ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ. ИДЕАЛЬНЫЙ МАРИНАД
HTML-код
- Опубликовано: 12 янв 2022
- Всем привет, сегодня готовим шашлык в томатном маринаде. Готовим дома в духовке. Когда нет возможности выбраться на природу, такой шашлык прекрасная альтернатива!
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Ингредиенты:
Свиная шея
Помидоры в томатном соусе
Лук
Соль
Перец
#Шашлык#Мясо#Свинина 
Хобби
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
Привет!Можно ли заменить помидоры томатной пастой?Или нужны именно помидоры?
первое твоё видео,я посмотрел про Плов,где ты готовил для друзей и коллег на природе.Очень прошло много времени) это было твое 43 видео
Идеально для зимы !!!
@@user-rt9ln8lj3v ж
06:48 Ну дам совет по дымку, если нужно конечно. Если живёте в квартире то на балкон вынесете миску большую по диаметру на дно опилки можно любую доску(но не крашенную и с малым содержанием смол) пилкой поелозить что бы опилки сделать. Поверх на решётку мясо жареное, потом подпалить опилки и накрыть крышкой или листом железа(или что не горит) что бы пошёл дым и так некоторое время подержать что бы дымком обдало))
чтобы мясо легко переворачивать его надо нанизывать на две параллельных шпажки. получается плоскость и мясо легко перевернуть, оно не крутиться.
Идея, бро! 💪🤝👍☝️
@@user-qp7rl6ee4q а есть двойные шампуры, их можно найти в интернете, или заказать знакомому сварщику
@@user-lv2dg8rc3m , для дома? Зачем так заморачиваться, деревянные ок
Все клево, только луковицу можно взять меньше и потереть ее на колючей терке или в блендере измельчить в кашу, лучше промаринуется и не сгорит на мясе, а в маринад можно томатный сок, также выйдет, только дешевле немного
Тся
Спасибо огромное за все ваши рецепты!!!!
Здорово! Спасибо за вкусный рецепт!🌷👍
каждый год 31 декабря я с сыном ухожу из уютной квартиры, где жена с дочкой готовят салаты, на опушку леса с мангалом, углем, маринованным мясом и ребрышками (это лакомство для сына) и жарим мясо для НГ стола. через 3 часа возвращаемся и всю НГ ночь нас окружает запах шашлыков ))) у нашей традиции появился конкурент )))
Шашлык в духовке это круто!!! Спасибо!!!
Впечатляет. Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за оригинальный рецепт.
На Вашу работу уже просто смотреть приятно. Работаете аппетитно... Сразу хочется повторить Ваш рецепт! Спасибо!
Денис спасибо за шашлык в духовке.Нужно попробовать✌😋
Понравилось,что очень близко показали как кусочек шашлыка выглядит внутри,ну очень аппетитно,да ещё маринованный лук сверху!
Коротко и понятно, обязательно попробую, благодарю вас. 👍💖
Мясо даже визуально выглядит аппетитно, благодарю за чудесный рецепт.
Очень аппетитно и вкусненькое, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. 👍👍👌👌
Давно смотрю ролики этого Сени .Я не повар но готовить люблю и иногда приходится это делать.
Мне очень нравится отношение к готовке и пище.Наслаждение от приготовления и кайф от употребления ! Спасибо Сеня !
Очень нужный и вкусный рецептик! 🔥👍😋😋😋❗
Спасибо, вам, Сеня!🤝🌲😊
Лайк и Подписка! 🌹🌲❄
Спасибо, как вкусно пахнет
Я лайки всегда ставлю, я сегодня приготовил точно так же, шашлык дома, огонь 🔥
Спасибо большое за вкусный рецепт
да ну
Спасибо за интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Люблю шашлык.
Очень интересный рецепт. Попробуем
Если нет возможности выбраться к мангалу то рецепт стоящий !!! Шейку сложно испортить в принципе , подойдёт любой маринад !! Этот тоже надо обязательно брать на вооружение !!! По мне можно для домашнего шашлыка добавить копчённой паприки , это ещё более усилит именно ощущение костра ! Спасибо за рецепт как всегда все на высоте !!!!
Согласен. Тоже хотел про копченую паприку написать.
жидкого дыма добавить и все
Хотя на промышленных фермах крупному скоту скармливаются и экскременты других видов, куриный помет считается более питательным для коров, чем навоз свиней.
