วิธีทำปลาร้า วิธีหมักปลาร้า ปลาร้าสูตรทำขาย ปลาร้าสูตรโบราณภาคกลาง ปลาร้าปลานิล

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 ноя 2024

Комментарии • 205

  • @audomsakvongsamrit2702
    @audomsakvongsamrit2702 2 года назад +4

    วิธีการทำสะอาดมากคับน่ากินเลย😄

  • @วรินทร์เมืองแพน

    คุณแม่ทำสะอาดมากคะ อยากลองทำดู ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน

  • @putthidasrisornchai770
    @putthidasrisornchai770 4 года назад +27

    ทำสะอาดน่าทานมาก สูตรนี้ต้องหอมชวนกิน ทำขายรึป่าวค่ะอยากทานฝีมือคุณแม่ค่ะ

  • @sanitsudainsaard9964
    @sanitsudainsaard9964 3 года назад +2

    ที่บ้านใช้ข้าวคั่ว(ข้าวเหนียวคั่วตำป่น) แต่วิธีทำเหมือนกัน เห็นแล้วคิดถึงแม่เลย

  • @nawaponpon5178
    @nawaponpon5178 2 года назад +1

    ขอขอบคุณ ท่านเจ้าของสูตรปลาร้าหอมๆมากนะคะ

  • @อรุณีเชื้อผู้ดี-ภ3ส

    ขอบคุณมากๆๆค่ะ❤❤❤❤❤❤

  • @PatittaKanpai
    @PatittaKanpai 3 года назад +13

    ได้ความรู้มากค่ะ คงทำคะแนนสอบได้ดีเลย😄😄

  • @ทิพวรรณ-ณ2ฉ
    @ทิพวรรณ-ณ2ฉ 4 года назад +9

    ขอบคุณมากค่ะที่นำมาแบ่งปัน.ขอให้คุณแม่สุขภาพแข็งแรง.ให้เจิรญค่ะ.ขอบคุณแอด้ค่ะ

    • @armarm3423
      @armarm3423 4 года назад +2

    • @armarm3423
      @armarm3423 4 года назад

      อุษาที่งฟๆ

    • @แจ่มจันทร์แสนดัง
      @แจ่มจันทร์แสนดัง 3 года назад +1

      ที่บ้านก็ทำแบบนี้ปลาร้าแท้สูตรโบราณเขาทำแบบนี้ล่ะค่ะ

    • @virojnaknoi7860
      @virojnaknoi7860 Год назад

      โทรไปติดต่อไม่ได้ครับ
      ขอพิกัด และ เบอร์โทรด้วยครับ!

  • @mouthmouth8236
    @mouthmouth8236 3 года назад +1

    ดูน่าทานจัง! พิถีพิถันทุกขั้นตอนเลยโบราณเรา.🙂🙏

  • @พฤกษาสาลี-ป3ด
    @พฤกษาสาลี-ป3ด 2 года назад +1

    ขอบคุณมากค่ะที่บอกสูตร

  • @notpirom
    @notpirom 4 года назад +6

    กำลังหาดูวิธีทำเลยครับ ขอบคุณมากครับ กดติดตามเลยชอบครับ

  • @wilacat4
    @wilacat4 3 года назад +1

    พิถีพิถันทุกกรรมวิธี ชื่นชมค่ะ

  • @คณาเพชรมีใหม่-ฅ7น

    ขอบคุณมากครับสำหรับความรู้ดีๆ

  • @Rathan6651
    @Rathan6651 2 года назад

    ผมชอบทานแต่นํ้าปลาร้า ที่หอม สะอาด นะคร้บ

  • @ปูเป้-ณ3ฌ
    @ปูเป้-ณ3ฌ 4 года назад +4

    ดูสะอาดสะอ้าน_น่าทานค่ะ
    จะลองทำดูบ้างนะคะ🙏😊

  • @นางจันทิพย์กาหา

    ชอบพูดไทยรู้เรื่องดีม้ากมาก

  • @น้องใจไลฟ์สไตล์

    ขอบคุณสูตรดี ๆค่ะจ่ะลองทำดูค่ะ

  • @รณฤทธิ์ฤทธิรณ-ฮ7ฮ

    ขอบคุณมากเลยค่ะ

  • @หมวยพุทธวจน
    @หมวยพุทธวจน 3 года назад +1

    ขอบคุณค่ะ ดีจัง

  • @dgfgdg5543
    @dgfgdg5543 3 года назад +1

    เห็นแล้วคิดถึงแม่เลยค่ะ

  • @autel6853
    @autel6853 Год назад

    ชอบปลาร้าที่ไม่เค็มมากและออกเปรี้ยวนิดๆ อร่อยค่ะ เคยซื้อแถวสุพรรณไม่รู้มีสูตรไหม๊คะ

