วิธีทำ ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน เคล็ดลับขนมเข่งนุ่มเหนียว หวานน้อย หอมอร่อยมาก 年糕 l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- ส่วนผสม
- แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม
- น้ำตาลโตนด 350 กรัม
- น้ำมะพร้าว 500 ml.
- เนื้อมะร้าวขูด 150 กรัม
- ใบเตย 4 ใบ
- สีผสมอาหารสีแดง
--------------------------------------------------------
ingredients/recipe
- 500 g. glutinous rice flour
- 350 g. palm sugar
- 500 ml. coconut juice
- 150 g. young coconut
- 4 pandan leaves
- red food coloring
--------------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
--------------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
--------------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
---------------------------------------------------------
#ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน #ขนมเข่งโบราณ #ของไหว้ตรุษจีน #วิธีทำขนมเข่ง
ดูมาหลายสูตรๆนี้ถูกใจเลยคะขอบคุณมากสาร์ทจีนจะลองทำไหว้เจ้าเคยแต่ซื้อขอบคุณค่ะ
อั๊ยยะ! ไม่น่าเข้ามาดูเล้ย! ปรกติไม่ชอบกินขนมเข่ง แต่พอเห็นคุณทำ ทั้งมะพร้าวอ่อน, น้ำมะพร้าว, ใบเตย, น้ำตาลโตนด คุณพระ! กลิ่นแทบจะออกมาจาก RUclips :)
หอมละมุนมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทำตามหลายเมนู แล้วค่ะ
เคยคิดว่าการทำขนมเข่งเป็นเรื่องยาก มาดูคลิปนี้ ง่ายจริง ๆ อธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่าย คะ ขอบคุณมาก ๆ สำหรับการทำคลิปดี ๆ มีสาระแบบนี้น่ะคะ เป็นกำลังใจให้เสมอคะ และจะติดตามชมคลิปต่อไปนี้ น่ะคะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ ผมจะมีแบบสูตรดั้งเดิมด้วย ลองดูตามลิ้งค์นี้ได้เลยนะครับ
ruclips.net/video/eS0B0d0DGkI/видео.html
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันความรู้ ขอให้เจ้าของคลิปมีแต่ความสุข ความเจริญรุ่งเรืองในชีวิต
สาธุ ขอบคุณมากครับ
สุดยอด ขอบคุณมากจริงๆเลยนะคะ❗️
พาคุณแม่ดูมาหลายสูตรค่ะ มาถูกใจสูตรนี้มากค่ะ ขอบคุณค่ะ
เชฟทำน่าทานมากๆค่ะสวดยอดค่ะ
ต้องลองทำซ่ะแร้วค่ะ
พรุ่งนี้จะลองทำค่ะ ขอบคุณสูตรนี้มากๆค่ะ ดูแล้วเข้าใจง่าย
ยินดีมากๆครับ ทำแล้วมาแชร์กันนะครับ
มีสูตรการทำไส้เค็มมั้ยคะ อยากลองเอามาประยุกดู
มีสูตรไส้และตัวขนมเทียน ทำไหว้ทุกปีเลยครับ ไว้มีโอกาสทำคลิปเพิ่มให้นะครับ
เดียวจะลองทำตรุษจีนนี้เลยคะ ขอบคุณนะคะสำหรับเมนูดีๆๆ
จัดไปครับ ตอนนี้ขนมเข่งมี 3 สูตรแล้วนะครับ
ruclips.net/video/TpEaVqmmMQY/видео.html
ruclips.net/video/eS0B0d0DGkI/видео.html
ทำตามแล้ววว แป้งนุ่มหนึบดีมากก หวานน้อย ถูกใจค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณสูตรมากๆนะคะครู อร่อยมากๆ แป้งนุ่มมาก ไม่หวานเกินไป อธิบายละเอียดเข้าใจง่าย ทำตามมาหลายเมนูไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ ขอให้ครูนำเสนอคลิปดีๆแบบนี้ไปนานๆนะคะ❤️❤️❤️❤️
ฃ
😊
อร่อยจริงๆไม่หวงสูตรขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะจะลองทำทานก่อนค่ะ
ปีนี้ จะทำขนมเข่งขายหน้าบ้าน ค่ะ จะลองทำสูตรนี้ ค่ะ สูตรนี้ทำดัยกีกะทงคะ ขอบคุณค่ะ
คุณ ทำเก่งทุกอย่าเลยนะ คะ👍👍👍
ขอบคุณมากครับ
ที่หยอดแป้ง สุดยอดค่ะ ทันสมัยที่สุดเลยค่ะ ช่อง กินได้อร่อยด้วยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
หนึบๆๆๆหอมๆๆๆ...น่ากินเป็นที่สุดนะ 😋
หนึบหนับๆ เคี้ยวเพลินมากๆครับ
หน้าตาขนมน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ
สูตรอร่อยมากกก ขอบคุณนะคะที่แนะนำสูตรให้❤
จะขอเอาไปทำกินดูจ้า น่ากินมาก
ชอบดูคะทำน่ากิน เก่งคะ👍👍👍
ขอบคุณค่ะที่ แบ่งปันสูตรคะ
น่าทานมากค่ะ ทำไม่ยากด้วย
เหนียวนุ่ม หอมละมุน อร่อยสุดๆครับ
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ
น่าทานจัง พ่อครัวเก้ง เก่ง
ทำตามละค่าา จะบอกว่าอร่อยมากๆๆๆหอมสุดๆๆ (แต่วันนี้ทำติดกระทงมาก เป็นเพราะอะไรค่า ใส่น้ำเยอะไป หรือ นึ่งไฟแรงไป ❤)
สุดยอดเลยค่ะจะลองทำดูค่ะ
จัดไปครับ
น่ากินมากๆคะ ทำเก่งจัง 👍👍👍
น่าทานมากก อยากลองทำแต่ต่างประเทศกระทงใบตองน่าจะหายาก
ใช้เป็นกระทงฟลอยด์แทนได้ครับ แต่จะขาดลิ่นใบตองแห้งึ่งเป็นเอกลักษณ์ของของเข่งไป >.