С учётом того, что куриный помет в восемь раз дешевле, чем люцерна, американские фермы предпочитают кормить свои стада именно им.
Стая из тысячи кур производит помета достаточно, чтобы кормить телёнка весь год.
Доктор Майкл Грегер
@@azuli222 опять химия
Статистика, собранная Британской государственной ассоциацией по водным ресурсам, показывает, что начиная с 1985 года стоки с ферм загрязнили воду более 3500 раз.
Вот лишь один пример того года: в свинарнике прорвался резервуар, и четверть миллиона литров свиных экскрементов попали в реку Пери.
В результате погибло 110 000 рыб.
П.Сингер "Освобождение животных"
Со старым новым годом.
Любви счастья здоровья исполнения желаний вам веселого настроения и удачи во всём.
Спасибо за чудесный рецепт !!!❤😊
Огромное спасибо за хороший пецепт и интересний канал
Вай как лета захотелось....Спасибо за рецепт
В данном случае, шашлык - это громко сказано. Просто это отличный и красивый рецепт мяса в духовке. Лучок в соус лучше порезать полукольцами и очень тоненько, так будет сочнее.
Я на тёрке тру лучок, сока море. Ну и от сорта лука тоже зависит.
@@user-hg8rx1vc7r Аж слёзы навернулись от твоего комментария. 😁
@@vadim_76rude55 на кг мяса полкило лука или больше. Вообще не проблема лук перетереть на терке. Главное быстро руками шуршать😂
Большой умничка, все по делу.Очень вкусно. Быстро четко без всякой воды.
Прекрасный совет и рецепт
Ооо! По моему вкусу все, как я люблю, я тоже шейку мариную в томатах! А после того как мясо будет готово, включаю верхний гриль в духовке и .... шашлычок под коньячок 😉🍷готов👍😋! Спасибо за самый вкусный рецептик🙏
Самое большое зло, связанное с потребностью в мясе - это уничтожение лесов.
На протяжении всей истории главной мотивацией к вырубке лесов было желание пасти животных.
В Коста-Рике, Колумбии, Бразилии, Малайзии, Таиланде и Индонезии тропические леса расчищаются под пастбища для выпаса скота.
Но мясо животных не помогает бедному населению этих стран.
Вместо этого его продают предпринимателям в крупных городах или экспортируют.
П.Сингер "Освобождение животных"
выглядит очень апппппетитно🙂👍
Вы - умничка, очень интересный рецепт...спасибо...буду пробовать
Очень хороший рецепт, спасибо, завтра приготовлю.
шашлык в духовке это что-то новое Денис спасибо
Вчера приготовил мясо по данному рецепту. Вся семья в восторге. Готовлю по Вашим рецептам уже не первый раз. Всегда супер. Огромное спасибо за интересный канал. Успехов Вам, и всех благ!
горелкой тоже прошлись?))
Нет, обошёлся без горелки!)))
Я хз кто у вас в восторге, рецепт хрень полная. Картошка сырая получается,плавающая, в жиже, мясо не готовое. Тайминг приготовления полностью иной от заявленного, но даже это не спасает,так как мясо пересыхает,ели делать до готовности. В итоге нет иного шашлыка,чем на мангале, это все фигня!
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо. Идея хорошая. Буду пробовать.
Еще очень вкусно, когда в маринад добавляешь гранатовый сок👍
на днях на улице готовил шашлык)
ПРИВЕТ ИЗ КАРАГАНДЫ!!
Отлично приготовлено 👍👍🤩🥰🥰🤗🤗
рецепт хороший ! спасибо !
Да, мясо, замаринованное в томате, это очень вкусно! Нам очень нравится этот маринад!!!
Спасибо вам, вашей жене повезло, дома, такой кулинар!!!👍🤗💓💚🍒
Жены поваров страдают) Повар дома отдыхает. И всё время оценивает приготовленное женой
Всё как и всегда превосходно
Я мариную мясо для шашлыка на рассоле из помидоров, а лук на мясорубке прокручиваю, чтоб сок был, плюс приправа и шашлык аж тает во рту 😊
Блэндэр есть для этого.
Герберт Уэллс писал о вегетарианстве в книге "Современная Утопия", его видении будущего мира:
"В мире Утопии нет мяса.
Раньше было.
Но теперь мы не можем выносить мысль о скотобойнях.
