Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
พอแก่ตัว มาชอบปลาร้ามาก จะชอบแบบปรุงสำเร็จ พอดีน้องสาวเอาปลาร้าโหน่งยี่ห้อ(เสงี่ยม ปลาร้าโหน่งมาแนะนำ) มีตัวติดมา2-3ตัว โห ทำไมอร่อยอย่างนี้ เขาปรุงรสมาเรียบร้อยค่ะ รสขาติไม่เค็มมากออกหวานนิดๆ หอมนัว ใส่น้ำพริก ตำแจ่วพริกดิบ ส้มตำ คือดีมากๆ แต่อยากได้ตัวปลามากกว่านี้ เลย มาเซิท ดูวิธีทำ มาเจอคลิปนี้ ดูสะอาด น่ากินมากๆค่ะ แต่จะให้ทำเองคงยาก😂แค่แวะมาดู เป็นกำลังใจให้นะคะ อ้อ สำหรับคนที่ทำไม่เป็น ซื้อกิน แนะนำ เจ้า เสงี่ยมปลาร้าโหน่งนะคะ กระปุก50บาท รับรองไม่ผิดหวัง(เราแค่ผู้บริโภค ไม่มีส่วนได้เสีย แค่แนะนำค่ะ แต่หายาก มากๆในท้องตลาด 😂 น้องสาวแกขายเลยเอามาฝาก พอกินเลยขอบ เลยสั่งตลอดเลย😅😅👍เอาไปฝากใคร ต้องถามตลอดว่าสั่งจากไหน😊❤อ้อ ในออนไลน์ มีขายแฮะ พึ่งเห็น ลองเลยค่ะ
สุดยอดวิธีทำปากไทไม่ให้เลอะไม่ให้เปียกเป็นความคิดที่ดีมากๆเลยจะได้จำเอาไปใช้ค่ะ เป็นวิธีทำที่ดีมากค่ะ❤❤🌹🌹❤️❤️
ขอบคุณมากๆค่ะ
วิธีทำดูแล้วสะอาดมากครับ ชอบเลยครับ ขอบคุณมากครับสำหรับคลิปหมักปลาร้าโหน่งครับ👍🤞👌👆❤️
ขอบคุณค่ะ ยินดีค่ะ
สะอาดทุกขั้นตอน สุดยอดมาก ขอบคุณที่บอกละเอียดทุกขั้นตอนค่ะสิ่งแรกที่ต้องทำคือ หาปลาตัวเล็กมาทำปลาร้าให้ได้ก่อน
ทำน้อยๆ ลองดูก่อนก็ได้ค่ะ
มาดูวิธีทำปลาร้าโหน่งด้วยคนครับ
เคยทำโดยใช้ข้าวคั่ว ปลาร้าจะเปรี้ยว ใช้รำจะอร่อยกว่าส่วนตัวนะคะ เคยทำมาแล้วทั้ง2แบบ
แถวบ้านที่ขุขันธ์ก็ไม่เคยใช้รำนะครับส่วนมากจะเป็นข้าวคั่วเป็นหลัก
ใด้ความรู้ดีมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
เราไม่ทำแบบนี้ค่ะเรามักรอบแรกให้เน่าเเล้วเอาไปล้างมาหมักกับเกลือเลยให้เค็มทิ้งไว้สองอาทิตย์แล้วเอาเม็ดกระถินไปตากแห้งแล้วมาคั่วเเล้วมาบดใส่ก็จบค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ แบ่งปันกันค่ะ ทำได้หลายแบบเนาะค่ะ
คคคคคคคคคคคคคภ❤😂ให้ 21:27 ใจดู@@Smiles_25j
@@Smiles_25jแหม่น
ของมักข่อยเด้อนี่
ใช่ครับ
เข้ามารับชมกาทำปลาร้าโหน่งด้วยค่ะ ติดตามค่ะ
สวัสดีค่ะมารับชมด้วยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
มาชมวิธีทำด้วยค่า ชอบปลาร้าโหน่งค่าใส่ส้มตำอร่อยดี👍❤
ผมเห็นแม่เขาทำแบบโบราณล้างปลาให้สอาดรอจนปลาใกล้เน่าก็มาเคร้าเกลึอจนปลานุ่มแล้วก็ใส่ใหกดโห้แน่น.ปะมาน๑เดึอนก็มาปนข้าวคั่วก็ใส่ใหใว้จะกีนก็จกมาหลนหรึอสับตามใจชอบก็อร่อยดี.แม่เขาทำปลาล้า.โบราณเขาเอาผ้าขาวห่อขี้เท่าเทีนบนปากใหกันแมงวันดุ.แม่ทำก็อร่อยดี.ทอดเป็นตัวๆๆๆเลี้ยงเรามาจนโต.แยกครอบครัวจบปาล้าโบราณ.ค
ต้องลองเเล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ❤
สูตรนี้เลย ยิ่งเก็บนานยิ่งอร่อยค่ะ หอมมมมมาก
