街边小吃 芋粿（三角糕）福州无人不爱 阿婆最佳配比 做法更简单【田园时光美食】
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- Опубликовано: 26 апр 2023
- 田园的Instagram：gardentime999
福州锅边： • 地道福州味 锅边糊 /面疙瘩联想 上班族妈妈...
芋粿英文版（English version）： • Hometown Taro Cake【My ...
Ingredients：
大芋头 120克
水250毫升+100毫升
粘米粉 130克 约1cup
水 120毫升 约 1/2cup
盐 1/2小匙
五香粉 1/2小匙
鱼露 1/2大匙
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不同世代的人有不同的口味，很有趣但确实如此，谢谢田园阿婆。
最怀念的家乡小食就是我们福州人爱吃的三角糕！谢谢阿婆！
在休斯顿的福清人，五区八县的食物是相通的，跟着阿婆做了红糟跟芋粿都成功了
謝謝阿婆的分享，還教了如何分辨蒸熟的方法，真好。
好喜欢，好温暖😊
謝謝阿婆❤祝您身體健康！
田園阿姨：您好！我是住在台灣的福州人。有緣又可以看見老福州的小吃！留在记忆中的故鄉的味道！
謝謝田园老師❤
太感谢了，这么多年，终于做成功了🏅有芋头的芋头糕，超级嫩
看你們的影片很享受❤！
我这个马来西亚实兆远的福州人小时候喜欢吃。太感谢你分享的视频。
看的就好好吃，ㄧ定要做做看。謝謝您❤
故乡的小吃，❤❤❤
回味无穷。 想起小时候了。
又学到了一道美食。❤谢谢田园姐姐！
正好买了芋头，大爱芋头，明天就试试
超爱吃！😂
谢谢老师，您真棒！
谢谢，我们是老乡。您真聪明、智慧。
Very delicious!
好想吃这个
沒看先like,好想念小時候的味道🥰
哇，想吃这个太久了。谢谢
福州人支持老乡❤
阿婆好利害噢，啥都會做👍👍
阿姨好 您煮的芋头糕好漂亮了 谢谢分享 我会耒学做❤
這是阿婆年少時，家鄉味三角糕的正宗做法，阿婆女兒年少時吃的是沒有芋頭的，反覺得阿婆做的不地道，吃不慣。真有趣，
谢谢分享
好怀恋以前我小时候有个婆婆做的最好吃😋前几年也走了
阿婆说尖尖的地方最好吃，唤起了我模糊的记忆。小时候就只吃尖尖的部分哈哈😄。
謝謝阿婆的分享. 我是住在美國的香港人, 今年5月中要回國一趟, 想從香港一路北上去北京遊玩. 看到了很多阿婆的影片, 但是苦於自己不太會做, 這次回國決定增加一個行程, 往東走走去福建吃福建美食.
谢谢
老師做的菜，每道看起來都好好吃喔！😋
以前我的太祖母做的有放一些虾米也很好吃
這個在馬來西亞福州人多的詩巫市也有耶！好久沒吃了。
天呐超级无敌爱的三角粿！
按照您的方法我也试了很成功，不过我用的是槟榔芋头比较乱但是也很好吃
好久没听到福州话说芋头糕了！
家鄉味道❤，请问阿姨会做褔州的蒸糕"哦" 嗎? 很想吃。。。😅
好久没有吃这个了， 妈妈和外婆最爱吃！ 谢谢阿婆分享！ 父母走的早和我自己是ABC，您每个福州美食视频对我都童年回忆和宝。❤️
田园阿姨，福州的马耳朵怎么做？超想吃。您能研究下食谱吗？❤
请问老师会做马耳朵吗？
👍👍👍感谢🙏
田園老師真的超利害的，什麼料理都會，超喜歡妳們家環境很舒服與家的氛圍🥰🥰🥰👍👍👍
支持老师，便不要skip 广告，利广告时间看评论写赞语❤
哇哈！看了今天的視頻.終於知道了. 原來原來阿公姓“酷”叫酷阿公.阿婆姓“美”叫美阿婆. 從阿公阿婆的肢體動作.樣貌嗓音.思維...距離“婆公”輩.還有一大段距離呢！酷阿公.美阿婆.您們太太太謙虛了.讚讚！
田园阿姨会不会海鲜酸辣汤呀！
谢谢老师的分享，我又学到了。感恩。
芋粿是我小時候最愛的早點，其次就是魚丸、扁肉拌面😆😆😆
印象中是不是有一點點紫菜？
每天都要看你的分享。临睡之前一定要看。开着听你的声音睡觉，尽量可以治疗失眠😂。看你影片好疗愈。
其實不用油炸也可以
亜婆你很棒分享這三角棵真的很好吃做法又简单我喜欢谢谢你❤❤❤
10:56
阿姨你好我是你的新加坡🇸🇬忠实粉丝。你们好
窝伟小时候的记忆
❤
不放鱼露可以吗？
凉的吃怎么样
闽南人也是 早餐是炸的
早餐摊现在基本不放芋头
都是面糊还会混点鱼浆
老师，你好。如要用南瓜代替，能吗？🙏🙏
不一樣喔，加南瓜適合做甜的⋯
大姐姐。可以给我们拍个酿米醋的视频吗。因为您拍的比较可靠。向您做的红曲米酒那样很好。我来自印度尼西亚 ///谢谢您
要配蒜泥醬油
感覺很像做芋頭糕，如果切些蒸過的芋頭絲加入，應該也會好吃吧？！
👍👍👏👏
记得可以放点紫菜
田園，你好, 請問這個芋粿可否提前做好放冰櫃？吃之前解凍才煎呢。謝謝
可以
田園老鄉,可以教教蚵餅怎麼做嗎?先謝謝了!
