Ciao, il concetto è che i kefirini mangiano gli zuccheri, per questo si aggiunge. Molti preferiscono farlo con i kefir d'acqua visto che non c'è lattosio,ma io ho voluto fare questo esperimento.
@@solocosebone Si io in effetti sono una consumatrici di Kefir dacqua essendo altamente intollerante al lattosio. Consumo soli bevanda all'ave a .Volevo solo cambiare perché nella mia dieta ci sono già tante restrizioni purtroppo e a volte ho voglia di qualcosa di diverso...grazie di cuore per avermi risposto...
Ciao a tutti, ho seguito il video, davvero chiaro e semplice. Mi associo alla domanda di cettinabellia3104, chiedendo però se si può usare il latte di cocco. Grazie
il latte di soia (al naturale) ha pochissimo zucchero e questo serve per far crescere i grani di kefir. Puoi fare delle prove, ma ho paura che non finisca bene (per i grani!) 😀
Grazie mille per il video molto interessante! Chiedo scusa per la domanda stupida, ma sono una neofita... Per iniziare da zero la produzione di kefir con il latte di soia, è quindi meglio acquistare i grani di acqua o di latte? Grazie mille per la risposta! 🙂
Ciao, sono due cose diverse. Con il latte fai una bevanda più tipo yogurt. Quelli d'acqua fanno una bibita frizzantina fresca ed estiva. Se riesci ti consiglio di farteli regalare i grani. Ci sono enne gruppi su facebook che lo fanno e dove si trovano consigli utili. Altrimenti si possono comprare ovviamente.
@@solocosebone Grazie mille per la risposta! Quindi con il latte di soia "funzionano" sia i grani di latte sia quelli di acqua? (Con le differenze scritte sopra) ho capito bene? Grazie mille!!!
@@DD-cf9fk con il latte di soia consigliano quelli d'acqua. Io ho provato con quelli del latte ed è venuto lo stesso, ma penso vengano gusti e bevande diverse.
@@solocosebone Grazie di cuore per tutte le risposte, anch'io ad intuito ho pensato a quelli di acqua, anche perché il latte di soia non contiene latte, però sono rimasta un po' confusa perché per alcuni grani di latte in commercio viene indicato l'utilizzo anche con bevande vegetali (purtroppo non ho ancora trovato donatori nella mia zona) Grazie ancora per l'aiuto!!!
La mia esperienza con la soia mi ha insegnato che la bevanda non va riposta in vasetti da conservare perché la fermentazione prosegue a rischio esplosione.
ciao, le cose acide possono a lungo andare corrodere i metalli quindi si sconsiglia se possibile di usarli come contenitori. Essendo il contatto limitatissimo nel tempo e la mia attrezzatura di acciaio inossidabile non me ne curo molto. Soprattutto quando ho il colino di plastica a lavare 😀
Ciao, lo farei molto volentieri ma purtroppo al momento non ne ho perché mi sto dedicando allo yogurt. Però ti consiglio di chiedere sui gruppi di facebook di solito si trovano senza problemi. In alternativa si possono acquistare online (ci sono i link nella descrizione dei miei video e sul mio sito web www.solocosenove.it) ma se riesci a farteli regalare è meglio ☺️👍🏻
Ma guardi veramente disgustoso: ho comprato questi vermiciattoli o quello che sono dopo aver visto un video simile a questo dove veniva consigliato, mi arrivano quindi dalla Germania in un sacchetto di plastica grande quanto una bustina da té, pieno di latte giallognolo tant'è che su due piedi mi ero dimenticato di aver ordinato questo kefir e penso "qualcuno doveva mandare lo spermiogramma a qualche laboratorio analisi e ha sbagliato indirizzo", poi capisco che è il kefir perché leggo meglio il mittente, lo apro e mi investe una puzza di rancido come quando vomitano i neonati, una specie di ricotta andata a male da 3 giorni. Nonostante tutto in un atto di fede dando credito a video come questi faccio come scritto nelle istruzioni, praticamente metto questa schifezza in un bicchiere di latte, metto un fazzoletto sopra, chiudo con una molla, sperando in un miracolo, in una qualche trasformazione di questa sostanza venefica in questo famigerato "kefir". Dopo 48 ore riprendo il barattolo e già avevo capito dalla puzza che non era cambiato proprio nulla se non peggiorato, apro e mi investe un tanfo tipo grana padano fermentato misto a feci ed urina di gatto, qualcosa di improponibile, forse nell'Africa nera qualcuno avrebbe assaggiato ma solo poverino per la disperazione della fame, o forse ai tempi di Auswitchz. Ho buttato tutto nel gabinetto e tirato lo sciaquone sperando di essermi liberato di questi parassiti e per evitare che risalissero ho svuotato una bottiglia di idraulico liquido dentro. Ma per piacere!