แวะมาชมสูตร ด้วยนะคะ your smile😊😊
ทำได้สะอาดมากๆเลยค่ะ น่าทาน😋😋👍👍 ของเราหมักเวลานาน ไม่ล้างน้ำออก เราเก็บเอาน้ำปลาที่ไหลออกจากเกลือและตัวปลาที่หมักไว้ พอถึงเวลามาคั่วข้าวใส่เลย... กระเทียมดองและสับปะรดไม่ใส่เลยค่ะ...ไม่ใช่ว่าจะประหยัดอะไรนะคะ 😁😁 คือเราไม่ชอบทั้งสองอย่าง..เราหมักนานข้ามปี หรือ2ปี ( ปลาตัวใหญ่ค่ะ) ขายให้คนอื่นเขายังบอกว่าปลาร้าไม่มีกลิ่นเหม็นเลย ถ้าเราใส่สับปะรดและก็กระเทียมดองลงไปด้วย คงจะหอมไปเลยหล่ะ😂😂😂
สะอาดละเอียด พิถีพิถัน ต้องอร่อยแน่นอน
ทำสะอาดแบบนี้ มีทำขายไหมครับ สนใจมากครับแค่ดูก็รู้สึกได้อร่อยแน่ ๆ
พอดีเลยอยากทำปลาร้า โหน่งเองเป็น รู้สูตรการทำแล้ว😊
ตามนี้เลยค่ะ หอมถูกใจ ยิ่งหมักนานยิ่งหอมค่ะ หกเดือนถึงหนึ่งปี แซ่บมาก
เยี่ยมมากจ้า...🥰🥰🥰
สุดยอดมากๆเลยค่ะสำหรับสูตรทำปลาร้าโหน่ง, อยู่ฝรั่งเศสซื้อเขากินไม่มีขายเลยปลาร้าโหน่งแบบนี้ต้องจัดเองค่ะ, กำลังมองหาสูตรอยู่พอดีเลย,ขอบคุณมากๆนะค่ะ 21:27
ทำเลยค่ะ รับรองอร่อย
จะลองทำขอบคุณค่ะ❤
ลองดูค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิด
จะลองทำค่ะ
โอ้โห้..คำบรรยายตายก่อนพอดีค่ะ
ทำใจดีๆไว้หายใจลึก ๆนะครับ อิอิอิ😅
สวัสดีค่ะแวะมารับชมค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
คุณดีที่สุดเลย
เยี่ยมมาก
ขอบคุณค่ะ
😅ขอขอบคุณมากค่ะ❤
น่าจะเป็นสูตรของไทยอีสานลาวไม่ทราบภาคอื่นเค้ากินแบบนี้ไหมแต่ภาคอีสานรับรองว่าแซ่บมากใครไม่กินก็โอ้โห ของแซบ
แซ่บนัวค่ะ ขอบคุณค่ะ
ฉันชอบปลาร้าโหน่ง
ขอบคุณคะ
❤❤❤
สุดยอดไปเลยอยากได้สักไหค่ะ
เพื่อนใหม่ มาชมวิธีการทำปลาร้า ครับ
คิดว่าจะทําดูสุดยอดเลยจ๊ะ
ลองค่ะ สํตรนี้เลยค่ะ หมักนานยิ่งหอมค่ะ
สวัสดีครับแวะมาให้กำลังใจ
ที่บ้านตวงน้ำเป็นลิตร ไม่ได้ตวงเป็นกิโล
ค่ะ ขอบคุณค่ะ
นึกว่ากิจการพี่โหน่ง😂 กลิ่นแรงๆแถวบ้านผมน่าจะเรียกว่า ต่วง ปลาแดกต่วง😂
ค่ะ บางที่ก็เรียกปลาร้าต่วง กลิ่นกระจายฟุ้งไปหบายบ้านเลยค่ะค่ะ,,,,
มักๆทำดีคัก
สวัสดีครับ ดีมากครับ
คือบ่ใส่ถุงมือลงลุยเลย มีหลายสูตรน่าะ จะลองทำดูสูตรนี้ใส่กระเทียมดองกับสับปะรดมีสูตรที่ต้องไม่มีสองอย่างนี้ก็มี
ใช่ค่ะ ทำได้หลายสูตร รวมทั้งการทำให้มีกลิ่นแรงๆ ก็หลายวิธีค่ะ ลองเลืกทำตามสูตรที่ชอบค่ะ
แวะมาชมให้กำลังใจครับ❤❤❤
เคยซื้อมาส่วนมากเค็มมาก
เขากันปลาร้าเน่าค่ะ แต่เราสามารถลดเค็มได้ค่ะ
ผมว่าน่าจะเป็นปลาดิบทรงเครื่องนะแบบนี้ 555 หิวๆๆๆ เด้ อยากกิน……
กะแซ่บยุเด้ค่ะ ลองเบิ่งค่ะ เปิดไหแล้วนะคะ หอมๆ
@@Smiles_25j ครับ ผมลองเฮ็ดตามแล้วครับ รอเบิ่งผลงานครับ.
@@helicopter-8000 เปิดไหแล้วมาเล่าให้ฟังด้วยนะคะ แซ่บขนาดไหน
@@Smiles_25j ได้เลยครับ คิดว่าแซ่บคักครับ.
