ภัตตาคารบ้านทุ่ง : หม้อข้าวหม้อแกงลิง (15 ก.ย. 61)
HTML-код
- Опубликовано: 14 сен 2018
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาลงใต้ไปตามหาของดีของเด็ด "หม้อข้าวหม้อแกงลิง" ที่บ้านไสใหญ่ ต.อ่าวตง อ.วังวิเศษ จ.ตรัง ไปเรียนรู้เรื่องราวของพืชกินสัตว์ แล้วนำมาปรุงสุดยอดเมนูต้นตำรับพี่น้องปักษ์ใต้ "หม้อข้าวเหนียว..ปลาเค็ม น้ำบูดูทรงเครื่อง" และ "หม้อแกงส้ม ปลานิลเนื้อเนียน" จะหรอยจังฮู้!! แค่ไหน
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 15 กันยายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : bit.ly/2GtS44i
RUclips : / thaipbs Развлечения
ติดตามตลอดเลยชอบมากค่ะ
ติดตามมาตลอดนะค่ะ
Fc.จ้า ดูทุกอาทิตย์เลย
ดูทุกตอนเลยคะ
ชอบตอนนี้ครับ
ชอบมากเลย
ชอบดูรายการนี้มากๆ
สุดยอดๆ
รอดูอยู่ค่ะติดตามชมอยู่ค่ะ😊😊😊😊😊
สุดยอดเลยเมนูบ้านเรา
ภัตตาคารบ้านทุ่ง 😍😍😍
อุดมสมบูรณ์ดีค่ะ
น้ำลายไหลเลยน่าทานมากค่า
ชอบรายการนี้มากๆ
ผมชอบดูพี่.สนุกดี😁😁😁
ชอบรายการนี้มากค่ะ ดูตลอด
ชอบรายการนี้มาก ติดตามทุกอาทิตย์เลยค่ะ
ชอบดูรายการนี้มากๆ ภัตตาคารบ้านทุ่ง😍😍😍
น่าอร่อยมากๆ เลยค่ะ
เพิ่งรู้ว่ากินได้_น่ากินมากๆค่ะ
รายการดีครับทำให้นึกถึงบ้านเกิด
ชอบน้องสตางค์จ้า
ได้ยินเสียงแลงใต้/เห็นป่ายางแล้วคิดถึงบ้าน
สุดยอดครับ
เทปนี้ดีมาก
แกงส้มระกำน่ากินมาก
เห็นแล้วคิดถึงบ้านเรา
น่าทานมากอาหารปลอดสารพิษ
ชอบรายการนี้เป็นธรรมชาติดี เวลาคิดถึงบ้าน พิธีกรก็เล่าเรื่องสนุกดีค่ะ
เคยกินตอนเด็กๆ นานมาก อร่อย คิดถึงตอนเด็ก ตอนนี้หายากพอกับหาเข็มในทะเลเลย
กลับมาแว้วเย้ๆๆๆ ดูคลิบเก่าๆนานแว้วทีนี้จะใด้ดูคลิบใหม่บ้าง....มีความสุขครับรักรายการนี้มาก
น่ากิน
สุดยอดเลยคะพี่บ่าว
ติดตามตลอดนะคะ ทำต่อเรื่อยๆเลยค่ะ ชอบมากกกกกก
เป็นรายการที่ให้ความรู้ ผสมผสานไปกับความอร่อยครับ. เยี่ยมมากๆ
น่ากินมาก คิดถึงสมัยเด็กๆเคยกิน
เพิ่งทำกินไปเมื่อ2 วันก่อนนี่เองข้าวเหนียวนึ่งกับกะทิใส่ในหม้อแกงลิงเดี๋ยวนี้ค่อนข้างหายากแล้วแต่ยังพอหาได้อยู่บ้าง
I have some at home, but i didn't know that we can eat these plants? Wow! Looks so Yummy
พึ่งรู้ว่ากินได้. ขอบรายการนี้มากๆคร่า
