PAN de HAMBURGUESA NEGRO Casero Paso a Paso
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- ❤️ PAN para HAMBURGUESA, pero hoy NEGRO!!! Muy chulo para hacer una burga diferente y lo mejor, es que esta increiblemente bueno. Likea que es gratis y ya que estás, comparte que me ayudas muchísimo! Un BESACO!
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🔹 250g harina de fuerza (000)
🔹 1 huevo
🔹 1 yema
🔹 de 75 a 100ml leche (depende del tamaño del huevo)
🔹 8g tinta de calamar
🔹 15g levadura fresca
🔹 5g sal
🔹 20g de AOVE
180ºC12min
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📸 Cámara 1.- Canon 80D ➤ amzn.to/2YlBvAd
📸 Cámara Cenital.- Canon EOS 800d ➤ amzn.to/2Xie7XO
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Solo imaginen el contraste de colores con los demás ingredientes para una hamburguesa. OMG divino! Lo haré. 😍😍
Saludos desde Delray Beach. Me encantò esta receta ya que es ideal para combinar con otros alimentos usando las nuevas tendencias de presentaciòn de platos utilizadas por los restaurants que se enfocan en la " cocina molecular". Muchas GRACIAS por sus explicaciones, no me pierdo ni una sola de sus recetas.
Muchas gracias Mercedes, un saludo ❤️
Super original con cualquier relleno tiene que estar deliciosa vamos a triunfar🤗🤗🤗🤗
El sésamo negro queda bien por el color, aunque también puede quedar genial con sésamo blanco por el contraste de color. Creo que probaré también a ponerle semillas de sésamo verdes (las bañadas con wasabi).
Suena biennn… seguro seria tambien rico con semillas de amapola… creo se escribe asi en español😣…!
@@lorenzalopresti819 perfectamente escrito. Curiosidad. En italiano como sería? 😝
@@amayamarquinadevidania6089 Hola Amaya🙋🏻♀️ en italiano se dice Semi di papavero🤗
Excelente receta,muchas gracias. Saludos desde Coatepec Veracruz, México.
Gracias Leonor, un saludo ❤️
Santi Te felicito algo nuevo ☺️ Pará mí pero Que ingenio nunca he comido Un pan negro debe de ser Muy Rico 😍 Gracias 😁🇦🇲 Dios Te Bendiga 😇
Gracias Adriána, igualmente 😊 👏
Muy bueno y original esos bollitos de amburguesa negros Santi prueba superada👍👍👍👏👏😘😘
Gracias! 😊
@@fuegolocosanti 👍👍😘😘❤❤feliz tarde del jueves
Que panes más locos...pensé que llevaban harina de algarroba..acá se suele utilizar o alfajoes dulces....pero nos sorprrndiste ja...es tan geniales...gracias👏👏👏👍y seguiremos disfrutando de tus especialidades👐👐👐🍀🍀
Gracias Alejandra, un saludo ❤️
Yo lo hice con porotos negros...queda muy rico!
Queda mejor con gel
Qué buena pinta! Éste pan lo relleno con hamburguesa, cebolla caramelizada, pimiento asado, rúcula o bien con espinacas y está de vicio. Mil gracias x la receta.
Me gusta la cocina por eso quiero seguir ese camino
Que maravilla de receta algo diferente y queda hermoso con lo colores de las legumbres y las salsas,Saludos desde Medellín AntioquiaDios te bendiga,y gracias
Gracias a ti Maribel, un saludo!
Huyyy 😮..Me ha encantado y sorprendido.Nunca se me había pasado por la cabeza este inventazo de las Hamburguesas negras,el Martes compro la Tinta de Calamar y me pongo neegraaa..😅😅...Ya te contaré 😋😋😋.Mil gracias Santi..!!
Genio!! Espetacular las recetas q voy haciendo
Muchas gracias!!
La boca agua!!!! Yo lo rellenaria de carne de carrillada mechada.....así con la salsita mezclada con la carne, q hambre!!!!!🥰
mmm que delicia siii, me apunto a ese. Un saludo!
Saludos desde Cuba, muy buenos videos en este canal!
Saludos José y gracias!
Santi, qué MARAVILLA, manos a la obra y... FELICITACIONES!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👌😃🙋
Wao espectacular me quedé sorprendida no sabía de esta receta se ven buenísimos y bonitos hay que hacerlos a ver si le salen igual al ti que eres todo un chef divinos quedaron saludos
Gracias Nubia, seguro que te quedan geniales. Un saludo
Tiene un delicioso aroma ❤
Muchas gracias 😊
Hola Santi que interesante este tipo de pa,ni se me hubiera ocurrido que se pudiera hacer una amburguesa
Gracias!