สามเดืือน ถ่อนั่นติ ว่าแต่หกเดือน
สามเดือน แอบดูค่ะ ว่ากลิ่นหอมระดับไหน แต่ยิ่งนานยิ่งหอม ตอนนี้เราจะเก็บไว้เพื่อพิสูจน์ความหอมค่ะ ว่ากี่เดือนจะหอมที่สุด ตามนะคะ ขอบคุณค่ะ
เกลือรอบแรก 200กรัม รอบสอง 400กรัม สุดท้าย600 เข้าใจถูกไหมคะ
ถูกต้องค่ะ
ชอบๆเลยคับผม
ตามภาพปลาสร้อยไม่น่าจะถึง4ก.ก.
❤
ตอนทำให้เน่ากันแมลงวันยังไงครับ
ตอนเราจะเก็บ เช็ดรอบฝาและภาชนะให้สะอาดหมดกลิ่นค่ะ ไม่ให้แมลงได้กลิ่น เราทำไม่เคยมีแมลงวันมาไข่ได้ค่ะ ลองดูนะคะ
ทำปลาร้าใช้เกลือเม็ดจะดีกว่าเกลือป่นนะคะ เวลาใส่ไหหรือใส่โหลที่มีน้ำอยู่ด้วย(ให้หาไม้มาขัดไปขัดมาบนตัวปลาเพื่อไม่ให้ปลาลอยค่ะ)
จะลองทำดุู
ลองเลยค่ะ ตามสูตรเลย
เอาปลานิลมาทำได้มั้ยแม่ เพราะเราเลี้ยงเอง หาง่ายไม่ต้องรอฤดูน้ำหลาก ที่เราจะหาง่ายเพราะมีเยอะ
ทำได้ค่ะ
@@Smiles_25j เคยเห็นแต่เขาทำแบบธรรมดา แล้วเอาไปหมดใบตองปิ้ง ขอบคุณครับแม่
น้ำปลาร้าจะเค็มไปไหมค่ะ ถ้าใส่เกลือเยอะ
ใส่เกลือน้อย ปลาร้าจะออกเปรี้ยวนิดๆ ค่ะ แต่ปริมาณนี้ไม่มากค่ะ และก็ไม่น้อนย
ใช้ปลาอย่างอื่นได้มั้ยครับ
ได้ค่ะ
ทานไม่เป็นแต่ตอนนี้รู้สึกอยากทานปลาร้าโหน่งขึ้นมาเลยคนทำสะอาดมากน่าทาน เดี๋ยวจะต้องลองทำทานดูบ้างเอาจริงๆนะยังไม่เคยทานเลยเห็นหลานซื้อมากลิ่นมันแรงมากทานไม่ลงแต่ตอนนี้จะลองดูเพราะเห็นคนทำสะอาดมากอ่ะขอบคุณนะที่ทำให้ชม
สูตรนี้เลย ทำดูค่ะ ยิ่งหมักนานยิ่งหอมค่ะ ตอนนี้สี่เดือนแล้ว
บ่อใส่น้ำปลาก็ได้เพระมีเกลือ
ไม่ใส่น้ำปลาก็ได้ค่ะ แต่เราต้องการน้ำปลาร้าเยอะๆ แล้วก็รสชาติที่กลมกล่อมนิดนึงค่ะ
ปลาร้าโหน่ง..ชะชะช่า.555 ของกินผู้ใหญ่ต้องเหม็นยังงี้และแซบ.
ไส่เกลือไม่ถึง เราจะไม่ถึงปลาร้าโหน่ง เราจะได้ปลาเน่าคะ😂😂
สวัสดีครับ❤❤❤
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะมาดูสูตรด้วยค่ะเพื่อนใหม่ติดตามค่ะ❤+1
เอามาหุ้มใบตองปิ้งสุดๆ
ใช่เลยค่ะ
ทำแแบนี้มันไม้มีรดชาดและชิ หลายขั้นตอน
ลงทุนมากไปซื้อบ้านยายโลละผผ70
บ้านผมไม่ทำแบบนี้
ติดต่อสื่อสาร และราคาด้วย
ปลาร้าหม่ำล่ะทำยังไงคับ😂😂😂
อ๋ย,.,,🤤🤤🤤😆😆
อย่างนี้เขาเรียกว่าปลาร้าลาว
ดูการใส่ปริมาณเกลื่อไม่ตรงกับทีแจ้งไว้นะครับ แต้งว่าเกลื่อ1กก ครั้งแรก1ถุง ครัง2ใส่2ถุง ครั้งสุดท้ายทีต้ม 3ถุง ใช้ไป6ถุงเองไม่ใช่เหรอครับ
เกลือ ถุงละ 200 กรัม ครั้งแรก 1 ถุง 200 กรัม ครั้ง 2 400 กรัม (2ถุง ) รวม 600 กรัม ส่วนครั้งสุุดท้าย ตั้งใจจะต้มน้ำเกลือที่เหลือ 2 ถุง 400 กรัม ก็จะครบ 1000 กรัมพอดี แต่ บังเอิญว่า เราต้องการน้ำปลาร้าเพิ่ม เลยเพิ่มเกลืออีก 1 ถุง คือ 200 กรัม รวมแล้วเราต้ม 600 กรัม ค่ะ รวมแล้วใช้เกลือครั้งนี้ 1200 กรัมค่ะ ❤❤ ในส่วนของครั้งสุุดท้ายคือการเพิ่มน้ำปลาร้าค่ะ ตามปริมาณที่ชอบเลยค่ะ แต่น้ำกับเกลือต้องได้สัดส่วนความเค็มที่พอดีค่ะ (คุณยิ้มมาตอบแทนค่ะ เพราะเป็นเจ้าของช่องเดียวกันค่ะ ❤❤) ขอบคุณที่เข้ามาชมนะคะ❤❤
ถุงละ200 กรัมค่ะ
ปลาร้าน้ำปลา
เรียกตามสภาพได้เลยค่ะ
ทำขายรึป่าวคับ.