И среди повсеместно образованного и имеющего аналогичный уровень физического изящества населения практически невозможно найти того, кто кромсал бы мёртвого быка или свинью.
Мы не решали вопрос необходимости поедания мяса для нашего здоровья.
Мы руководствовались другим аспектом.
Я до сих пор помню, как ещё мальчишкой веселился по поводу закрытия последней скотобойни".
попробуй на огуречном рассоле замаринуй или на компоте из сухофруктов.
каждый раз когда Сеня готовит на кухне где-то в мире грустит один многоуважаемый казан )
Mikhail T, ☺☺☺
Какой режим духовки бро ?!
Wot kakraz taki , etot Senja otdixaet w storonke , ot wsemi ywa)i(aemimi kazanami ... Prosto neye....nnij powar ...
Аромат дымка!!!Фишка что надо! Обязательно попробую, лайк!!
Лук с солью пожамкать,для меня открытие,спасибо.обязательно попробуем.
Спасибо за приготовления шашлыка в домашних условиях. Оригинально, надо сделать. Спасибо.
Видео с запахом и вкусом. 😁😁👍
Добрый день! Приготовила Ваш рецепт, очень понравился, спасибо большое!
Вы просто МОЛОДЧИНА 👍 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 🎉 привет из Сиднея 🤗⛄️👋🏻‼️
Спасибо за ролик!Как вариант зимой подойдёт.
С дуру посмотрела Ваше видео на ночь глядя,думала подовлюсь слюной,спасибо, надо будет днем приготовить🤣🤣🤣👍👍👏
Так вкусно
Пойду готовить
Благодарю за рецепт!!!👍👍👍❤️❤️❤️🙏
Денис, вы как всегда на высоте! Просмотрела несколько вариантов, ваш лучший. Спасибо большое 👍
И всё испортил химическим дымом..
Сеня себе не изменяет, заморочиться с маринадом, а потом умять залив всё это счастье кетчупом...)
Отличный рецепт! Спасибо! Буду пробовать! 1
Спасибо ЕСЕНИЯ,🤚👍👍👍 очень полезное,и вкусно
До вас куча
Отлично выглядишь!!! Сеня😁. Интересный рецепт.
Вот это по хозяйски, молодец!!!
Объединение😋. Всегда маринуем мясо для шашлыка в томатном соке. Другое не признаём 😊. Спасибо❤️
Спасибо! Это класс! 👍❤️
Идеально, спасибо за идею шашлыка
Подобным образом тоже готовлю мясо, но только без спажек и в рукаве, а потом разрезаю рукав и включаю верхний гриль! Главное в рукав, сверху на мясо, положить прилично так лука!
На этот новый год решили попробовать надеюсь будет вкусно спасибо Денис👍
Здравствуйте спасибо большое очень приятно ❤❤❤❤
Ребята!!!! Ну нравится человеку так готовить! Шашлык в духовке!!! Он Вам это показывает!!! Зачем писать, что это не шашлык! (только на углях)!!! Он не дурак!!!
Ржака. Комментаторы докопались до слова - шашлык. Объясняю на пальцах. Мясо есть, шампура есть, как-бы жареное. Всё! Это-как- бы шашлык!! Все самогонщики настаивают самогон и называют этот напиток - как бы коньячок. Ну нет у нас названий этому. А коньячок под шашлычок - вкусно очень.. С этим спорить нельзя!!!!
Вот то что я искал , спасибо за ролик
Молодой человек вы молодец не обращяйте внемание кто пишет плохие комментарии класс
Сеня, респект!!! Побольше рецептов "на кухне"!!!
шикарно
Бистро просто и очень вкусно 👍👍👍👍💯💯💯💯✨✨✨✨✨
Купила электрошашлычницу и не парюсь, очень нравится
Отличный вариант, как можно красиво подать мясо к столу.
Не верю я в шашлык в духовке, на сковороде, в казане и т.д.
З.Ы. Живу в Красноярске, даже при -40 нет проблем выбраться на природу пожарить мясо, мангал и уголь всегда вожу в багажнике. На самый край, дома стоит электрошашлычница, пыль собирает.
