Спасибо за правильное название процесса приготовления - КВАШЕНИЕ! Прямо бальзам на душу! Сейчас любят использовать новомодное название - ферминтирование! Испокон веков наши прабабушки квасили овощи на зиму в больших деревянных кадках!
Видео просто супер уже потому, что я никогда все вместе не заквашивала. А ведь это, действительно, здорово! Это буйство красок! А вкусно то как! Непременно сделаю так! Спасибо за рецепт.
Добрый день Оля, красиво всё выглядит,буйство красок ,оригинальный рецепт,зимой к столу,просто прелесть ,кладезь витаминов ,спасибо,как аппетитно всё хрустело.
Привет, Танюша! Когда нужно быстро квасить, я тоже использую сахар. Но на зиму с сахаром рискованно солить - могут все овощи сильно размягчиться и раскиснуть.
Оля большое спасибо что поделилась этим замечательным рецептом!!! У меня в семье все любят именно квашеные овощи, вот ещё пополню свои знания новым... +23 👍👍👍👍👍
Олечка, добрый вечер. Спасибо большое за рецепт квашеная овощей . Очень люблю квашеные овощи,за свою долгую жизнь Я их столько переквасила,что не сосчитать! В Израиле не квашу,негде хранить и круглый год здесь все свежее растёт. Хорошего уютного вечера тебе и твоей семье 👍🏻😘🇮🇱
Засолка, не совсем по правилам. Сначала клали тряпочку чистую, затем кружок деревянный, в вашем случае это тарелка. Потом на кружок гнет, обчно это был камень дикарь, ну сейчас можно заменить чем либо другим. Затем каждый день все это снималось. Вся эта плесень, или не плесень снималась вместе с тряпкой, и ничего не надо было вылавливать ложкой. Затем все перемывалось, тряпочка простирывалась в чистой воде, и все до следующего раза выкладывалось по своим местам.
Спасибо! Да, моя бабушка всегда так делала. Но иногда вместо тряпочки накрывала большими листьями хрена, которые присыпала сухой горчицей. Я так тоже делаю.
Я квашу капусту, свеклу, морковь, чеснок. Но свеклу не отвариваю, а тру на крупной терке. Очень вкусно. А чтобы не было плесени, сверху надо положить листья хрена
6:47. ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ЗА ЭТИ КАДРЫ И ОБЪЯСНЕНИЕ О МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЯХ,Т К. КОГДА ВИДИШЬ ИХ ВПЕРВЫЕ НА СВОИХ ОВОЩАХ,ПЕРВАЯ МЫСЛЬ :ВСЁ ПРОПАЛО И ЭТО ПРИДЁТСЯ ВЫБРОСИТЬ.ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ.😊👍💐🙏♥️🇰🇿
Цельнозерновые, сухофрукты, орехи, зелёные листовые овощи, семена и бобовые богаты железом. Кроме того, веганский рацион обычно богаче витамином C, который способствует усвоению негемового железа.
Здравствуйте , Оленька ! Какой красивый овощной натюрморт . Овощи все красивые, сочные и яркие . Какой хруст .. слюньки побежали. Спасибо за рецепт и советы . Вы лучшая . Я не разу не готовила, а кушать люблю 🤗🤗🤗 Мира и добра 💋❤🙏🕊🌏
Добрый день. Интересный рецепт. Подвала нет, хранить негде. Есть веранда закрытая, но там холодно, конечно. Капуста квашеная зимой всегда там стоит в бачке, но это капуста, ей не страшно. После заморозки, интересно, не раскиснут все овощи? У нас холодно бывает, до минус 30.
Здравствуйте! Когда мы жили в квартире, я хранила все на балконе. Ставила ведро в ведро или в большую коробку и укрывала сверху толстым ватным одеялом. Не замерзало. У нас тоже до минус 30 обычно. Еще муж делал ящик, общитый изнутри пенопластом, для хранения на балконе свежих овощей - картошки, морковки.
