Митяй добрый день подскажите вовремя слива сусла в бродильную ёмкость ты используешь базуку или мишок просто у меня базука забила ъ и я замучил я сльвать. Варил первый раз
привет. на ibrew пригар был 200 процентов , тоже купил BREWZILLA 65Л , но еще не запускал , только помыл ее, теперь смотрю как забивать в программу рецепт в месте скипом и хмелем.
Уже лет 5 варю пиво в 50 литровом баке, так и не появилось желание купить пивоварню. Конечно, если часто варить, может и появился бы смысл, а так, раз в месяц можно и веслом поработать)
Аналогично. Докупил увеличитель на 20 литров и усилил фальш-дно. ЦКТ на 65 литров 2 штуки - вот и варю в 70-ти литрах примерно 55 литров в итоге. Варю на индукции Алиса с термощупом.
Привет Дмитрий, подскажи когда сливать в кегу, гидрозатвор иногда пробивает, надо ждать полностью до конца или можно сливать начало 13,семь дней конечная 3,5 . Нужно ли ждать когда гидрозатвор встанет? На ютюб кто-то ждёт две недели кто-то 6 дней. Карбоню углекислотой. 👍
плюсов не увидел фильтрация слабая из-за неверного соотношения диаметра и высоты заторника (малая площадь ситового пространства), без весла нормальной экстрактивности не жди автоматику в топку, один х... все вручную сделал чтобы не было пригара на ibrew 40 - затирайся на 900-1000 Вт, медленный плавный набор темп. и реже вкл/откл., но нужно уменьшать время пауз
Митяй я тебе как то писал про одно видео где человек проставлял шаги и на кип и на хмель , с сигналом ..Я тоже решил повторить , это была моя первая варка вообще пива , по твоему рецепту для новичков )) .. Короче разобрался , все там делается и сигналы на заброску хмеля ..у тебя ошибка когда ты делаешь шаги я менял только 3тий пункт ( в какой момент запустить таймер ) ставил на второй флажок когда достигнута температура ..Все шаги до кипа ..А Кип допустим на 103 градуса начало по нажатию кнопки ..Как увидел что закипело 100 гр можно смело передвинуть флажок где температура и нажать ок ..Пауза и отчёт времени включается , и с ней вместе включаются шаги которые ты выставил на хмель ..Все оповещения и сигналы проходят вплоть даже на почту ))
@@homebrewer Вопрос по Pillареометру , у меня он такую кардиограмму начал показывать , причём изначально все по плотности все сошлось , Рефрактометр показал 12 и он показал 1050. Дрожи BG 01 с бродили все за 30 часов при температуре 24 до 5 , Рill показал только 1039 и пошел вверх до 1053 потом вниз , как будто бак кто трес , но застыл на 1041 ..Замерял конечную плотность по ареометру показывает второй день 5 ..Решил открыть бак и увидел , что Pill облеплен Хмелевым брухом ..Как то надо думать ,что с этим делать , на него все липнет , и показывает он только температуру 🤔
@@homebrewer подскажи что делать брожение дальше не идет , если и идет то невероятно медленно , сегодня 5ый день , пиво довольно вкусное без какого то привкуса дрожжей но очень мутное , стоит ли сливать дображивать или сразу слить в Праймер и по бутылкам ?
Самое главное что пивоварка тебе нравится, По-моему я изибрюшку сменил бы на более современную не переношу электронику, а с пригаром научился бороться даже при мелком помоле
@@СаскаГорошиков просить о излишков муки, а чтоб экстракт не терять эту муку всыпаю на 63 градусах и хорошо перемешать, конечно как учится не получится но до коричневых корок не доходит
Привет, подскажи какую лучше взять, easy brew или как у тебя brew zilla? Не могу определиться, в такой как у тебя нет русского языка, а в той есть, но эту ты сильно расхваливаешь
Дмитрий привет, скажи на счёт белковой паузы она нужна с нашим солодом, я пользуюсь премиум курск, хочется узнать твоё мнение, я только начал познавать это искусство(сделал три варки) 👍👍👍
По поводу интервалов для закладки хмеля. На сайте beermachines в отзывах к пивоварке рекомендовали просто отдельные шаги на кипе ставить для закладки. Тоже заказал такую же, все метался между brewzilla 35 и ibrew 30 master с куда меньше ценой. Желание попробовать навороты победили, трудности ввода рецептов не смущают, хотя ibrew тоже достойный вариант. Самое главное, что по поводу портала смущает, то это если вдруг введут санкции и отключат нас, то пивоварка превратится уже в полуавтомат. Подскажи, если рецепты уже сохранены в пивоварке, то можно ли их запустить без wifi?
