Make cheese yourself without milk in just 1 hour. Vegan
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- From June 5th the time has come. My most popular bread recipes are finally available in a book from GU. In it you will also find, exclusively, my best unpublished recipes.
"Fresh bread" - quicker and easier than ever:
- Hard cover amzn.to/3ZStB1h
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Just 1 hour, few ingredients and this dairy-free, vegan cheese is on your table in no time. It is prepared incredibly quickly and has a very pleasant taste of cheese.
There is no easier way to make vegan cheese. You will be surprised how good it tastes and how easy it is to make. Try it out and test my delicious, quick recipe for vegan cheese. You are welcome to try my vegan bread recipes with him, which I personally and my subscribers consider to be the best vegan recipes ever. Like this cheese, the vegan breads are creations that I put together just for you.
Bon Appetit!
Recipe:
75g cashew nuts
2 tbsp nutritional yeast
1 tsp salt (smoked or regular)
1/2 tsp granulated onions or 1/4 onion, finely chopped
1/2 teaspoon granulated garlic or 1 small. Garlic clove, pressed
1/2 tsp paprika powder (smoked or regular)
1/4 tsp turmeric
1 tsp coconut oil (or other oil)
1 tsp potato flour/starch
1.5 tbsp agar agar
250ml of water
![OsamaSon - ik what you did last summer [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/4DIQDnu3mr4/mqdefault.jpg)
Habe ich ausprobiert, habe natürliche Hefe gerieben, und 2 Esslöffel davon in Mikrowelle erhitzt, in der Hoffnung es zu inaktivieren, mangels Hefeextrakt. Der Käse ist wie ein milder Cheddar, angenehm. Ich habe die Schmelzfähigkeit noch nicht überprüft. Ist auf jeden Fall eine Alternative für gesünderes Leben, Dankeschön!
Gerne noch qndere Käsesorten wie Mozzarella oder Camembert. Auch Käse den man reiben kann um über die Nudeln zu streuen😃. Das Rezept übrigens grosse Klasse😃👍. Danke😃🙏🏻
Ich schließe mich an und würde mich über weitere veganen Käse-Rezeptideen sehr freuen, Dankeschön ❤
Das ist ein sehr tolles Rezept,vielen Dank. Gerne würde ich weiter Rezepte für Käsesorten sehen ❤
Ich auch ❤ Danke ❤
Sehr schön , das Video kommt für mich wie gerufen , bin Ovo lacto Vegetarier und Versuche immer mehr Veganer zu werden aber liebe Käse zu sehr und suche unbedingt bezahlbare und leckere alternativen . 😋
Deine Käse ist vermerkt und wird bald nachgemacht , dankö fürs teilen 😁👍
Und ja gerne , noch ganz viele andere Sorten von Käse mit Früchten , mit Nüssen , mit Kräutern , mit Tofu usw. ,cool wäre es auch diese auf ihre Schmelzfähig und Backbarkeit zu testen , danke für die Mühe u. Einblick 😀
Thank you for your wonderful recipes . I enjoy watching them and using them for myself as I am a vegan
Thanks for sharing your recipe on how to make a vegan cheese, I'll definitely make this too. Looking forward to seeing more of your other recipes soon. Thanks and regards 😊😘❤
Super Rezept und mega lecker, hab es gerade nachgemacht, mega
It’s fantastic thank you 🙏🏻
can you please make “ pizza cheese” ???
Thank you so much
Greetings from Sweden 🇸🇪
Das sieht wunderschön aus...und super leckerrrrrr... Danke schön 🌷💕🌷💕🌷💕🌷💕🌷💕🌷💕🌷💕
einfach simpel, schnell erklärt und auf den Punkt gebracht - danke schön!
Genial! 👏🏼💛🌱😊 DaNKE! 🙏🏼 Hab Dein Rezeptvideo gerade in meiner Playlist gespeichert.⚓🌻
Schönes Wochenende! 🌤
Ganz herzlichen Dank für das tolle Rezept 👍👍❣️🙋♥️
Vielen Dank für das tolle Rezept. Wird ausprobiert. 😊
Herrlich! Prima Käseersatz. Auch zum Überbacken geeignet. Schmilzt zwar nicht, bildet aber eine Haut, die beim Anschneiden köstlichen "Schmelzkäse "freigibt. Lecker!