а чем отличается электрошашлычница от духовки? да ничем! :) к казану у меня тоже были претензии, но вот тут вполне себе нормальный вариант. кстати, готовил почти по такому же варианту, только без картошки, вполне себе похоже на шашлык, особенно если горелкой пройтись
@@C4hku чтобы получить вкус газа на мясе? лучше в гастроёмкость - бросить 1 разожженный уголёк и подождать пока мясо пропитается именно угольным дымком - мясо получится чуть подкопченным , но это в разы ближе к шашлыку чем горелкой.
Посмотрел, аж слюни потекли🤤
Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт, получилось божественно вкусного блюдо. Респект ❤
Шпажки на сколько минут замачивать в воде? Можно подумать они не высохнут и не пересохнут при 200градусах.а если не замачивать ,загорались?👀
Сеня спасибо за рецепт, очень вкусное мясо получилось.
@@user-uv2sb9zh1f милый человек вы слышали что блогер сказал? Если нет возможности, на даче или ещё где-то, можно дома сделать жс💝
@@user-uv2sb9zh1f дибилка
@@user-uv2sb9zh1f вопрос от чего? 🙉
А я, посмотрев передачу Лазерсона, довольно жесткое мясо свиную лопатку на ночь замариновала в кашице из лука (блендером перебила) в горчице и специях для мяса, подлила немного воды и масла растительного как проводника. Сок лука и горчица размягчают волокна мяса это доказано, а вот кислота спорно и портит вкус, иногда даже жестче делает шашлык, мы так привыкли почему то кислить, но шашлык не должен быть кислым. И правда мясо получилось мягким и вкусным, а картошка куда сок с мяса капал просто язык проглотить.
Так же делаю, только вместо томат поливают лимонным соком, добавляю пересоль и обязательно лавровый лист разминаю с мясом. Получается мягким, сочным и ароматным от лавиового листа. Советую, попробуйте!
Спасибо за потраченное время!!! Лучший!!!
спасибо
Денис подписан смотрю и готовлю по твоим рецептам все супер но лучше насаживать на две шпажки удоней переворачивать спасибо тебе за твои рецепты
Как всегда всё хорошо. Красиво показывает, красиво говорит. Аппетитно ! Ставлю 5+
Мне Понравилось,приготовлю😃🤩😀
Поверх картошки распределить мясо,-просто,чисто и быстро..Спасибо за рецепт!!
Если совсем уж нет возможности жарю в электрошашлычнице.В фольгу кладу влажные опилки, плотно заворачиваю в фольгу и на газовую горелку на плиту , пока дым не пойдет, и в тару куда только что снятый шашлык сложила,и крышкой накрыть.Вот тогда что то похожее.
Если делаете из птицы,то в маринад лобязательно подс масло без запаха. Масло запечатает соки и не бкдет сухим шашлык.А,палочки нужно замачивать за 2часа до готовки,тогда они не горят.
Спасибо за совет про палочки. Вот не догадалась, у меня прям загорелась палочка, за то шашлык с дымком получился, как настоящий. Но лучше не надо, хорошо шашлык тогда был с куриного филе, а то бы не успел приготовиться если бы свиной, палочки бы сгорели.
На стадии приготовления уже вкусно🤗. Спасибо за видео❤
Хороший репепт.
Очень понравился рецепт, попробую. Для ленивых домашних жоп - самое оно :)
Прекрасный шашлык, и желаю всем здоровья, удачи. И спасибо за рецепт друг
спасибо
Можно дома в духовке да картошкой классно спасибо
Приятный человек и голос приятный.
Как раз сейчас не летная погода, дожди, то снег. Можно готовить шашлык в духовке! Спасибо за рецепт и хорошую идею. 👍А я иногда готовлю шашлык из курицы, просто на сковородке. Тоже получается сочно и вкусно. А вы попробуйте👍
Это как на сковородке? А рецепт?
Нет, без дымка это просто мясо в духовке...
Эт точно
Жидкий дым в помощь))
@@user-qr3cb2uf4b может ещё соевое мясо посоветуешь??
@@user-tl9bz1dd9f зачем так извращаться?)))) Тут речь про шашлык в квартирных условиях. Чтоб максимально приблизить вкус достаточно жидкого дыма. Естественно на мангале это другое, но в видео и не об этом речь, а об альтернативном варианте дома.
@@user-qr3cb2uf4b надо называть вещи своими именами, мясо значит мясо, хлеб значит хлеб. И. Т. Д. А извращенцев не-на-ви-жу.... Всё.
Давно искал! Лайк!!!
Vigljadit apetitno!!! Objazatelno prigotovlju!)