ทำขายค่ะแต่ไม่มาก ทำตามฤดูกาลปลาค่ะ
ไม่เน่าก็ไม่โหน่งใส่ข้าวคั่วเข้าก็หอม เลยไม่โหน่ง
ตอบไงดีคะ,🤩🤩🤩 เอาเป็นว่าหอมแรงเลยค่ะ
บะหมี่โหน่ง vs ปลาร้าร้าโหน่ง
😂😂❤❤
มีปลาร้าหมำ ปลาร้าเท่ง ไหมครับ
หือออเนาะ 555
@@Smiles_25j 5455
ไม่เค็มแย่เหรอคะไส่เกือหลาย
ปลาร้าเค็มได้ค่ะ เวลาใช้งานเราสามารถแปลงได้อีกค่ะ
ทางบ้านเรียกปลาร้าต่วง
หลายขั้นตอนเกิน
ปลากี่ผโลไม่บอก
4 กก.ค่ะ
อยากแต่ไม่รุ้สุตรครับ
ตามสูตรนี้เลยค่ะ ไม่เค็มมาก ถ้าจะให้กลิ่นแรงๆ หมักขั้นตอนแรกนานๆ ค่ะจนกลิ่นเหม็นแรงค่ะ ยิ่งเหม็นแรงปลาร้ายิ่งหอมค่ะ
รอจร้าสามเดื่อน
เปิดไหแล้วนะคะ หอมมาก ไม่มีเน่ามีแต่หอมมมมค่ะ
ไม่ใช่ปลาร้า มันคือปลาส้ม
เค็มอย่างเดียว
ีขฟาแ❤😊😮🎉รป 21:27 21:27 สกา😊😅
ไม่ต้องบอกว่าปลาเน่า
4กิโลน้อยจัง
สงสัยมานานว่าเขาทำกันอย่างไร พอมาดูคลิปนี้จึงถึงบางอ้อขอบคุณมากนะครับ
ลองดูค่ะ แซ่บแน่นอน
ทำขายไหมครับ.
มีปลาไม่เยอะ ทำแค่บริโภคในครัวเรือนค่ะ ทำตามฤดูกาลค่ะ
ใกล้บ้านก็จะแบ่งญาติๆ ทานค่ะ
เห็นแว๊บแรกนึกว่าพี่โหน่ง ชะชะช่า เป็นเจ้าของ
ข้าวคั่วใช้ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้า
ไหนี้ใช้ข้าวจ้าวค่ะ
ไม่ใช่โหน่ง ชะชะช่า ใช่ไหม
โหน่งในไห หอมๆ เลยค่ะ,🤩🤩
ที่บ้านเรียกปลาร้าต่วง
ใช่ค่ะ อันเดียวกัน
สั่ง 1 ไหเก็บเงินปลายทาง ครับ
อยากส่งไหนี้ไปเลยค่ะ 555 แต่มันหอมอร่อยมาก เลยขอเก็บไว้ก่อนค่ะ
กว่าจะได้กิน..เวทนา
แรงได้ใจเลยค่ะ #กลิ่นปลาร้าของเรา ดีต่อใจ ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ คุณศศินิภา คำทอง
ถ้าปลา1กิโลเกลือประมาน4ขืดสุตรของฉัน
สวัสดีค่ะมาชมด้วยค่ะ
หลายขั้นตอนเกินไป
นี่แหละปลาร้าของแท้ปลาร้าโหน่งใส่ส้มตำจะแซ่บแต่ว่าถ้านำมาต้มน้ำปลาร้าส่วนตัวว่ามันกลิ่นแรง
ล้างนํ้าควาออกหมดเคยทำแล้วเสียรสชาติ
😮😮😮เฮอๆๆถ้าคุณทำขายดิฉันจะซื้อคุณกินดีกว่าหลายขั้นตอนมากแต่อร่อยสะอาดจริงสุดยอดจริงๆ👍👍👍ใครอย่าเผลอหิ้วไปทิ้งขยะก็แล้วกัน😅😅😅
น้ำหมักปลาร้าเราจะเอามาต้มเป็นทำน้ำปลาได้หรือเปล่า
นั่งดูคุณทำปลาสะอาดๆๆๆๆๆๆ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
พี่โหน่งนี่เอาทุกอย่างเลยทำบะหมี่โหน่งแล้วยังทำปลาร้าโหน่งอีกด้วย
😍😍ขอบคุณค่ะ