Sehr interessant und ja gerne mehr Käse Rezepte lieben Dank 😊
Das ist kein Käserezept.
Muss ich bald mal ausprobieren! Schaut super aus! Sehr gerne weitere Käserezepte.... Passt doch super auf das selbst gebackene Brot... 😍 Und zudem ist der vegane Käse, den man kaufen kann, ja auch teilweise ziemlich teuer und schmeckt oft noch nicht mal.
Ja definitiv. Du darfst jetzt keinen richtigen Käse erwarten. Der Biss ist etwas anders von der Konsistenz, aber der Geschmack nach Käse ist definitiv da und lecker. Evtl etwas mehr hefeflocken nehmen. Einfach abschmecken :) Lg
@@Weltverborgen Dankeschön für den Tipp! Bin schon gespannt, ob es mir gelingen wird. Muss aber erst noch Agar Agar besorgen ☺️😉. Glg🌹
@@m.d.9054 das kann nicht misslingen!! Wichtig ist nur Agar ins kalte Wasser und dann erst aufkochen. Zügig alles vermischen und ab ins eingeölte Schälchen. Lieber weniger Agar als zuviel nehnen :) lg
@@Weltverborgen ❤️❤️
Was für ein schönes, simples Rezept für diesen appetitlichen veganen Käse.. 🧀🍃
Herzlichen Dank!
Interessant..
kann mir gar nicht vorstellen dass es schmeckt.... ich werde es auf jeden Fall ausprobieren😊
@Karin Baer, so etwa geht es mir auch. Das wegen werde ich es ausprobieren.
Bonne soirée.
Es schmeckt auf keinen Fall ganz genauso wie richtiger Scheibenkäse. Der Biss ist etwas anders. Auf keinen Fall Zuviel agar agar, lieber etwas weniger nehmen. Nach
Käse schmeckt es aber auf jeden Fall. Wie gesagt, wenn alles püriert ist, abschmecken, evtl noch 1 EL Hefeflocken nehmen. Lg
@@Weltverborgen Kann man normale Trockenhefe auch nehmen ?
@@brigitteschretter8195 nein auf keinen Fall normale Hefe nehmen. Das sind 2 paar Schuhe! Nur Hefeflocken oder Hefeextrakt. Lg
@@Weltverborgen Hefe steht aber nicht auf der Liste und bei Ihrer Erklärungen wurde auch nicht erwähnt, oder habe ich nicht aufgepasst?
Sieht so lecker aus.
Mein Wunsch ist ein veganer Frischkäse, einfach und neutral, für ein süßes Frühstück.
einfach tofu pürieren und würzen :)
Dankeschön für Ihre hervorragende Arbeit die Sie für uns alle leisten ❤
Vielen Dank für das Teilen.
Sehr gut erklärt, das wegen werde ich ausprobieren.
Gruß aus Schleswig Holstein.
Amo queijo , gostaria de ser vagana mas não consigo largar o wueijo , vou experimentar fazer esse , muito obrigada pela receita.
Depois que fizer, por favor volta aqui e me conta se parece queijo mesmo? Porque eu tô duvidando.
Hüttenkäse und Feta ohne Laab wären toll, falls das möglich ist. Toller Kanal, hab schon etliche von den Rezepten getestet! 😊
Tierischer Lab lässt sich mit Labkraut ersetzen. Hab das mal bei einem Kräuterkurs gemacht, das Rezept aber leider verloren 😕
@@calimero600 Danke für die Info, dann weiß ich doch, wonach ich suchen muss.
Ich nehme Zitronensaft statt Laab als Gerinnungsmittel. So wird auch Paneer hergestellt.
Ein tolles Rezept, vielen Dank 🙏 Würde mich auch sehr über weitere vegane Rezepte freuen 💖 Liebe Grüße aus Irland 👋👋👋
Sieht sehr lecker aus. Muss ich mal ausprobieren.
Wird ausprobiert 😋
Hallo Eva.
