы как всегда на высоте! Просмотрела несколько вариантов, ваш лучший. Спасибо большое 👍
И всё испортил химическим дымом..
Здравствуйте спасибо большое очень приятно ❤❤❤❤
лучше -20 чем как у нас в Минске сейчас +5 с противным ветром и дождем ! Отличный вариант Сеня !
Дякую за такий прекрасний рецептик)
Не верю я в шашлык в духовке, на сковороде, в казане и т.д.
З.Ы. Живу в Красноярске, даже при -40 нет проблем выбраться на природу пожарить мясо, мангал и уголь всегда вожу в багажнике. На самый край, дома стоит электрошашлычница, пыль собирает.
а чем отличается электрошашлычница от духовки? да ничем! :) к казану у меня тоже были претензии, но вот тут вполне себе нормальный вариант. кстати, готовил почти по такому же варианту, только без картошки, вполне себе похоже на шашлык, особенно если горелкой пройтись
@@C4hku чтобы получить вкус газа на мясе? лучше в гастроёмкость - бросить 1 разожженный уголёк и подождать пока мясо пропитается именно угольным дымком - мясо получится чуть подкопченным , но это в разы ближе к шашлыку чем горелкой.
Спасибо за чудесный рецепт !!!❤😊
1- лук лучше натереть на терке или измельчить блендером 2- никогда в маринад не добавляйте соль,солят мясо прямо перед запеканием
Посмотрел, аж слюни потекли🤤
Спасибо за рецепт!
Прекрасный шашлык, и желаю всем здоровья, удачи. И спасибо за рецепт друг
спасибо
Спасибо за оригинальный рецепт.
Ребята!!!! Ну нравится человеку так готовить! Шашлык в духовке!!! Он Вам это показывает!!! Зачем писать, что это не шашлык! (только на углях)!!! Он не дурак!!!
На стадии приготовления уже вкусно🤗. Спасибо за видео❤
Спасибо, как вкусно пахнет
На этот новый год решили попробовать надеюсь будет вкусно спасибо Денис👍
Спасибо ЕСЕНИЯ,🤚👍👍👍 очень полезное,и вкусно
До вас куча
Интересно, смоля гарелкой газовой, как ты придал аромат дымка?
Мнимое копчение...✌😋
Я тоже окуел)))😂
Только хотел тоже самое спросить, это прикол конкретный
Посмотрите ролики Гуга фудс , он очень много стейков после сувида именно горелкой и поджаривает :)
Я бы сказал аромат газа, а не дымка
Вы - умничка, очень интересный рецепт...спасибо...буду пробовать
Очень понравился рецепт, попробую. Для ленивых домашних жоп - самое оно :)
Сеня, респект!!! Побольше рецептов "на кухне"!!!
А я, посмотрев передачу Лазерсона, довольно жесткое мясо свиную лопатку на ночь замариновала в кашице из лука (блендером перебила) в горчице и специях для мяса, подлила немного воды и масла растительного как проводника. Сок лука и горчица размягчают волокна мяса это доказано, а вот кислота спорно и портит вкус, иногда даже жестче делает шашлык, мы так привыкли почему то кислить, но шашлык не должен быть кислым. И правда мясо получилось мягким и вкусным, а картошка куда сок с мяса капал просто язык проглотить.
Ржака. Комментаторы докопались до слова - шашлык. Объясняю на пальцах. Мясо есть, шампура есть, как-бы жареное. Всё! Это-как- бы шашлык!! Все самогонщики настаивают самогон и называют этот напиток - как бы коньячок. Ну нет у нас названий этому. А коньячок под шашлычок - вкусно очень.. С этим спорить нельзя!!!!
Приятный человек и голос приятный.
Спасибо огромное за все ваши рецепты!!!!
Молодец постарался, рецепт давно забытый, молодец.
Вот это по хозяйски, молодец!!!
Очень хороший рецепт, спасибо, завтра приготовлю.
Отлично выглядишь!!! Сеня😁. Интересный рецепт.
Это классный рецепт лук сварит мясо и будет вкусно
Видео с запахом и вкусом. 😁😁👍
О прикольно. Я недавно сама не зная про видео так шашлык в духовку запихала и в такой же посуде и на таких же шпажках и так же картошку на дно. Дети сказали, что самое вкусное в этом шашлыке: КАРТОШКА, она собрала все вкусное, что с мяса капало. Хотя и мясо понравилось. Увидела ниже комментарий и вспомнила, точно, я на две шпажки надевала мясо, тогда оно не вертится, когда переворачиваешь.
Оболденно суперррррр
Люблю лук -- кольцами , и что бы эти кольца были на шомпурк при жарке. Можно замочить с порезанным луком , но жарить обязательно с ним.
Согласна с Вами. Тоже люблю лук кольцами жарить вместе с мясом
Вай как лета захотелось....Спасибо за рецепт
Замените картофель под шашлыком нарезанными яблоками - самыми кислыми, зелеными и неаппетитными какие найдете. Гарнир получится бесподобный, сочный, будет в первую очередь под мясо исчезать.
Сеня не обращай внимания на хейт. Просто делай, что нравиться
Очень интересный рецепт. Попробуем
Спасибо за ролик!Как вариант зимой подойдёт.
Вот это да.. А мы то до сих пор новый год в лесу под елкой встречаем и купаемся в проруби, а тут: дачку снегом завалило )))
Год назад заметила, что если добавить томатную пасту в мясо и потушить 2 часа на небольшом огне, то любое мясо будет мягкое, сочное и вкусное. Теперь это мой маленький лайфхак. Поэтому маринад с помидорами - это мое.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста это купленный маринад? Или его как то приготовить дома ?
Или это просто томатная паста ?)
@@АннаКузина-э6о просто томатная паста
Да, это интересно!
шикарно
я бы сделал немного по другому: картошку вниз, а мясо на решетку (как гриль), включил конвекцию. Это сократит время приготовления. Решетку потом не сложно отмыть, но трахотни заметно меньше, да и мясо прожарится лучше (переворачивать не надо). Все остальное грамотно. Спасибо, Удачи !
по уму под конец жарки запечь болгарский перец. Это не помещает.
Спасибо за видео, а решим духовки в начале и в конце какой?
Прекрасный совет и рецепт
СУПЕР