24년 9월 24일 화요일 📍살안찌는 피쉬소스 느억짬 레시피 꼭 저장하시고 만들어 보세요😉😉 지난 일요일 초6 우리집 막내가 부산시 태권도 대회에 출전했는데 출전하는 체급이 라이트 헤비급💪💪 이 체급은 몸무게가 61kg까지라 다이어트가 필요했어요 공부를 하라고 하면 저렇게 안할 녀석이 자기가 좋아하는 태권도라 그런지 다이어트 엄청 열심히 하더라구요🤣🤣 체중 조절할때 제일 많이 먹은 메뉴가 월남쌈인데 쌈재료도 중요하지만 소스가 살 많이 찌잖아요😂😂 피쉬소스 좋아하는데 저당소스를 못찾아서 만들어 버렸어요 저당 느억짬은 튀김요리나 너끼한 요리와도 잘 어울리니 만들어서 같이 드셔보세요😉😉 ✅️월남쌈과 저당느억짬 재료 -라이스페이퍼 사각 ✔️사각이 말기가 쉬워요 -닭가슴살 -칵테일 새우 -크래미 -좋아하는 야채 ✔️당근 무순 어린새싹잎 적채 ✔️채 썰기 귀찮으면 새싹잎 무순 마니마니 -찐 양배추(전자렌지 3~4분) -깻잎 -정수물 적당량 ✅️저당 느억짬 소스 1T=15ml 1밥숟가락=10ml -다진 마늘 1T -채 썬 붉은 고추 1T -채 썬 당근 1T -채 썬 청양고추 0.5T(취향껏) -레몬즙 1T -멸치액젓 2T -물 5T -가루 알룰로스 2~3T(설탕대체가능) ✔️단맛을 넉넉하게 넣어야 맛있지만 우린 다이어트 중이니까😆😆 📍알룰로스와 마늘을 먼저 섞어두면 삼투압 현상이 있어나 마늘의 향과 즙이 더 많이 나와 풍미가 좋아요 ✅️안터지는 월남쌈 이렇게 만들어요 1.적당량의 정수물에 라이스페이퍼를 딱 3초간 넣었다가 꺼내세요 ✔️지금은 뻗뻗하지만 재료들 다 올리고 나면 말기좋은 상태가 된답니다 2.라페 끝부분을 도마 밖으로 나오게 놓아요 (도마에 들러붙지 않아 말기가 편해요) 3.새우살 크래미 닭가슴살등을 라페 중앙 아래에 놓고 그 위에 좋아하는 야채들 올린후 도마 끝에 나온 끝부분부터 잡아 말은 뒤 양쪽을 차례로 말아줍니다 4.찐 양배추와 깻잎으로 한 번 더 말아주면 완성입니다 ✔️라페끼리 들러붙지 않아 좋고 채소들도 더 많이 먹을수 있어 다이어트에 더 도움이 됩니다😁😁 5.느억짬소스 재료들 넣고 골고루 섞어 소스 만들어서 맛있게 찍어 드세요😋😋
24년 9월 24일 화요일
📍살안찌는 피쉬소스 느억짬 레시피
꼭 저장하시고 만들어 보세요😉😉
지난 일요일
초6 우리집 막내가
부산시 태권도 대회에 출전했는데
출전하는 체급이 라이트 헤비급💪💪
이 체급은 몸무게가 61kg까지라
다이어트가 필요했어요
공부를 하라고 하면
저렇게 안할 녀석이
자기가 좋아하는 태권도라 그런지
다이어트 엄청 열심히 하더라구요🤣🤣
체중 조절할때
제일 많이 먹은 메뉴가 월남쌈인데
쌈재료도 중요하지만
소스가 살 많이 찌잖아요😂😂
피쉬소스 좋아하는데
저당소스를 못찾아서
만들어 버렸어요
저당 느억짬은 튀김요리나
너끼한 요리와도
잘 어울리니 만들어서
같이 드셔보세요😉😉
✅️월남쌈과 저당느억짬 재료
-라이스페이퍼 사각
✔️사각이 말기가 쉬워요
-닭가슴살
-칵테일 새우
-크래미
-좋아하는 야채
✔️당근 무순 어린새싹잎 적채
✔️채 썰기 귀찮으면 새싹잎 무순
마니마니
-찐 양배추(전자렌지 3~4분)
-깻잎
-정수물 적당량
✅️저당 느억짬 소스
1T=15ml 1밥숟가락=10ml
-다진 마늘 1T
-채 썬 붉은 고추 1T
-채 썬 당근 1T
-채 썬 청양고추 0.5T(취향껏)
-레몬즙 1T
-멸치액젓 2T
-물 5T
-가루 알룰로스 2~3T(설탕대체가능)
✔️단맛을 넉넉하게 넣어야 맛있지만
우린 다이어트 중이니까😆😆
📍알룰로스와 마늘을 먼저 섞어두면
삼투압 현상이 있어나 마늘의 향과 즙이
더 많이 나와 풍미가 좋아요
✅️안터지는 월남쌈 이렇게 만들어요
1.적당량의 정수물에 라이스페이퍼를
딱 3초간 넣었다가 꺼내세요
✔️지금은 뻗뻗하지만
재료들 다 올리고 나면
말기좋은 상태가 된답니다
2.라페 끝부분을
도마 밖으로 나오게 놓아요
(도마에 들러붙지 않아 말기가 편해요)
3.새우살 크래미 닭가슴살등을
라페 중앙 아래에 놓고
그 위에 좋아하는 야채들 올린후
도마 끝에 나온 끝부분부터 잡아
말은 뒤 양쪽을 차례로 말아줍니다
4.찐 양배추와
깻잎으로 한 번 더 말아주면 완성입니다
✔️라페끼리 들러붙지 않아 좋고
채소들도 더 많이 먹을수 있어
다이어트에 더 도움이 됩니다😁😁
5.느억짬소스 재료들 넣고
골고루 섞어
소스 만들어서
맛있게 찍어 드세요😋😋