Ich folge dir jetzt schon eine ganze Weile und lese aber eigentlich eher immer nur still mit. Und ich glaube von dir habe ich das super leckere Topf-Brot-Rezept nachgebacken - das ist einfach mega einfach und sooo lecker! 😍🤤👍🏻
Jetzt muss ich aber doch auch mal einen Kommentar hinterlassen um Danke zu sagen! Ich bin auf dem Weg meine Familie und mich von der Kuhmilch wegzubekommen, aber wir alle lieben einfach Käse wirklich sehr - da kommt dein Rezept wie gerufen. 😃 Ich würde mir auch noch Rezepte für Frischkäse und Käsesorten zum überbacken wünschen. ☺️ Vielen Dank für deine großartige Arbeit und die Mühe uns mit solch guten Anleitungen zu versorgen. Achso, dein Buch ist bei Amazon übrigens schon so gut wie vergriffen! 😃👍🏻
Viele liebe Grüße,
Steffi 🌻
Liebe Steffi, vielen Dank für deinen lieben Kommentar. Ich werde auf jeden Fall noch andere Käse Arten zeigen. Es gibt so viele Möglichkeiten. Danke dass du dich auch mal zu Wort gemeldet hast. Lg Eva ❤
Toll, ganz einfach und leicht verständlich, danke😀
Thank you for sharing these recipes. I made the cheese and the gluten free rolls today. Thank you for making them simple and providing translation. I am from Canada.😊
How does the taste compare to real cheese? I am from the US but live in a country where cheese isn't readily available, but cashews are plentiful. I'd like to try this if the real flavor and texture will be there.
I'm wondering if this cheese melts well - for a grilled cheese or on a veggie burger - otherwise, I love that it is such an easy recipe - thank you
No it doesn’t melt :(
For melted cheese I have to use a nother recipe.
Looks delicious! I would love to see a soft party "cheese" ball, with some type of herb and nut outer crust that can be spread on crackers.
That’s soo easy. Also a creamy one for nacho’s. I’ll do it for you if you want :)
@@Weltverborgen Awesome! Look forward to it!! 🧀
Moc děkuju za recept, jednoduché a přesné. Už jsem veganské sýry zkoušela ale moc mě nechutná, toto je super, určí zkusím
Zajímaly by mě další druhy sýrů, mám ráda co mají aroma a zrají delší dobu. Děkuju
Thank you! Can it be made with other nuts instead of cashews?
Das würde mich auch interessieren
Sehr, sehr interessant. Wird auf jeden Fall ausprobiert, sobald ich alle Zutaten habe ich freue mich schon drauf.
Mich würde noch Kräuterkäse interessieren.
Me encantó. Me gustaría que nos regalaras más de este tipo de recetas.Un saludo cordial desde Argentina. Feliz Navidad y un buen Año te deseo🎄❤❤️✨
Sehr gutes Rezept, wird ausprobiert, vielen Dank dafür.
Nein, dann lieber richtigen Käse
Výborný recept, ďakujem, teším sa na ďalšie vegánske recepty
Liebe Eva, was kannst du denn noch alles?? Werde den 🧀 von dir nachmachen, und lasse mich von den erstaunten Augen 😲 meiner veganen Tochter überraschen! Ein super Produkt ohne Zusatzstoffe, und so schnell zubereitet, vielen Dank😊.
Aber - den - Käse, den andere schreiben, der ist sehr geschmacklos, im Gegensatz zu deinem!! Mein grosses Lob hast du auf jeden Fall 😍👍🌹
Eine sehr interessante und schöne Idee! Kann man ja bestimmt von den Gewürzen her noch etwas abwandeln. Ich liebe Käse. Aber da ich an Rheuma leide, sollte ich keinen Käse mehr essen. Da ist dieses Rezept hier eine prima Alternative!
Geht mir genauso, deshalb habe ich den Käse ausprobiert. Das Ergebnis ist leider mäßig.
Hab gemacht. und estrem lecker!!! danke für die Rezepte. tolle Seite!
Gracias por compartir recetas saludables! Un abrazo de Luz desde Popayán Colombia 🙏 💜 💙 💚 🙏 😘 😘 😘 🙏🦋🦋🦋👏
Très intéressant. Mais est-il possible de faire un fromage végane sans utiliser de agar-agar ou de gomme tel la gomme de caroube ou de xanthane? Si vous avez des recettes de fromage sans ces gommes je serais encore plus intéressé.
Wow, vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. 🙏❤️
Klasse
Beautiful and delicious.