รายการดีมีสาระห้ามหายไปนะคะ^ ^
ชอบใจจังเลยคะ ใช้หม้อข้าว
หม้อแกงลิง มาทำปรูะโยชน์คะ แบบมึสาระมาก ของหวาน
.ละคะ ชิบรายการนี้เสมอไคะ
เห็นถึงนึกแม่เถ้าเลย แตกอนแกพาหามาใส่เหนียวอาโย๊ะ
ดูรายการนี้มาตั้งแต่ปี 54
กว่าจะได้กิน ใจเย็นมากอ่ะ
นึกถึงตอนเด็กๆชอบเก็บมาเล่น
ตรัง มีเยอะมากหม้อข้าวหม้อแกงลิง
เราเคยเห็นในร้านดอกไม้ ที่นอร์เวย์ ใส่กระถางห้อย สีออกแดงบนเขียว กระบอกใหญ่ๆกระถางละ 3,000-4,000บาท เป็นความรู้มากๆค่ะ
ชอบเเบบนี้ทำอาหารเเบบบ้านๆโคตรชอบ
Latee V0 ิ
ทำต่อไปเรื่อยๆนะคะรายการน่าสนใจมากมีสาระมาก
ติดตามพี่สตางค์ มาตลอดเลยค่ะ ขอเวลาเพิ่มได้มั้ยค่ะ ดูไม่จุใจเลยอ่ะ😅😅
ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหนถ้ายังมีรายการแบบนี้ก้จะติดตามไปตลอด 😁
เหมือนกันครับรายการดีมีประโยท
อยากลองกินบ้างคะน่ากินจังเลย
เหมือนกันครับจะติดตามเธอไปทุกที่
Kanoon Zzi จ้าคนงาม😍😍😍
สาธุ
ตอนนี้ห้ามดินละ พืชหายากใกล้สูญพันธ์
ตอนนี้เวลาสวิส 3.40amนอนไม่หลับค่ะต้องตื่นมาดูอาหารก่อนค่อยไปนอนต่อชอบมากเลยค่ะรายการนี้
ชอบรายการนี้มากเลยค่ะจะติดตามต่อไปทุกๆเทปเลยนะค่ะเป็นกำลังใจให้นะค่ะ💝💝💝✌✌😉😉😉
ที่อ.ท่าแซะชุมพรเยอะมากๆ
พญา เพ็ง อยากได้มาปลูกจังคะ
กุ้ง คนบ้านนอก Kung Nicha ไม่รู้ว่าแถวอีสานจะปลูกชึ้นหรือป่าวนะครับเพราะไม่เคยเห็นเลยถ้าผ่านมาแถวๆโลตัส อ.ท่าแซะก็มาหาเอาได้เลยที่เป็นไร่ๆข้างป่าปาล์ม
ที่ใส่กะลา ย่างไฟคืออะไรครับ
ที่ปัตตานี เคยเห็นแต่ที่เอามาหุงข้าวเหนียว แบบแกงส้มไม่เคยเห็นเลย
ไม่นึกว่าหม้อข้าวหม้อแกงลิงจะกินได้สุดยอดน่ากินจัง
ไม่เคยคิดเลยจิงๆว่ามันกินได้
มี่มาของชื่อหม้อข้าว หม้อแกงนี้เอง😊
ผมสงสัยมาตั้งนาน ว่าพี่เป็นคนใต้รึเปล่า เพราะที่ฟังสำเนียงผมคิดอยู่ทุกครั้ง แต่พี่ทำรายการแถวๆภาคอื่นบ่อยๆ เลยไม่รู้ ตอนนี้ก็รู้สักทีครับ 555 ผมก็คนใต้ครับ
ใช่ครับ สตังค์เป็นคนใต้
ปักษ์ใต้บ้านเราโชคดีที่มีกินหลากหลายนะครับ
พึ่งรู้ว่าพี่สตังค์คนใต้😅😅#คนระนองครับ
สตางคนใต้เปล่า จ.ไหน เห็นแหลงชัดเจนเลย
เป็นคนใต้ค่ะ..จ.ตรัง
ทำต่อไปเรื่อยๆเลยนะค่ะรายการมีสาระดีมากๆค่ะ
มันจะขึ้นร่วมกับก้วยไม้เอื้องไผ่
กระเปาะบ้านผมมี 2 แบบ เรียกว่าตัวผู้ กับตัวเมีย
