ВАРИМ СЕКРЕТНОЕ ПИВО С СЕКРЕТНЫМ ЦВЕТОМ!!!!!!!
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- ЭТО ПИВО С ООООЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫМ ЦВЕТОМ!))
«Оборудование для пивоварения Easy Brew».-easybrew.ru/
Профессиональная бытовая химия Brew Clean -
clck.ru/rd6Wf
Я В ДЗЕНЕ - dzen.ru/id/622...
Я В ВК- demon828
Я В INSTAGRAM - / homebrewer_. .
Группа в ВК - club189...
Помощь каналу!
www.donational...
Карта Сбербанк - 5336 6901 3458 0424
РЕЦЕПТ!!!!!!!!
СОЛОД:
ПИЛСНЕР - 6 КГ
РИС - 0,670КГ
ХМЕЛЬ:
GREEN BULLET - 18 ГР ЗА 60 МИН
ЦВЕТЫ КЛИТОРИИ(АНЧАЙ)-45ГР ЗА 5 МИН
ВОДА:
ЗАТОРНАЯ - 23.3 Л.
ПРОМЫВОЧНАЯ - 15 Л.
ПРОФИЛЬ:
Ca-93.4ppm Na-15.1ppm Cl-150ppm SO4-50.1ppm
ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ:
ЗАСЫПЬ 55°С - 10 мин
Мальтозная пауза (настой): 63°С - 40 мин.
Декстриновая пауза (настой): 72°С - 20 мин.
Мэш аут - 5 мин.
КИПЯЧЕНИЕ 90 МИН!!!!
ДРОЖЖИ: М76
#домашнеепиво #пивоварение #крафтовоепиво
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую👍
👍👍👍
Ух ты! Ну, класс пивас же получился!) Молодец, что с цветом играешь! Сам пробовал эту историю с каркаде - хотелось получить более красные оттенки в пиве. Закинул его не так много - около 30 гр на 25 литров сусла (солод использовал только один - пэйл), останавливало кинуть его больше тот факт, что он хорошо кислит. В итоге ничего толком не произошло - чуда не случилось) А вот анчай, смотрю, тема! П.С. в начале месяца делал варку и тоже накосячил - внимание куда то ушло, а внутренний автомат в голове не дал стоп)) Ничего страшного, главное вовремя потом соображать и быстро!)
Дмитрий! Предлагаю в конце вместо этого фиолета добавить травку-душицу- тоже запах замечательный у неё.
Поржал от души))) 😂хоть хмель не забыл! Спасибо за рецепты! Какое твое самое любимое пиво?
Классический лагер,пилс или жигуль
Не обычный цвет)) прикольно ! Классная идея!
Как всегда спасибо за видос. Наверное я пропустил последние видосы, но когда увидел контроллер с блютуз. Ха))) прикольно.
Всем домашним пивоваром, моё почтение.
Подскажите... Промывал бутылки перекисью. Капли остались на дне и добавил декстрозу. Пиво плохо закарбонилось. Перекись надо водой промывать?
Какие дрожжи использовал при брожении,на сколько я знаю,перекись не смывают
@@homebrewer us-05. Всё по рецепту твоему сделал. 3 литра в руки
@@user-jl9vz9kc6v 05 норм карбонятся,может декстроза такая
@@homebrewer я четыре рецепта на ней уже варил и очень сильный карбон. Разные дрожжи. Может пластиковые бутылки? Я их 4 раз пользую
@@user-jl9vz9kc6v я бы не советовал этого делать потому что в пластике может оставаться всякая гадость
Дмитрий привет . подскажи какие у тебя фильтра и осмос, и если можно ссылку где заказать все это . пож.
www.barrier.ru/product/protochnye-filtry/pod-mojku/filtry-obratniy-osmos/profi-osmo/
@@homebrewer спасибо большое
Прикольно с кухней гармонирует )
Дмитрий привет. Какая у тебя мощность на затирании и кипячении?
1800 затирание 2000 кип
Митяй добрый день я преобрет пивоварню Easy Brew-40 если я смотрел практически все твои видосы и хотел уточнить если тебе нетрудно можешь подсказать на какой температуре делать затирание и кипячение что бы не было Пригара заранее спасибо 😊
Затирал на 1800вт кип на 2000,чтоб не пригорало солод надо молоть чтоб муки не много было
@@homebrewer спасибо большое
Цвет бомбический получился !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
У меня тоже такое было))) на изибрюшке
Привет! Воду откуда берешь и чем дезинфекцию проводишь? Спасибо!
Вода обратный осмос!дещинфицирую bio san,в мирбире беру его
@@homebrewer био сан им промываешь ,а после надо его промывать водой или нет?
@@MRX...00 я промываю
Митяй привет, цвет классный получился, а скажи чай этот на вкус и аромат как то повлиял?
Нет,вкуса никакого не дал!
Всех приветствую господа,подскажите пожалуйста что добавить в сусло чтоб послевкусие хлеблое было,мюнхенский добавлял где-то 15 процентов ,нету и близко,а хочется,благодарю заранее господа.
Иногда для этого может влиять и температура брожения
@@homebrewer ну у меня бродят эли в среднем + 23,просто какой солод добавить для хлебного вкуса ?а то совсем не выходить (
@@user-yq4gk3wv4b вообще добавляет хлебный вкус,мюнхенский,но попробуй при 16⁰ сбродить,вкус будет другой
@@homebrewer вот нет возможности так сбродить)кручусь как могу))как думаешь е ли засыпь будет 4 кг пилса ,2 кн мюнх,1 кг пшеничка,по пауза 63-40,72-20,78-5 .будет норм?дрожжи 05, по хмелю только жатецкий дцмаю взять,бродить будет 23 градуса,хлебушка хоть немного будет?)))
