Пирожки со смородиной | Рецепт

Пирожки со смородиной | Рецепт
Теперь, Вы можете приготовить эти ягодные пирожки из свежей или свежезамороженной смородины у себя дома, так же вкусно, как их готовят у нас в Пирожковой. Сдобные, румяные пирожки из дрожжевого теста, с сочной кисловатой начинкой. Чтобы сбалансировать вкус, если он покажется слишком кислым, можно экспериментировать с количеством сахара в начинке или сочетать смородину с другими ягодами. А также для тех кто соблюдает постную диету, мы рекомендуем посмотреть на нашем канале - как сделать пирожки с ягодно-фруктовой начинкой из тыквенного теста см. здесь: • Постный пирожок с ябло...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2,5 стакана
Яйцо - 1шт
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 1 чайная ложка
Маргарин - 15гр
Вода - 2/3 стакана
Молоко - 1/3 стакана
Сухие дрожжи - 3гр
Растительное масло - 1 столовая ложка
Для начинки:
Черная смородина -260гр
Сахар - 2/3 стакана
Крахмал - 1 ч.л.
Для льезона это (яйцо с водой для смазки пирожков):
Яйцо - 1шт
Вода - 1/3 стакана.
Сахарная пудра
Готовим тесто
Для этого нужно:
1.Молоко немного подогреть.
2.Всыпать в молоко дрожжи, сахар и соль. Перемешать и оставить на 5 минут.
3.Затем добавляем воду, размягченный маргарин и яйцо. Перемешиваем.
4.Постепенно добавляем муку.
5.Замешиваем тесто до однородной консистенции, пока оно не начнет отставать от рук.
6.Смазываем тесто растительным маслом, накрываем пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.
Готовим начинку:
1.Смородину измельчаем блендером.
2.Добавляем сахар и крахмал.
Приготовление льезона:
1.Яйцо взбить с водой.
Готовим пирожки:
1.Готовое тесто делим на 10 одинаковых частей, скатываем в комочки, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 10 минут.
2.Раскатываем комочки теста, выкладываем на них начинку и формуем пирожки.
3.Смазываем пирожки льезоном.
4.Оставляем в теплом месте на 15-20 минут.
5.В разогретую до 180 градусов духовку, ставим пирожки и выпекаем около 30 минут.
6.Готовый пирожки смазываем растительным маслом.
7.Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Пирожковую↓
Вконтакте - v1pir
RUclips: / @pirozhkispbru
Пирожковая в социальных сетях↓
Facebook: / pirozhkovaya
Одноклассники ok.ru/group/54711185375336
Instagram: / pirozhkovaya
Twitter: / pirozhkovaya
Google+: plus.google.com/1164812455800...
✔ Поделись видео с друзьями «Пирожки со смородиной»: • Пирожки со смородиной ...
✔ Подпишись на канал: / @pirozhkispbru
Наш адрес: СПб, ул.Восстания, д.1
Наш сайт: pirozhki.spb.ru/shop/
Наша почта: [e-mail]
Тел.: [phone]
Ещё больше интересных видео↓
Рецепт супа-смузи из клубники и малины: • Суп-смузи из клубники ...
Рецепт рогульки с творогом: • Рогулька с творогом
Видео о Пирожковой: • Пирожковая на Восстания 1

[@PirozhkiSpbRu]

Если Вам понравился наш Видео-рецепт пирожки со смородиной, то прямо сейчас переходите по ссылке

[@user-ww3of8fb1z]

Спасибо большое!!! Рецепт замечательный, пирожки красивые и аппетитные!!! Всего доброго!!!

[@user-sl2pl2mw8o]

Благодарю Вас, пробовала сделать тесто , очень вкусное и легко готовится, можно с любой начинкой, у меня вопрос если с мясом то, количество сахара убавляем в тесто?

[@user-be8ke8ef5x]

У меня не получаются пироги никогда с ягодной начинкой, все время после приготовления вытекает наружу.