Смотря насколько солеными. Например, я делаю огурцы холодным способом и заливаю рассолом 100г.соли на 1 литр (представляете, какие они соленые?), а потом сливаю после брожения рассол, промываю огурцы под проточной водой и заливаю просто чистой водой - через месяц они готовые и совсем не пересоленные, и рассол, который получается из чистой воды - просто бомбически вкусный) Так что тут только опираться на чутье.
Часто покупаем такое ассорти квашеных овощей. Это действительно очень вкусно. Сама не готовила ни разу, но наверное надо хоть раз попробовать. Спасибо Оля! Видео красочное и вкусное.
Оля, вы конечно молодец, напомнили мне мою молодость, эти овощи готовились в Баку, мы покупали всегда, называли это блюдо Пикули, , мне было 16 лет, я работала на ББДОК, кто жил в Баку Азерб.Кишлы, 1965 год, были ещё и Армянские Кишлы, сейчас всего этого наверное и нет, так что блюдо это Азербайджанское. Астрахань
Спасибо огромное за видео. Скажите , а тот рассол который у вас получаеться, его пить можно? И ещё вопрос, а если залить овощи соленым кипятком, то это будет ферментация или будет просто просаливание продуктов?
Здравствуйте, Ирина! Сок пить можно. Если залить кипятком, то квашение начнется позже и не факт, что в процессе будут участвовать те же ферменты, что при холодном солении.
Доброго времени суток. Пробую квасить овощи, но у меня они уже через три дня становятся кислыми, а если десять дней, то тогда вообще прокиснут. Все делаю по рецепту, в чем причина?
Я думаю, что если овощи однократно заливают горячим рассолом, то в самих овощах значительная часть молочной кислоты останется. Но вот бактерии, вызывающие бродильные процессы, могут и погибнуть. Я делала так с бочковыми помидорыми и огурцами. Банки стояли нормально. Я тоже не люблю перекисшие овощи.
Здравствуйте, Ася! У меня не тягучий, но на мой вкус 2 ст.л. на литр получилось солоновато. Лучше все же меньше класть соли. Почему тягучий, даже не могу предположить.
@@Седа-ц6и Гугл и Ютуб в помощь, не прибедняйтесь. Море рецептов. Свекла красится сырой, а можно и варёной, у Мэри грузинская солёная капуста со свеклой пжл.
Все овощи имеют обсеменение какой-нибудь микрофолорой, которую невозможно удалить при мойке, и которая начинает размножаться в благоприятной среде. Тут может вырасти все, что угодно. Вопрос только в патогенности того, что вырастет.
Если бы ещё понять что Вы пытались сказать. 😄 Наверное, нужно было залить кипячёной холодной водой с солью, сверху присыпать горчичным порошком и не было бы никакого налёта. Я правильно вас поняла?
А по-моему - свиная запарка! Все в плесени, это нужно накрывать чистой марлей и промывать ее почаще. И какая необходимость квасить перец, свеклу, морковь? Это все есть круглый год, а квашенное не вкусное.
Чтобы рассол оставался чистым, моя мама на овощи ложила ткань, потом деревянный круг и груз. Вся эта пенка остаётся на ткани (марля, хлопок, лён).
Спасибо! Моя бабушка тоже так всегда делала.
@@DOMiK_OlgaSerdyukподскажите, а яблоки можно туда же положить?
@@Эмма-ж2щвидела недавно несколько роликов - хозяйки укладывали в банки и емкости вместе с морковью и капустой яблоки. Также капуста разная
@@Эмма-ж2щможно!
@@Эмма-ж2щя всегда кладу
Яблоки самые вкусные там
Спасибо за правильное название процесса приготовления - КВАШЕНИЕ! Прямо бальзам на душу! Сейчас любят использовать новомодное название - ферминтирование! Испокон веков наши прабабушки квасили овощи на зиму в больших деревянных кадках!