สมัยเด็กๆ จะเก็บเอาไปหมด เอาไปให้ยายกับป้าทำขนมที่ใส่ข้าวเหนียว
ป้ากับยายบอกว่า. ที่ตูดแหลมๆ. เรียกว่าตัวผู้ ไม่นิยมเอามาทำกิน เพราะมันกินแมลงเยอะ. ส่วนอันที่ตูดมนๆ เรียกว่าตัวเมีย เอามาทำได้
เอาข้าวเหนียวไปนึ่งใส่ในหม้อข้าวหม้อแกงหรอยเลยแหละ
ข่อยกะมักเบิ่งรายการนี้มักได้เหนวีถีชีวิตชาวบ้านนำ
สมัยก่อนว่างๆไม่มีไรทำกัน พวกแม่บ้านก็มานั้งทำอาหารกันนี่แหละ หลายขั้นตอนมากกว่าจะได้กินกัน55555
ตลาดจตุจักมีนบุรีขายแพงน่ะถ้ายิ่งต้นไหญ่ยิ่งแพง
ตอนเด็กเคยไปเก็บมาเล่นอยู่แถวๆป่าโผล้
เก็บไปทำไมคับ เยอะจังคับ
ตอนฝามันปิดนึกถึงอะไรวะ..........คิดไม่ออก 12:49
บ้านอยู่แถวนั้นไม่รู้มาก่อนว่ายอดมันก็กินได้
ใจเย็นมากเป็นไม่ได้กินแนๆหลายคั่นตอนกว่าจะได้กิน.55
พืชชนิดนี้หน้าหม้อจัง
น้ำบูดู...คืออะไรค่ะ ??
น้ำปลาร้า
น้ำบูดูที่ใส่กินกับข้าวยำปักใต้ค่ะ
น่าขุดมาขายในเมือง 55+ กระถางละ 100
น้ำบูดูกะน้ำปลาร้านี่อันเดียวกันไหมค่ะ
ไม่ใช่ค่ะน้ำบูดูเป็นของภาคใต้ค่ะนิยมทำกินกับข้าวยำ
@@galaxyofpraemono ขอบคุณค่ะสงสัยมานานล่ะ😁😁
อ้าวเป้นต้นไม้อนุรักษ์ แล้วเอามากินแบบนี้ไม่หายหมดเหรอคับพี่
กินแปลกว่ะ
ไม่สงสัยเลยค่ะ ว่าหม้อข้าวหม้อแกงลิง กำลังจะสูญพันธุ์ เพราะคนชอบเอามากินนั่นเอง
แค่ตัดมากิน ไม่มีทางสูญพันธุ์ครับ เพราะต้นยังไม่ตาย งอกใหม่ได้เสมอ เหมือนเราสอยผลไม้มากินนั่นแหละ
แต่ที่ใกล้สูญพันธุ์ เพราะพวกที่แอบลักลอบขโมยไปขาย ใช้วิธีขุดรากถอนโคนออกไปทั้งต้น แค่ครั้งเดียวก็แทบจะหมดป่า
MissPon Sereerat ไม่เกี่ยวกัน
คิดได้เนาะ ถ้าแค่เก็บกินอ่ะ มันไม่มีทางสูญพันธุ์หรอก
ในทางตรงกันข้าม ถ้านิยมกินกันมากๆ ยิ่งจะทำให้ไม่สูญพันธุ์ เพราะจะทำให้มีการเพาะขยายพันธุ์ พัฒนาสายพันธุ์มากขึ้นๆ ไม่มีทางสูญพันธุ์แน่นอน(เหมือนข้าวไง)
ตัดแค่ตัวหม้อมากินครับไม่ใช่ทำลาย
แถวภาคใต้เขานิยมทำข้าวเหนียวกันครับ
ชอบรายการนี้มากๆ
ชอบมากเลย
ผมชอบน้องสตังทำรายการแบบนี้คือเข้าถึงวิถีชาวบ้านแบบแท้จริงชอบมากคับ
นึกถึงตอนเด็กชอบกินข้าวเหนียวที่เขานึ่งใส่ในหม้อข้าวหม้อแกงลิงรสชาดเค็มๆมันๆหอมกะทิจิ้มน้ำตาลทราย
ไม่น่าเชื่อน่ะฮ่ะพืชกินเเมลงยังกินได้ของที่มีอยู่มีกินตามธรรมชาติดีน่ะฮ่ะ