[호야TV]우유크림 듬뿍 넣은 큐브식빵 만들기 (우유큐브식빵) - milk cream Cube Bread - 牛乳クリームキューブしょくパン

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 60

  • @minmin-vr9qv
    @minmin-vr9qv 5 лет назад +5

    호야님 영상은 진짜!! 저 제누와즈 몇 번을 해먹었는지(?) 모르겠어요. 왜 이렇게 구독자가 금방 안느는지 화가 날 정도ㅠㅠㅠ 항상 좋은 영상 감사합니다^^

  • @이현지-d8w1w
    @이현지-d8w1w 5 лет назад +1

    만드는 과정이 신기해요! 재밌게 잘 봤어요👍👍

  • @발로만든밥
    @발로만든밥 4 года назад +1

    와...솔직히 따라하진 못하겠지만 너무 맛있어보여요ㅎㅎ 새벽에 고문당한 느낌ㅜㅜ

  • @el8645
    @el8645 5 лет назад +1

    호야님 진짜진짜 팬입니다!!!!! 오늘도 좋은영상 감사합니다~~~

  • @Mya0504
    @Mya0504 4 года назад +2

    저는 켄우드 반죽기 사용중인데요..같은 레시피로 했는데 버터 넣은 후에는 아래 가장 중심자리가 붙어서 한덩이가 되질 않아요.ㅠㅠ 훅 높이가 문제일까요?

  • @Sss-v1b
    @Sss-v1b 4 года назад +1

    완전 맛있어보여요! 혹시 이 식빵 한개 분량 레시피 알려주실수 있나요???

  • @fjfjfje5783
    @fjfjfje5783 10 месяцев назад

    안녕하세요 식빵 만드는 거 하나씩 보면서 해보고 있어요 항상 감사드려요
    제가 다른 오븐을 쓰고 있는데 50분 넘게 구워도 안이 덜 익어서요
    혹시 문제가 뭘까요? 우유 크림에 너무 차가워서 인가요?

  • @Dawn._
    @Dawn._ 3 года назад

    대박... 진짜 맛있겠다

  • @심다영-t9h
    @심다영-t9h 2 года назад

    식빵 만든후 실온보관할경우 밀봉해서 보관해야할까요? 밀봉 안하면 굳을까요?

  • @김솔하-j2e
    @김솔하-j2e 3 года назад

    메론틀보다 더 이쁜가요? 차이점이 뭘까요?^^

  • @perdrangehansen7105
    @perdrangehansen7105 4 года назад

    안녕하세요? 전 노르웨이에서 거주중인데, 식빵틀이 없어요ㅠㅠㅠ
    로프틀만 있는데 폭도 좁고 좀 긴사이즈인데 어떻게 해야 할까요? 물론 위에 덮는 뚜껑도 없구요.
    불편한게 너무 많아요

  • @Born2nature
    @Born2nature 5 лет назад +2

    호야님~우유크림에 대해서 꼭 알고싶은 레시피가 있어서요. 대부분의 우유크림 레시피는 이렇게 묽은데. 예전에 팥고당 우유크림팥빵을 먹어봤는데 크림이 생크림 같기도 하면서 연유가 들어간것 같으면서도 쫀득한 식감의 우유크림이었는데. 빵반죽 자체도 하이디빵처럼 하얗지만 부드러우면서도 쫀득한 느낌의 빵이었구요. 혹 팥고당 우유크림팥빵 레시피 요청해도 될까요?진짜 좋아하는 브랜드인데 없어져서 5년째 그 맛이 너무너무 그립네요

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад +3

      ㅎㅎㅎ 하남 스타필드를 한번 다녀와야겠네요 말씀하시는 레시피는 뭔지 알거같아요 준비해 보겠습니다^^

  • @cunazheng5358
    @cunazheng5358 5 лет назад +1

    안녕하세요~
    찾다가 정말 다양하면서도 만들어 보고 싶은 유튭을 찾은거 같습니다~ 감사합니다~
    한가지 여쭤봐도 될가요? 저온숙성한 반죽을 실온에서 찬기를 빼고 성형하고 2차 발효 해야 되나요? 아님 바로 성형 작업을 해도 되나요? 감사합니다~^^ 우유식빵 정말 맛있게 잘 만들어 먹었어요~^^ 좋은 레시피 감사합니다~

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад

      저온숙성이 끝난후 차가울때 성형하는 것보다 실온에 냉기를 좀 빼준뒤에 잡으시는게 더 좋아요

    • @cunazheng5358
      @cunazheng5358 5 лет назад

      감사합니당~

  • @Sj-xo4zv
    @Sj-xo4zv 2 года назад

    캔우드로 기계 반죽해도 될까요?

