명품 가지전 !!! 스테이크처럼 멋지게~(gajijeon) k food
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- #쿠킹스타박혜경 #가지전 #cookingstar
항산화 효과와 콜레스테롤을 줄이는 효과가 있으며, 고혈압에 좋은 가지로 만드는 " 가지전". 오늘은 스테이크처럼 먹는 "스테이크 가지전"을 여러분께 소개해 드립니다.
맛있게 드시고 건강하세요.
재료소개
1. 가지 4개
2. 식용유
반죽 만들기
1. 부침가루 200g
2. 전분 200g
3. 달걀 3개
4. 정제수 200g
5. 대파 1.5대
6. 달걀 1개 추가
요리 Tip
1. 통통한 가지로 준비하세요.
2. 대파를 쫑쫑쫑쫑 썰어서 잘게 다져주세요.
3. 기름을 넉넉히 둘러주세요.
4. 가지에 반죽을 넉넉히 묻혀서 노릇노릇하게 구워주세요.
5. 소스는 스리라차 소스와 스위트칠리 소스를 1:1 비율로 섞어서
만드세요.
구독자분중에서 "김미옥"님이 신청해주신 요리~ "가지전"입니다. 감사합니다^^
영상초반 bgm좀 알수있을까요? 너무 좋네요
아주맛있겠어요~~
색감도노릇노릇하게~~
기름에지저지는소리가
입맛까지사로잡네요~^^♡
선생님덕분에제가좋아
하는가지요리잘배웠습니다
선생님요리~~
응원합니다/감사합니다/♡*
요리도 잘하시지만,
고급지고,재밌게말씀하시는
목소리도 ,매력적이네요.
음식이 맛있듯이
목소리도 아~주
맛있다고 할까요?
너~무 복잡하진 않고
당장,한번해보고싶게
알려 주시네요.😂
가지 스테이크 진짜 맛있어요
반죽도 맛있고 소스도 맛있고
장난 아니네요 감사드립니다~♡
맛있겠어요 가지 5개 심었는데 수확이 엄청납니다 한끼에 하나씩 그냥 팬에 기름없이 구워서 초간장 찍어 먹었는데 오늘은 이렇게 해야겠네요 신이 납니다
입맛카다로운 아빠에 아드님도
맛좋다면서 세상에 잘먹네요~^^
평소좋아하던 재료여서 그런지
한동안 이걸로 간식이며 한끼차릴수
있겠어요~선생님 캄사합니다~♡
와우
정말 행복합니다
아주특별한 가지전도 꼭 해보세요
정말 맛있습니다
고맙습니다
뒤 늦게야 가지요리영상을 보게되어 어제 만들어 보았습니다. 너무너무 맛있다고 남편이 좋아했어요 선생님 덕분에 제 요리실력이 날로 향상 되고 있어요 감사합니다
너무 맛있어요~ 입맛까다로운 큰딸이 가지인줄도 모르고 먹더니 맛있다고 하네요 2년전껄 지금에나 보다니ㅜ
소스가없어서 치킨소스로 줬더니 치킨같다며 먹네요~ 가지볶아놓으면 아무도안먹어서 매번 버렸는데ㅜ 좋은레시피 감사합니다^^
정말 간단하고 맛있는 가지전 이네요 난 그냥 가지 납작 썰어서 밀가루 묻혀 구워 먹었었는데 이건 완전 예술 이네요 감사합니다
명품가지전장년에
이대로따라해서
최고로맛나게
식감넘맛있어요
잘배웠어요
저는 박혜경쉐프님 완전 팬인데 모든 요리 요리마다 저희가 따라갈수 없는 비법이 있습니다 가지요리 쉽고 맛있는 요리 정말 오늘 저녁요리 풍성한 가지 스테이크 요리 하겠습니다
감사합니다
언제나 변함없이 구독해주시고 아낌없는 격려와 칭찬
늘~~~감동입니다
정말 감사합니다
요리가 품위가 있으면서 쉬워서 참 좋습니다. 잘보고 따라해볼게요. 감사합니다~~
매일 해먹고 싶을정도로
정말 맛있어요~~☆☆
저는 일반후라이팬과
철팬웍에(철후라이팬이없어요ㅠ) 두군데 했는데
확실히 철팬이 맛있네요
좋은정보 항상
감사드립니다~~♡♡
보기만 해도 침이 도네요
가지가 몸에 좋다고 하는데
한번 해서 먹어 봐야겠어요
영상 잘보았습니다~😀
가지 잘 안먹는남친에게
좋은방법이네요
가지 조리법도 다양하지않은데 진짜
훌륭한 팁입니다
매번 굴소스에 가지 볶아줬는데^^
쓰리라차소스
괜찮을것 같아요
(집에는 없지만...)