Благодарю за комментарий! Может, это потому, что я сама давно бабушка)) А вообще-то, квашение и ферментация по сути один процесс))
Какая красота. Все овощи вместе. Похрустели.
Спасибо, Нина! Зимой будет самое то)
Отличное овощное ассорти на зиму
Спасибо, Игорь!
Видео просто супер уже потому, что я никогда все вместе не заквашивала. А ведь это, действительно, здорово! Это буйство красок! А вкусно то как! Непременно сделаю так! Спасибо за рецепт.
Спасибо, Анна! Я часто квашу вместе разные овощи и фрукты - так вкуснее)
@@DOMiK_OlgaSerdyukя также делаю , ещё добавляю редис, яблоки, хочу попробовать со стручковой фасолью.
Добрый день Оля, красиво всё выглядит,буйство красок ,оригинальный рецепт,зимой к столу,просто прелесть ,кладезь витаминов ,спасибо,как аппетитно всё хрустело.
Спасибо, Олечка!
Привет,Оля,овощи получились супер,пальчики оближешь!
Спасибо, Наташа!
Шикарный рецептик! Представляю как это вкусно 😋
Спасибо, Алина!
Спасибо, сделала сегодня по Вашему рецепту Собираюсь переходить на квашенное Так же желаю Вам мира и добра!
Благодарю! Рада быть полезной. Про квашение почитайте Болотова - это основа его системы оздоровления организма. Всего Вам самого доброго!
Класс, а мы помидорки заквасили на литр 2 ложки соли и сахара... Такие резкие и в меру соленые получились
Привет, Танюша! Когда нужно быстро квасить, я тоже использую сахар. Но на зиму с сахаром рискованно солить - могут все овощи сильно размягчиться и раскиснуть.
Ой,столько всего,что даже глаза разбегаются.
Спасибо за обзор приготовления такой полезной вкуснятина.
Мой лайк,Оля!
Здравствуйте, Света! Спасибо за комментарий!
Some lovely view my friend🌼 Enjoyed watching your content. Big like and have an awesome evening👍
Thank you very much!
Оля большое спасибо что поделилась этим замечательным рецептом!!! У меня в семье все любят именно квашеные овощи, вот ещё пополню свои знания новым... +23 👍👍👍👍👍
Спасибо, Лена! Квашеное все вкусное и полезное))
Такое большое разнообразие овощей..представляю как это будет вкусно!
Спасибо, Анютка!
Деревенские мужики, несмотря на свою тяжёлую работу и скудную пищу, здоровее городских жителей, бар, чиновников и купцов.
Лев Толстой
Почему Оля вдруг стала Анюткой??
Ольга это на самом деле ваше самое яркое и вкусное видео. Вы труженица наша. От души спасибо
Спасибо, Таня!
Спасибо Вам большое, что показали весь процесс до конца!! 😊🌹🌹🌹
Благодарю за комментарий!
Ух ты! Выглядеть так замечательно! А мне нравится сочетание цветов! Выглядит так здорово и вкусно! Я бы хотел попробовать! Спасибо, что поделился!
Спасибо за визит и комментарий!
Красивая заготовка и полезная
Олечка, добрый вечер.
Спасибо большое за рецепт квашеная овощей .
Очень люблю квашеные овощи,за свою долгую жизнь Я их столько переквасила,что не сосчитать!
В Израиле не квашу,негде хранить и круглый год здесь все свежее растёт.
Хорошего уютного вечера тебе и твоей семье 👍🏻😘🇮🇱
Спасибо, Любочка! У нас сейчас тоже свежее круглый год в магазинах. Но квашеное полезнее.
Очень красивое и яркое видео и 100 процентов очень вкусно👍
Спасибо, Виктор!
Мне уже нравится. Спасибо Оленька. Так аппетитно хрустела, захотелось.
Спасибо, Яна!