Ciao! Innanzitutto grazie per il commento così lungo e divertente 😸😸 a quanto ho capito sei stato sfortunato e quello che ti hanno mandato sarà andato a male nel tragitto. Per i grani freschi consiglio di farseli dare da qualcuno che già li fa così da evitare che vadano a male nel tragitto. Sennò esiste la versione in polvere molto più sicura anche nei risultati, ci ho fatto un video ruclips.net/video/aSj6AOhe3g4/видео.html Certo se ti va di riprovare, ora si trova anche facilmente al supermercato, anche se non è proprio lo stesso prodotto.
Ciao grazie per i tuoi contenuti, la soluzione con il latte di soia potrebbe avvicinare al kefir anche i vegani 😅
Grazie a te. Io bevo solo latte di soia, ma yogurt e kefir li preferisco di latte normale. Però non sono (più) vegano 😅
Salve, si può utilizzare anche il latte di avena ?
Ciao, il concetto è che i kefirini mangiano gli zuccheri, per questo si aggiunge. Molti preferiscono farlo con i kefir d'acqua visto che non c'è lattosio,ma io ho voluto fare questo esperimento.
@@solocosebone Si io in effetti sono una consumatrici di Kefir dacqua essendo altamente intollerante al lattosio. Consumo soli bevanda all'ave
a .Volevo solo cambiare perché nella mia dieta ci sono già tante restrizioni purtroppo e a volte ho voglia di qualcosa di diverso...grazie di cuore per avermi risposto...
@@solocosebone grazie infinite per la risposta . Purtroppo non posso assumere soia e derivati della soia ...
@@cettinabellia3104 beh, puoi usare qualunque latte vegetale in realtà. L'importante è aggiungere un po' di zucchero per nutrire i fermenti ;-)
Ciao a tutti, ho seguito il video, davvero chiaro e semplice. Mi associo alla domanda di cettinabellia3104, chiedendo però se si può usare il latte di cocco.
Grazie
Posso non mettere lo zucchero, non potrei x problemi con lo zucchero, grazie
il latte di soia (al naturale) ha pochissimo zucchero e questo serve per far crescere i grani di kefir. Puoi fare delle prove, ma ho paura che non finisca bene (per i grani!) 😀
@@solocosebone grazie ,proverò, magari meno di un cucchiaino
Grazie mille per il video molto interessante! Chiedo scusa per la domanda stupida, ma sono una neofita... Per iniziare da zero la produzione di kefir con il latte di soia, è quindi meglio acquistare i grani di acqua o di latte? Grazie mille per la risposta! 🙂
Ciao, sono due cose diverse. Con il latte fai una bevanda più tipo yogurt. Quelli d'acqua fanno una bibita frizzantina fresca ed estiva. Se riesci ti consiglio di farteli regalare i grani. Ci sono enne gruppi su facebook che lo fanno e dove si trovano consigli utili. Altrimenti si possono comprare ovviamente.
@@solocosebone Grazie mille per la risposta! Quindi con il latte di soia "funzionano" sia i grani di latte sia quelli di acqua? (Con le differenze scritte sopra) ho capito bene? Grazie mille!!!
@@DD-cf9fk con il latte di soia consigliano quelli d'acqua. Io ho provato con quelli del latte ed è venuto lo stesso, ma penso vengano gusti e bevande diverse.
@@solocosebone Grazie di cuore per tutte le risposte, anch'io ad intuito ho pensato a quelli di acqua, anche perché il latte di soia non contiene latte, però sono rimasta un po' confusa perché per alcuni grani di latte in commercio viene indicato l'utilizzo anche con bevande vegetali (purtroppo non ho ancora trovato donatori nella mia zona) Grazie ancora per l'aiuto!!!