Muy original!!! Tremendo color han tomado tus panes!!!👏👏
jaja si si, se pusieron bien negros.
Genial, como siempre!! Gracias Santi😋😋
Eres un buen cocinero internacional
jaja gracias Maria, un saludo!
Ya pocas veces compro han hecho, suelo hacer este xD
Y de paso he probado otros colores también. Además de negro (con tinta) he hecho: verde y azul (con colorantes) y rosa (con un poco del líquido que traen las remolachas cocidas). Quiero probar a ver que color sale con diferentes frutos rojos también.
Que sorprendete
Pan negro
No lo conocía genial
Gracias!
Qué original, y qué rico!!🤗
Guuau noo quiero,😋😋 Santi q ricooor. 🤗🤗
Eres una máquina no pares de subir recetas.gracias
Muy genial
Se ve rico, habrá que probar. Saludos
Gracias Carlos, un abrazo!
Calamares a la romana con ali oli y lechuga, tiene que ser una pasada con esa hamburguesa
mmmm delicia!
😃👍👏👏👏 te quedan perfectos!!! Y han de saber deliciosos 😋 Mmmmm!!!
Lo voy a intentar, Gracias por compartirnos tu receta 🙏💕🌟
Gracias a ti Lupita, espero que te encanten!
Wuoo, siempre sorprendiendo con tus ideas, genial, mañana los hago. Un saludo cariñoso desde Venezuela.
Gracias igualmente!
Espectacular Santi.. Un saludo
Con ese pan pega una salsa alioli y hamburguesa de sepia o calamar..... una pasada de pan!!! Gracias por la receta!!
Me gusta que le añade tinta de calamar, porque se ve negro negro, he visto muchos canales haciendo este pan y ponen carbón activado, pero terminan teniendo un color verde oscuro, no se ve negro, me encanta este video.
Gracias Rok, me alegra que te sirva. Un saludo!
Me encantó, nunca vi un pan de ese color!!! Habrá q probarlo, gracias SANTI 😘
Gracias a ti Susana, un saludo!
Gracias, que curiosa y original receta. Algo nuevo que probar. Un saludo desde Costa Rica 🇨🇷
😊 👏 ❤️
Que original es Santi pan de hamburguesa negro🙄tiene una pintaza 😋😱gracias por la receta genial 🙌mi likeeee 👍saludos amigo cuidate mucho 🙋♀️😃🍌🇮🇨
😊 👏 ❤️
Cualquier relleno estaria perfecto, pero me gustaria con salmon aumado , queso de rulo de cabra y un toquecito de miel mmmm.perfecto d todas las maneras . Gracias Santi
mmm que delicia!
Se ve delicioso.
Gracias Ivita, un saludo!
Hola saludos desde hidalgo me gustaría con hamburguesa de camarón 🦐 😘
Me encantan tus recetas y la forma en que explicas. Quiero hacerte una consulta personal. De dónde eres? Yo soy de Argentina pero vivo en España. Gracias por compartir tus exquisitas rwcetas
Muchas gracias Nora, vivo en Córdoba. Un saludo
Siempre tienes recetas ricas y buenasas
Hola, me encanta tu canal, podrías enseñarnos, baguette con masa madre y pan campesino? Porfa 🙏🙏
Hola Bere, aquí las tienes ruclips.net/video/cueMunL3SdM/видео.html
ruclips.net/video/MpbT8WE2z4Q/видео.html
El mejor video explicado
Gracias! 😊
Que buenos que están. Nunca vi está receta. Gracias Santy🤗🤗
Saludos santy.te sigo de puebla.Mexico..que ricooo.gracias por comparti🤗🤗🤗🤗🤗😋😋😋😋😋😋👍🙏🏼🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Muchas gracias Agustina, un abrazo!
Acabo de hacerlo y esta espectacular. Gracias por la receta y enhorabuena por tu canal!!
Muchísimas gracias!!