พอแก่ตัว มาชอบปลาร้ามาก จะชอบแบบปรุงสำเร็จ พอดีน้องสาวเอาปลาร้าโหน่งยี่ห้อ(เสงี่ยม ปลาร้าโหน่งมาแนะนำ) มีตัวติดมา2-3ตัว โห ทำไมอร่อยอย่างนี้ เขาปรุงรสมาเรียบร้อยค่ะ รสขาติไม่เค็มมากออกหวานนิดๆ หอมนัว ใส่น้ำพริก ตำแจ่วพริกดิบ ส้มตำ คือดีมากๆ แต่อยากได้ตัวปลามากกว่านี้ เลย มาเซิท ดูวิธีทำ มาเจอคลิปนี้ ดูสะอาด น่ากินมากๆค่ะ แต่จะให้ทำเองคงยาก😂แค่แวะมาดู เป็นกำลังใจให้นะคะ อ้อ สำหรับคนที่ทำไม่เป็น ซื้อกิน แนะนำ เจ้า เสงี่ยมปลาร้าโหน่งนะคะ กระปุก50บาท รับรองไม่ผิดหวัง(เราแค่ผู้บริโภค ไม่มีส่วนได้เสีย แค่แนะนำค่ะ แต่หายาก มากๆในท้องตลาด 😂 น้องสาวแกขายเลยเอามาฝาก พอกินเลยขอบ เลยสั่งตลอดเลย😅😅👍เอาไปฝากใคร ต้องถามตลอดว่าสั่งจากไหน😊❤อ้อ ในออนไลน์ มีขายแฮะ พึ่งเห็น ลองเลยค่ะ
สุดยอดวิธีทำปากไทไม่ให้เลอะไม่ให้เปียกเป็นความคิดที่ดีมากๆเลยจะได้จำเอาไปใช้ค่ะ เป็นวิธีทำที่ดีมากค่ะ❤❤🌹🌹❤️❤️
ขอบคุณมากๆค่ะ
วิธีทำดูแล้วสะอาดมากครับ ชอบเลยครับ ขอบคุณมากครับสำหรับคลิปหมักปลาร้าโหน่งครับ👍🤞👌👆❤️
ขอบคุณค่ะ ยินดีค่ะ
สะอาดทุกขั้นตอน สุดยอดมาก ขอบคุณที่บอกละเอียดทุกขั้นตอนค่ะสิ่งแรกที่ต้องทำคือ หาปลาตัวเล็กมาทำปลาร้าให้ได้ก่อน
ทำน้อยๆ ลองดูก่อนก็ได้ค่ะ
มาดูวิธีทำปลาร้าโหน่งด้วยคนครับ
เคยทำโดยใช้ข้าวคั่ว ปลาร้าจะเปรี้ยว ใช้รำจะอร่อยกว่าส่วนตัวนะคะ เคยทำมาแล้วทั้ง2แบบ
แถวบ้านที่ขุขันธ์ก็ไม่เคยใช้รำนะครับส่วนมากจะเป็นข้าวคั่วเป็นหลัก
ใด้ความรู้ดีมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
เราไม่ทำแบบนี้ค่ะเรามักรอบแรกให้เน่าเเล้วเอาไปล้างมาหมักกับเกลือเลยให้เค็มทิ้งไว้สองอาทิตย์แล้วเอาเม็ดกระถินไปตากแห้งแล้วมาคั่วเเล้วมาบดใส่ก็จบค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ แบ่งปันกันค่ะ ทำได้หลายแบบเนาะค่ะ
คคคคคคคคคคคคคภ❤😂ให้ 21:27 ใจดู@@Smiles_25j
@@Smiles_25jแหม่น
ของมักข่อยเด้อนี่
ใช่ครับ
เข้ามารับชมกาทำปลาร้าโหน่งด้วยค่ะ ติดตามค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะมารับชมด้วยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
มาชมวิธีทำด้วยค่า ชอบปลาร้าโหน่งค่าใส่ส้มตำอร่อยดี👍❤
ขอบคุณมากค่ะ
ผมเห็นแม่เขาทำแบบโบราณล้างปลาให้สอาดรอจนปลาใกล้
เน่าก็มาเคร้าเกลึอจนปลานุ่มแล้วก็ใส่ใหกดโห้แน่น.ปะมาน๑เดึอนก็มาปนข้าวคั่วก็ใส่ใหใว้จะกีนก็จกมาหลนหรึอสับตามใจชอบก็อร่อยดี.แม่เขาทำปลาล้า.โบราณเขาเอาผ้าขาวห่อขี้เท่าเทีนบน
ปากใหกันแมงวันดุ.
