เค้กโฮลวีท ฟรุตเค้กแป้งโฮลวีทและข้าวโอ๊ต ไม่ใช้เครื่องตี เจ คลีน Whole wheat & Rolled oat fruit cake

🙏 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
➡️ Facebook : FB : / 2449913875337596
📧 Email : [e-mail]
➡️ Instagram : / asli_kitchen
ฟรุตเค้ก 100%แป้งโฮลวีทและข้าวโอ๊ต ไม่ใส่เนย ไม่ใส่ไข่ เจ คลีน ทานได้ เมนูเพื่อสุขภาพ Whole wheat & Rolled oat fruit cake
⭕ สูตรนี้เพื่อสุขภาพนะคะ เนื้อขนมจะออกร่วนๆ และไม่นุ่มฟูเบามากเหมือนเค้กปกตินะคะ
แต่จะฉ่ำประมาณเค้กกล้วยหอมนะคะ
⁉ สูตรนี้ใช้โยเกิร์ต และ เบกกิ้งโซดา เป็นตัวทำให้ขนมฟูแทนการใส่ไข่
เพราะฉะนั้น ถ้าจะขาด 2 อย่างนี้ ขนมจะไม่ฟูเท่าที่ควรเนื้อจะแน่นนะคะ
⁉ ถ้าจะใส่ไข่แทน ต้องตีไข่ให้ฟูมากๆด้วยเครื่องตีมือถือ ไม่อย่างนั้นเค้กจะนอนก้อนนะคะ
⁉ ถ้าใครเจ เปลี่ยนนมเป็นน้ำเต้าหู้ หรือนมถั่วเหลืองนะคะ
⁉ สามารถเปลี่ยนน้ำมันเป็นเนยละลายได้ถ้าชอบ
⁉ ไม่มีแป้งข้าวโอ๊ต ใส่แป้งโฮลวีทแทนในจำนวนที่เท่ากันได้ค่ะ
ส่วนผสม (พิมพ์ 2 ปอนด์ หรือ 20 ซม)
180 กรัม นมรสจืด หรือ น้ำเต้าหู้
80-100 กรัม น้ำตาลทราย จะใช้น้ำตาลทรายแดงก็ได้
90 กรัม แป้งข้าวโอ๊ต หรือ ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด
90 กรัม แป้งโฮลวีทแบบหยาบ หรือ ละเอียด ก็ได้
90 กรัม น้ำมันพืช หรือ เนยละลาย
1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
1 ช้อนชา ผงฟู
1/8 ช้อนชา หรือ หยิบมือ เกลือ
90 กรัม โยเกิร์ต รสธรรมชาติ
กลิ่นผสมอาหาร
ผลไม้รวมแห้ง 80-100 กรัม ตามชอบ
วอร์มเตาอบที่ 170 องศา ระยะเวลาอบ 35-45 นาที
Ingredients (20 cm pan)
180 g Milk or Soy milk
80-100 g Sugar
90 g Blened Rolled oat or Oat flour
90 g Whole wheat flour
90 g Cooking oil or Melted butter
1/2 Teaspoon Baking soda
1 Teaspoon Baking powder
1/8 Teaspoon Salt or a pinch
90 g Yogurt
Vanilla flavor
80-100 g Mixed dry fruit
Preheat oven 170'c Bake for 35-45 minutes
#ฟรุตเค้ก #เค้กแป้งโฮลวีท #ขนมเพื่อสุขภาพ
#แม่บ้านตุรกี #เปิ้ลแม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #asli_kitchen

[@chanidachaichareon5020]

ใช้เครื่องทำขนมปัง ใช้แป้งโฮลวีทของบ๊อบค่ะ อร่อย นิ่มมากค่ะ

[@achara8839]