Sou brasileira - Brasil 🇧🇷🙏
Gratidão 🙏
sehr lecker lecker 😮😋😋😋 Hefeflocken die sind ja auch Glutenfrei und das rezept ist auch noch vegan wooooooooow vegan🌺💐🌺🌺🙏🏻dankeschoeeeeen
Can this be made using a different nut? (Allergic to cashews) But my nieces are vegan so I'm thrilled to be able to make this! Thanks
Yes, you can also use almond :)
Tolles Rezept - freue mich über andere Käsesorten ❤😊
Hallo. Ja bitte noch andere Käsesorten machen. Egal welche. Ich bin gespannt. L. G. Ursula Gün 😂❤
Sehr gerne würde ich mehr Käserezepte sehen 😊❤ Danke
Sehr interessant danke für die Idee ♥️
Hier nochmal alle Schritte:
1. 75G Cashewkerne in einen Topf geben
2. Leitungswasser hinzugeben, sodass das Wasser ca. 1 CM über den Cashewkernen ist.
3. 7 Minuten kochen bis Cashewkerne weich sind.
4. (kleine) Form mit Öl (z.B. Leinöl) bepinseln
5. Wasser/Cashews durch Sieb abgießen
6. Cashews in ein Stabmixer geeignetes Behältnis/Becher geben
7. Gewürze in Becher hinzugeben:
a) 1 TL Salz
b) 1 TL Knoblauchgranulat (oder 1 Knoblauchzehe)
c) 1 TL Zwiebelgranulat (oder eine 1 kleine Zwiebel/Schalotte)
d) ¼ TL Kurkumapulver
e) ½ TL Paprikapulver (geräuchert)
f) 2 stark gehäufte EL Hefeflocken
g) 1 TL Kartoffelmehl/Stärke
h) 1 stark gehäuften TL Kokosöl
i) (weitere Gewürze nach eigenem Geschmack/ermessen)
8. 50 Ml Wasser hinzufgeben
9. Mit dem Stabmixer pürieren bis die Mischung eine cremige Konsistenz bekommt
10. Mischung probieren und bei Bedarf noch Gewürze nach eigenem Belieben ergänzen
11. 200ml Wasser in Topf geben
12. 1,5 EL Agar Agar verteilend in das kalte Wasser geben
13. Herdplatte anmachen und die ganze Zeit umrühren, 1-2 Minuten kochen
14. Agar Agar mit Mischung vermengen und umrühren
15. Fertige Mischung in Form geben und für mindestens 1 Stunde in Kühlschrank stellen
Falls noch jemand Tipps hat bzgl. Geschmack und Farbe, bitte kommentieren.
Heute gemacht! Super gut! DANKE!
Bratislava Sk
🙏👌 Dankeschön.
Vielen lieben Dank!!!
Qué gran receta! Muchas gracias ❤
Käse für aufs Brot habe ich schon einige Rezepte gefunden auf YT...was mir fehlt ist Käse zum Backen/Überbacken im Ofen, für Pizza und Lasagne. Das wäre mal toll
Der beste vegane Käse!!!!
Sehr interessant 👍 werde ich ausprobieren was mich noch interessiert was meinste du wie lange ist der Käse haltbar? Liebe Grüße von Sieglinde 👋🙋🏻💖
Really interesting. I was wondering how vegan cheese is made
Oh, auch hier wieder zunächst Begeisterung - und dann aber, ja, leider Enttäuschung. Denn Hefe-Flocken ziehen sehr, sehr dunkle Schatten hinter sich her... - Deshalb vielen Dank für die Einladung, eine Frage stellen zu dürfen: Was ist geeignet als Ersatz für die so fragwürdigen Hefe-Flocken?
Super, super. Toptop recette!!! Je suis ébaillie de par la rapidité de fabrication.
Merci. Et en plus très riche. Soyez richement bénie. 🙏🏽💪🏾📖⌛🌈 Béa...🌺titude.
Ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, daß das nach Käse schmeckt. Aber o.k. ich esse gerne Cashews. Hab es mir mal abgespeichert.
Excelente receta, pregunto si este queso se derrite? Gracias
Bitte mehr davon
Toll. Kann man den Käse auch zum Schmelzen/Überbacken nehmen?
A me piacerebbe fare un formaggio stagionato,proteico, non troppo di semi insomma.
Un formaggio che duri un po'.