샤브샤브소스 칠리 샤브수끼소스에도 잘 어울릴것 같아요 여기에 핫소스 조금 넣어서...
파 대신 부추와 청양고추도 괜찮을것 같아요
다른영상도 챙겨볼께요
요리 초보인데 많은 팁이 될듯합니다 구독♥
쌤 가지전 먹어보지않아도 분명 맛이 굿~~
감자 고구마전을 먹어봐서 알아요 정말 정갈하게 어쩜 저렇게 흐트러짐 없이 요리를 하시는지요~
에구 냄비 빨리 손질해서 사용해야^^ 할텐데ᆢ
선생님~ 선생님이 하시는 요리는 진짜 다 명품요리인거 같애요~^^어쩜 가지전을 스테이크처럼 그렇게 예쁘게 잘하세요 진짜 노릇노릇 먹음직 스러워~군침이 도네요ㅎㅎ 오늘도 제 요리장엔 선생님의 레시피가 또하나 추가됐네요~ 선생님👍 선생님 감사합니다😀
사랑하는 미선씨
늘~~~
감사합니다
빨리 만들어보시고 피드백 주세요
궁금 궁금
와우~! 오늘 아침 가지전 했는데 정말 맛있었습니다 가지 껍질 벗긴것도 잘게 썰어 맨 끝에 반죽에 섞어 부쳤더니 그것도 맛있네요 부쳐진 가지전을 소스에 찍어 먹을때 그 식감과 맛 예술입니다 . 손님 접대 음식으로도 좋을것 같습니다 . 고맙습니다
와우 !
가장행복한 뉴스 주셨네요
맛있으셨다니 너무 기쁘네요
늘~~~~~
고맙습니다
선생님.늘멎진가지
부침과.쏘스가넘.아름딥네요.좀먹기가.아까워요
정말 맛있어요~~
우리사위가 어쩜 ㅎ
잘먹는지 오늘 딸래미집에 가서 또
해주려고 재료 준비하고
있답니당~~ㅎ
항상 감사드립니다~~♡
말씀도 구수하시고 정말 맛있나봅니다
가지전 꼭 해서 가족들과 함께 먹어보겠습니다 감사합니다 ♡♡♡
오랫만에 들어오셨네요
맛있게 만드시고
늘 행복하세요
이 멋진 가지요리를 이제야 봤네요~
오늘 재료당장 준비해서 오늘 저녁메뉴로 준비중이예요~^^
목소리가 정말 친근하시고 듣기좋은 목소리라 자꾸 듣고싶어집니다♡
레시피 감사히 잘 받아갑니다
자주보게되네요제스타일
훌륭하신강의고맙습니다.
가지효능중 염증에 최고예요
감사합니다.
특징이 한없이 달라고 할꺼라는 말씀 너무 재밋으셔서 하하하 웃었습니다.^^ㅎㅎㅎ늘 영상보면서 푸근한 엄마가 가르쳐주시는 느낌입니당^^ 오늘 가지전 하려고 가지 많이 사두었어요 ㅎㅎㅎ 항상 너무 감사합니다. 늘 강건하시고, 오늘도 행복만 하셔요~~~^^*
목소리도 교양있으시고 진행도 참 편안하게 하십니다 잘 보고 가면서 늘 건강하세요
참특이하고생소한가지요리네요
설명도 친절하게 해주시고 요리 방법도 어렵지않아 좋아요~^^
맛 있을것 같아요
감자 고구마전도 해보았는데
뜨거울때 먹으면 ..최고최고~~
어머 맛있어 보여요 저는 항상 습관 처럼 쪄서 간장양념에 무쳐먹었는데 가지사러
가야겠네요
여긴 미국이라 가까이엔 미국가지밖에 없고 넘크고 씨앗도 억쌔서 잘 안먹었는데
튀기면 잘먹을수 있을것 같네요 감사합니다
그러시군요
