[아빠맨] 편식하는 어린이도 뚝딱 해치우는 가지요리 | 초보요리 | 맛있는 레시피 | 요리하는 아빠맨

초보요리사 아빠의 요리 도전입니다.
반찬투정 잘하는 아이들도 정말 맛있게 먹었네요~^^
시청해 주셔서 감사합니다
아래는 레시피 입니다
[소고기 가지볶음]
1. 다진소고기 200g에 굴소스 1.5큰술, 후추약간 뿌리고
잘 버무린뒤 뚜껑을 덮어 30분간 재워둔다
2. 가지를 반달썰기로 썰어 준비한다
3. 계란4개로 스크램블을 만들어둔다
4. 후라이팬에 대파, 스크램블, 밥을 넣고 소금간을 하여 볶음밥을 만든다
5. 새로운 후라이팬에 기름을 두르고 썰어 놓은 가지를
센 불에 짧게 볶는다
6. 다진 소고기와 다진마늘을 볶아주다가 가지를 추가해서 섞어준다
7. 두반장 소스 1큰술을 넣고 가지가 으깨지지 않게 살살 섞으며 볶아준다
8. 물 100ml을 넣고 전분물을 추가하여 섞어준다
9. 볶음밥 위에 가지볶음을 올려주면 완성!!!