Я тоже люблю квашеные и солёные овощи!
И, конечно, зимой все это будет кстати! Надо попробовать, Оля...
Спасибо, Марина! Обязательно попробуй)
Засолка, не совсем по правилам. Сначала клали тряпочку чистую, затем кружок деревянный, в вашем случае это тарелка. Потом на кружок гнет, обчно это был камень дикарь, ну сейчас можно заменить чем либо другим. Затем каждый день все это снималось. Вся эта плесень, или не плесень снималась вместе с тряпкой, и ничего не надо было вылавливать ложкой. Затем все перемывалось, тряпочка простирывалась в чистой воде, и все до следующего раза выкладывалось по своим местам.
Спасибо! Да, моя бабушка всегда так делала. Но иногда вместо тряпочки накрывала большими листьями хрена, которые присыпала сухой горчицей. Я так тоже делаю.
Я квашу капусту, свеклу, морковь, чеснок. Но свеклу не отвариваю, а тру на крупной терке. Очень вкусно. А чтобы не было плесени, сверху надо положить листья хрена
Спасибо за комментарий и советы. Помидоры огурцы всегда прикрываю листьями хрена. А в этот раз не сообразила.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за комментарий
Добрый день Оля с интересом посмотрела и послушала замечательный рецепт очень аппетитно выглядит спасибо большое за рецепт
Спасибо, Марина!
Цвет в конце у овощей изумительный!
Еще капуста возьмет в себя больше свекольного цвета и будет еще красивее)
6:47. ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ЗА ЭТИ КАДРЫ И ОБЪЯСНЕНИЕ О МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЯХ,Т К. КОГДА ВИДИШЬ ИХ ВПЕРВЫЕ НА СВОИХ ОВОЩАХ,ПЕРВАЯ МЫСЛЬ :ВСЁ ПРОПАЛО И ЭТО ПРИДЁТСЯ ВЫБРОСИТЬ.ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ.😊👍💐🙏♥️🇰🇿
Спасибо за комментарий! Рада быть полезной)
Thank you for sharing the very delicious pickled vegetables recipe and the color is very tempting to eat 🥰🙏🤝
Thanks a lot
Gorgeous and Delicious ❤❤Thanks for sharing this lovely recipe
Glad you liked it
Оля, это интересно, вкусняшка для любителей квашеной кухни👍
Спасибо, Оля!
Цельнозерновые, сухофрукты, орехи, зелёные листовые овощи, семена и бобовые богаты железом.
Кроме того, веганский рацион обычно богаче витамином C, который способствует усвоению негемового железа.
Это очень вкусно!!!!! Спасибо большое! Рецепт хороший! Привет из Одессы!
Благодарю! Привет Одессе! Мира и Добра!
Thank you so much for sharing this delicious salad recipe 😍
Thanks for liking
Спасибо , единственное хочу заметить , что квашеный зрелый перец станет мягким, хрустящий он будет только зеленый. Эээ то для тех ,кто не любит мягкие
Благодарю за совет!
Да, перец раскисает
Спасибо, давно искала такой способ!!!
Благодарю за комментарий!
@@DOMiK_OlgaSerdyukздравствуйте. 8 дней квасится в подвале или на кухне, а потом в холод?
Ольга, здравствуйте! Спасибо огромное за интересный вариант заготовки! Это же какая красота, сколько красок! Заходите, всегда рад встрече!
Здравствуйте! Непременно заскочу!
Доброе утро.
Соли я добавляю 50гр на 1литр.
За рецепт спасибо.
Благодарю за комментарий
Мое наблюдение --> если в такую емкость исключить огурец, то такое картины не будет. Будет все чисто и так же вкусно!
Большое спасибо за полезный совет!
Привет Оленька. Какая прелесть получилась у тебя. Я как то похожее делала, вкуснятина.....
