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Si può fare, ma io le preferisco così 😊

grazie per la segnalazione controllo subito ;-)

Con i germogli di soia dici?

Grazie!

Grazie mille, molto gentile 😊👍🏻

Hahahahaha si un po' si 🤣 È stata un'esperienza interessante 🧐

l'unica pecca è il prezzo, dovrebbe costare meno per il tipo di verdura che è.

Grazie per il commento 😊👍🏻

Nella parte alta può essere che si crei un nuovo scoby. Potrebbe essere quello. Se dopo un po' di giorni solidifica e diventa il classico disco tutto ok. Altrimenti non penso sia così positivo...

Ciao, al momento non ne ho mi spiace. Ti consiglio di guarda sui gruppi facebook tipo "donatori di kefir" e simili.

In che senso?

Grazie a te

Grazie a te per il commento 😊👍🏻

Certo! 😊

Grazie mille 😊

Grazie a te. Io bevo solo latte di soia, ma yogurt e kefir li preferisco di latte normale. Però non sono (più) vegano 😅

Beh guarda in giro leggi di tutto. Alcuni dicono che nel limone (o frutta in generale) ci siamo dei nutrienti che servono ai microorganismi a prosperare. Per esperienza mia fermenta uguale anche solo con lo zucchero. Bisogna provare, anche perché ogni colonia è diversa dall'altra.

Ahaha si, infatti ci divertiamo un mondo. Ogni tanto riesco a farmi aiutare 😊

La farina di mandorle conviene farla. Prendi le mandorle (con buccia o senza) e le triti nel macinacaffè o robot da cucina 👍🏻

@@solocosebone Grazie mille ci avevo pensato. Grazie mille

In realtà con l'evaporazione non dovrebbe essere necessario, dipende se è rimasto spazio a sufficienza 👍🏻

Mi fa piacere ciaoo

Gnam gnam

quando fermenta a temperatura ambiente (12 o 24 ore), dopo se devi conservarlo perché non lo bevi subito in frigo per qualche giorno.

@@solocosebone grazie mille

@@primrose-nb6ok di nulla ;-)

Mah, non mi ricordo purtroppo. Ho fatto tutto abbastanza ad occhio, ma era buonissimo 😊😋

A me piacciono morbidi, ma anche "al dente" vanno bene. Dipende dai gusti 👍🏻

@@solocosebone Vorrei farli morbidi ma anche cuocendoli per 1 ora rimangono al dente. Non so cosa sbaglio.

@@lucio66666 ma lì hai messi in ammollo prima? Se sì allora potrebbe dipendere dalla marca.

@@solocosebone Non l'ho messo in ammollo. La prossima volta lo farò.

@@lucio66666 occhio solo che per scolarla devi avere un retino a maglia molto fine o un telo ;-)

Ciao! No nessuna controindicazione. Man mano ti devi regolare come quantità, se diventa tanto acido riduci lo starter (i 100ml) o aumenti il latte 👍🏻

Ahahah giusto 😊

Ci pensavo l'altro giorno, me lo hanno sempre detto ma a casa mia non si usava farlo. Devo provvedere 👍🏻

Dipende dalla marca. Io ne un tipo tagliata sottile che sembrano degli spaghetti e si idrata in pochi minuti. Io la preferisco perché resta anche più morbida sotto i denti. Ma ne ho anche avuta un'altra più spessa e coriacea. 13 ore mi sembra un po' troppo però 🤔

Da me qualche giorno fa non c'erano ancora, ma il periodo è questo speriamo

Oddio, si penso di essere io, tu sei tu?

@@solocosebone io sono io! Cottini????

@@TatianaSanfilippo eccola là ha detto la parola magica. Manco fossimo tutti usciti da Hogwarts 🤣 eh sì, sono io. Peccato che mi hai scoperto con questo che è uno dei video peggiori di tutti 😅 Se hai bisogno mi trovi anche su facebook in pm 😉👍🏻

@@solocosebone eh bhe qull argomento cercavo! No, dai! È spiegato bene!

@@solocosebone Cottini è SEMPRE la parola magica!

Grazie per i complimenti ☺️

Grazie mille per i complimenti ☺️

Ciao, si certo. A bassa temperatura la fermentazione non si ferma, ma rallenta. Così dovresti avere il tempo per consumarlo 😊

Beh che siano grossi non è un problema. In teoria dopo un po' si rompono da soli.

se non fermenta e non diventa frizzante può essere che siano spacciati. A volte con il cambio di stagione succede, per questo quando fanno tanti grani consiglio sempre di metterne un po' in freezer. Per riavviare la colonia io di solito scongelo il barattolo a temperatura ambiente (di solito dalla sera alla mattina è sufficiente) e poi lo rifaccio come sempre. Se va tutto bene la fermentazione riparte ed entro qualche giorno sono più attivi di prima! 🙂

@@solocosebone grazie , ho fatto proprio così ad attivarli , , ora dopo quando cambio l'acqua?

Ah se lo trovo lo prenderò di sicuro 👍🏻 tra qualche giorno farò delle recensioni nuove di tea, a presto 🤣

​@@solocoseboneOttimo 😁😁a presto!👋🏻

Molto interessante, a me non è capitato ma ne terrò conto grazie mille

Ciao, qui amzn.to/4ds702j O nei negozi di alimentazione bio di solito si trova 😊👍🏻

Eheh si ma infatti il panino l'ho fatto con il tofu ma la salsa di per sé non è veg, hai ragione 👍🏻

oh, sì! si possono fare un sacco di cose, io spesso la uso anche solo nell'impasto della pizza 😛

più o meno 😀

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

👍🏻

ciao, le cose acide possono a lungo andare corrodere i metalli quindi si sconsiglia se possibile di usarli come contenitori. Essendo il contatto limitatissimo nel tempo e la mia attrezzatura di acciaio inossidabile non me ne curo molto. Soprattutto quando ho il colino di plastica a lavare 😀

@@solocosebone ti sbagli essendo acido potrebbe assorbire sostanze contenute nei metalli