How to Make Pork Soup【Japanese day care center's lunch recipes / Cooking for Children】
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- The temperature has recently reached a point where pork miso soup is delicious 😊.
Here is a recipe for pork miso & dashi pork soup that kids will love and will help them eat lots of vegetables😋.
The key to making pork miso soup for kids is to get rid of the sourness and smell of the ingredients.
You can also substitute sweet potatoes or potatoes for the taro ✨.
(Amount of pork miso soup for one infant in parentheses)
Pork thigh meat 8g (5.6g)
Carrot 8g (5.6g)
Radish 12g (8.4g)
Gobo 4g (2.8g)
Taro 15g (10.5g)
konnyaku 6g (4.2g)
tofu 12g (8.4g)
12g (8.4g) Spring onion 5g (3.5g)
(soup stock)
120g (84g) water
Kombu 1.2g (0.8g)
Kombu 1.2g (0.8g) Bonito flakes 1.2g (0.8g)
1.2g（0.8g） Miso 4.8g（3.4g
The recommended amount for adults is twice that of infants.
For a family with 2 adults and 2 children, multiply by 6❁¨¨.
(Easy-to-make portions)
70g pork thigh
2/3 of a medium carrot
1 daikon radish, sliced into 3 cm rounds
1/5 of a burdock root
2 to 3 medium taro
50g konnyaku
1/3 tofu
1/4 long green onion
(soup stock)
1 liter water
10g kombu seaweed
10g bonito flakes
A little over 2 tablespoons miso
For adults, double the amount used for infants.
For a household with 2 adults and 2 children, use 6 times the amount❁¨¨.
[Table of Contents
00:00 Opening
Completion
Tasting
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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Cooking goods used in the video
Two-handled pot
Pot for mini Chinese cooking stove (for 18cm)
amzn.to/31zGXTX
Rice cooker
HARIO rice cooker with a glass lid (2-3 cups)
amzn.to/37QDL8y
Glass lightweight cups
Fire King measuring cup (500ml)
amzn.to/3oiK9wY
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![How to make pork miso soup [Yukari, a cooking researcher]](http://i.ytimg.com/vi/sOpTkVWS_c0/mqdefault.jpg)
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
なにげに今まで料理してきたけど、こんなに丁寧にしなきゃいけなかったんだ😅って今更知った今まで適当でごめん食材さん😢色々目からウロコ❤
子供は小学生低学年ですが、減塩を目的に最近動画参考にさせていただいてます!!
豚汁作りました!!他の味噌汁も作ってみました!!ほんだし無しでこんなにおいしいなんて目からうろこです!!家族もおかわりして食べてくれました!次はもっと大量に作って何日か食べたいです😊
説明がわかりやすい神様ですね🤗
前回の大阪出張の動画では、みなさんたくさんコメント下さりありがとうございました🥰！アップするまではドキドキしていましたが、思ったよりも楽しんで頂けたようで嬉しかったです😆少しずつ外でお仕事する日も増えてきたので、また外バージョンも撮りますね～(๑•̀ •́)و✧
豚汁 bit.ly/42i4K7Z
最近は豚汁がおいしい気温になりましたね😊子どもが大好きな味噌＆だしの味で、野菜がたくさん食べられる豚汁レシピです😋子ども用豚汁のポイントは、食材のえぐみや臭みをしっかりとることです♪里芋はさつまいもやじゃがいもにかえて作ってもおいしいですよ✨
🌸分量【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
豚もも肉 8g（5.6g）
にんじん 8g（5.6g）
大根 12g（8.4g）
ごぼう 4g（2.8g）
里芋 15g（10.5g）
板こんにゃく 6g（4.2g）
木綿豆腐 12g（8.4g）
長ねぎ 5g（3.5g）
（だし汁）
水 120g（84g）
昆布 1.2g（0.8g）
かつお節 1.2g（0.8g）
味噌 4.8g（3.4g）
※大人は幼児の２倍が目安です。大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
【作りやすい分量】
豚もも肉 70g
にんじん 中2/3本
大根 3ｃｍ輪切り1個
ごぼう 1/5本
里芋 中2個～3個
板こんにゃく 50g
木綿豆腐 1/3丁
長ねぎ 1/4本
（だし汁）
水 1リットル
昆布 10g
かつお節 10g
味噌 大さじ２強
🌸あおいの給食室とは？
ruclips.net/video/ezkyYoF0UxY/видео.html
「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。
🌸レシピが見やすい公式ウェブサイト
日本語版 : spoondreams.com/
🌸あなたもエプロン会員になりませんか？
ウェブサイトのすべてのレシピや、食育・衛生などの学習コンテンツ、限定質問掲示板など特典いっぱいのオンラインサロン（月額550円）。初月無料でメンバー大募集♪
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📕Book
1st レシピ本 「子どもがパクパク食べる! 魔法のおうちごはん」
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2nd レシピ本「管理栄養士あおいさんの子ども完食! ママらく献立」
amzn.to/3LCCWUT
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とっても美味しそうなので夏だけど作ってみますね！有難うございます♪
これからの時期には、美味しい豚汁。野菜たっぷりなので、大好きです。
あおいさんの人柄もが料理の
味付けとして出てる感じで
見るの楽しいです😌❤️
手大丈夫ですか?😢無理しないでくださいね!