Joy Schild ใช้พิมพ์สิลิโคนแทนได้ค่ะ
@@laddafruhstorfer3885 ขอบคุณนะ จะลองทำดูค่ะ
ทำเป็นทุกอย่างเลยอาย😛😛😛🤗
ลองทำตามดูนะครับ ทำไม่ยาก หอม เหนียวนุ่ม อร่อยมากๆครับ
น่าทานมากจ้า
ทำตามสูตรแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ แป้งเหนียวนุ่มมากเลยค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะ🙏🏻
ขอบพระคุณมากค่ะ
ต้องทำตามค่ะ
น่ากินมากกกกกก
น่าทานมากๆ
สุดยอดเลยจ้าว
Best recipe everrrrrrrrr!!!!
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำมะพร้าว เป็น กะทิ แทนได้ไหมค่ะ อยากลองทำดูค่ะ
โห น่ากินมากเลยพี่ อยากทำนะพี่ แต่ขี้เกียจฮ่าๆ อยากซื้อที่พี่ทำมากกว่า
ถ้าอยู่ใกล้ๆมาแบ่งได้เลยครับ ตอนนี้พ่อครัวตัวกลมแล้ว 5555
@@GinDaiAroiDuay น่ากินจริงๆครับพี่ // จุดจบพ่อครัว ตัวจะกลมๆหน่อยครับ ฮ่าๆ
😂😂😂
น่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณครับ
จะทำค่ะ
ขอแนะนำนะคะให้มักแป้งไว้1คืนมันจะทำให้อร่อยแป้งกับน้ำตาลจะเข้ากันถ้าใส้มะพร้วเราเอาใส่กับผสมแป้งเลย
น่าทานมากค่ะ
รบกวนถามค่ะสูตรนี้ได้ประมารกี่กระทงค่ะ กระทงเส้นผ่าศูนย์กลางประมาร 2.5 นิ้ว...ขอบคุณมากค่ะ
อยากกินน่ากินมากๆคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ ทำง่ายมากครับ
ส่วนผสมละสำคัญจ่ะ
ทำกินบ้างดีฝ่า😋😋
จัดไปครับ
ได้กี่กระทงค่ะ เด๋วตรุษจีนนี้จะลองทำค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ สอนได้ละเอียดดีค่ะ ติดตามเกือบทุกคลิป อร่อยดวยค่ะ ขอถามหนอยนะคะ ทำไมเวลานึงแล้วตรงกลางยุบลงค่ะ รบกวนตอบแฟนคลับด้วยนะค่ะ ทำแล้วตรงกลางยุบบานออกนอนกระทงแทนค่ะ
ทำแล้วเหนียวติดมือเลย คือแป้งเหลวไปหรอคะ หรือต้องพักแป้งคะ
น่าทาน และน่าทำขายค่ะ สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยค่ะ
ขขอบค่ณค่ะน่าทานมากค่ะ😊😊คุณทานอร่อยด้วย..
สวัสดีค่ะ เชฟ ทำขนมเข่งแบบ เชฟ จะเก็บไว้สองสามวันได้หรือเปล่าคะจะเสียไหมคะ
เก็บได้กี่วันคะ ต้องแช่เย็นไหมคะ
สุดยอดม้ากมากจ้าว
น้องอยู่ใกล้พี่ก็ดี พี่จะได้ฝากน้องทำให้ค่ะ
หากมเวลาลองทำตามดูนะครับ ทำไม่ยากไม่ถึง ชม.ก็ได้ทานขนมเข่ง เหนียวนุ่มหนึบ อร่อยๆแล้วครับ
ขอถามนะค่ะ...ถ้าเราเปลี่ยนจากน้ำมะพร้าวเป็นกะทิแทนได้มั๊ยอ่ะ????