Спасибо, Лиза! Мы любим всякие соленья)
Your method of salting vegetables is delicious and attractive, thank you for sharing good videos, glad you often come home to play
So nice of you
Здравствуйте , Оленька ! Какой красивый овощной натюрморт . Овощи все красивые, сочные и яркие . Какой хруст .. слюньки побежали. Спасибо за рецепт и советы . Вы лучшая . Я не разу не готовила, а кушать люблю 🤗🤗🤗 Мира и добра 💋❤🙏🕊🌏
Здравствуй, Наташенька! Спасибо за визит! Буду рада, если мой рецепт понравится) Мира и добра вашему дому!
Фасоль даёт нам лучшее из обоих царств, растительного и животного, содержит малое количество насыщенных жиров и соли и не содержит холестерина.
Оля, добрый день! Какая вкуснятина получилась! Овощи очень красивые. Я огурчик сразу и не узнала)
Спасибо, Света! Огурчик похож на экзотический фрукт)
Разумно есть органическую веганскую пищу, избавив свой организм от смертельных токсинов и ядов.
Спасибо 😊❤❤❤
Благодарю за комментарий!
Thanks for sharing 😍🥰
You’re welcome 😊
Добрый день. Интересный рецепт. Подвала нет, хранить негде. Есть веранда закрытая, но там холодно, конечно. Капуста квашеная зимой всегда там стоит в бачке, но это капуста, ей не страшно. После заморозки, интересно, не раскиснут все овощи? У нас холодно бывает, до минус 30.
Здравствуйте! Когда мы жили в квартире, я хранила все на балконе. Ставила ведро в ведро или в большую коробку и укрывала сверху толстым ватным одеялом. Не замерзало. У нас тоже до минус 30 обычно. Еще муж делал ящик, общитый изнутри пенопластом, для хранения на балконе свежих овощей - картошки, морковки.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Спасибо за ответ. Наверное так и сделаю, овощей полно в этом году, очень люблю квашеные овощи.
Удачи!
Добрый день. Какую воду вы используете сырую или кипячёную? Спасибо...
Здравствуйте! Сырую через фильтр
У меня тоже соленые получились! А сколько воды надо вливать,что бы разбавить? Рассола заливали 10л на ведро.
Смотря насколько солеными. Например, я делаю огурцы холодным способом и заливаю рассолом 100г.соли на 1 литр (представляете, какие они соленые?), а потом сливаю после брожения рассол, промываю огурцы под проточной водой и заливаю просто чистой водой - через месяц они готовые и совсем не пересоленные, и рассол, который получается из чистой воды - просто бомбически вкусный) Так что тут только опираться на чутье.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk0,5 л банка соли на 10л воды холодной заливаю овощи как и у вас. И на поверхности рассола спустя 10 дней стала плесень появляться.
От плесени рекомендуется добавить горчицу. И тут в комментариях кто-то писал, что если исключить огурцы, то плесень и налет не образуются.
Спасибо большое 👍🌹
И Вам спасибо за просмотр)
Да красота если большая семья дёшево и вкусно
Благодарю за комментарий!
Я добовляю мешочек с горчицей сухой, и вкус резкий и меньше плеснеет
Спасибо за комментарий и совет.
Часто покупаем такое ассорти квашеных овощей. Это действительно очень вкусно. Сама не готовила ни разу, но наверное надо хоть раз попробовать. Спасибо Оля! Видео красочное и вкусное.
Спасибо, Таня! Рецепт простой, попробуй приготовить)
Оля, вы конечно молодец, напомнили мне мою молодость, эти овощи готовились в Баку, мы покупали всегда, называли это блюдо Пикули, , мне было 16 лет, я работала на ББДОК, кто жил в Баку Азерб.Кишлы, 1965 год, были ещё и Армянские Кишлы, сейчас всего этого наверное и нет, так что блюдо это Азербайджанское. Астрахань
С верху посыпайте порошком горчицы ( 2-3 ст.л ) на это количество овощей. Рассол получится очень вкусным и чистым.