แม่ทำก็อร่อยดี.ทอดเป็นตัวๆๆๆเลี้ยงเรามาจนโต.แยกครอบครัว
จบปาล้าโบราณ.ค
ต้องลองเเล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ❤
สูตรนี้เลย ยิ่งเก็บนานยิ่งอร่อยค่ะ หอมมมมมาก
แวะมาชมสูตร ด้วยนะคะ your smile😊😊
ขอบคุณมากค่ะ
ทำได้สะอาดมากๆเลยค่ะ น่าทาน😋😋👍👍 ของเราหมักเวลานาน ไม่ล้างน้ำออก เราเก็บเอาน้ำปลาที่ไหลออกจากเกลือและตัวปลาที่หมักไว้ พอถึงเวลามาคั่วข้าวใส่เลย... กระเทียมดองและสับปะรดไม่ใส่เลยค่ะ...ไม่ใช่ว่าจะประหยัดอะไรนะคะ 😁😁 คือเราไม่ชอบทั้งสองอย่าง..เราหมักนานข้ามปี หรือ2ปี ( ปลาตัวใหญ่ค่ะ) ขายให้คนอื่นเขายังบอกว่าปลาร้าไม่มีกลิ่นเหม็นเลย ถ้าเราใส่สับปะรดและก็กระเทียมดอง
ลงไปด้วย คงจะหอมไปเลยหล่ะ😂😂😂
สะอาดละเอียด พิถีพิถัน ต้องอร่อยแน่นอน
ขอบคุณมากค่ะ
ทำสะอาดแบบนี้ มีทำขายไหมครับ สนใจมากครับแค่ดูก็รู้สึกได้อร่อยแน่ ๆ
พอดีเลยอยากทำปลาร้า โหน่งเองเป็น รู้สูตรการทำแล้ว😊
ตามนี้เลยค่ะ หอมถูกใจ ยิ่งหมักนานยิ่งหอมค่ะ หกเดือนถึงหนึ่งปี แซ่บมาก
เยี่ยมมากจ้า...🥰🥰🥰
สุดยอดมากๆเลยค่ะสำหรับสูตรทำปลาร้าโหน่ง, อยู่ฝรั่งเศสซื้อเขากินไม่มีขายเลยปลาร้าโหน่งแบบนี้ต้องจัดเองค่ะ, กำลังมองหาสูตรอยู่พอดีเลย,ขอบคุณมากๆนะค่ะ 21:27
ทำเลยค่ะ รับรองอร่อย
จะลองทำขอบคุณค่ะ❤
ลองดูค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิด
จะลองทำค่ะ
โอ้โห้..คำบรรยาย
ตายก่อนพอดีค่ะ
ทำใจดีๆไว้หายใจลึก ๆนะครับ อิอิอิ😅
สวัสดีค่ะแวะมารับชมค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
คุณดีที่สุดเลย
ขอบคุณมากค่ะ
เยี่ยมมาก
ขอบคุณค่ะ
😅ขอขอบคุณมากค่ะ❤
ขอบคุณมากค่ะ
น่าจะเป็นสูตรของไทยอีสานลาวไม่ทราบภาคอื่นเค้ากินแบบนี้ไหมแต่ภาคอีสานรับรองว่าแซ่บมากใครไม่กินก็โอ้โห ของแซบ
แซ่บนัวค่ะ ขอบคุณค่ะ
ฉันชอบปลาร้าโหน่ง
ขอบคุณคะ
❤❤❤
สุดยอดไปเลยอยากได้สักไหค่ะ
เพื่อนใหม่ มาชมวิธีการทำปลาร้า ครับ
ขอบคุณมากค่ะ
คิดว่าจะทําดูสุดยอดเลยจ๊ะ
ลองค่ะ สํตรนี้เลยค่ะ หมักนานยิ่งหอมค่ะ
สวัสดีครับแวะมาให้กำลังใจ
ขอบคุณมากค่ะ
ที่บ้านตวงน้ำเป็นลิตร ไม่ได้ตวงเป็นกิโล
ค่ะ ขอบคุณค่ะ
นึกว่ากิจการพี่โหน่ง😂 กลิ่นแรงๆแถวบ้านผมน่าจะเรียกว่า ต่วง ปลาแดกต่วง😂
ค่ะ บางที่ก็เรียกปลาร้าต่วง กลิ่นกระจายฟุ้งไปหบายบ้านเลยค่ะค่ะ,,,,
มักๆทำดีคัก
สวัสดีครับ ดีมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ
คือบ่ใส่ถุงมือลงลุยเลย มีหลายสูตรน่าะ จะลองทำดูสูตรนี้ใส่กระเทียมดองกับสับปะรดมีสูตรที่ต้องไม่มีสองอย่างนี้ก็มี
ใช่ค่ะ ทำได้หลายสูตร รวมทั้งการทำให้มีกลิ่นแรงๆ ก็หลายวิธีค่ะ ลองเลืกทำตามสูตรที่ชอบค่ะ
แวะมาชมให้กำลังใจครับ❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ
เคยซื้อมาส่วนมากเค็มมาก
เขากันปลาร้าเน่าค่ะ แต่เราสามารถลดเค็มได้ค่ะ
ผมว่าน่าจะเป็นปลาดิบทรงเครื่องนะแบบนี้ 555 หิวๆๆๆ เด้ อยากกิน……
กะแซ่บยุเด้ค่ะ ลองเบิ่งค่ะ เปิดไหแล้วนะคะ หอมๆ
@@Smiles_25j ครับ ผมลองเฮ็ดตามแล้วครับ รอเบิ่งผลงานครับ.
@@helicopter-8000 เปิดไหแล้วมาเล่าให้ฟังด้วยนะคะ แซ่บขนาดไหน
@@Smiles_25j ได้เลยครับ คิดว่าแซ่บคักครับ.