@@homebrewer Пришла пивоварка, тоже сварил в первый раз. Тоже с кипячением возникли вопросы. Не понятно было, какую температуру кипа выставлять, т.к. датчик может не дойти до 100 градусов и шаг зависнет, например, на 99.5, пытаясь ее достичь. В следующий раз обойти этот момент решил так. Отдельным шагом делаю достижение температуры до 98 градусов (т.е. температуру, которую пивоварка гарантированно достигнет), далее делаю шаг с кипячением до 100 градусов, но таймер шага запускается сразу, а не по достижению температуры. Поскольку есть закладки хмеля, то таких шагов у меня несколько. Таким образом, я не завишу от того, может ли пивоварка достичь непосредственно 100 градусов или нет, и таймер кипа пойдет сразу по достижении 98 градусов. А вообще, это круто, что можно шаги и алерты настроить так, как удобно, и уведомления прилетают на телефон.
Спасибо за видео! Только мне кажется странно сравнивать пиво сваренное на разной воде... В любом случае будет разное и скорее всего не из-за солода, пивоварни и мастерства пивовара. Если не было водоподготовки к единому профилю.
Митяй, копипастишь знатно видео и идеи (один в один все как на канале Sava Brewing). Прям все также заснял середину один в один)) Даже ошибку такую же совершил, когда настраивал звуковой сигнал на паузы. Там не The Step Starts нужно указывать... Уже это обсуждали с ребятами
Веселый ты парень, первую партию запорол, вторая не пошла, третью в конце в ручной режим перевел, а говоришь что пивоварка огонь 🔥 Или так с любыми агрегатами, пока руку не набьёшь?
@@homebrewer хорошо👍 Митяй скажи пожалуйста,отличие от магазиного пива,какое состояние на утро? У меня от магазиного голова болит. И сегодня буду ставить первое пиво из концентрата солода. И следом из солода. Очень хотелось бы знать
@@Anatolii007 вот поэтому я магазинное и не пью!)))после 3л своего утром просыпаюсь с отличным состоянием!но главное температура брожения!если придерживаться её то никаких последствий не будет!
Давно смотрю твои ролики, но тут brewzilla явно приплатила. Недавно выбирал пивоварку на замену ibrew 50, так как объем стал мал. Выбор пал на brewzilla 65 и ibrew 70. С ibrew 70 все как бы понятно, тоже самое, только объем больше и есть удобная трубка для определения уровня жидкости и дополнительное омываение дна от пригара, а вот brewzilla как космический аппарат, пока забиваешь рецепт уже желание варить отпадает и для меня тут больше минусов чем плюсов, поэтому купил ibrew 70. По поводу плотности перед промывкой, в легкую выходил на плотность 19.5 на солоде курский пилснер премиум на ibrew 50. Пригар был но совсем не большой
Огромная разница между айбрю/изибрю и брюзиллой. В забивании рецептов нужно разобраться только один раз. Это в разы удобнее, чем на брюшках. Омывание дна-сидеть крутить кран? В чем же там прогресс? Датчик температуры как был напротив насоса, так и остался. Автоматизация как была чуть лучше кастрюли, так и осталась. Брюзилла сильно продвинутее в этом плане
@@homebrewer ну я ориентируюсь только на том что ты показал и рассказал ,я без такой пивоварки( обычный куб с увеличителем) те же движения практически делаю , за исключением вынимания солода после затора вручную
Первый раз вижу, чтобы пивовар перешёл на меньший объём пивоварни. Ну это и понятно, какую производитель дал, ту и использует. А так, геморой тот ещё, а не пивоварня.
Ну вот зачем делаю эти высокие и узкие башни? Площадь фильтрации никакая! ПО сего девайса крайне сомнительно выглядит, а работает еще хуже! Димас, думаю это эпик фэйл!