อัจทำอีกครั้งสำหรับตัวเองทาน แต่ลืมเอาแป้งใส่ในผลไม้แห้ง แต่ใส่ผลไม้แห้งเยอะ กว่าที่เคยทำ จึงลดน้ำตาลทรายแดงงเหบือแค่ 1 ชต. ค่ะ ความหวานของcake กำลังดีค่ะ เกลืออัจใช้เกลือชมพู 1/2 ชช . กำลังดี ค่ะ อัจว่า อร่อย ทาน รสชาดกำลังดี ค่ะ ชอบสูตรนี้มาก และ ใช้ grind stone whole wheat ซื้อ จาก Foodland แบบละเอียด หาซื้อยากค่ะ

[@sutidasorsuwan5280]

ขอบคุณสูตรดีๆแสนอร่อยนะคะ พลอยปรับเป็นใส่โยเกิร์ตถั่วเหลือง กับนมอัลมอนด์ ค่ะ ทำขายใส่ถ้วยฟอย ได้300 ถ้วยแล้วค่ะ ขอบคุณพี่เปิ้ลมากๆเลยค่ะ ❤️

[@Lanla_verse]

ทำแล้ว อร่อยมากค่า ง่ายมากด้วย คือดีมากเลยค่ะ
ปล.ลดน้ำตาลลงครึ่งนึง

[@sutidasorsuwan5280]

ถ้าใช้แป้งข้าวโอ๊ตแทนแป้งโฮลวีททั้งสูตรเลย เนื้อเค้กที่อบเสร็จจะมีสัมผัสต่างกันมั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ต่างค่ะ เนื้อจะร่วนค่ะ

[@supanglowwattranatrakul1868]

ถ้าใช้โยเกิร์ตขนมจะอยุ่ได้กี่วันหรอคะในตู้เย็นและนอกตู้เย็น​ ขอบคุณค่า

[@Asliinkitchen]

3 วันโดยประมาณค่ะ

[@achara8839]

อัจทำcake ให้อินดี้ แต่เขาไม่ชอบทานแป้ง ค่ะ แต่ก็เป็นรูปcake คงเพราะใส่ผัก เขาไม่ชอบกินผัก ค่ะ

[@BlackWhite-rm9cc]

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ของเราเนื้อนุ่มฟูดีเลย อาจจะเพราะใช้แป้งชนิดละเอียดรึเปล่าคะ

[@เจี๊ยบอิสรียา]

ขอบคุณมากค่ะ...เดี๊ยวต้องลอง...😊

[@chawuncha2374]

ชอบมากค่ะ

[@sasiyakornohki4829]

อร่อยมากเลยค่ะ

[@deedeedd2332]

น่าทานมากค่ะ รบกวนคุณเปิ้ลด้วยคนค่ะ ช่วยทำเมนูที่ไม่มี แดรี่ และ ถั่วเหลือง ให้บ้างนะคะ สำหรับคนเป็นมะเร็งที่หน้าอกด้วยนะคะ ติดตามตลอดค่ะ คุณสอนให้รายละเอียดดีมากค่ะ ดีใจที่ได้เจอช่องคุณค่ะ ขอให้มียอดติดตามเยอะๆนะคะ😙

[@Asliinkitchen]

เปลี่ยนทุกเมนูที่เป็นนม ไปเป็นนมอัลมอนด์ นมพิตาชิโอ ได้เลยค่ะ

[@rattaneekhemarattana3578]

น่าทานมากๆคร่าาาา 🤤🤤🤤

[@Napat8246]

น่าทานค่ะ ไม่ใช้เครื่องด้วย ดีงาม

[@achara8839]

อัจ จะลองปรับสูตร นี้ทำให้ลูก Indy เป็นสุนัขบางแก้ว เป็น cake HBD คร่าว ๆ
ส่วนผสม
แป้งข้าวโอ๊ด 1 ถต.
whole wheat 1/4 ถต
น่องไก่ ต้มสับ กับกระดูกอ่อน2 ถต.
นมสด 1 ถต กับ1/2 ถต.
กะทิชาวเกาะ1/2 ถต +เนยละลาย 1/4 ถต
น้ำผึ้ง 2 ชต.
เกลือ 1/2 ชช.
ผงฟู 1 ชช baking soda 1 ชช
แครอทฝอย 1/2 ถต
มอคโคลี่สดสับ 1/2 ถต .
แต่งหน้าด้วย cheese ฝอย ค่ะ อบ ที่ 180 องศา 35-45 นาที คร่าวๆ แบบนี้จะเป็น cake ได้ไหม ค่ะ กรุณาแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@Asliinkitchen]

