Котлеты с молочным соусом видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 окт 2012
  • Приготовленно по рецепту из:"Книга о вкусной и здоровой пище" :
    КОТЛЕТЫ С МОЛОЧНЫМ СОУСОМ
    Из мясного фарша разделать котлеты и положить их на сковороду, смазанную маслом. Затем сверху, вдоль каждой котлеты по всей ее длине, чайной ложкой сделать небольшое углубление, которое заполнить густым молочным соусом, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф запекать на 10-20 минут. На гарнир дать отварные стручки горошка или фасоли, зеленый горошек, картофельное пюре, брюссельскую капусту или спаржу в молочном соусе. Котлеты полить маслом и соком, получившимся при запекании, или красным соусом. На 500 г мяса (мякоти) - 125 г белого хлеба, 2 ст. ложки тертого сыра, I ст. ложку муки, 1/2 стакана молока и 3 ст. ложки масла.
    В видео рецепте :
    Мясо фарш 260г.
    Лук 1/2 шт.
    Мука 2 ч.л.
    Молоко 200 мл.
    Масло 30 г.
    Хлеб 3 шт.
    Тертый сыр 1 ст.л.
    Запекалось 25 минут при температуре 200-220*С #рецепты
    #вкусно
    #видеорецепты
    #кулинария
    #еда
    #жанна
    #videocooking
    #завтрак
    #обед
    #ужин
  • ХоббиХобби

Комментарии • 15

  • @user-xx9fr8gr3l
    @user-xx9fr8gr3l 10 лет назад +2

    Здорово...Наши "предки" знали толк в здоровой и вкусной пище...Просто ведь до талантливости...Спасибо.

  • @annagru75
    @annagru75 2 года назад +1

    Жалко, что вы перестали снимать ролики!

  • @VeronikaBarkanova
    @VeronikaBarkanova 10 лет назад +1

    Получилось очень вкусно. Большое спасибо!

  • @2vadi
    @2vadi 11 лет назад

    супер...просто слов не хватает!

  • @VideocookingRu
    @VideocookingRu  9 лет назад +9

    +Марина Волотко Запекалось 25 минут при температуре 200-220*С

  • @VeronikaBarkanova
    @VeronikaBarkanova 10 лет назад

    Сейчас котлеты мои в духовке. Посмотрим что получится. Надеюсь будет вкусно.

  • @iamdrim
    @iamdrim 11 лет назад

    Ням.
    =)

  • @user-df3ze7xy3w
    @user-df3ze7xy3w 9 лет назад

    я пропустила наверное,а на какое время в духовку?сколько минуь держать там?

  • @VideocookingRu
    @VideocookingRu  11 лет назад

    можно использовать курицу или молодую телятину

  • @osetrin
    @osetrin 11 лет назад +4

    белая вода...)))

  • @SauliusLove
    @SauliusLove 7 лет назад

    Здрасте:) Может мне кто объяснит почему в духовке котлеты и вообще все запеченное считают полезнее? Запекают то в температурах 180-210 ато и больше градусов, а на сковороде в среднем 140-160 бывает температура, которую если не превышать то даже виржин оливковое масло не будет гореть! Да и масла много лить не надо если сковородка хорошая керамическая.
    Так в чем польза выпечки тогда???
    Понимаю если при 110-120 градусах выпекали бы, типа как на пару температура, но нет, сколько рецептов так называемой "здоровой" выпечки в инете и все те же 180-220 градусов применяют!

  • @TheLedi43
    @TheLedi43 11 лет назад

    а если использовать чеснок, то куда его лучше положить: в фарш или в соус?

  • @VideocookingRu
    @VideocookingRu  11 лет назад

    лучше в соус