  • @chidchanoknoad5047
    @chidchanoknoad5047 3 года назад +2

    สอนละเอียดค่ะ

  • @autel6853
    @autel6853 Год назад

    อยากได้สูตรทำปลาร้ารสเปรี้ยว เหมือนทางสุพรรณค่ะ

  • @gasididphomsaard621
    @gasididphomsaard621 3 года назад

    สุดยอดครับอร่อยปลาล้าสุพรรณบุรี

  • @phatchariwiedemann1811
    @phatchariwiedemann1811 4 года назад +4

    ทำสอาดๆๆดีจังเลยคะทำน่ากิน​มาก​ๆ

  • @PECTH-in8ug
    @PECTH-in8ug 3 года назад

    น่าทานมากเลยจ้าดูจนจบสุดเลยจ้า

  • @terataiungu2721
    @terataiungu2721 3 года назад

    The method of preparing pla ra looks very hygiene...sa at d.. 👍👍

  • @chartriedangpotichar5161
    @chartriedangpotichar5161 3 года назад +1

    อันนี้คือคนชำนาญทำครับ เราคงทำตามยากครับ ครั้งหน้าถ้าทำรบกวนสัดส่วนที่ชัดเจนด้วยนะครับ

  • @สมบัติวงษ์จักษุ-น6ศ

    ขอบคุคุณนะคะ

  • @เเอมมี่ส่องกบ

    ขอบพระคุณเช่นกันจ๊ะ🐟 ..จะลองเก็บเงินไปซื้อ ปลากับวัตถุดิบค่ะ
    มาลองหัดทำปลาร้าเอาไว้ทานค่ะ
    สัก1ไหใหญ่ๆค่ะ วิถีการใช้ชีวิตต่างจังหวัดอยู่เเบบฟาร์มๆ ทำที่ล่ะ1ปี
    สำรองของเอาไว้อยู่เอทไว้กินจะได้ไม่รำบากชีวิตตัวเองค่ะ

  • @lover23
    @lover23 2 года назад

    ขอสูตรปลาร้าพระบิดาหน่อยครับ

  • @winwin3815
    @winwin3815 Год назад

    แปดริ้ว..เห็นแม่ทำปลาร้า..วิธีการคลุกเกลือจะเหมือนกัน..จะต่างกันตรงที่ข้าวคั่ว.จะใช้ข้าวสารมาคั่ว..ไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่า.ที่อื่นใช้ข้าวเปลือกคั่ว.ต่างกันตรงนี้.และที่ปากไหแม่จะใช้ไม้ไผ่ผ่าซีกเอากาบหมากแห้งมาปิดเอาไม้ไผ่มาขัดปิดปากไว้..แล้วใช้น้ำมาหล่อที่ปากไหอีกที.ประมาณนี้.เพื่อนแม่มาขอแบ่งซื้อเอาไปกิน..หอมอร่อย.ไม่เหม็นตุๆเหมือนที่ซื้อจากตลาด..

  • @คณาเพชรมีใหม่-ฅ7น

    ข้าวไหม้งงมากครับ...

  • @chinell7277
    @chinell7277 3 года назад +1

    Good cook jobs 👍❤️

  • @channel-fk7lm
    @channel-fk7lm Год назад

    ทางอีสานส่วนมากใช้รำอ่อนคั่วครับ

  • @narintharakamet6126
    @narintharakamet6126 2 года назад +2

    กลับมาดูอีกครั้ง เสียดายที่แอดมินไม่ยอมบอกว่าขายอยู่ที่ไหน แอดมินลืมบอกว่าใช้ข้าวอะไร ข้าวเหนียว หรือ ข้างจ้าว

    • @natthanannon5360
      @natthanannon5360 Год назад

      ส่วนมากใช้ข้าวเจ้าค่ะ

  • @msphonenara8523
    @msphonenara8523 Год назад

    จะสั่งซื้อได้ไหมคะ่

  • @ญาณีโดว์ซา
    @ญาณีโดว์ซา 3 года назад

    คงจะอร่อยมากสะอาดจัง

  • @HuaWei-do9js
    @HuaWei-do9js 3 года назад +1

    ใช้เปลือกสัปช่วยจะทำให้ปลาร้าหอม

  • @Ruethaithip1
    @Ruethaithip1 3 года назад

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @วรภรณ์เฮสส์
    @วรภรณ์เฮสส์ 3 года назад

    อยากได้จ้าน่าแช่บ สะอาดๆๆๆๆ

  • @duangtachankla9479
    @duangtachankla9479 3 года назад +1

    ทำแล้วใสกระปุกพาสติกได้มั้ยค่ะ

  • @minimme8754
    @minimme8754 3 года назад +3

    เข้าใจว่าคนภาคกลางไม่กินปลาร้าตลอดเลย 😁

  • @thithuylieunguyen8131
    @thithuylieunguyen8131 3 года назад +1

    ซอสนี้ทำซำตามใช่หรือไม่?