Спасибо. Так и делаю.
Спасибо огромное за видео. Скажите , а тот рассол который у вас получаеться, его пить можно? И ещё вопрос, а если залить овощи соленым кипятком, то это будет ферментация или будет просто просаливание продуктов?
Здравствуйте, Ирина! Сок пить можно. Если залить кипятком, то квашение начнется позже и не факт, что в процессе будут участвовать те же ферменты, что при холодном солении.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Спасибо за ответ. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!
Прцесс «квашения» называется ферментация)). Тоже люблю ферментированные овощи)
Все правильно. Ферментированные продукты полезнее для здоровья
Скажите пожалуйста, в холодильнике если хранить - в этом же рассоле?
Да, в рассоле.
Добрый день! Первые 10 дней овощи стояли в теплом месте или в подвале?
В тепле
Чтобы не было плесени можно добавить 1 чл порошка семян горчицы.
Спасибо, я так и делаю со всеми соленьями в подвале.
Ишо гарчица нада сверху делат
квашу в стеклянных банках, никакого белого творога сверху не плавает
Спасибо за совет
Доброго времени суток. Пробую квасить овощи, но у меня они уже через три дня становятся кислыми, а если десять дней, то тогда вообще прокиснут. Все делаю по рецепту, в чем причина?
Здравствуйте! Я не технолог, не могу подсказать, в чем причина. Может, слишком жарко?
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Спасибо, попробую в более прохладном помещении квасить, а не в кухне
Морковь и свеклу не варить просто порезать И покрыть марлей. Которую прополаскивают и не нужно собирать пену
Мне не нравится, когда овощи жесткие.
Бомба рецепт браво
Спасибо! Рада быть полезной)
Есть такой рецепт..где после заквашивания рассол сливают и кипятят. Наверное когда нет погреба, .как думаете, кислота молочная остается?
Я думаю, что если овощи однократно заливают горячим рассолом, то в самих овощах значительная часть молочной кислоты останется. Но вот бактерии, вызывающие бродильные процессы, могут и погибнуть. Я делала так с бочковыми помидорыми и огурцами. Банки стояли нормально. Я тоже не люблю перекисшие овощи.
Lk 26- I appreciate your creative work and I subscribe to your channel. Thank you for sharing this with us
Stay connected
Руками нинада вилкой нада взат сверху матерал резинкой
ДЕЛАЮ В ДАННЫЙ МОМЕНТ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ👍💐🙏♥️🇰🇿
Желаю удачи!
А что делать, если нет деревянной кадки?
Использовать подручную емкость - ведро, кастрюлю, контейнер
Здравствуйте .я сделала , но рассол стал тягучим через 3 дня. Соль добавляла на литр 2 ст.ложки. почему так не подскажете? Спасибо.
Здравствуйте, Ася! У меня не тягучий, но на мой вкус 2 ст.л. на литр получилось солоновато. Лучше все же меньше класть соли. Почему тягучий, даже не могу предположить.
Надо подождать, через некоторое время тягучесть проходит.
@@elenalomaeva спасибо.
А если не подвал -нет такого - как в холодильнике хранить?
Балкон или холодильник
@@DOMiK_OlgaSerdyuk спасибо!
Зачем варить свеклу? Не нужно!
Спасибо за Ваш совет. Я варю, мне так нравится
Думаю ,для цвета
@@DOMiK_OlgaSerdyukсвеклуи пассеривать сколько минут? Это в воде?
Вот про свёклу правда не знаю, как правильно её делать.
@@Седа-ц6и
Гугл и Ютуб в помощь, не прибедняйтесь. Море рецептов.
Свекла красится сырой, а можно и варёной, у Мэри грузинская солёная капуста со свеклой пжл.