Gracias Santi !! me encanta como queda el pan negro , voy a prepararlo simple, doble carne con cebolla caramelizada que aprendi en otro de tus videos, con bacon y lactonesa de ajo, gracias de nuevo por la receta !! 🤩😁🤩🤩😁
Uff delicia 😊👏 Espero que te encante
SOS genial !!!!!!!!!! Yo le pondría repollo rojo ... Hamburguesa de remolacha ....o porotos negros ...queso con colorante negro.......alguna salsa barbacoa tal vez...biE n sangriento XD
jajaja esa tengo que hacer para halloween, un saludo!
Gracias
aaaaaaay q lindo santi
mua
Excelente
Excelente Santy!!!
Gracias!
Genial gracias por la receta saludos desde Venezuela 👍
Gracias a ti, saludo!
Que ricooo geniales negras 👏🏼🙌 con anbuguesas de pollo y queso
Muchas gracias 🤗
Seguro que esta delicioso original receta para hacer
Gracias!
Hola santi , siempre sorprendiéndome, genialllll este pan ,gracias por tus recetas, un abrazo gigante desde mi linda Argentina 😉
Gracias Mónica, otro para ti 😊 ❤️
A Killstar le gusta esto. :)
Hola Santi!!
Tenía ganas d hacer unos panecillos negros. Ahora caen seguro..Gracias.
Yo los rellenaría de haburguesa de sepia o de merluza con gambas. Creo q seguro lo va mejor algo d pescado, lechuga, etc y una mayonesa suave de ajo (all i oli)
Gracias y si, van a quedar espectaculares
@@fuegolocosanti
A ver si nos preparas una hamburguesas así..d pescado q puedan quedarles bien y sea algo diferente a la habitual hamburguesa..
Hola Santi nunca había visto visto el pan tan oscuro bueno trataré de hacerlo la abuela sol ☀️ desde Venezuela 🇻🇪💖 te mando buenas vibras para qué sigas haciendo más recetas 😋🥘 me encantan tus recetas 🤗
Gracias Manes, igualmente 😊 👏
Hola Santi te vi tarde pero igual aqui apoyando con dedito arriba me encantan tus recetas gracias con mucho cariño 😋😘
Muchísimas gracias, nunca es tarde jaja Un abrazo!
Uhh, que buenoooo, y con un poco de mayonesa, jamón crudo, queso de cabra, rúcula, tómate y huevo duro sería la gloria. Se que son muchos ingredientes, pero los gustos hay que dárselos en vida. Saludos y buen provecho.
Jajajaja estamos de acuerdo, delicia ❤️
Qué curioso!¡
Quedaron estupendas, saludos Santy se te quiere, un abrazo. ☺🖒🖒
Que original.. Gracias Santi ❤️
Gracias a ti Monalisa, un saludo!
Wow,está para hacerlos 😋😋 gracias.💖
Curiosisima! Nunca había visto hacer el pan negro. Quedará super bien con el verde de la lechuga, el rojo del tomate un buen queso, bacon y como no una buena hamburguesa, igual una de zanahoria no estaría mal. Un saludo!!
😊 👏 ❤️
Hola Santi ..buena receta y ese color negro está bueno los panes ...abrazo
Gracias MArio, un abrazo!
Me gustaría una receta de hamburguesas de lentejas. Yo probé haciendo pero a mis hamburguesas les falta mucho sabor nose condimentar la lenteja para hamburguesa. Que recomienda Santi?
Hola Jorgelina, esta es muy rica ruclips.net/video/GKF-MU0SODM/видео.html
Q ricooo 😍 seee veee fabulosooo👏🏻👏🏻👏🏻 yo creo q seria perfecto con un tartar de atun o de salmon y con palta…
Un pancito asi de macha se hace de la misma manera?
Siii que reeeeco, pan de mancha? ese no lo conozco, pero vamos que puedes colorar el pan que quieras.
@@fuegolocosanti perdonnnn Santiiii pan de Matcha keria escribir🤦🏻♀️🤣
Perfectos!!!!! Quedaría bien un relleno de hamburguesa con verduras de colores diferentes y llamativos que contrastaran con el negro del bollo….bueno seguro que tú tienes ideas mejores Santi. Mil gracias amigo 🥰🥰🥰
Gracias a ti Rosa y así como dices seguro que queda genial 😊👏
Flipante
Muchas gracias!
Se ve muy buenooo, yo haría una hamburguesa con cebolla morada, repollo, aceitunas negras, rúcula y carne a tu elección
Lo pienso y se me cae la baba jajaja
Gracias Santii saludoss
Super... para los que no encuentren el Colorante también se puede hacer con carbón activado 😉 lo venden en forma de pastillas en la farmacia, se muele y solo se le agrega 1cucharadita a la harina
Siii se puede hacer con eso?