  • @in-depthanalysisbotcord9229
    @in-depthanalysisbotcord9229 3 года назад +5

    สิ่งสำคัญ. ปลาล้างสะอาดแล้ว ต้องคลุกเกลือเป็นอันดับแรก. ห้ามข้ามขั้นตอนนี้. จากนั้น ก็คลุกข้าวเปลือกคั่ว. นำไปหมักในไห. ล้างรอบๆ ปากไหให้สะอาด. ปิดด้วยถุงยาง 2 ชั้น

  • @Channel-lf7cy
    @Channel-lf7cy 3 года назад +1

    สวัสดีจ้าแซ่บๆๆจ้า😊😊❤❤👍👍

  • @ชอคโกแลคชิฟ-ษ7พ

    ขอคลิปปลาร้าปลากระดี่ด้วยนะคะ

  • @nuntaphol1
    @nuntaphol1 4 месяца назад

    สั่งซื้อได้มั้ยครับ

  • @อีเเต๋วพาเลาะ

    สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่แวะมาให้กำลังใจกันค่ะ ขอเข้ามามาดูวิธีการทำปลาร้าด้วยนะค่ะ

  • @ມິນລີ່ໄຊຍະສານ

    ใส่เข้าสารข้วใด้ไมครับ

  • @kornthee4649
    @kornthee4649 3 года назад +1

    ไม่ทราบว่าขายอยู่แถวไหนคะ จะไปซื้อค่ะ น่าทานมากเลย ดูสะอาดมากเลยค่ะ

  • @channel-hb4jq
    @channel-hb4jq 2 года назад +1

    ติดตามครับกดไลท์ให้ครับ❤️🙏+1

  • @อันอัน-ด5ฝ
    @อันอัน-ด5ฝ 3 года назад

    อยากดูตอนที่กินได้ค่ะ ทำเมนูอะไร

  • @เสียวหําเสียวหําโว้ย-ฅ9ฃ

    ข้าวเปลือก เราใช้ ข้าวเหนียว
    หรือ ข้าวเจ้า จะดีครับ

    • @icetrekker007
      @icetrekker007 3 года назад

      เห็นเม้นท์ของเจ้าของช่องบอกว่าใช้ข้าวเจ้าค่ะ

  • @kasomstar4382
    @kasomstar4382 3 года назад

    กักสูตรไว้อยู่น่ะ สัดส่วนคือก่ะเอาเหรอไม่บอกที่แน่นอนเลยล่ะ

  • @กัญญาภัคพรหมเสนะ-น9บ

    ใช้ข้าวสารตั๋วได้ไหมคะ

  • @daratnakalasindhu4585
    @daratnakalasindhu4585 Год назад

    3-4 เดือน เอามากินจะคาวไหม?

  • @sunutthachanel7104
    @sunutthachanel7104 3 года назад +1

    ขอถามหน่อยคับ...เอาข้าวเหนียว..หรือข้าวจ้าวคับมาทำข้าวคั่วคับ?...

  • @มานพเขียวมณี-น3ฒ

    ไช้ข้าวสารคั่วได้มั้ยค่ะ

  • @phatphu2383
    @phatphu2383 2 года назад

    มีขายมั้ย หาซื้อที่ไหนไดี

  • @สําเนียงศรีสุมา-ฟ7ฆ

    ยุ่ที่ใหนคะคุณป้า

  • @ครูอุ้มวิชาการงานอาชีพ

    ใส่ถุงมือจะดี เกลือกะเองเหรอคะ

  • @beecatwalk8849
    @beecatwalk8849 3 года назад

    ถ้าอยากให้ปลานิลออกรสเปรี้ยวนิด ทำไงคะ

  • @narintharakamet6126
    @narintharakamet6126 4 года назад +1

    ขอบคุณคลิปดีๆค่ะ ถ้าเป็นปลาเล็กปลาน้อย เราทำแบบนี้ได้เลย ใช่มั้ยคะ??