Вопрос а как квашенные овощи хранить в квартире
На балконе или в холодильнике
Делаю так давно. Но такого налета белого никогда не было
Все овощи имеют обсеменение какой-нибудь микрофолорой, которую невозможно удалить при мойке, и которая начинает размножаться в благоприятной среде. Тут может вырасти все, что угодно. Вопрос только в патогенности того, что вырастет.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk это го не должно быть!!! Никогда и никого такого не видела
@@valentioSу меня и у бабушки всю жизнь был такой налет
@@Anna-mi4rs посмотрите грузинские видио - Нет налета
@@valentioS спасибо
ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ В ТАКОЕ АССОРТИ ПОЛОЖИТЬ СВЕЖИЙ ИМБИРЬ?ЕСЛИ ПРОБОВАЛИ,ТО КАК ОН МЕНЯЕТ ВКУС ВСЕХ ОВОЩЕЙ?😊
Здравствуйте, Наталия! Нет, не пробовала.
Можно, но главное не переложить, потому, что будет , ооочень горчить.
Делюсь из личного опыта.
Почему без горчиЦы !!!!
Делайте с горчицей, я разве сказала, что нельзя.
Very good vegetables and new freind andnew sub very nice
Thanks and welcome
😅Боюсь что ваши овощи прокиснут после вашего ковыряния там руками😢
Не бойтесь. Может Вы еще скажете, что в деревнях испокон веку в перчатках все делали?
Нет не в перчатках а аккуратненько ложкой
А в мене тоже така плівка біла зверху шо їх викінути чи промити або треба в холод поставити???
Промыть, накрыть чистой марлей, смоченной в солевом рассоле, убрать в прохладное место. Марлю периодически промывать.
Под тарелку надо тряпочку и руками не лазить , а ложкой нажо надо
Спасибо за советы.
А зачем руками то капаться
А в чем проблема, если руки чистые?
Кичоний халодная вада наълилаби так небилаби чиста будит
Если бы ещё понять что Вы пытались сказать. 😄 Наверное, нужно было залить кипячёной холодной водой с солью, сверху присыпать горчичным порошком и не было бы никакого налёта. Я правильно вас поняла?
Я марлей накрываю, и всё на ней остаётся.
А ПРИ КАКОЙ температуре в подвале хранить то?
У меня зимой в подвале примерно +5
Соли много, на 10л250гр
Согласна, на мой вкус получилось слишком соленое.
Это настоящий пробиотик
Если Вы положите на 1 л воды 1 ст,ложку соли, то погубить весь товар
Предложите свой рецепт
Еще если бы не чавкала, когда пробует - рецепту цены не было бы)
Если бы люди были добрее, на Земле был бы мир и всеобщая Любовь.
Не бурелые, а бурые томаты.
Можете называть, как Вам нравится. Но это устоявшийся термин. Словом "бурелые" называют недозрелые овощи и фрукты. Посмотрите в словаре.
Воспользуйтесь поиском в браузере. Или можете поверить мне - филологу с красным дипломом))
Мне 71 год и я это слово услышала впервые. Мне оно понравилось!
Извините меня пожалуйста
Но как то руками нырять😩не очень. Ногти не внушают доверия Есть же для этого вилка или что?
Ну, если в чистоте не уверены, то лучше вилкой.
Возможно распознать и принять психологический голод, вызванный определённым событием или временем дня.
Интересное суждение
Кто же лазит в ведро руками?
А овощи у Вас сами порезались, без прикосновения руками?
А по-моему - свиная запарка! Все в плесени, это нужно накрывать чистой марлей и промывать ее почаще. И какая необходимость квасить перец, свеклу, морковь? Это все есть круглый год, а квашенное не вкусное.
Вкусы у всех разные. К тому же, если Вы не в курсе, квашенные овощи обладают особой пользой, и дело тут не только в витаминах. Почитайте Болотова.
Квашеные овощи полезны для ЖКТ, и если съедать перед обедом вместо салатика, способствует похудению