Si en cápsulas..yo le lavo a mi perro los dientes ..con el polvito
Esta masa sirve para realizar pan de caja ? Gracias
Wwooo eres un genio querido Santy, se ven deliciosos 😋🤤
Gracias 👏 👏 si, son riquísimos
Hola Santi que maravillosa receta, siempre quise saber como se hacía ese pan de hamburguesa.
Me encantaría que puedas traer al canal alguna alternativa de comida sin carne, sos el mejor! Éxitos en todo 💪
Muchas gracias Marita, viste el video de las hamburguesas veganas?
Ideal para jamon crudo , hoja de rucula y rodaja de queso de cabra. Aceite de oliva.
Uhh delicia 🤤
Excelente, no compro más panes de hamburguesas 🍔👌😋👏
Gracias por compartir nunca había visto un pan negro si no lo hiciera visto y me lo dan sin saber habría pensado que era un pan quemado jajaja perdón Santi Dios te bendiga
jaja gracias Doris, igualmente!
Acompañaria con una hamburguesa de salmon, unos tomates asados y mayo de ajo para contrastar colores y sabores..
Hola yo lo haría con aros de calamar una buena ensalada y salsa tártara 🤤🤤🤤
mmm
Que bien Santi!!! 🙌 🙌 🙌
Nunca imaginé comer unas hamburguesas con pan realmente negro/negro😁😄
Novedoso por lo menos para mi porque nunca vi así y se nota que quedan buenísimos.
Probaré proximamente porque primero tengo que ver si consigo esos sobrecitos con tinta de calamar... Sino lo haré con colorante como sugieres...
Un abrazo😘
Gracias Lili, espero que te encanten 🤗
Hola Santi, si quisiera hacer de un kilo de harina. ¿Cuanta tinta se necesitaria?
Se ven buenisimos.
Hola Sofia, con 30g vas a tener suficiente. Un saludo!
Ah naaa eso lo y ngoq hacer hamburguesas black metal !!!! Para mí cumple 🤘
Ese tinte negro es el q se le pone a las pastas también?
🌚👌Nos vamos a lucir con estos panes!👏👏
😊 👏 ❤️
Santi, estás despegado a otro nivel jajajaaa!! saludos desde Uruguay
jajaja gracias Sila, un saludo!
Capooo te pregunto si se puede colocar el colorante que se usa para las cremas chantilly para dejarla rosa por ej.no se si me entendes,si podes ayudarme te lo agradesco
Hola, claro que te entiendo, y si, puedes teñir el pan sin problema.
Una pregunta ya si no encontramos tinta de calamar con que podemos remplazar gracias
Estupenda receta básica 👍 Santi.
La tinta de calamar tiene vitaminas B3, B9, B12 A y E. Más minerales mientras que los colorantes no nos aportan nada siendo incluso no recomendable para nuestra salud.
Burguer King comercializó hace unos pocos años su hamburguesa negra pero claro seguro que era con colorante negro.
Yo la rellenaria de doble carne u vegetal con sus dos lonchas de queso cualquier variedad ya sea curado como cheddar con su toque de unas lonchas de bacon y de verduras con unas rodajas de tomate, lechuga y cebolla.
Divino, rico y CASERO.
¿De cuanto son de diámetro esos aros?
En Aliexpres los hay de varios tamaños.
Gracias José, estos que uso para hamburguesa son de 10cm. Un saludo
Si quiero que sea de color verde y otros rojos, cuanta cantidad de pasta de espinacas y de remolacha respectivamente tendría que poner?
Santi buenas noches, disculpa la molestia, si fuera colorante cuánto agregas a esa receta? No consigo la tinta de calamar😪. Un saludo desde Puebla, México, me encanta tu canal!!!!
Gracias Lorena, depende un poco de cada marca, ve poniendole de a poco, igualmente si te pasas no va a ser un problema, sino un negro bien negro jaja un saludo!
@@fuegolocosanti Mil gracias Santy bendiciones desde Puebla México
Los hice hace tiempo. A mi mujer no le hicieron mucha gracia, a mi si.😜😜😜😜.
Este pan es fenomenal con hamburguesa de salmón y gambas... o sin gambas 😁😁😁😁😁
Dale, haz un video con el pan y una hamburguesa vegetal y alguna saliste
❤️