    • @hoya1229
      @hoya1229  2 года назад

      내 가능해요🙏

  • @투코드
    @투코드 5 лет назад +1

    크림은 전처리사용이 가능한가요?가능하다면 몇일정도 사용가능할까요? ^^

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад

      전처리 사용은 완성된 제품에 크림을 사용하신다는 말씀이신가요?

    • @투코드
      @투코드 5 лет назад

      @@hoya1229 아. 그뜻이 아니오라 우유크림을 만들어 둔 후 몇일정도 보관사용가능할까요?^^;

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад

      @@투코드 2~3일 사용가능해요

    • @투코드
      @투코드 5 лет назад

      @@hoya1229 앗 좋네요~ 바쁘신데 감사합니다~^^

  • @kellie88
    @kellie88 Год назад

    👍🏻can I have the recipe in English?

  • @츄츄-h9o
    @츄츄-h9o 5 лет назад

    안녕하세용 소보루 카스테라 성공하구 호야님 영상만 보네용 헤헤
    혹시 큐브식빵틀이 없어서 오란다틀(대)로 하고싶은데 혹시 큐브식빵 보다 얼만큼 더 많이 해야하나요? 비율 좀 알려주세용

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад

      제가 분할한 무게랑 똑같이 분할해서 만들어 주시면 됩니다^^ 오란다(대)와 제가 사용한 큐브식빵팬이랑 분할무게가 같아요 ㅎㅎ

  • @김다연-g9h
    @김다연-g9h 4 года назад

    식빵인데 박력분이 들어가는 이유가 뭘까요?? 혹시 호야님 성심당식빵 레시피 사용해도 되나요??

    • @hoya1229
      @hoya1229  4 года назад +1

      네 리얼우유식빵 레시피로하셔도 좋아요 박력분이 들어가는 이유는 식감이 더 부드러운 식빵을 만들기 위해서에용 ㅎㅎ

  • @tellas4602
    @tellas4602 4 года назад

    저희 식빵틀에 넣고 풀먼모양으로 구우면 어쩔땐 반듯하게 잘나오는데 어쩔땐 꼭지점쪽이나 윗부분이 꽉차게 나오질않는데 왜그럴까요? 2차발효는 항상 비슷한 높이로 하고 뚜껑닫고 하는데 말이에요... ㅜㅜ

    • @hoya1229
      @hoya1229  4 года назад

      반죽을 충분하게 해주시고 1차 발효를 충분하게 주시면 꽉찬 식빵을 만드실수 있어요~

  • @플라잉피쉬
    @플라잉피쉬 4 года назад

    우유크림 넘 맛있어요
    크림빵에 커스터드크림 대신 우유크림 넣어서
    만들어도 되나요?
    윗부분 각지게 만드는거 까진 성공했는데요
    윗부분이 살짝 주저 앉았어요
    스메그오븐 165에 21분 구우니깐 겉색이
    진해지는거 같아서 뺐거든요
    오븐에서 나오자마자 바닥에 한번 탕 쳤고요
    주저앉은 이유가 25분 안채워서일까요?

    • @hoya1229
      @hoya1229  4 года назад +1

      굽는 시간이 너무 짧아서 그런거 같은데요 ㅎㅎ 크림은 자유롭게 사용하셔도 됩니다 ㅎㅎ

    • @플라잉피쉬
      @플라잉피쉬 4 года назад

      @@hoya1229 담번엔 28분 꽉 채울께요
      감사합니다

  • @플라잉피쉬
    @플라잉피쉬 4 года назад

    큐브틀 2개 있는데요
    2개로 할려면 2/3로 양 줄이면 되나요?

  • @플라잉피쉬
    @플라잉피쉬 4 года назад

    우유크림 만들때는 중불에서 하나요?

    • @hoya1229
      @hoya1229  4 года назад

      가스불로 하실때는 중불로 끓여주시는게 안전해요 ㅎㅎ

    • @플라잉피쉬
      @플라잉피쉬 4 года назад

      넵!!
      강사합니다

  • @룬룬-s1w
    @룬룬-s1w 5 лет назад

    호야님 천일염이 무엇인가요?
    없으면 생략 가능하나요?