@@user-yq4gk3wv4b да может и будет!но чем больше мюниха тем дольше ему нужно созревания,я делал венский5.7 кг и 300гр мюниха,бродил на м84,при 12-14⁰вот там хлебушек был!
Прикольно 👍
клитория давно используется самогонщиками ,в пропорции (один клитор на литр),особенно для джина. при добавлении тоника,напиток становится розовым.
Ну я не самогоньщик,пока!)))поэтому незнал))
Один клитор на литр😂😂😂Шедеврально)))
@@VladiMirBeer 🤣🤣🤣
Митяй в следующий раз кидай чай каркаде пиво будет красным👍
И кислым)))
Ромка опередил, да что ж такое!
Митяй, сколько дней бродишь лагер? И сколько раз за это время сливаешь дрожжи?
1 раз сливал,уехал в отпус,10 дней бродил,и неделя колд краша
Рис на фильтрацию в таком количестве влияет? В смысле добавление лузги не нужно, в частности на easybrew без фальшдна?
Нет,его не большое количество идёт
Старость пришла
Эт точно
здравствуйте Дмитрий.
можете дать мне ваши контакты в Вайбере или Вотсапе.
есть вопросы. (я в Грузии)
@Homebrewer_mityai я в телеге!
Проблема😂 фальш сила нет и тоже нет проблем круговорот водооборота сделает фильтр.
Привет, сразу вопрос к тебе с ходу😂 Митяй у меня есть кастрюоя с краником ю, я могу в ней сварить пиво с солодом в мешке. Потом вытащить мешок, прокипятить с добавлением хмеля. Вот тут вопрос: брадильного чана нет. Как в этой же кастрюле сбродить? В пятилитровки разлить, помыть кастрюлю проденфицировать и залить с боклашек, поьом добавить дрожи. Что скажешь? 500 рубликов съэкономлю на ведре бродильном😂
🤣🤣🤣вскипяти,остуди,и туда добавь дрожжи и пусть бродит,переливы ненужны
@@homebrewer а приславутая карбонитизация и осадок от хмеля??? Потом при розливе в бутылки прогнать через воздух и профильтровать?
@@batyasanter купи лучше ведро!))
@@homebrewer ненене) попробую остудить и кину дрожей, разливать в бутылки буду через верх, водительским способом. 👍Спасибо
Это все из-за того, что Хрюши в кадре не было😂
Черт!точно)))
Хрюша и кривая розетка на дегустации это сила! П.с. это не стёб ни грамма!
@@vs100gram хрюшу забыл)))
Я тоже хотел но побоялся после того как из лаванды сварил ,то пахло женскими духами,правда 300г на 40л перебор.ну да ладно попробуй теперь с тархуном сварить
Надо почитать про это))
🍻🍻🍻
Так всегда джин когда делаю,добавляю анчан,и всё получается джин Бомбей.
рис какой вкус пиву придаёт? для чего он там?
Рис применяется в пивоварении в виде риса-сечки или рисовой крупки, которые должны иметь чисто белый цвет. Он дает более высокий выход экстракта по сравнению с солодом.
Рис оказывает незначительное влияние на вкусовые свойства пива. Тем не менее, он понижает содержание белков и дубильных веществ в пиве, что уменьшает плотность пива, придает ему более сухой вкус и повышает его "питкость".
Класс!!!!
Привет. Круто как всегда .
Хотел бы я посмотреть как ты на пвк поработал бы литров нат120!!!
Там и ручками работаешь да начинал я с кастрюльки в 100 литров без автоматикаюи
Был бы такой поработал норм))
А что рис даёт?
Рис применяется в пивоварении в виде риса-сечки или рисовой крупки, которые должны иметь чисто белый цвет. Он дает более высокий выход экстракта по сравнению с солодом.
Рис оказывает незначительное влияние на вкусовые свойства пива. Тем не менее, он понижает содержание белков и дубильных веществ в пиве, что уменьшает плотность пива, придает ему более сухой вкус и повышает его "питкость".
Хорошо что солод помолоть не забыл😂
Да))
@@homebrewer это точно не поправимо
@@slavaturov4696 да))
Димка это знак что надо по синей дыне варить 😂
Таблетки пил,низя было)))
@@homebrewer так их надо пивом запивать
пиво для настоящих синяков
Куда вы ставите в квартире лагер на брожение?))
У меня для этого 2 холодильника
Я в водку добавлял этот чай, стата фиолетовой. Вкуса и запаха от него практически никакого.
В пиве тоже нет никакого вкуса от него
Теска привет, такая же херня и у меня была. Бункер не поставил, засыпал, да еще и помпу включил! Думаю что то с трубки вода не идет! Смотрю. Ептваю мать! Ну короче пляски с бубном!
Да,жесть!((
У меня недавно такая фигня была,забыл поставить,гемор ещё тот
Ну всё обошлось))
Бункер- просто лишняя деталь для слабаков, настоящие мужики сварят пиво из топора !
😁👍
Митяй, закинь бутылочку на пробу в Латвию 😊
Как это сделать?))
Митяй, да я пошутил. 😉 Я же и сам варю. Но идея синего понравилась. Травка бы такую найти...
Спасибо за видосы, не пропадай и продолжай варить. 🫡
@@policists 👌👍
Я первый 😊
Так это ты создатель пива «грибы»?
😄😄😄нет,не я
Я ножек от белых насушил рецепт ищу сам боюсь
Первый!
Жаль что мы делаем на вкус свое а хотелось вкус детство.