@@homebrewer вопросик.я заказал айбрю 50,написано с функцией антипригара..а как визуально определить-есть она или нет?бывает что кидают и прсылают без этой фишки.спасибо
Митяй добрый день подскажите вовремя слива сусла в бродильную ёмкость ты используешь базуку или мишок просто у меня базука забила ъ и я замучил я сльвать. Варил первый раз
Без базуки сливай,все осядет в процессе брожения
привет. на ibrew пригар был 200 процентов , тоже купил BREWZILLA 65Л , но еще не запускал , только помыл ее, теперь смотрю как забивать в программу рецепт в месте скипом и хмелем.
Уже лет 5 варю пиво в 50 литровом баке, так и не появилось желание купить пивоварню. Конечно, если часто варить, может и появился бы смысл, а так, раз в месяц можно и веслом поработать)
Коллега)) лучше бак побольше взять
Аналогично. Докупил увеличитель на 20 литров и усилил фальш-дно. ЦКТ на 65 литров 2 штуки - вот и варю в 70-ти литрах примерно 55 литров в итоге. Варю на индукции Алиса с термощупом.
Х&ли вы тут делаете, ну плывите на веслах
привет!судя по видосу ibrew рулит
не рулит
Хоть и брюзилла, а весло всё то же ;)
На самом деле, не увидел разницы с ibrew. Всё стало сложнее.
Ну нет!не правда!у неё много плюсов,а самый главный я не парюсь по пригару
@@homebrewer а что им лень было прошивку на русском сделать?
Ну хз - я изибрюшку на это менять не буду)
@@Serg_Luber так никто не заставляет!))
@@homebrewerа разве не льзя сделать двойное фальшпол на айбрю?
Привет) по твоему опыту, на сколько отличается эффективность от easy brew, eсли работать на одной и той же засыпи?
Я не считал эффективность,но на брюзиле она выше,т.к можно помол делать мельче,и ничего не пригорит
Круто. Пастернака не читал, но я его осуждаю. Так же и с эффективностью зиллы. Не замерял, но выше.
К выкидной трубке от насоса можно противоточный чиллер подключить, как вариант охлаждения сусла.
Можно
привет. а где прозрачную трубку для рециркуляции заказывал?
На алиэкспрессе,но она сломалась
@@homebrewer сломалась при доставке или уже на пивоварке? А по какому запросу искать или название магазина?
У меня такая же. Из минусов - забивается брухом/хмелем насосный тракт периодически...
Купил себе ibrew после просмотра твоих видосов. теперь даже как-то грустно, ушла эпоха
За 5 лкт её работы,можно и поменять
31:16 Свеженький. Сегодня тока...... скосил))))🤣
👍😄
Привет Дмитрий, подскажи когда сливать в кегу, гидрозатвор иногда пробивает, надо ждать полностью до конца или можно сливать начало 13,семь дней конечная 3,5 . Нужно ли ждать когда гидрозатвор встанет? На ютюб кто-то ждёт две недели кто-то 6 дней. Карбоню углекислотой. 👍
Если плотность не падает то все,можно сливать!
плюсов не увидел
фильтрация слабая из-за неверного соотношения диаметра и высоты заторника (малая площадь ситового пространства), без весла нормальной экстрактивности не жди
автоматику в топку, один х... все вручную сделал
чтобы не было пригара на ibrew 40 - затирайся на 900-1000 Вт, медленный плавный набор темп. и реже вкл/откл., но нужно уменьшать время пауз
на ibrew 40 варю 1800вт и ничего не пригорает
Митяй привет. Давно смотрю тебя на ютубе. Все ролики пересмотрел неоднократно. Жду когда ты сваришь Шпаттен
Надо поискать рецепт)))
Классная пивоварня! Курский солод не плохой ))
Посмотрим!)))
Митяй я тебе как то писал про одно видео где человек проставлял шаги и на кип и на хмель , с сигналом ..Я тоже решил повторить , это была моя первая варка вообще пива , по твоему рецепту для новичков )) ..
Короче разобрался , все там делается и сигналы на заброску хмеля ..у тебя ошибка когда ты делаешь шаги я менял только 3тий пункт ( в какой момент запустить таймер ) ставил на второй флажок когда достигнута температура ..Все шаги до кипа ..А Кип допустим на 103 градуса начало по нажатию кнопки ..Как увидел что закипело 100 гр можно смело передвинуть флажок где температура и нажать ок ..Пауза и отчёт времени включается , и с ней вместе включаются шаги которые ты выставил на хмель ..Все оповещения и сигналы проходят вплоть даже на почту ))
Супер,спасибо!
