ПОРОШКОВЫЙ Алкоголь и Другие Странности Пищевой Химии!
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2021
- Переходи по ссылке в описании, регистрируйся на курс python-разработчика с нуля в SkillFactory: clc.to/QDfNDw и получи возможность зарабатывать 120 000 рублей
Скидка 45% по промокоду THOISOI до 15.10.2021
Инстаграм: / thoisoi
Музыка из видео: audios-22629421
В этом видео я расскажу вам о том как сделать порошковый алкоголь и другие страные блюда с помощью пищевой химии.
Внимание! Опыты в данном видео могут быть опасны, не повторяйте их!
---------------------------------------------------------------------------------------
Реклама и другие коммерческие предложения:
mthoisoi
---------------------------------------------------------------------------------------
Кто хочет стать партнером ютуба - всем сюда: youpartnerwsp.com/join?442
Приветствую вас на своем канале, посвященному опытам по неорганической и органической химии! Здесь вы сможете найти множество химических опытов, в каждом из которых присутствуют объяснения, которые будут понятны даже самым далеким от химии людям. В своих видео опытах я также указываю формулы, которые помогут вам понять суть химических реакций и превращений. Если у вас в школе были проблемы в восприятии трудных химических реакций и формул, то некоторые из моих видео вы сможете использовать в качестве самоучителя по химии. Также, некоторые опыты из моих видео можно будет повторить дома, конечно же, с соблюдением всех правил безопасности. Многие из опытов, которые приведены в моих видео, показывают детям и используют в качестве классических демонстрационных опытов для школьников или студентов. Каждый опыт максимально понятно объяснит вам происходящее, химия теперь доступна для всех, включая настоящих чайников!
#Thoisoi #Химия #Пищеваяхимия
-Тойсой, ты опять водку пил?
-Нет, ел
- Ты опять водку пил? Я тебя за хлебом отправляла!
- Вот купил
🤣👍🥇
@@Uni-Coder
-что купил?! (нет блин "Хабар принёс?")
-Вод-ку, сок, мясо
Яичный ликёр как сгущенка и вкусная
Водку жрал снова
Если Максиму не хватает ингредиентов на кухне, то он берёт их в лаборатории (◔◡◔)
Ахахахахах
а я больше скажу, я лично знаю историю как студенты сидели на практикуме, скучали, хотели есть == и сожрали все запасы глюкозы, которые там были.. благо это не самый дорогой реактив. Мне потом хвастались :)
... причём это было в том же институте, где преподы хвастались как круто они наловчились прятать цианистый калий.. в банках из-под глюкозы (чтобы точно никто не нашёл/украл/опаснож)
у меня когда это в голове сложилось, я тоже минут десять лыбился -- ничего поделать с собой не мог. Чёрный юмор, в натуре. Хотя реально нихера смешного. Не надо жрать реактивы! Потому, что не надо, блин!!
@@KoWoTun В этом деле надо знание и своя личная лаборатория, как у Макса.
Или сделает сам
@@Simulyakra Нененене. Именно хим.реактивы -- НЕЗЯ. Ваще незя. Не надо!! (особенно для тех кто живёт в старанах бывшего СССР, у нас особое отношение к технике безопасности сложилось.. с одной стороны вроде всё ок, а с другой... кхм). Опять же, если именно реактивы какие-то покупать.. ты никогда не сможешь быть на 100% уверен, что в банке то что написано.. и без токсичных примесей (которые может и безопасны, если их не есть, ноо.. кто ж знал, что кто-то такой умный их сожрать).
Был такой случай. На биотех производство купили бочку соли (крупную фасовку от 50 кг в герметичные пластиковые бочки фигачат, чтобы воду не набирало и вообще удобно), а именно сверхчистого NaCl, т.е. понятно -- соли поваренной... начали готовить раствор... а раствор розовый. Пришлось бочку эту непонятную выбрасывать. И такое от самого крутого поставщика, непосредственно SigmaAldrich. А уж что бывает по всяким примесям -- это вообще мрак.
А вот кучу крутого добра, которое используется в пищевой промышленности.. производится и продаётся по пищевым стандартам, но просто в продуктовом не купишь, как ту же камедь == можно и нужно иметь у себя на кухне, я считаю :)
21 минута чистого кайфа... как химик, выражаю респект! блин, канал шикарен!!! от души!!!
здравствуйте, где учились? и какие предметы сдавали?
@@ausrtalopitek5569 чего?