Scusate io sono proprio alle prime vokte va tenuto in frigo o a temperatura ambiente
quando fermenta a temperatura ambiente (12 o 24 ore), dopo se devi conservarlo perché non lo bevi subito in frigo per qualche giorno.
@@solocosebone grazie mille
@@primrose-nb6ok di nulla ;-)
Quindi tappo del barattolo e cucchiaio non vanno bene
Bisogna usare la plastica
Ciao sono ancora vivi i fermenti del latte di soia?
certo, come nello yogurt di soia 🙂
Posso non mettere zucchero, con la glicemia non potrei ,grazie
La mia esperienza con la soia mi ha insegnato che la bevanda non va riposta in vasetti da conservare perché la fermentazione prosegue a rischio esplosione.
Molto interessante, a me non è capitato ma ne terrò conto grazie mille
Io ho sempre saputo che non bisogna usare attrezzi metallici quando si fa il kefir
ciao, le cose acide possono a lungo andare corrodere i metalli quindi si sconsiglia se possibile di usarli come contenitori. Essendo il contatto limitatissimo nel tempo e la mia attrezzatura di acciaio inossidabile non me ne curo molto. Soprattutto quando ho il colino di plastica a lavare 😀
@@solocosebone ti sbagli essendo acido potrebbe assorbire sostanze contenute nei metalli
Salve
Potreste regalarmi dei granuli ...?
Grazie
Ciao, lo farei molto volentieri ma purtroppo al momento non ne ho perché mi sto dedicando allo yogurt. Però ti consiglio di chiedere sui gruppi di facebook di solito si trovano senza problemi. In alternativa si possono acquistare online (ci sono i link nella descrizione dei miei video e sul mio sito web www.solocosenove.it) ma se riesci a farteli regalare è meglio ☺️👍🏻
Io lo faccio sempre di latte per mio marito e di soia per me che sono una vegana
Ma perché il cucchiaino d'acciaio?
Perché sono sempre di fretta 😔 So che sarebbe meglio evitare il metallo, ma ci sta a contatto pochissimo e non ho mai avuto problemi per questo.
Ma guardi veramente disgustoso: ho comprato questi vermiciattoli o quello che sono dopo aver visto un video simile a questo dove veniva consigliato, mi arrivano quindi dalla Germania in un sacchetto di plastica grande quanto una bustina da té, pieno di latte giallognolo tant'è che su due piedi mi ero dimenticato di aver ordinato questo kefir e penso "qualcuno doveva mandare lo spermiogramma a qualche laboratorio analisi e ha sbagliato indirizzo", poi capisco che è il kefir perché leggo meglio il mittente, lo apro e mi investe una puzza di rancido come quando vomitano i neonati, una specie di ricotta andata a male da 3 giorni. Nonostante tutto in un atto di fede dando credito a video come questi faccio come scritto nelle istruzioni, praticamente metto questa schifezza in un bicchiere di latte, metto un fazzoletto sopra, chiudo con una molla, sperando in un miracolo, in una qualche trasformazione di questa sostanza venefica in questo famigerato "kefir". Dopo 48 ore riprendo il barattolo e già avevo capito dalla puzza che non era cambiato proprio nulla se non peggiorato, apro e mi investe un tanfo tipo grana padano fermentato misto a feci ed urina di gatto, qualcosa di improponibile, forse nell'Africa nera qualcuno avrebbe assaggiato ma solo poverino per la disperazione della fame, o forse ai tempi di Auswitchz. Ho buttato tutto nel gabinetto e tirato lo sciaquone sperando di essermi liberato di questi parassiti e per evitare che risalissero ho svuotato una bottiglia di idraulico liquido dentro. Ma per piacere!
Ciao! Innanzitutto grazie per il commento così lungo e divertente 😸😸 a quanto ho capito sei stato sfortunato e quello che ti hanno mandato sarà andato a male nel tragitto. Per i grani freschi consiglio di farseli dare da qualcuno che già li fa così da evitare che vadano a male nel tragitto. Sennò esiste la versione in polvere molto più sicura anche nei risultati, ci ho fatto un video
ruclips.net/video/aSj6AOhe3g4/видео.html
Certo se ti va di riprovare, ora si trova anche facilmente al supermercato, anche se non è proprio lo stesso prodotto.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