Magnifique, Nina est vraiment rayonnante, sa galette des Rois très appétissante (j'ai pu en acheter une et la déguster avec bonheur) sans oublier Anastasia qui est attendrissante, bonne année 2024 ...
Wahouu qu'est-ce que c'est agréable de l'écouter, toujours souriante et des étoiles pleins les yeux ! Bravo pour votre parcours et votre joie de vivre ! 😃
2 pâtes feuilletée 2 jaunes d’oeuf 3 oeufs entiers 150 g de poudre d'amande 150 g de beurre demi-sel 100 g de cassonnade 50 g d’amandes hachées ou concassées Un trait d'Amaretto (2/3 cl) Pour ceux qui voudraient une frangipane traditionnelle préparer d'avance 150 grammes de crème pâtissière, et la faire refroidir.
Un joli reportage, mais on se demande quel est son but. D'une part on n'a pas les ingrédients précis de la recette (le lien "plus d'info" mène juste sur l'accueil du site), d'autres part il ya de nombreuses étapes non expliquées. La pate feuilletée "rapide' est loin d'être si simple, le beurre ne doit pas être trop chaud, la manipulation doit être rapide, au froid. Pour la suite, Nina "pose" juste les deux pates l'une sur l'autre, sans préciser qu'il faut les mouiller, qu'il faut laisser reposer un bon moment. On voit bien qu'il y a une technique particulière pour les disposer à la forme qu'elles ont (une grosse marche carré). La déco finale, "faut s'amuser" soit disant... c'est totalement faux, c'est très compliqué. Il faut un support haut de gamme pour faire tourner la galette (pas le truc acheté sur Amazon), et une expérience de pro pour faire cette déco soit disant "facile". Bref je ne comprends pas trop l'intérêt de ce genre de reportage, c'est juste pour "se faire voir", sans aucune volonté que les gens derrière puisse refaire la recette. Combien de centaines de personnes vont essayer, se planter, et être déçus?
C'est une pâtissière pour magazine - L'art de se montrer - Je suis jolie, je suis super suivi par une communauté, j'ai une famille idéale, je suis libre, jeune mince et entrepreneuse, regardez comme c'est facile de faire une galette avec une enfant de 3 ans... Bref bienvenue dans le 3.0
@@floki123 Après pour être tout à fait honnête je pense que le responsable est surtout "Méteo à la Carte", qui fait soit disant un reportage sur une recette, mais se tape au fond pas mal de savoir si les téléspectateurs vont pourvoir la refaire ou pas. Nina, je pense, n'est pas vraiment responsable du fait que la chaine ait décidé de couper au montage tout un tas d'étapes pourtant indispensables à la compréhension de la recette, en laissant penser que c'est super simple.
Nous avons essayé plusieurs galettes, moi et des amis, et nous avons goûté celle de Nina Métayer. Et... Ce n'était pas bon. Vraiment pas bon. Le feuilletage raté, la galette était trop sèche, pas réussie... Et ça fait bien 3 ans que ça se dégrade d'année en année. Ce serait bien qu'elle réapprenne les bases de la pâtisserie car on dirait bien que la célébrité lui est montée à la tête !
Merci Nina de proposer une version simple et gourmande, et avec temps de joie de vivre! Ca fait du bien! :) A l equipe fr3, est-ce que la recette pourrait etre ajoutee ulterieurement svp? merci a tous!
@mairead8743 : C'est vraiment assez drole de voir ces meilleurs du monde qui sont les soi disant franchouillats a parler entre eux de cette facon,tout a fait ridicule, sur la place publique qu'est youtube,Michel.
@@ChefMichelDumas Moi j'ai adoré la petite fille mignonne comme tout, et la maman aussi !!! Quant à la galette miam, 😋, même si je ne peux pas me la payer. peut-être !?
creme d'amande 125 beurre 125g sucre 125g p.amande 2 oeuf. feuilletage 500gr farine t55 250gr eau 10gr sel 375gr beurre il va vous resté du feuilletage ,etalé le reste fariné ,filmé et au congel pour faire une tarte plus tard ;)
Nous avons essayé plusieurs galettes, moi et des amis, et nous avons goûté celle de Nina Métayer. Et... Ce n'était pas bon. Vraiment pas bon. Le feuilletage raté, la galette était trop sèche, pas réussie... Et ça fait bien 3 ans que ça se dégrade d'année en année. Ce serait bien qu'elle réapprenne les bases de la pâtisserie car on dirait bien que la célébrité lui est montée à la tête !
@@dhen7382 C'est Ta définition. Je ne vois ici que la volonté de se montrer. Gratte un peu et tu trouveras la même chose que chez tout le monde : tromperie, dette, fatigue, sourire forcé, effet de mode etc...