ก็น่าจะเป็นก้อนๆอยู่นะคะ พอดีเปิ้ลก็ไม่เคยทำแนวนี้เลย แต่อาจจะร่วนๆนิดนึง เพิ่มไข่ไก่ 1-2 ฟอง เป็นตัวเชื่อมส่วนผสมก็ได้ค่ะ

[@achara8839]

@@Asliinkitchen ขอบคุณ มากค่ะ

[@sutidasorsuwan5280]

สวัสดีค่ะคุณเปิ้ล ตามสูตรนี้เค้กสามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ แล้วถ้าเก็บในตู้เย็นเก็บได้เท่ากับนอกตู้เย็นมั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

นอกตู้เย็น 5 วัน เก็บในตู้เย็นประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ ถ้าผลไม้แช่แลกอฮอล์ จะเก็บได้เป็นเดือนค่ะ

[@sutidasorsuwan5280]

ขอบคุณมากค่ะคุณเปิ้ล ❤️

[@อาคมศรียาภัย]

ขอบคุณนะคะ

[@achara8839]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยค่ะ

[@KloyKloyP]

ถ้าใช้ไข่แทนโยเกริต ต้องตีแยกไข่แดงไข่ขาวหรือตีรวมได้เลยคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@Asliinkitchen]

ตีรวมได้ค่ะ ตีให้ฟูขาวเลยนะคะ

[@แสงตะวันคาโตะ]

ขอบคุณนะคะ👍👍💕

[@lilinetflix9209]

น่าลองมากค่ะ ฟรุตเค้กคลีนๆ

[@nuaym954]

น่าทานมากเลยค่ะ
เด่วต้องลองดูระ
😊

[@กัญญาภัทรรัตนพรสมปอง]

เป็นผลไม้แช่อิ่มได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@somo2319]

ไม่มีแป้งโฮลวีท ใช้แป้งข้าวโอ๊ตหรือแป้งอัลมอน แทนได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

อัลมอนด์ ล้วนจะหยาบร่วนค่ะ แต่โอ๊ตล้วนได้ค่ะ

[@vassanapolthep2073]

แบคกิ้งโชดาดูยังไงค่ะว่าเสียหรือว่ายังใช้ได้และวิธีเก็บค่ะ

[@Asliinkitchen]

วันหมดอายุบนห่อค่ะ เก็บในถุงปกติค่ะ วางให้พ้นความชื้นพอค่ะ

[@พรปพัชร์ดาโสม]

คุนเปิ้ลค่ะ สตูรนี้สามารถลดน้ำตาลและน้ำมันลงอีกได้มัยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้อย่างละหน่อยค่ะ ไขมันลดเยอะ เดี๋ยวเค้กแห้งค่ะ

[@พรปพัชร์ดาโสม]

@@Asliinkitchen ขอบคุนนะคะ😍

[@ringn5357]

🔝🔝🔝👍👍👍🙏🙏🙏น่าทานค่ะ

[@mettaps1506]

วอร์มเตาก่อนไหมคะคุณเปิ้ล

[@Asliinkitchen]

เตาอบต้องวอร์มก่อนใช้งานตลอดค่ะไม่ว่าจะอบอะไร

[@sutidasorsuwan5280]

สวัสดีค่ะพี้เปิ้ล ถ้าตามสูตรขาดโยเกิร์ต 20 กรัม ใช้อะไรแทนได้คะ

[@Asliinkitchen]

นมได้ค่ะ

[@sutidasorsuwan5280]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ ❤️

[@paveerisacharintranont410]

แป้งสาลีโฮลวิทใช้ได้มั้ยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@sasiyakornohki4829]