큰가지는 뻣뻣할수있습니다
아주 아주 특별한 가지전편 보시고 그렇게해보세요
그가지전 정말 맛있습니다
소중한댓글
고맙습니다
오늘 드디어
계란이 없어 못넣고 했음에도
너~~무 맛있었어요^^
오늘저녁 가지 스테이크 반찬으로 당장 해먹을라구요~~쌤 동영상 감사드립니다
감자전. 고구마전. 토마토두부전.콩나물전
영상에 이어 이 요리도 넘 유익하고 좋아요
쿠킹스타 짱입니다~
소중한댓글 과 사랑의칭찬
고맙고 고맙습니다❤❤
가지가 좋다는것 알고 가지볶음만 신나게 해먹다가 요즈음은 질려서 안먹었는데, 아주 색다른 가지스테이크! 감사합니다! 화이팅! 👍
감사합니다 몸에 좋고 맛있는 가지전 해먹으려고 메모합니다
쌤^^
잘봤습니다
꼭해먹어보고싶어요ㅎ
가지꼭지 있자나요~~
버리지마시구요
말려놨다가 이 아풀때
물에 끓여 수시로 마시면
잇몸통증완화에 좋아요~~
와~~~~~
귀한정보
고맙습니다
명품요리를 이리 친절하게 자세히 설명해주시니 항상 감사해요.음성도 어찌나 고상하신지
수업료 비싼 요리강습을 듣는 듯 영상을 자꾸 보고 싶은 마음이 들더라구요. 말하는걸 듣기 싫다는 분들은 자막만 나오는걸 많이 보신분들같은데요 그런 많은 영상들은 요리책 훑어보듯 그 자리에서는 알겠는데 혼자해보려면 잘 안되더라구요.결국은 그 채널은 안들어가게까지 되요.저는 말씀 많이해주시면서 소소한 팁까지 다 전달해주시는 선생님 방식이 참 좋습니다.항상 응원하겠습니다!👍
세상에나~~~
긴~~~댓글과 사랑과 애정이가득한 칭찬
몸둘바를모르게 감사할따르입니다
이런사랑 받을때마다 너무행복합니다
정말 고맙습니다
꼭 해먹어 볼께요 1인"가구 인데 항상 무엇을 먹을까 고민 했는데 감사합니다 ~
오늘 아침반찬으로 알려주신 가지전 했어요. 선생님 말씀대로 따뜻할때 먹는 맛이 일품이네요. 근데 반죽농도는 선생님이 친절하게 알려주셨는데도 살짝 고민했어요. 가지를 잘먹지 않던 초딩 아이들까지 모두 잘 먹었습니다.
좋은영상감사합니다~~♡♡
성공하셨군요
너무 행복합니다
소중한 긴~~~댓글 고맙습니다
에휴😩복잡하다
시간도 없고..😔
소스는 또 어디서 파는지..
찾아 다닐려면 힘들겠다..
에휴😩😱
정말 만들어 먹고픈 가지스테이크 꼭 해서 식구들 먹이고 싶네요 감사합니다💝💝 선생님도 메뉴도 다 좋아요🍡🍡
소중한 댓글과 사랑이담긴 칭찬
고맙습니다
더욱 유익한 영상으로 보답해드리겠습니다
텃밭에 서 가지 따서 배운데로 처음 해보겠습니다. 경험이 많은 프로 자긍심이 대단하신 분 으로 느껴집니다 감사합니다 🙏
선생님!안녕하세요?
선생님 방송은 군더더기가 없이
포인트만 쏘옥 뽑아 담아놌으셔서 지루하지않아서 너무 흥미롭습니다.
오호~~신나는 중간멘트!룰루랄라
요리는 즐겁고 행복해요.
가지의 블랙푸드 효능!고맙습니다.
윤라쌤 !
