Посмотрев Ваше видео, пришёл к выводу о том, что к желудочкам, для сочности, можно добавить в колбасную эмульси эмульсию швартенблок, вместо грудинки и определенное количество воды и специй.😊
Вы совершенно правы. Нужно было запекать как обычно начиная с 70 град и постепенно довести до 85-90. А еще лучше мерить температуру внутри колбасы ,тогда она была бы сочной, а так все вкусное оказалось на бумаге. Идея и рецепт хороший,но запекать буду по-своему.
Настоящий деликатес! Куриные колбаски с потрошками.
С пакетом,это хорошая идея.Спасибо!
Такой труд кропотливый. Восхищаюсь Вами!!! Домашняя колбаска, представляю какая вкуснятина! 👍
Спасибо! Ничего сложного нет, стоит только один раз приготовить, чтобы войти в азарт.
Вкусно и не дорого , спасибо за рецепт. Интересньій МК.
Валечка, умничка!
Спасибо за рецепт!
Колбаску делаю,но ты предложила просто чудесный рецепт!
Здоровья тебе!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Очень классный рецепт
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Посмотрев Ваше видео, пришёл к выводу о том, что к желудочкам, для сочности, можно добавить в колбасную эмульси эмульсию швартенблок, вместо грудинки и определенное количество воды и специй.😊
Температура высокая,потому и лопнула.Всегда лопается при высоких.
Скорее всего виновата была оболочка.
@@valentina_sidorova Нет,виновата свинюха,что выростила такую оболочку!
Я думаю,что такая высокая температура для выпекания не нужна
Вы совершенно правы. Нужно было запекать как обычно начиная с 70 град и постепенно довести до 85-90. А еще лучше мерить температуру внутри колбасы ,тогда она была бы сочной, а так все вкусное оказалось на бумаге. Идея и рецепт хороший,но запекать буду по-своему.