@@homebrewer Вопрос по Pillареометру , у меня он такую кардиограмму начал показывать , причём изначально все по плотности все сошлось , Рефрактометр показал 12 и он показал 1050. Дрожи BG 01 с бродили все за 30 часов при температуре 24 до 5 , Рill показал только 1039 и пошел вверх до 1053 потом вниз , как будто бак кто трес , но застыл на 1041 ..Замерял конечную плотность по ареометру показывает второй день 5 ..Решил открыть бак и увидел , что Pill облеплен Хмелевым брухом ..Как то надо думать ,что с этим делать , на него все липнет , и показывает он только температуру 🤔
@@alex669911 с пилюлей я пока разбираюсь!
@@homebrewer подскажи что делать брожение дальше не идет , если и идет то невероятно медленно , сегодня 5ый день , пиво довольно вкусное без какого то привкуса дрожжей но очень мутное , стоит ли сливать дображивать или сразу слить в Праймер и по бутылкам ?
Тут сразу и не сказать,надо разбираться с начала,варка,содолод,темп,дрожжи,темп брожения,карбон!
Самое главное что пивоварка тебе нравится, По-моему я изибрюшку сменил бы на более современную не переношу электронику, а с пригаром научился бороться даже при мелком помоле
Если можно, проясни как избавился от пригара
@@СаскаГорошиков просить о излишков муки, а чтоб экстракт не терять эту муку всыпаю на 63 градусах и хорошо перемешать, конечно как учится не получится но до коричневых корок не доходит
Просеять,
Какая пивоварня лучше brewzilla 65 или ibrew 70?
Brewzilla поинтереснее,как лично для меня!
И то и другое гавно. На изике будет 100℅ пригар, а на зилле задолбаетесь с настройками.
Привет, подскажи какую лучше взять, easy brew или как у тебя brew zilla? Не могу определиться, в такой как у тебя нет русского языка, а в той есть, но эту ты сильно расхваливаешь
Мне брюзила больше нравится
Зилла для людей с высшим инженерным и языковым образованием. Далеко ещё мокрый продукт. Митяю он достался на халяву, вот и рекламирует.
@@igorffffff нет не рекламирую,меня даже не просили это делать,чистая благодарность
@@homebrewer Благодарность и есть реклама. Если бы мне какой то люкстайл подарил бы простую кастрюлю, я бы благодарил их ещё круче
Всех приветсвую, подскажите пожалуйста нормального продавца, где можно приобрести BrewZilla? Благодарю.
@@ЕвгенийБеляевский-м8п бирмашинс
Планирую такую приобрести на 65 л. Кто что посоветует, подскажет ?
Димон привет
Не совсем понял про кип, почему ставиш температуру выше 100 градусов, а если поставить 100 градусов и завести в рецепт как следующий шаг?
Если посьавить 100,то не наберёт 100⁰,и как она наберёт больше 100 нажимать кнопки чтоб пошёл отсчёт
@@homebrewer если возможно записал бы на видосе как это сделать, смотрел у Sava, у него про кип тоже не совсем понятно
@@shavan6203 попробую заснять
Дмитрий привет, скажи на счёт белковой паузы она нужна с нашим солодом, я пользуюсь премиум курск, хочется узнать твоё мнение, я только начал познавать это искусство(сделал три варки) 👍👍👍
Привет,импорт и курск премиум белковая ненужна
Привет, немного не в тему хочу купить пивоварня эйси брю на 50 л, как думаешь стоит?
Привет,да!
Спасибо
Привет. по параметру PID как что настраивал?
Я вроде в видео показал паоаметры
@@homebrewer а как узнать число какое надо?
@@Pifpaf24 ruclips.net/video/vT9mEwdXZHU/видео.html
Димон, независимая экспертиза ждёт экземпляр пива.
Ждём))
Подскажите пожалуйста где покупали такую классную лопатку мешалку?
Мне её сделал подписчик!)))
Почему рефрактометр в пробирке, а не старый?
Решил им замерить
Молодец!!!