Encore une recette bobo de chez bobo! et ce n'est pas donné, loin s'en faut. Je garde précieusement la recette de nos anciens. Pour le reste prenons ce qui est intéressant, authentique et sans chichi. La Cuisine des mousquetaires est en ligne sur RUclips. Il y a beaucoup à prendre et à apprendre. 😉 A bon entendeur.
Ouais on est entre nouveaux bobos parisiens vont seulement le prix de la clémentine à 7,50 € le kilo évidemment nous sommes pas dans le 93 on se mélange pas avec n’importe qui
république 8€ la clémentine d'espagne... J'imagine meme pas le prix de la mandarine orri chez eux... Le meilleur jambon soit disant jb de paris... bref Paris c'est plus BOBO land on te vend du reve du vide le prix d'une Montbéliard d'une Morteau c'est juste iconique
Magnifique, Nina est vraiment rayonnante, sa galette des Rois très appétissante (j'ai pu en acheter une et la déguster avec bonheur) sans oublier Anastasia qui est attendrissante, bonne année 2024 ...
Un reportage très agréable à regarder et la transmission entre Nina Metayer et sa fille est très touchante.
Wahouu qu'est-ce que c'est agréable de l'écouter, toujours souriante et des étoiles pleins les yeux !
Bravo pour votre parcours et votre joie de vivre ! 😃
BRAVO.....pour ce que 😛vous faites..et votre nouveau Titre..!!😇
Oooh adorable 😘, vraiment. Que Dieu vous bénisse Nina, vous et votre famille, et particulièrement votre magnifique petite princesse gourmande. 🥰🙏
Enfin une pâte feuilletée dont on montre la réalisation : même les étoilés osent préconiser dans leurs vidéos un achat en supermarché
Dommage que vous ne donniez pas toutes les proportions.
2 pâtes feuilletée
2 jaunes d’oeuf
3 oeufs entiers
150 g de poudre d'amande
150 g de beurre demi-sel
100 g de cassonnade
50 g d’amandes hachées ou concassées
Un trait d'Amaretto (2/3 cl)
Pour ceux qui voudraient une frangipane traditionnelle préparer d'avance 150 grammes de crème pâtissière, et la faire refroidir.
Ingrédients crème d'amande :
Beurre pommade
Sucre
1 oeufs
175g de poudre d'amande
Merci Nina pour les barres de rire ! A quand le freestyle de la galette ?
Merci Nina ♥️
Un joli reportage, mais on se demande quel est son but. D'une part on n'a pas les ingrédients précis de la recette (le lien "plus d'info" mène juste sur l'accueil du site), d'autres part il ya de nombreuses étapes non expliquées. La pate feuilletée "rapide' est loin d'être si simple, le beurre ne doit pas être trop chaud, la manipulation doit être rapide, au froid. Pour la suite, Nina "pose" juste les deux pates l'une sur l'autre, sans préciser qu'il faut les mouiller, qu'il faut laisser reposer un bon moment. On voit bien qu'il y a une technique particulière pour les disposer à la forme qu'elles ont (une grosse marche carré). La déco finale, "faut s'amuser" soit disant... c'est totalement faux, c'est très compliqué. Il faut un support haut de gamme pour faire tourner la galette (pas le truc acheté sur Amazon), et une expérience de pro pour faire cette déco soit disant "facile". Bref je ne comprends pas trop l'intérêt de ce genre de reportage, c'est juste pour "se faire voir", sans aucune volonté que les gens derrière puisse refaire la recette. Combien de centaines de personnes vont essayer, se planter, et être déçus?
C'est une pâtissière pour magazine - L'art de se montrer - Je suis jolie, je suis super suivi par une communauté, j'ai une famille idéale, je suis libre, jeune mince et entrepreneuse, regardez comme c'est facile de faire une galette avec une enfant de 3 ans... Bref bienvenue dans le 3.0
@@floki123 mais quel sexiste!
@@asg2833 Comme c'est une meuf on ne souligner la profonde superficialité de la chose?
@@floki123 Après pour être tout à fait honnête je pense que le responsable est surtout "Méteo à la Carte", qui fait soit disant un reportage sur une recette, mais se tape au fond pas mal de savoir si les téléspectateurs vont pourvoir la refaire ou pas. Nina, je pense, n'est pas vraiment responsable du fait que la chaine ait décidé de couper au montage tout un tas d'étapes pourtant indispensables à la compréhension de la recette, en laissant penser que c'est super simple.
Nous avons essayé plusieurs galettes, moi et des amis, et nous avons goûté celle de Nina Métayer. Et... Ce n'était pas bon. Vraiment pas bon. Le feuilletage raté, la galette était trop sèche, pas réussie... Et ça fait bien 3 ans que ça se dégrade d'année en année. Ce serait bien qu'elle réapprenne les bases de la pâtisserie car on dirait bien que la célébrité lui est montée à la tête !
