Котлеты с молочным соусом видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
HTML-код
- Опубликовано: 12 окт 2012
- Приготовленно по рецепту из:"Книга о вкусной и здоровой пище" :
КОТЛЕТЫ С МОЛОЧНЫМ СОУСОМ
Из мясного фарша разделать котлеты и положить их на сковороду, смазанную маслом. Затем сверху, вдоль каждой котлеты по всей ее длине, чайной ложкой сделать небольшое углубление, которое заполнить густым молочным соусом, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф запекать на 10-20 минут. На гарнир дать отварные стручки горошка или фасоли, зеленый горошек, картофельное пюре, брюссельскую капусту или спаржу в молочном соусе. Котлеты полить маслом и соком, получившимся при запекании, или красным соусом. На 500 г мяса (мякоти) - 125 г белого хлеба, 2 ст. ложки тертого сыра, I ст. ложку муки, 1/2 стакана молока и 3 ст. ложки масла.
В видео рецепте :
Мясо фарш 260г.
Лук 1/2 шт.
Мука 2 ч.л.
Молоко 200 мл.
Масло 30 г.
Хлеб 3 шт.
Тертый сыр 1 ст.л.
Запекалось 25 минут при температуре 200-220*С #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин - Хобби
Здорово...Наши "предки" знали толк в здоровой и вкусной пище...Просто ведь до талантливости...Спасибо.
Жалко, что вы перестали снимать ролики!
Получилось очень вкусно. Большое спасибо!
супер...просто слов не хватает!
+Марина Волотко Запекалось 25 минут при температуре 200-220*С
Ммм!!! Вкуснятинка!:)
Сейчас котлеты мои в духовке. Посмотрим что получится. Надеюсь будет вкусно.
Ням.
=)
я пропустила наверное,а на какое время в духовку?сколько минуь держать там?
можно использовать курицу или молодую телятину
белая вода...)))
Здрасте:) Может мне кто объяснит почему в духовке котлеты и вообще все запеченное считают полезнее? Запекают то в температурах 180-210 ато и больше градусов, а на сковороде в среднем 140-160 бывает температура, которую если не превышать то даже виржин оливковое масло не будет гореть! Да и масла много лить не надо если сковородка хорошая керамическая.
Так в чем польза выпечки тогда???
Понимаю если при 110-120 градусах выпекали бы, типа как на пару температура, но нет, сколько рецептов так называемой "здоровой" выпечки в инете и все те же 180-220 градусов применяют!
а если использовать чеснок, то куда его лучше положить: в фарш или в соус?
В фарш
лучше в соус