สามเดืือน ถ่อนั่นติ ว่าแต่หกเดือน
สามเดือน แอบดูค่ะ ว่ากลิ่นหอมระดับไหน แต่ยิ่งนานยิ่งหอม ตอนนี้เราจะเก็บไว้เพื่อพิสูจน์ความหอมค่ะ ว่ากี่เดือนจะหอมที่สุด ตามนะคะ ขอบคุณค่ะ
เกลือรอบแรก 200กรัม รอบสอง 400กรัม สุดท้าย600 เข้าใจถูกไหมคะ
ถูกต้องค่ะ
ชอบๆเลยคับผม
ขอบคุณมากค่ะ
ตามภาพปลาสร้อยไม่น่าจะถึง4ก.ก.
❤
ขอบคุณมากค่ะ
ตอนทำให้เน่ากันแมลงวันยังไงครับ
ตอนเราจะเก็บ เช็ดรอบฝาและภาชนะให้สะอาดหมดกลิ่นค่ะ ไม่ให้แมลงได้กลิ่น เราทำไม่เคยมีแมลงวันมาไข่ได้ค่ะ ลองดูนะคะ
ทำปลาร้าใช้เกลือเม็ดจะดีกว่าเกลือป่นนะคะ เวลาใส่ไหหรือใส่โหลที่มีน้ำอยู่ด้วย(ให้หาไม้มาขัดไปขัดมาบนตัวปลาเพื่อไม่ให้ปลาลอยค่ะ)
จะลองทำดุู
ลองเลยค่ะ ตามสูตรเลย
เอาปลานิลมาทำได้มั้ยแม่ เพราะเราเลี้ยงเอง หาง่ายไม่ต้องรอฤดูน้ำหลาก ที่เราจะหาง่ายเพราะมีเยอะ
ทำได้ค่ะ
@@Smiles_25j เคยเห็นแต่เขาทำแบบธรรมดา แล้วเอาไปหมดใบตองปิ้ง ขอบคุณครับแม่
น้ำปลาร้าจะเค็มไปไหมค่ะ ถ้าใส่เกลือเยอะ
ใส่เกลือน้อย ปลาร้าจะออกเปรี้ยวนิดๆ ค่ะ แต่ปริมาณนี้ไม่มากค่ะ และก็ไม่น้อนย
ใช้ปลาอย่างอื่นได้มั้ยครับ
ได้ค่ะ
ทานไม่เป็นแต่ตอนนี้รู้สึกอยากทานปลาร้าโหน่งขึ้นมาเลยคนทำสะอาดมากน่าทาน เดี๋ยวจะต้องลองทำทานดูบ้างเอาจริงๆนะยังไม่เคยทานเลยเห็นหลานซื้อมากลิ่นมันแรงมากทานไม่ลงแต่ตอนนี้จะลองดูเพราะเห็นคนทำสะอาดมากอ่ะขอบคุณนะที่ทำให้ชม
สูตรนี้เลย ทำดูค่ะ ยิ่งหมักนานยิ่งหอมค่ะ ตอนนี้สี่เดือนแล้ว
บ่อใส่น้ำปลาก็ได้เพระมีเกลือ
ไม่ใส่น้ำปลาก็ได้ค่ะ แต่เราต้องการน้ำปลาร้าเยอะๆ แล้วก็รสชาติที่กลมกล่อมนิดนึงค่ะ
ปลาร้าโหน่ง..ชะชะช่า.555 ของกินผู้ใหญ่ต้องเหม็นยังงี้และแซบ.
ไส่เกลือไม่ถึง เราจะไม่ถึงปลาร้าโหน่ง เราจะได้ปลาเน่าคะ😂😂
สวัสดีครับ❤❤❤
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะมาดูสูตรด้วยค่ะเพื่อนใหม่ติดตามค่ะ❤+1
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
เอามาหุ้มใบตองปิ้งสุดๆ
ใช่เลยค่ะ
ทำแแบนี้มันไม้มีรดชาดและชิ หลายขั้นตอน
ลงทุนมากไปซื้อบ้านยายโลละผผ70
บ้านผมไม่ทำแบบนี้
ติดต่อสื่อสาร และราคาด้วย
ปลาร้าหม่ำล่ะทำยังไงคับ😂😂😂
อ๋ย,.,,🤤🤤🤤😆😆
อย่างนี้เขาเรียกว่าปลาร้าลาว
ดูการใส่ปริมาณเกลื่อไม่ตรงกับทีแจ้งไว้นะครับ แต้งว่าเกลื่อ1กก ครั้งแรก1ถุง ครัง2ใส่2ถุง ครั้งสุดท้ายทีต้ม 3ถุง ใช้ไป6ถุงเองไม่ใช่เหรอครับ
เกลือ ถุงละ 200 กรัม ครั้งแรก 1 ถุง 200 กรัม ครั้ง 2 400 กรัม (2ถุง ) รวม 600 กรัม ส่วนครั้งสุุดท้าย ตั้งใจจะต้มน้ำเกลือที่เหลือ 2 ถุง 400 กรัม ก็จะครบ 1000 กรัมพอดี แต่ บังเอิญว่า เราต้องการน้ำปลาร้าเพิ่ม เลยเพิ่มเกลืออีก 1 ถุง คือ 200 กรัม รวมแล้วเราต้ม 600 กรัม ค่ะ รวมแล้วใช้เกลือครั้งนี้ 1200 กรัมค่ะ ❤❤ ในส่วนของครั้งสุุดท้ายคือการเพิ่มน้ำปลาร้าค่ะ ตามปริมาณที่ชอบเลยค่ะ แต่น้ำกับเกลือต้องได้สัดส่วนความเค็มที่พอดีค่ะ (คุณยิ้มมาตอบแทนค่ะ เพราะเป็นเจ้าของช่องเดียวกันค่ะ ❤❤) ขอบคุณที่เข้ามาชมนะคะ❤❤
ถุงละ200 กรัมค่ะ
ปลาร้าน้ำปลา
เรียกตามสภาพได้เลยค่ะ
ทำขายรึป่าวคับ.