Et la recette, les ingrédients...sont serets ? Très bel aspect et certainement très bonne cette galette !
0:35 je met mon meilleur beatmaker sur l'affaire pour faire une version drill ma ninette ;)
Merci Nina de proposer une version simple et gourmande, et avec temps de joie de vivre! Ca fait du bien! :) A l equipe fr3, est-ce que la recette pourrait etre ajoutee ulterieurement svp? merci a tous!
elle est belle mais elle ressemble a l'actrice kaya scodelario regarde bien sont visage
Ca change de Grolet, au moins Nina est humble et fait de vraies bonnes patisseries
Omg tous ces boomer frustré dans les commentaires! Elle a l'air délicieuse sa galette, si c'est pas dans vos prix, c'est votre problème, pas le sien!
les boomers ont les moyens de se la payer! les autres c est moins sur🤪😂
@mairead8743 : C'est vraiment assez drole de voir ces meilleurs du monde qui sont les soi disant franchouillats a parler entre eux de cette facon,tout a fait ridicule, sur la place publique qu'est youtube,Michel.
@@ChefMichelDumas Moi j'ai adoré la petite fille mignonne comme tout, et la maman aussi !!! Quant à la galette miam, 😋, même si je ne peux pas me la payer. peut-être !?
@mairead8743 Les coms démontrent bien que non...
@mairead8743 C'est un terme qui désigne une génération, il n'y a rien de ridicule.
Genial il y'a pas des quantités 😐
creme d'amande
125 beurre
125g sucre
125g p.amande
2 oeuf.
feuilletage
500gr farine t55
250gr eau
10gr sel
375gr beurre
il va vous resté du feuilletage ,etalé le reste fariné ,filmé et au congel
pour faire une tarte plus tard ;)
@@jeancharlesc.6290 Merci beaucoup c'est gentil. 🙂
Nous avons essayé plusieurs galettes, moi et des amis, et nous avons goûté celle de Nina Métayer. Et... Ce n'était pas bon. Vraiment pas bon. Le feuilletage raté, la galette était trop sèche, pas réussie... Et ça fait bien 3 ans que ça se dégrade d'année en année. Ce serait bien qu'elle réapprenne les bases de la pâtisserie car on dirait bien que la célébrité lui est montée à la tête !
Ca se voit
Elle nest pas minutieuse , tu sens le truc à l’arrache
J'ai cru comprendre que C'est une recette
Rien que la couronne vaut une blinde !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ca s'appelle la réussite! C'est pas pour tout le monde malheureusement! ;)
@@dhen7382 La réussite ou la galette ?
@@dhen7382 C'est Ta définition. Je ne vois ici que la volonté de se montrer. Gratte un peu et tu trouveras la même chose que chez tout le monde : tromperie, dette, fatigue, sourire forcé, effet de mode etc...
elle est belle mais elle ressemble a l'actrice kaya scodelario regarde bien sont visage
elle est belle mais elle ressemble a l'actrice kaya scodelario regarde bien sont visage
Pas de vrai partage !
Une galette quoi …
Les cheveux lâches et la bague en cuisine … 😂
Elle est chez elle, elle cuisine pour sa famille, elle fait comme elle veut !!! Frustrés et aigris du net, allez vous faire cuire un œuf ailleurs…
Ducoup c’est un pithiviers, mais bon.
W
Encore une recette bobo de chez bobo!
et ce n'est pas donné, loin s'en faut.
Je garde précieusement la recette de nos anciens. Pour le reste prenons ce qui est intéressant, authentique et sans chichi.
La Cuisine des mousquetaires est en ligne sur RUclips. Il y a beaucoup à prendre et à apprendre.
😉 A bon entendeur.
Vous payer combien par mois pour votre smartphone et votre abonnement mobile?? Trop cher…
Ouais on est entre nouveaux bobos parisiens vont seulement le prix de la clémentine à 7,50 € le kilo évidemment nous sommes pas dans le 93 on se mélange pas avec n’importe qui
Des clémentines ? Dans la galette c'est nouveau !!!
@@j-ljlr9085 Mais nan...dans les allées du marché: 3:34
@@j-ljlr9085 certaines sont même fourrées au chocolat ..immangeables d’ailleurs
On peut savoir pourquoi vous vous excitez tout seul, gratuitement ? Boomer ?
république 8€ la clémentine d'espagne... J'imagine meme pas le prix de la mandarine orri chez eux...
Le meilleur jambon soit disant jb de paris... bref Paris c'est plus BOBO land
on te vend du reve du vide
le prix d'une Montbéliard d'une Morteau c'est juste iconique
X
Cheveux longs☹️et bijoux☹️pas professionnel !
En même t'en elle et chez elle 😉