    • @country_kitchen
      @country_kitchen  4 года назад +1

      ได้เลยจ้า

    • @narintharakamet6126
      @narintharakamet6126 4 года назад

      ครัวบ้านนอก คนบ้านๆ 🙏🙏

    • @praneegrinbubpar9920
      @praneegrinbubpar9920 4 года назад

      น่าจะลงที่อยู่ด้วยจะได้ทราบเพื่อสั่งซื้อ

  • @FayeKi
    @FayeKi 3 года назад

    ถ้าไม่มีสัปปะรดนี่ไม่ใส่เลยได้มั้ยคะ หรือต้องใส่อะไรแทนคะ

  • @Rin-jk7fp
    @Rin-jk7fp 3 года назад

    คณะผู้จัดทำอยู่จังหวัดไหนคับ

  • @MrYfaf
    @MrYfaf 4 года назад +7

    หมักครบ3-4เดือนแล้ว นำปลานิลไปประกอบอาหารอะไรได้บ้างครับ

    • @sudawanna
      @sudawanna 3 года назад

      ทำปลาร้าบองได้นะคะ

  • @แจ่วบองแม่บี

    สั่งซื้อได้ไหมคะ

  • @PimmySriEsan
    @PimmySriEsan 4 года назад +1

    สวัสดีค่ะแวะมากเกำลังใจให้นะคะ พิมมี่ศรีอิสานชอบปลาร้ามากค่ะ อยู่อดมริกาตอนนี้กำลังหาวิธีทำพอดีเลยค่ะขอบคุณมากนะคะที่แชร ฝากข่องน้องใหม่ด้วยนะคะ

  • @andykanyavong847
    @andykanyavong847 3 года назад

    ถุงมึอไม้มีไช้กันหลึอไงคลุกอย่างนี้ควรมีถุงมึอใส่.?

  • @โสภณชูชีพ-ข6พ
    @โสภณชูชีพ-ข6พ 3 года назад

    ทำปลาล้าทอดน่าจะอรอ่ย

  • @aechan493
    @aechan493 3 года назад

    ทำขายรึเปล่าคะ อยากสั่งค่ะ

  • @somwangchueapradit2545
    @somwangchueapradit2545 Год назад

    ❤❤❤

  • @niponjaion9443
    @niponjaion9443 3 года назад

    เกือเม็ดคือเกือทะเลใช่ปล่าวครับ

  • @nang8631
    @nang8631 4 года назад +1

    ตอบหนูหน่อยนะคะพอดีอยู่มาเลเซียหาชื้อปลานิลดำไม่มี.มีแต่ปลานิลแดง

    • @Snooknaka123
      @Snooknaka123 4 года назад +1

      ตอบแทน ทำได้เหมือนกัน

    • @pplus5066
      @pplus5066 4 года назад

      @@Snooknaka123 ๅ1

  • @ข้าวฟาง-ผ8ฮ
    @ข้าวฟาง-ผ8ฮ 4 года назад +2

    ใช้ข้าวอะไรคั่วคะ เหนียวหรือจ้าวคะ

  • @รําพรรณคุณละ

    สนรึทึ่ง

  • @BoyBoy-yl8xf
    @BoyBoy-yl8xf 2 года назад

    พี่ขอสูตรหน่อยครับ

  • @ausanamnimitwong7662
    @ausanamnimitwong7662 3 года назад

    ใช้ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าค่ะ

    • @icetrekker007
      @icetrekker007 3 года назад

      ข้าวเจ้าค่ะ

  • @ชอคโกแลคชิฟ-ษ7พ

    ข้าวใช้ทั้งเปลือกเลยหรอคะ

    • @icetrekker007
      @icetrekker007 3 года назад

      ใช่ค่ะ (คั่วจนสุกแล้วก็เอาไปโขลกให้ละเอียดและร่อนด้วยกระชอนค่ะ)

  • @boonsomsukkati1200
    @boonsomsukkati1200 4 года назад +1

    อยากได้สั่งชื้อได้มัยค่ะ

  • @sakanphatsomchai6605
    @sakanphatsomchai6605 3 года назад

    สอบถามครับ ผมทำปลาร้าปลานิล ได้ สิบกว่าวัน ปรากฏว่า ขึ้นราครับ เกิดจากสาเหตุอะไรครับ หรือว่า ปลาร้าไม่พอเกลือหรือเปล่า หรือ อาอาจเป็นเพราะข้าวคั่ว ที่อยู่ด้านบน ของเรา ไม่ได้โดนน้ำเกลือครับ เพราะว่า ปลาด้านล่างของผม ปรกติดี ครับ