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад +1

      소금이에요 생략하시면 안돼요~

    • @룬룬-s1w
      @룬룬-s1w 5 лет назад

      @@hoya1229 그냥 일반 소금도 가능하나요?

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад +1

      @@룬룬-s1w 넵^^

  • @투코드
    @투코드 5 лет назад

    방금 만들어보았는데 세번실패ㅠ.ㅠ우유크림 호야님처럼 묽은느낌으로 안나오고 냄비에 열받기 시작할때쯤 밀가루풀처럼 넘 빨리뭉치네요ㅠ 좀더저어주면 질어질까해서 저었는데도 안되더라구요..혹시나 싶어 버터넣어보니 크림하고따로놀구요..되직해서 그런것같은데 이유가뭘까요..

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад

      혹시 감자전분 사용하시나요?..

    • @투코드
      @투코드 5 лет назад

      @@hoya1229 아닙니다 옥수수전분 사용했어요. 몇번실패후 드디어 성공했네요~^^ 무화과도 안에 넣어서 만들어봤는데 무화과가 다 끝쪽에 몰리더라구요. 가운데 뭉쳐있게끔 할수있는 성형법이 따로있나요? 아님 골고루 퍼지게라도..^^;

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад +1

      @@투코드 오호 요 레시피에 무화과를 넣으셨군요 ㅎㅎ 크림에 무화가까지 성형하시려면 어렵겠지만 충전물이 들어가는 빵은 데체로 최대한 넓게 펼쳐주고 충전물을 고르게 펼쳐 원로프로 성형하시는게 가장 골고루 성형하는 방법이에요

  • @HoneY_Bi
    @HoneY_Bi 8 месяцев назад

    생크림 없으면 우유로 대체해도 되나요?

  • @플라잉피쉬
    @플라잉피쉬 4 года назад

    재료중에 콘스타치가 뭔가요?

    • @hoya1229
      @hoya1229  4 года назад +1

      옥수수전분입니다 ㅎㅎ

    • @플라잉피쉬
      @플라잉피쉬 4 года назад

      아~~~왠지 느낌이 옥수수전분 같았어요
      주말에 만들어 볼려고요
      넘 기대되는 레시피입니다

  • @플라잉피쉬
    @플라잉피쉬 4 года назад

    바로 안먹고 보관할거면
    냉장 보관이에요?
    우유크림이라 상할거 같고 곤데
    빵은 냉장고에 넣으면 딱딱해져서
    맛없을거 같기도하고
    하루 이틀 실온보관은 괘찮나요?

    • @hoya1229
      @hoya1229  4 года назад +1

      요즘은 너무 더워서 다음날 까지 다 드시는게 가장 좋아요~ 보관은 항상 실온에 하셔야 하구용

    • @플라잉피쉬
      @플라잉피쉬 4 года назад

      @@hoya1229 네~~~낼까지는 전부 다 먹을께요

  • @مياحمد-ز5ه
    @مياحمد-ز5ه 5 лет назад

    أكتبو الوصفه بالعربي الله يحركم😂👊

  • @이성훈-q2u
    @이성훈-q2u 5 лет назад

    이런크림같은거들어가는식빵들은 다들 이렇게마나요?? 제가말면다터지더라구요...

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад

      아니여 꼭 !! 이렇게 하는법이 정답은 아니에요 저 처럼 짤주머니를 사용하지않고 그냥 헤라로 포앙해서 만들기도해요 터지는 경우는 성형할때 빵만죽두께가 일정하지 않거나 안에들어가는 속의 끓는점이 너무 낮아 오븐안에서 끓어 넘치는경우가 있어요

    • @이성훈-q2u
      @이성훈-q2u 5 лет назад

      @@hoya1229 제가 그 오믈렛모양으로싸거든요 밤식빵??같은느낌으로

    • @란란-k1l
      @란란-k1l Год назад

      식빵틀은 어떤거 사용하셨어요?

  • @maverick3097
    @maverick3097 5 лет назад

    근데 왜 텅텅 비어있는지 설명좀?

    • @hoya1229
      @hoya1229  5 лет назад +1

      텅 비어있는게 아니고 크림이 끓어 부풀었던 자국이 가라 앉아 공간이 생기는 거예요 안에 크림이 들어가는 식빵에 자연스러운 현상입니다^^