วันนี้ทำแจกเพื่อนกับพี่ชายค่ะ 2ปอนด์ ใช้เนยแทนน้ำมันค่ะ เอาเนยไปเวฟให้พอละลาย เทใส่ช่วงสุดท้ายก่อนใส่ผลไม้ค่ะ ไม่ทราบถูกต้องไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ถูกค่ะ

[@angkhanawongsa1568]

รบกวนถามค่ะ
วันนี้ได้ทำตามสูตรแล้ว​รสชาติดีมากเลย
เนื้อนุ่มฉ่ำ​ หวานพอดี ละมุน​ทานกับกาแฟดำ ทรงไม่แน่นเป็นธรรมชาติของโฮมเมด
ได้ปรับเป็นนต.ทรายแดงค่ะ
ขอถามว่า
1.ถ้าเราเพิ่มไข่แล้วไปลดนน.ของนม
2.ถ้าแช่ผลไม้ด้วยเหล้ารัม
จะพอทำได้ไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ​ที่สอนละเอียดและทำได้จริง​ (ชอบที่ไม่ใช้เนยเลยหลายๆเมนู)​

[@Asliinkitchen]

ผลไม้แช่รัมได้ค่ะ
ลดนมเพิ่มไข่ได้ แต่ต้องตีไข่ให้ฟูมากๆนะคะ ไม่อย่างนั้นเค้กจะนอนก้นได้ค่ะ

[@mam2mint]

ถ้าใช้ไข่แทนโยเกริตใส่ไข่ตอนไหนคะ

[@Asliinkitchen]

@@mam2mint ใส่ตอนใส่ของเหลวค่ะ ตีให้เข้ากันค่ะ

[@niramonkaewtawee944]

ถ้าไม่มีแป้งโฮลวีล ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ

[@Asliinkitchen]

แป้งเค้กธรรมดาค่ะ

[@NuchKan27]

มีวัตถุดิบอะไรที่ใช้แทนน้ำมันได้บ้างค่ะ อยากจะเลี่ยงน้ำมัน

[@Asliinkitchen]

เนย ค่ะ
ไม่ใส่ไขมันเลย จะร่วนหยาบค่ะ แต่ถ้าทานแบบนั้นได้ ก็ตัดออกได้เลยค่ะ

[@NuchKan27]

ลดน้ำมันลงได้ไหมค่ะ แล้ว ส่วนอื่น เหมือนเดิม กำลังทำสูตรสุขภาพ ควบคุมไขมัน ค่ะ

[@Asliinkitchen]

@@NuchKan27 ลดได้ค่ะ แต่เนื้อขนมก็จะร่วนแห้งขึ้นค่ะ เพราะไม่มีไขมัน ไขมันเป็นตัวทำตวามชุ่มชื่นน่ะค่ะ

[@NuchKan27]

@@Asliinkitchen เรา ทำตามคุณเปิ้ล อีกสูตรเรียบร้อยแล้วค่ะ เค้ก ที่ใส่ อินทผลัม แต่ลด น้ำมัน เพิ่มนม พิทาชิโอ เด๋วเอาไปอวดในกลุ่มค่ะ ว่ารอดไหม อิอิ

[@Asliinkitchen]

@@NuchKan27 รอชมนะคร๊า

[@monalisa4245]

ใช้ไข่แทนกี่ฟองคะ. อีกอย่างโยเกิดเหลวแบบบ้านเราได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

โยเกิร์ตเหลวได้ค่ะ ไม่ใส่ไข่ค่ะสูตรนี้
ถ้าไม่ใส่โยเกิร์ต ใส่ไข่แทนได้ ใช่ไข่ 3 ฟอตีให้ฟูด้วยเครื่องตี ถ้าไข่ไม่ฟูดี เค้กจะนอนก้นค่ะ ☺️

[@monalisa4245]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ. ไว้จะลองทำก่อน. แล้วปีใหม่ทำแจกญาติๆ. ตอบเร็วมากค่ะ.