    • @country_kitchen
      @country_kitchen  3 года назад +1

      น่าจะไม่ถึงเกลือ นะ ทำตามขั้นตอนที่สาธิตได้เลยจ้า เพราะสูตรนี้เป็นสูตรขายของแม่ขายมานานแล้วจ้า

  • @mylessmyles6466
    @mylessmyles6466 2 года назад

    โลละ 100ก็พร้อม ซื้อ สะอาด พิถีพิถัน

  • @winwin3815
    @winwin3815 Год назад

    ที่บ้านแปดริ้ว.จะใช้ข้าวสารมาคั่ว..ไม่ใช้ข้าวเปลือกนะ..เพิ่งรู้นี่แหละว่า.ที่อื่นใช้ข้าวเปลือกกัน..และเพิ่งรู้สาเหตุ..ปลาร้าที่ขายในตลาดทำไมจึงไม่.....เหมือนที่แม่ที่บ้านทำเอง..ถ้าซื้อมาจะกินไม่ได้..จะมีกลิ่นตุๆ

  • @jirapornjanwithee4686
    @jirapornjanwithee4686 2 года назад

    ทำตามวิธีทำในคลิปเลยค่ะ
    แต่ทำไม..ปลาร้าขึ้นราค่ะ
    ช่วยบอกหน่อยค่ะ

  • @kanchanabaumeister757
    @kanchanabaumeister757 3 года назад

    ใให้คะแนนเลยคะ

  • @เซ็งเซ็ง-ฐ9ซ
    @เซ็งเซ็ง-ฐ9ซ 4 года назад +1

    ปลาดุกได้ไหม

  • @dang0050
    @dang0050 3 года назад

    อยู่ต่างประเทศไม่มีข้าวเปลือกใช้ข้าวคั่วได้มั้ยคะ?

  • @in-depthanalysisbotcord9229
    @in-depthanalysisbotcord9229 3 года назад

    สูตรนี้. รสจะขมไหมครับ

  • @กนกวรรณวิรัตติยา

    ปลาร้าออกรสส้มสาเหตุเกิดจากอะไรคะ

    • @อรทัยหงษ์คํา-ฌ8ป
      @อรทัยหงษ์คํา-ฌ8ป 2 года назад

      บางทีที่เคยเห็นนะคะถ้าใช่ข้าวคั่วเลยปลาล้าจะออกส้มค่ะ
      แต่ถ้าใช้ข้าวเปลือกคั่วจะไม่เปลี้ยวค่ะ

  • @อรทัยหงษ์คํา-ฌ8ป

    😍😍😍

  • @แคลลี่จักแหล่ว

    พี่ใช่เกลือจากไหนครับ55+

  • @สราวุธบุญฤทธิ์-ภ8ซ

    ขายป่าวครับ

  • @wanidakristensen988
    @wanidakristensen988 2 года назад

    ขายถูกจัง

  • @ปลาร้าแม่มณีรัตน์

    มีขายบ่จ้าสนใจจ้า

  • @kapook9078
    @kapook9078 3 года назад

    สนใจค่ะสงได้ไม้ค่ะ

  • @kaiyangsomtumsomtum2087
    @kaiyangsomtumsomtum2087 4 года назад +1

    ขายเพียงกิโลละ 60 บาทเหรอครับ ปลานิลสดผมว่าโลละ 60-70 บาทแล้วนะครับ😀😀

    • @country_kitchen
      @country_kitchen  4 года назад +2

      จริงจ้าขายโลละ 60 เมื่อก่อนแต่ตอนนี้ 70 ไม่ได้ทำเยอะจ้าเพราะปลานิลหายากแต่ถ้าทำเอาไว้เยอะก็มีคนมาซื้อหมด ที่นี่โลละ 20 ถึง 30 บาทจ้าตอนนี้ ถ้าซื้อเยอะๆนะ

    • @ousapir1
      @ousapir1 3 года назад

      ครัวบ้านนอก คนบ้านๆ น่าจะโฆษณา ขายด้วยนะคะ บวกค่าส่งไปเลย ถ้าอร่อยจะเป็นลูกค้าประจำค่ะ

  • @ປ້ອມພອນພະຈັນ-ດ2ຍ

    เราไม่มีไหใช้กะปุกได้ไหม

  • @nutjareeg4213
    @nutjareeg4213 Год назад

    ชุดกีฬาสีเหม็น

  • @kapook9078
    @kapook9078 3 года назад

    สนใจค่ะมีเบอร์โทรติดต่อไหมคะ