ได้ครับ เพิ่มน้ำตาลอีก 50 กรัมครับ
น่าทำมาก... แต่ราคามะพร้าวแพงมากช่วงตรุษจีน
ถ้าใส่แปะก๊วยแทน ใส่อะไรแทนน้ำมะพร้าวคะ?
ช่วงนี้แพงจริงๆครับ ใส่เป็นกะทิแทนได้ หอมมันอร่อยไปอีกแบบครับ
รบกวนขอสอบถามครับ สูตรนี้ไม่ต้องพักแป้งหรอครับ เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ ขอบคุณครับ
ถ้าทำขนมเข่งใบเตี้ยใช้แป้งข้าวเหนียวเหมือนกันใช่ไหมค่ะ
เป็นคนเสียงดีเนาะ🧑🍳
ใช้น้ำเปล่าแทนได้มั้ยครับ
ถ้าไม่ใส่น้ำมะพร้าวใสาอะไรแทนค่ะ
ที่หยอดแป้งซื้อที่ไหนค่ะ
กระทงใบตองแห้งขนาดเท่าไรคะ
หาซื้อกระทำขนมเข่งได้ไหนบ้าง
คะ
ในตลาดช่วงใกล้เทศกาล จะมีขายเยอะ ลองถามหาดูนะครับ
ทำแล้วเอาไว้ใด้กี่วันค่ะ
ใช้ถ้วยฟอยขาวๆใด้ใหม
กระทงใบตองแห้งซื้อที่ไหนครับ
❤❤❤
น่ากินค่ะ
ขอบคุณครับ
กดหาไม่เจอสัดส่วนเลยค่ะ
Pls No understand pls how many 500gm or which flowers in English thanks
ขนมเทียนด้วยสิคะ
ตอนนี้กำลังผลิตขนมเทียนอู่เลยครับ แต่ไม่มีเลาทำคลิป ไว้พ้นเทศกาลตรุษจีนแล้วจะหาเวลาทำคลิปขนมเทียนลงเพิ่มไว้ให้ด้วยครับ
ช่องน้องใหม่ขอมาชมด้วยค่ะ..น่ากินมากกก
ขอบคุณมากครับ
กระทงแห้งหาซื้อได้ที่ไหนคะ ขอบคุณสูตรค่ะ
ร้านขายของชำในตลาดใหญ่ๆครับ
แล้วแต่วิธีทำ
แป้ง1ถุงได้ขนมกี่ก้อนค่ะ
เก็บได้กี่วันค่ะ
แป้ง 500 กรัม ทำได้กี่ กระทง คะ
ถ้านึ่งไม่หมด เราสามารถเอาตัวแป้งแช่เย็นนึ่งในวันถัดไปได้ไหมคะ
กระทงแบบนี้มีขายที่ไหนบ้างคะ
นึ้งซ้อนลังถึง2ชั้นได้ไหมคะ
ไม่ควรครับ น้ำจะหยดลงขนมชั้นล่างครับ
👍👍
ใส่เครื่องนวดแป้งได้ไหมคะ
ถ้าทำปริมาณมากใช้เครื่องประหยัดแรงได้ครับ ถ้าน้อยๆใช้มือนวดสะดวกกว่าครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ
น้ำมะพร้าว 500 ml
ต้องใช้ มะพร้าวอ่อนกี่ลูกค่ะ
แล้วแต่ว่าลูกเล็กหรือใหญ่ครับ ปกติประมาณ 1-2 ลูก ถ้าลูกเล็กมากต้อง 3 ลูกครับ
น้ำมะพร้าว 500 ml ในสูตรนี้ใช้หมดมั้ยค่ะ
หมดครับ
@@GinDaiAroiDuay ค่ะ
น่าทานมากๆๆค่ะ ทำตามแน่นอนค่ะ ...ที่หยอดแป้งหาซื้อได้ที่ไหนคะ
บอกส่วนผสมด้วยค่ะ ว่าใช่อะไรเท่าไรค่ะ
ใต้คลิปครับ ☝🏻☝🏻☝🏻
อยากได้สูตรค่ะ สูตรอยู่ตรงไหนค่ะ
กดรูปสามเหลี่ยมเล็กๆทางขวามือ ต่อจากชื่อคลิปครับ
กินได้อร่อยด้วย ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ทำได้กี่ชื้นค่ะ
20-22 ชิ้นครับ
😘😍👌👍👍👍🎉🎉🎉🎉
👍🌹❤️
😊😊
ใช้กระทงกี่กลัดค่ะ
ผมใช้ 5 กลัด จะอยู่ทรงสวยกว่า 4 กลัดครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ ทำขายแล้วตามสูตร กินได้อร่อยด้วยค่ะ
❤👍👍
ขอบคุณครับ
ที่หยอดแป้งหาซื้อได้ที่ไหนคะอยากได้จัง
👍👍👍👍👍👋👋👋👋💯💯👌👌
จะพ้กแป้งไว้2-3ช.ม ได้มั้ย
ได้ครับ
มันจะเสียง่ายมั๊ยค่ะ หน้ามะพร้าวอ่อน
เสียง่ายกว่าแบบปกติครับ