Sono sola, non voglio lavorare un sacco per un formaggio che duri tre giorni .
This could be interesting sliced and pan fried to put on your toast or sandwich.
Könnte ich auch alternativ speisestärke nehmen
Absolument genial , merci ❤
Redovno vas pratim i zahvaljujem vas na lepim receptima sutra pravim ovaj sir💖
Was für ein Käse!
interessant und gesund.... man sollte aber nicht alles Käse nennen, was wie Käse aussieht.
danke respeckt
Wie ist das Schmelz verhalten wenn ich ihn auf eine Pizza mache ??????
Vielen Dank❤️. Hast Du schon mit Bockshornklee, Brennnesseln oder anderen Gewürzen bei Käse experimentiert? Ich würde mich sehr über mehr Käserezepte freuen. Abo ist angeklickt👍☀️
Hola....parece muy rico...pero mi duda es si la fecula d papa o almidon no queda crudo asi??...bueno....y tambien...se puede usar mani crudo que aqui en mi pais es mas economico?saludos dsd Argentina!
Super❤ merci 😊
Merci beaucoup 😊
Hefeflocken, ist das Trockenhefe??
I 'd be interested to make this recipe, is there an alternative for potato flour ? Danke.
Hola! Se puede hacer sin el aceite de coco? 🙂
Go Vegan ❤
Es schmeckt nach Käse? 🧀😀 Dann muss ich es unbedingt ausprobieren!
Danke für die "milchlose" Alternative! 👌🙋🏻♀️
Es schmeckt definitiv nach Käse. Aber unbedingt abschmecken wenn alles püriert ist. Evtl etwas mehr hefeflocken und etwas weniger Agar Agar. Der Biss ist etwas anders als richtiger Käse. Aber 1:1 identisch ist halt leider nicht mal eben möglich. Aber es ist eine sehr leckere schnelle Alternative.
@@Weltverborgen Ich freue mich aufs Nachmachen! Danke für die Tipps! 🙋🏻♀️😀
Mulțumim pentru rețetă!
.........................................L
I made it last night but got different consistency 😮it is creamy not sure what I did wrong 🤔
Chick peas are not cheese, cheese is from milk.
ciekawy przepis sprobuje zrobic dziekuje pozdrawiam z Polski
Zdravím,je to zajímavé,stále hledám nějaké veganské recepty na sýry, určitě vyzkouším. Budu ráda i za další recepty. Děkuji Ivona
Was kann ich als Nussalergikerin,als Ersatz für die Nüsse?
Vielen Dank für das Rezept 🙂. Mich würde ein veganes Feta Rezept interessieren .
Vielen Dank für das tolle Rezept zum veganeb Käse selber machen. Und, mir gefällt der Tortenschlumpf und ganz besonders die Kacheln von deinem Spritzschutz. Viele Grüße
Musste ich direkt nachmachen! Der Käse schmeckt bombe 🥰 ...ich werde nie wieder veganen Käse kaufen! Danke für das Rezept ❤❤❤
Für die Abwechslung werde ich das nächste Mal ein bisschen Oregano oder Thymian hinzufügen.
Über weitere Alternativen würde ich mich sehr freuen ❤
What type of cheese does it taste like? Cheddar, Colby, Gouda?
Ich darf leider auch kein Kokosfett essen. Gibt es eine Alternative
Nimm 1 EL Öl :)
Kuhmilch
oder
Ziegenmilch . 🧀
Ciao, bellissimo e interessantissimo canale x me che ho dovuto togliere glutine e latte e derivati.
Purtroppo nn posso usare gli anacardi, come posso sostituirli??? Grazie 😘😙
Moin, vielen lieben Dank für das Rezept… Eine Frage hätte ich, was ist denn Agar Agar? Noch nie gehört😂😊🙋🏻♀️
Eine alge, getrocknet und gerieben zu Pulver, gab es schon vor 40 Jahren in Naturkostläden zum andicken, zb bei Marmelade
Super! Ich darf keine Milchprodukte essen und war auf der Suche nach Käse ohne Milch weil es ja doch zum Frühstück gehört. Danke für den Beitrag, werde es ausprobieren 🌸 über mehr Käse sorten ohne Milch würde ich mich freuen🎉
Bitte weitere Schnittkassesorten wie Edamer, Tilsiter und Gouda