По поводу интервалов для закладки хмеля. На сайте beermachines в отзывах к пивоварке рекомендовали просто отдельные шаги на кипе ставить для закладки. Тоже заказал такую же, все метался между brewzilla 35 и ibrew 30 master с куда меньше ценой. Желание попробовать навороты победили, трудности ввода рецептов не смущают, хотя ibrew тоже достойный вариант. Самое главное, что по поводу портала смущает, то это если вдруг введут санкции и отключат нас, то пивоварка превратится уже в полуавтомат. Подскажи, если рецепты уже сохранены в пивоварке, то можно ли их запустить без wifi?
Привет,да если рецепты вбиты,то они там и остаются
@@homebrewer Пришла пивоварка, тоже сварил в первый раз. Тоже с кипячением возникли вопросы. Не понятно было, какую температуру кипа выставлять, т.к. датчик может не дойти до 100 градусов и шаг зависнет, например, на 99.5, пытаясь ее достичь. В следующий раз обойти этот момент решил так. Отдельным шагом делаю достижение температуры до 98 градусов (т.е. температуру, которую пивоварка гарантированно достигнет), далее делаю шаг с кипячением до 100 градусов, но таймер шага запускается сразу, а не по достижению температуры. Поскольку есть закладки хмеля, то таких шагов у меня несколько. Таким образом, я не завишу от того, может ли пивоварка достичь непосредственно 100 градусов или нет, и таймер кипа пойдет сразу по достижении 98 градусов. А вообще, это круто, что можно шаги и алерты настроить так, как удобно, и уведомления прилетают на телефон.
Давно не было новых видосов, Митяй
Я в отпуске пока))
Мить, подскажи как пивоварня электроника не глючит? Советуешь к покупке?
Привет!нет не глючит,все отлично работает!мне очень нравится!
Какой выход сусла, прсле кипячения, на этой пивоварне
30 можно сделать легко!,для большего у меня нет ёмкостей
Мне кажется сложнее чем ibrew.
Удачных варик.
🍺🍺🍺
Спасибо за видео! Только мне кажется странно сравнивать пиво сваренное на разной воде... В любом случае будет разное и скорее всего не из-за солода, пивоварни и мастерства пивовара. Если не было водоподготовки к единому профилю.
Подготовка и профиль у обоих будет
Митяй, копипастишь знатно видео и идеи (один в один все как на канале Sava Brewing). Прям все также заснял середину один в один)) Даже ошибку такую же совершил, когда настраивал звуковой сигнал на паузы. Там не The Step Starts нужно указывать... Уже это обсуждали с ребятами
Привет!к сожалению я не смотрю другие пивные каналы!sava знаю,но не смотрел его!
@@homebrewer Очень странно, конечно...даже интересно теперь стало смотреть и сравнивать ваши ролики=)
@@Кокосик-ж2ч дело ваше!
где вы обсуждали с ребятами? что нужно указывать ?
@@homebrewerМитяй, подскажи сколько глубина у пивоварни iBrew?
Веселый ты парень, первую партию запорол, вторая не пошла, третью в конце в ручной режим перевел, а говоришь что пивоварка огонь 🔥
Или так с любыми агрегатами, пока руку не набьёшь?
А что я запорол???я не говорил что запорол или что то ещё!не получается у того кто ничего не делает!
Говорят на предыдущей пивоварне прилипало,подгорало. На этой как?
В конце видоса я показал,что ни пригара,ничего не прилепает,с учётом мелкого помола!
@@homebrewer хорошо👍
Митяй скажи пожалуйста,отличие от магазиного пива,какое состояние на утро?
У меня от магазиного голова болит.
И сегодня буду ставить первое пиво из концентрата солода. И следом из солода. Очень хотелось бы знать
@@Anatolii007 вот поэтому я магазинное и не пью!)))после 3л своего утром просыпаюсь с отличным состоянием!но главное температура брожения!если придерживаться её то никаких последствий не будет!
@@homebrewer да,только не знай как выдержать,если дома 26😏🙂
@@Anatolii007 ну попробуй так,а по хорошему я всё пиво сбраживаю вмхолодильнике
я думал к лету пшеничку)
Лагерок!))
Три года айбрю хвалил, а тут на тебе, оказалось, что не так она и хороша
Так время идёт,и производители не стоят на месте!айбрюшка до сих пор со мной,не продаю!