반갑습니다
꼭 만들어서 맛있게드세요
사랑합니다
방송출연해주세요
요리든 토크든~~~
안녕 하세요?ㅡ저희는 가지전 을 밀가루 에소금만 ㅡ해도 너무 맛있었는데ㅡ쿠킹님 처럼 하면 얼마나 맛있을까?ㅡ궁금해서ㅡ가지사러 갑니다ㅡ감사해요~~수고하시고 건강하세요^^*
선생님 가지쩌서 니물로만 해먹었는데 정말 맛있겠네요 잘배우고 갑니다 감사합니다
대파읍이 튀김가루에만 무쳐 부쳐먹어도 맛나요
완전 맛있겠어요~
오늘 저녁에 당장 만들어야 겠어요~
좋은요리 감사합니다~
가지전 처음봐요 해먹어 봐야겠어요
저도 가지를 엄청 좋아하는데 이렇게 고급스런 레시피가 있다니요! 마치 작은 샌드위치모양 인양 보이는데 "식감"이 예술입니다. 감사합니다!^^
정말맛있겠어요
와~노릇노릇 하니 맛나게 보이고 먹을땐 "살캉" 씹히는 질감이 좋은 명품 가지전~ㅋㅎㅎ🍆🍆
신이 주신 선물 보랏빛 「안토시아닌」이 풍부한 가지는 항산화작용이 있어 피로회복에 good~!!👍
어느덧 성큼 다가온 "동장군" 건강하시길요~💖💜
늘~~~
감사드립니다
보충설명 까지 해주셔서 더욱 감사요
저엉말 맛있어요를 계속 말씀하시는데 진짜 맛있게 보여요~^^
오늘 저녁 메뉴로 정했어요~♥
가지가 생겨도 어떻게 해 먹을지 몰랐는데 이렇게 해봐야겠어요
감사합니다
바로 해먹어봤는데 완전 맛있었어요 앞으로 자주 해먹을겁니다
항상 맛있는거 알려주셔서 감사합니다 식용유는 뭘사용하시나요 카놀라유는 좋지않다고하던데 요~
쿠킹스타님
고마워요
오늘은 가지대신 새송이를 위방법으로 했더니
와우ㅡㅡ대박
진짜 명품전이네요
넘넝 맛나요
편안하게 영상 잘보고 갑니다~ 가지전이 맛있게 보여요^^
감사합니다 ...해봐야겠어요 .. 잘보았습니다
어쩜 그렇게 맛나게 하는지 낼 도전 해 봐야겠어요*^^* 건강하시고 늘 행복하시길 기원할게요🍀🌹
소중한 댓글
감사드립니다
맛있게 만들어서 드시고 행복하세요
와. 정말 군침 돌아요. 잘봤습니다
목소리가 넘 매력적이십니다.진행도 넘 깔끔하시고, 계속 구독하고 싶은 느낌~
와~
정말 색다른 요리입니다 가지는 전 나물로만 해먹었는데 전으로 하는거 색다른 변화입니다 해볼게요 선생님 감사합니다
정말 맛있습니다
꼭 만들어보세요
소중한댓글 고맙습니다
저렴하고 몸에 좋은 재료에 쉬운 레시피까지.. 가지 안 먹는 애들 위해 꼭 해봐야겠네요. 감사합니다!
맛있겠네요 가지 좋아해서 레시피 검색하다가 봤는데 편안하고 보기 좋아요
특히 목소리가 너무 좋네요
소중한댓글 과 칭찬
고맙고 고맙습니다❤❤
최고 최고 명품가지전👍
선생님 영상 두번보았어요 자주보고 배워둬야겠어요^^
언제나 저를 행복하게 해주시는 민수씨~~~
감사 감사합니다
Yytu
와 우~! 평범한 재료 가지로 멋진 음식이 나왔네요.전혀 생각치 못한 쉬운 방법과 소스의 조화가 놀랍습니다. 최고세요.
네~~~
반죽을 약간 두껍게 해주셔도 맛있습니다
제가 풀빵을 좋아해서 그런지 노릇 노릇 할때까지 구우시면 약간 풀빵같은 고소함도 있습니다
꼭 만들어보세요
고맙습니다
살짝 이래라 저래라 하시기도 하고..울엄마가 노파심에 잔소리 하는거 같아 정겹습니다. .고맙습니다.
정말 바삭거리게생겼네
고소하고
가지 야채 쓰임에 최고임
서론없이 간단명료히
잘해주시네요
좋은정보감사하며
좋은방송 부탁합니다
맛잇겟어요
안녕하세요. 해외에서 늘 평범한 가지전만 해 먹다가 특별한 전 없을까? 한 까다로운 입맛 하는 접니다~ 우와~맛있어요. 소스도 최고!!! ♡♡♡
이 요리를 하고 가지를 좋아하게되었어요
가지 따러 텃밭으로 지금 바로 나갑니다.
감사합니다 ~~
🍆🍆 스테이크 보다 맛있어 보여요!!! 가지 진짜 좋아하는데 가지전도 어느정도 알고 있지만 정말 명품 가지전이네요!!😃 노릇노릇 잘 익은게 색감도 너무 이쁘고 그냥 엄청 맛있게 생겼네요 ㅎㄷㄷ
힐링되는 목소리 좋으세요.
제가 오늘 요리 해봤는데 가지가 두꺼워서 그런지 안에 기름을 많이 머금고 있네요.
느끼한데.. 제가 뭘 잘못한걸까요?