ruclips.net/video/Hkpc4vHLB9c/видео.html 这是好几年前的视频了 我争取再重拍一个
你好👋👍💖🌷不好意思叫你阿婆☺️我根你年紀差不多😁我很喜歡食福州芋頭糕我會學做👍謝謝你分享👍💖🌷
什么时候出一个七末利
不知可不可以用木薯粉代替粘米粉?
不可以的
好的，謝谢!
謝謝阿婆，請問魚露是不是福建人用的蝦油？
味道几乎一样 但在加拿大基本都是越南或韩国产的
如果吃素 不用鱼露 用啥代替
🌹🌹🌹👍👍👍
阿婆福州也有芋头粿吗 不是你视频那种三角形的 是方方正正的 很大一板一板 像一大板豆腐一样
有芋头丝，葱头油，有点还会有一点肉沫 刚蒸熟也可以直接吃 或者切片油煎
闽南台湾潮汕人都喜欢煎着早餐吃或者当茶配
那是蘿蔔糕
👍😋👍🏻👍💪🎉
Hello miss garden thank you so much for the most amazing wonderful super delicious yummy incredible Recipe and thank you for your Beautiful video enjoy 🧡🧡💙💟💟🥰🟨💞💞💞💞🟡🟡♥️♥️❤️❤️❤️💗❣️❣️🟣🟣🩷🩵🩷🩵🩵💜💜💜🟧❣️🟠🟠🟩🟦🟦🟪🔴💛💚🩵🩵💚💓🛑🛑🟥♦️🟥🛑🛑💓🟪🟦🟦🟠💕💕💗
老師：請問你新買的攪麵粉機是在那裏買的？是什麼牌子？記得阿公說價錢大概$200加幣。先在此謝謝老師的回覆。😊
我们专门做过一期了 Costco买的 cuisinart 我们正好遇到降价
@@MsCnck 謝謝老師的回覆，剛看到5月Costco 的flyer有做這個牌子的特價，平$50，再次謝謝你🙏😍
田园阿姨教我们做南煎肝吧～～❤
搜田园 南煎肝
有點像廣東的芋頭糕
做了两次都失败了 不死心 黏糊糊 软塌塌 第二次特意蒸了40分钟 还是不行 求指点谢谢
这个非常容易成功的 很多人都没问题 你要考虑一下首先 配比和步骤是否按照视频里的示范 第二黏糊糊的状态我怀疑你不会用的是糯米粉吧 第三 一定要放凉后脱模
@@MsCnck 田园老师，感谢您的回复，我认认真的按照您的步骤做的，检查了一下用的是大米粉不是糯米粉，我会再试试的，我第一次用的蒸烤箱做的，第二次就普通蒸锅，一样的没成功，会不会是蒸的时候水汽进去太多，下次我盖上保鲜膜？
应该不是水汽的问题 粘米粉很容易发硬的 一般我们总是要担心口感太硬 我觉得还是哪里出了问题 一是你确认一下配比
大芋头 120克
水250毫升+100毫升
粘米粉 130克 约1cup
水 120毫升 约 1/2cup
第二试着换一种牌子的粘米粉 建议用泰国产的 像我视频里那样的米粉 试试看
@@MsCnck 谢谢田园老师 我用的是韩国的米粉，明天我去买您说的泰国米粉再试试，辛苦您了！非常感谢
窝伟沒芋头, 虾酥无虾, 弟饼无海沥。
出去买的真不行 吃的都是面粉淀粉 竟不给芋头🙄
听到田园老师说女儿反而不爱吃带芋头的，莫名的感到一丝伤感
哈哈不是不爱 是她觉得小时候吃到的是没有芋头的味道 其实芋头的更好吃呢
@@MsCnck 是啊，🈶芋头才香吗？
请问如果我改成白萝卜或南瓜，它的分量也是一样吗？
@@johngoh3846正宗的加芋頭才香。加蘿蔔變蘿蔔糕；加南瓜應該是甜的，有一種南瓜煎餅！
当年一块五分钱，太好吃了经常吃，因为我妈没时间做早餐，
❤
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阿姨你的锅是主角…贵