Она не хуже этой, в чем то даже лучше если смотреть последние версии
@@razryadov во всем хуже
@@homebrewerВидел продажу на авито.
Короче, если коротко, то делать не хрен этой балалайкой.
Давно смотрю твои ролики, но тут brewzilla явно приплатила. Недавно выбирал пивоварку на замену ibrew 50, так как объем стал мал. Выбор пал на brewzilla 65 и ibrew 70. С ibrew 70 все как бы понятно, тоже самое, только объем больше и есть удобная трубка для определения уровня жидкости и дополнительное омываение дна от пригара, а вот brewzilla как космический аппарат, пока забиваешь рецепт уже желание варить отпадает и для меня тут больше минусов чем плюсов, поэтому купил ibrew 70.
По поводу плотности перед промывкой, в легкую выходил на плотность 19.5 на солоде курский пилснер премиум на ibrew 50. Пригар был но совсем не большой
Эххх если бы мне платили за это!...
@@homebrewer видел ibrew 40 с какой то антиприрарной функцией.это как?
@@АндрейБелл там от насоса трубка идёт на центр дна и напором заводит муку типа!
Огромная разница между айбрю/изибрю и брюзиллой. В забивании рецептов нужно разобраться только один раз. Это в разы удобнее, чем на брюшках. Омывание дна-сидеть крутить кран? В чем же там прогресс? Датчик температуры как был напротив насоса, так и остался. Автоматизация как была чуть лучше кастрюли, так и осталась. Брюзилла сильно продвинутее в этом плане
И это я даже не говорю про нормальный пид алгоритм! Про контроль температуры в заторе, а не на тенах пивоварки!
мне на пробу я из Аши)))
Пиши Андрею!)))
Приложение не надо скачивать. Открываешь сайт в яндекс браузере и он переводит на русский. Я рецепт на русском заполнял.
Можно и так
Да купил себе гемор)
Да нет на самом деле!это только первый взгляд!
@@homebrewer ну я ориентируюсь только на том что ты показал и рассказал ,я без такой пивоварки( обычный куб с увеличителем) те же движения практически делаю , за исключением вынимания солода после затора вручную
@@homebrewer извини но не вдохновил ты меня на покупку этой "хитрой кастрюльки"
@@Malmygin.Sergey недоброд ушёл зато,и точная темп в заторе!
@@homebrewer ну дай бог , приспособишься за старания лайк
Пивоварка схожа с ibrew, однотипные. Пригар не особо пугает, шпателем металлическим за 3 сек снимается и все.
В этом видео одни минусы этой пивоварни увидел 😂. Один интерфейс чего стоит .
Я разобрался!)))
Ты 3 место, он 2 место, а там еще кто то был?
Да наш общий друг Роман!он первое место занял
А где рецепт?
Я же говорил что оанее варил уже его!зачем ещё раз выкладывать
да уж пивоварня если веслом еще маслать нужно
Так на любой будешь маслать,если помол сделвешь мелкий
Первый раз вижу, чтобы пивовар перешёл на меньший объём пивоварни. Ну это и понятно, какую производитель дал, ту и использует. А так, геморой тот ещё, а не пивоварня.
Я бы не сказал что она геморой!,выход с неё такой же как и с 40л!
@@homebrewerТам действуют другие законы?
Митяй, какое убожество, верни свою первоначальную машину.
А где рецепт жигуля?
Я в видео сказал,что ранее уже его варил!смотрите более ранние видео
Понял, найду. Спасибо
Митяй давай стрим
Стрим будет позжет с варкой онлайн!
Ну вот зачем делаю эти высокие и узкие башни? Площадь фильтрации никакая! ПО сего девайса крайне сомнительно выглядит, а работает еще хуже! Димас, думаю это эпик фэйл!
Да нет,все норм!
Первый
👍👍👍😄
Какая разница кто первый 😀первый лайк
про фестиваль видео будет?)только что тебя у Бодреева увидел))
Я не снимал,небыло возможности
@@homebrewer вопросик.я заказал айбрю 50,написано с функцией антипригара..а как визуально определить-есть она или нет?бывает что кидают и прсылают без этой фишки.спасибо
@@АндрейБелл там по центру трубка,она омывает дно!