그것만 빼면 성공적이었어요
와!가지전 먹고싶네요.
스테이크가지전ㅋㅋ
꼭 해봐야게써요.
박선생님은 목소리도 엘레강스하고 요리도 엘레강스하고 아주 멋져요. 감사합니다 💝💝💝💝
이 레시피 대로 해보았는데요 맛 하나도 없어도 ㅡ그냥 후라이팬에 구워서 무쳐서 먹으면 더 맛있어요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
먼가 달라 보일라고 스테이크 쉴드치는데 초쳐버리넹 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@spontaneously7002 세상에나 ~~~~~
아주 맛날것 같습니당
선생님 오늘
친구초대 가지전
너무휼륭한고급
스테이크 식감 미각
정말 작품 명품
놀랍게맛있습니다
감나무 えびちり
스테이크라 일컬어도
전혀 손색없습니다
쌤ㆍ감사합니다
쌤ㆍ요린 한눈에봐도
똭👍🏼알아볼수가있답니당
ㅎ
오늘 처음 영상을 접했는데 너무
편안하고 쉽게 설명해주시니 구독
눌렀구요 앞으로 열심히 배우겠습니다
소중한댓글
참고맙습니다
더욱더 유익한영상 으로 보답해드리겠습니다
감사합니다
따뜻할때 먹으면 맛있을것
같아요
소스 대박입니다~♡♡♡
목소리
톤
설명..
편하고
좋으시네요
자꾸
듣고싶어요
목소리가 편안하세요^^고맙습니다
선생님 영상은 보기만해도즐겁고
행복해지네요 가끔셀프칭찬하실때
넘 귀엽다는 ㅋ
늘~~~
사랑의 눈으로 봐주셔서 감사드려요
귀여워 해주심도 감사요
최고
가지스태크맛있보이네요
저도해먹었겠다 수했서요
가지전♥새로운 요리법 감사...
선생님 미국에서 눈팅만 오늘드디어 했는데.. 넘맛있어요 최고에요 하면서 10개나 먹었어요 감쏴합니다🤗🤗🤗
넘 맛있어보이네요~~ 감사합니다
박혜경입니다
오랫만에 이영상 보다 댓글 남겨드립니다
똑같은 레시피인데 맛이 없는이유는?
불의세기가 문제 일수있습니다
너무약한불에 구우시면 절데 맛이없습니다
저는 오랫동안
스테이크같은 가지전 이라고 많은분들께서 말씀해주신 정말 맛있는 가지전입니다
또한 이요리로 칭찬도 많이 들었습니다
쉴드친다는분들도 계시는데 저는 그런것 정말싫습니다
제가 만족하지못한 요리를 어떻게 내어놓겠는지요?
요리가 어려운이유는
모든여건이 다틀리기 때문입니다
많은양을 하지마시고 조금씩 해보시고 자신이 생겼을때 많은양은 도전 해보십시요
고맙습니다❤❤
선생님
모든요리을 따라하기쉽고 맛있고 넘 감사 고마워요~~
주물팬은 어디서 사야하나요~~?
감사합니다
무쇠팬은 USA 롯지 라는제품 입니다
그런데 우리나라것도 너무 너무좋습니다
조금만 기다려주시면 무쇠장인(무형문화제) 안내해드릴께요
감사합니다
가지 너무 좋아하는데 해먹어봐야 겠어요~~좋아요 꾹~♡
너무고소하고 바삭바삭 맛있을것같아요~
오랫만에 들어오셨네요
맛있어요
꼭 만들어보세요
유익한 정보 감사드립니다!
저도 꼭 해볼래용~~~^^
저렴하고 소박한 재료로 영양만점 고급요리를 만들어 주시니 감사드립니다 추운날씨에 감기 조심하세요😍😍😍
항상 고맙습니다
쌤도 감기조심하세요
너무 멋지십니다. 가지랑 대파 구입해서 꼭 해볼께요.
바삭 바삭 맛보기로
잡수시는 모습이
더욱 구미가 땡겨요ㆍ ㅡ
소중한댓글
참 감사드립니다
맛나겠네요~~ 해봐야겠네요 감사합니다
몸에 좋은 가지 아기 먹이고싶었는데 식감 때문에 거부하더라구요~이렇게 먹이면 되겠어요^^
아기가 제발 잘먹기를~~~
소중한댓글 고맙습니다
좋은정보 감사해요
손쉽고 저렴하고
만들기 편하고
1등스테이크예요
선생님 존경하고
사랑합니다
대전 감나무