具だくさん豚汁食べたいな🤤💕
どれもみんな美味しそうですね！料理にがてなので、おいしくいけばいいな
‥色々教えてください
作る人によって作り方が違いますね！
豚汁の作り方の一つとして勉強になりました😊
寒くなってきたら豚汁あったまりますね！
今まで作ってきた豚汁がいかに適当だったか思い知る･･･😂もうすべてがなるほど！
何気なく食べてた保育食も裏ではこんだけ思われて作られてたんだなーって思うと保育園児に戻りたくなった
おすすめからきました🙌
ミートソース、めちゃめちゃ美味しそうでした👍
私は、40代のおばさんですが、アレルギー体質なので、余計な物を使っていないレシピに感謝してます👌
これからの季節、あったまるよね〜、トン汁‼️。
これからの季節、豚汁って美味しいですよね。
子どもたちにも人気の料理なんですよね。
オイラの家では豚汁にお豆腐を入れないんで新鮮でした。
っていうか、みそ仕立てのけんちん汁って感じなのかな？
そういえば、お袋が作ってくれた豚汁って、冬の石油ストーブの上で煮込まれてたなぁ。
なんかすごく懐かしい感じがしました。
すこし痛々しい左手ですが、ご自愛くださいね。
間違いなく美味しいですね🍀豚汁食べたくなりました😋
今までだし汁なしで作っていました。だし汁ありも美味しそうでいいですね🙂
自分で作る豚汁が美味しくなくて困ってたんですが、作り方みてたら、なるほどー！私は味噌汁を作る工程で作っていました笑
本当に勉強になります！
いつも困ったらここにきてます笑
美味しそうなレシピをありがとうございます!😄✨豚汁を作ったことがなくて和食のこと詳しくない私のですが、ビデオを拝見して、作ってみたいな~と勇気が出ました!😍それとご質問をさせてください🙏私はこんにゃくが苦手で入れなくても美味しくなりますか?😳✨
日本に住んでいる外国人の女性です☺️
豚汁は私も、大好物なので、また 作らせていただきますネ😊手を、お大事に✋
男性だがあなたの保育園給食の動画をよく見ています。なぜかと言うと子供と老人は食生活が似ているので老人になって奥さんに死に別れたときに誰でも自分で食事を作らないといけなくなる可能性があるので料理の勉強になります。もちろん料理をするということは老人のボケ予防にもなり実に有益です。たまには１人の時はあなたの動画を参考に作ってみます。これからもあなたの料理動画に期待しています。でも保育園給食は大事な仕事ですよ。子供の時の給食味覚体験は大人になっての味覚を育てることになると思います。
いつも美味しそうなレシピありがとうございます！！もし宜しければ、豚汁のお鍋どこのものか教えて欲しいです！！
豚汁は具沢山で栄養たっぷり、味噌味の汁物なんで野菜も食べやすいですね。
秀色可餐，冬天的美味。
とてもおいしそうです！！！
お子様むけのポイントがわかりやすかったです！
これからの時期、豚汁いいですね～(*^^*)
1歳10ヶ月の息子がおかずを食べず、ご飯と味噌汁だけしか食べないことが多いので、具だくさんな豚汁いいですね～💡
作ってみようと思います😋
7歳の息子が最近お手伝いが好きで、料理も手伝いたがるのですが、簡単に一緒に作れる物があったら教えていただきたいです(*^-^*)
ゴボウの河むきが早いですね‼️だしのとり方参考になります。
給食ってこんなに手の込んだ料理だったんだなぁとはじめ知りました。
美味しかったわけだ(^^)
あたまるないした私ものなんかに見ると気配りしたねかな懐かしい感じ受けると
作るかな食べ物にお温めしますねあたきすごくてもありますねかなたくさんありがとうございます
初めてあおいさんの動画を見てチャンネル登録しました。このジャンルを…
このジャンルを探していた……！
あの頃食べて美味しかった料理の名前がわからなかったりそれこそ調味料が分からなかったりあの切り方どうやってたんだろうとか思ってたので、
他の動画のタイトルを見てこれだぁ！
私求めてたレシピ(動画)これだぁ！！！と
興奮してしまいましたw
手のアレなど気をつけて頑張ってください！！
偶然かな、本日、豚汁食べました。
豚汁の具の水煮を使ったけど、やっぱり、材料を切って入れる方が美味しいと思いました。
里芋の代わりにじゃがいもで作りました。
豆腐入れたら、けんちん汁と思っていました。
この調理方法で大人が食べても大丈夫なのかな？？
あらつ、とん汁。
ふたじる と とん汁
違いはどこかしら？
これだけ手間をかければ「料亭レベル」の旨さになるよネ。
寒さと言えば、「生姜湯」。風邪が悪化する「初期の段階」なら、ホントに効くらしい。・・・ってコトは、寒い時期は、普段から「生姜の成分」を摂取するのがイイってコトだ。「豚汁」にも「すり生姜」を入れれば風邪予防に？！お肉の臭みも消せる。
好きなものありがとうねかな食べ物がことねかなたくさんありがとうね
お姉さんがことねかな食べ物にありがとうございますうまいなあなあからは
とんしるかしますねかな食べ物がことねかなしあわせな時も経つとことねはないなあなあ
かな食べ物を感じる効果あるなあなあ
おなかすいたなきよわ
何かにつけてありがとうねゆくり食べるとありますかな
いっぱい 歌聞く仲間の好きなキャラ紹介していたことねかなありがとうねゆくりして寝たりくしゃみしますね