ทำขายค่ะแต่ไม่มาก ทำตามฤดูกาลปลาค่ะ
ไม่เน่าก็ไม่โหน่งใส่ข้าวคั่วเข้าก็หอม เลยไม่โหน่ง
ตอบไงดีคะ,🤩🤩🤩 เอาเป็นว่าหอมแรงเลยค่ะ
บะหมี่โหน่ง vs ปลาร้าร้าโหน่ง
😂😂❤❤
มีปลาร้าหมำ ปลาร้าเท่ง ไหมครับ
หือออเนาะ 555
@@Smiles_25j 5455
ไม่เค็มแย่เหรอคะไส่เกือหลาย
ปลาร้าเค็มได้ค่ะ เวลาใช้งานเราสามารถแปลงได้อีกค่ะ
ทางบ้านเรียกปลาร้าต่วง
หลายขั้นตอนเกิน
ปลากี่ผโลไม่บอก
4 กก.ค่ะ
อยากแต่ไม่รุ้สุตรครับ
ตามสูตรนี้เลยค่ะ ไม่เค็มมาก ถ้าจะให้กลิ่นแรงๆ หมักขั้นตอนแรกนานๆ ค่ะจนกลิ่นเหม็นแรงค่ะ ยิ่งเหม็นแรงปลาร้ายิ่งหอมค่ะ
รอจร้าสามเดื่อน
เปิดไหแล้วนะคะ หอมมาก ไม่มีเน่ามีแต่หอมมมมค่ะ
ไม่ใช่ปลาร้า มันคือปลาส้ม
เค็มอย่างเดียว
ีขฟาแ❤😊😮🎉รป 21:27 21:27 สกา😊😅
ไม่ต้องบอกว่าปลาเน่า
4กิโลน้อยจัง
สงสัยมานานว่าเขาทำกันอย่างไร พอมาดูคลิปนี้จึงถึงบางอ้อขอบคุณมากนะครับ
ลองดูค่ะ แซ่บแน่นอน
ทำขายไหมครับ.
มีปลาไม่เยอะ ทำแค่บริโภคในครัวเรือนค่ะ ทำตามฤดูกาลค่ะ
ใกล้บ้านก็จะแบ่งญาติๆ ทานค่ะ
เห็นแว๊บแรกนึกว่าพี่โหน่ง ชะชะช่า เป็นเจ้าของ
ข้าวคั่วใช้ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้า
ไหนี้ใช้ข้าวจ้าวค่ะ
ไม่ใช่โหน่ง ชะชะช่า ใช่ไหม
โหน่งในไห หอมๆ เลยค่ะ,🤩🤩
ที่บ้านเรียกปลาร้าต่วง
ใช่ค่ะ อันเดียวกัน
สั่ง 1 ไห
เก็บเงินปลายทาง ครับ
อยากส่งไหนี้ไปเลยค่ะ 555 แต่มันหอมอร่อยมาก เลยขอเก็บไว้ก่อนค่ะ
กว่าจะได้กิน..เวทนา
แรงได้ใจเลยค่ะ #กลิ่นปลาร้าของเรา ดีต่อใจ ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ คุณศศินิภา คำทอง
ถ้าปลา1กิโลเกลือประมาน4ขืดสุตรของฉัน
สวัสดีค่ะมาชมด้วยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
หลายขั้นตอนเกินไป
นี่แหละปลาร้าของแท้ปลาร้าโหน่งใส่ส้มตำจะแซ่บแต่ว่าถ้านำมาต้มน้ำปลาร้าส่วนตัวว่ามันกลิ่นแรง
ล้างนํ้าควาออกหมดเคยทำแล้วเสียรสชาติ
😮😮😮เฮอๆๆถ้าคุณทำขายดิฉันจะซื้อคุณกินดีกว่าหลายขั้นตอนมากแต่อร่อยสะอาดจริงสุดยอดจริงๆ👍👍👍ใครอย่าเผลอหิ้วไปทิ้งขยะก็แล้วกัน😅😅😅
น้ำหมักปลาร้าเราจะเอามาต้มเป็นทำน้ำปลาได้หรือเปล่า
นั่งดูคุณทำปลาสะอาดๆๆๆๆๆๆ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
พี่โหน่งนี่เอาทุกอย่างเลยทำบะหมี่โหน่งแล้วยังทำปลาร้าโหน่งอีกด้วย
😍😍ขอบคุณค่ะ