[@niramonkaewtawee944]

ใส่ถ้วยกระดาษจีบได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ลดเวลาอบตามขนาดถ้วยนะคะ

[@niramonkaewtawee944]

@@Asliinkitchen ขอบคุณคะ❤️

[@achara8839]

อยากทราบถ้าไม่มีbaking soda แล้วใช้ไข่แทน 1 ฟองใช่ไหมค่ะ และแป้งที่ผสมยังเท่าเดิมหรือไม่ค่ะ ส่วนผสมจะเหลวไปไหมค่ะ เมื่อใช้ไข่แทน baking soda ค่ะ อยากทำดูค่ะ วันนี้หาซื้อที่cj ใกล้บ้านไม่ได้ ค่ะ

[@Asliinkitchen]

ถ้ามีผงฟู ใส่แทนในส่วนของ baking soda พอได้ค่ะ
ถ้าจะใส่ไข่ ใช้เบอร์ 0 ต้องตีให้ฟูๆ แล้วตัดโยเกิร์ตออกค่ะ

[@achara8839]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ อัจว่าเพิ่มผงฟู จะสะดวกกว่าใช้ไข่ ตีให้ขึ้นฟูค่ะ

[@nattayapornwannawong1040]

Tam buğday unu คือแป้งโฮลวีทใช่ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ใช่ค่ะ

[@nattayapornwannawong1040]

ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ไหมคะ พอดีกินคลีนอยู่

[@Asliinkitchen]

@@nattayapornwannawong1040 ได้ค่ะ

[@nattayapornwannawong1040]

@@Asliinkitchen ขอบคุณนะคะ จะลองทำดู💜💜

[@3133Timmy]

ถ้าใชพิมพ์loaf ได้มั้ยคะ ไซส์เท่าไหร่ และความร้อนกับเวลาเท่าไหร่คะ

[@Asliinkitchen]

โลฟ ใช้ขนาด 2 ปอนด์ค่ะ ความร้อนและเวลาเท่ากันค่ะ แต่เริ่มเช็คสุกหลัง 35 นาทีนะคะ

[@3133Timmy]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะรบกวนถามว่าโลฟขนาด2ปอนด์นี่กว้างยาวเท่าไหร่คะ จะได้เช็คกับที่มีอยู่ว่าใช้ได้ไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

@@3133Timmy ยาว 20 ซม ค่ะ กว้าง 10 ซม
พิมพ์แต่ละประเทศไม่เท่ากันค่ะ เปิ้ลเองก็ไม่ทราบขนาดพิมพ์ที่ไทยอ่ะค่ะ

[@3133Timmy]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ

[@EndlessRain1980th]

ใช้น้ำผลไม้เล่นน้ำส้ม แทนนมได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้แต่เค้กจะแห้งกว่าค่ะ เพราะไม่มีไขมันจากนม และน้ำตาลในน้ำผลไม้ทำให้เค้กยิ่งแห้งได้

[@EndlessRain1980th]

@@Asliinkitchen และถ้าต้องการหมักตัวผลไม้แห้งด้วยน้ำผลไม้อย่างเดียวไม่มีแอลกอฮอล์ได้ไหมคะ หมักได้นานไหม

[@Asliinkitchen]

@@EndlessRain1980th หมักปกติค่ะ ให้พอนิ่ม ไม่มีผลอะไรเหมือนแอลกอฮอล์ มีแต่จะทำให้ผลไม้แห้งหวานขึ้นค่ะ เพราะน้ำผลไม้ไม่ได้ให้กลิานหอมเหมือนแอลกอฮอล์ค่ะ

[@EndlessRain1980th]

@@Asliinkitchen และกรณีที่ต้องการหมักแอลกอฮอล์ต้องใช้บรันดีเท่านั้นเหรอค่ะ พวกวอดก้า หรือ ไวน์โรเซ่ใช้ได้เช่นกันไหมคะ

[@Asliinkitchen]

@@EndlessRain1980th ได้ทุกแอลกอฮอล์ค่ะ นอกจากช่วยเรื่องกลิ่น ยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาด้วยค่ะ

[@achara8839]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยค่ะ