@@-console9718консультации человек просит
Намазка - самое честное название для большинства товаров в супермаркете:) интересно было бы ещё увидеть эксперименты с гуаровой камедью, которая не переваривается и не усваивается организмом
Очень многие вещи которые мы потребляем не перевариваются и не усваиваются организмом. Пектин, например, которого много в яблоках и фасоли
ну все овощифрукты содержат до 15% клетчатки которая тоже не переваривается. Есть такое пищевое растение как Конджаки, там вообще до 85% клетчатки
Фраза: "опять нажрался?!" становится не такой уж образной
Лёг под Урмаса?
😂😂😂
Почему то тупые шутки и сортирный юморок набирают больше лайков. Наверно вас большинство...
@@user-qp3pb2eu7n мда капец тупые шутки
Ты хоть понял в чëм смысл?
@@ApexEmeror в чём смысл тупых шуток?) Да я понял.
Вообще было бы интересно раскрыть тему кулинарных рецептов с точки зрения химии. Хочется понимать, почему еда при приготовлении получается именно такой, а не только знать рецепт готовки.
@@user-ns5mw9jd5f это показатель лишь массовости одибелиния населения, но не достижение. Как купаться стоках
@@gladiator84 чел, ты отвечаешь на спам рассылку, вот что показатель «одебиливания» населения...
@@Dichoff Человек звучит оскорбительно для Фурря.
Это вообще на отдельную вышку тянет. Фреско рассказывает кое-что именно в разрезе высокой кухни.
Ну насколько я знаю процесс карамелизации (реакция майяра) уже много лет исследуется, но полностью все процессы еще не изучены. Но что то более простое, да, было бы интересно.
Давай больше про кулинарную химию! Это один из самых интересных аспектов готовки, вообще))
Моё уважение за Линкин Парк, а рубрика просто топ. Хочется побольше контента про пищевую промышленность
Сегодня я услышал слово "намазка" больше раз чем за всю свою жизнь...
я называю это помазухой )))
Мазьонез.
Самая шикарная намазка на хлеб- гуталин))))
хах, это точно
Смазка для хлебной ласки😁😁
Очень понравился формат ролика про еду, я надеюсь что будет ещё не один такой ролик)
Поддерживаю!
@@nekiyor2202 +
100%
Плюсую
вапще тема зашла норм !!! делай продолжение, расскажи про всякие Е-шки (консерванты) и какие вредные а какие нет )))
12:11 тот самый Геральт в первом ведьмаке, который сварил рандомное зелье, а в итоге получился опять какой то самогон
Ну все, теперь не буду покупать "намазку" на хлеб. Теперь постоянно при виде оного буду думать, что кто-то там покушал бекон, а мне всего лишь жир слили и взболтали с загустителем)))
Жареный бекон очень вредная штука. Тем более оставшийся от этого жир.
@@alexmarch724 почему?
Красное мясо само по себе вредное. У меня девушка учится на медицинском по этой теме. Плюс транс жиры, когда вы жарите бекон. Тут как рулетка, увеличивает шанс рака.
@@hakanagibator7902 почему мясо вредное?
@@hakanagibator7902 все для всего вредное, давайте пить только воду и есть только четко взвешенные вещества без вкуса, чтобы не дай бог не навредить организму. Интересно, через сколько времени 90% населения самовыпилится
- Сэр, за что вам дали звезду мишлен? - Всё просто. Попробуйте мой, так называемый "Дешманский майонез"
или "самодельные помидорки"
Le mayonnaise dechemaine
Блин, это очень сильно смешно🤣
@@AventurierDen я один сказал это голосом Луи из Кухни?
За это дали бы звезду Дешман
Тойсой *намазывает спирт на хлеб*
так же Тойсой -"Состав это намазки на хлеб меня как-то смущает"
ахахах ару
Я вот намазываю фаршик такой..Черемша + сало и немного соли.Состав меня как то не смущает..
@Александр еще и икру из водки помню xD
Очень познавательное видео, спасибо огромное! Было бы действительно очень круто рассказать о связи химии и пищевой промышленности. Мне как бармену хочется понимать химию происходящих в моей работе процессов, так как мы тоже используем загустители, ферментацию и многие другие вещи даже не до конца понимая как это будет работать и почему получается именно такой продукт
Ураааа!!!
Очень ждал новое видео!
Спасибо большое за работу. Скидываю всегда видео родителям, чтобы они начитавшись мифов не пугались.
И жене еще покажу.
Пожалуйста больше пищевой химии, очень интересно смотреть!)
Поддерживаю!
*я бросил работу и учебу чтоб читать рэп и мой рэпклип набрал уже больше 80 Тысяч просмотров! Сами псмтрите*
^^
если ролики часто будет снимать - ласты склеит от такой еды. ЛАсты склеют и его подписчики.
Зачем долго ждать, в магазинах уже всё есть. Желеобразная колбаса с странными вкусами, Ярко Белый сыр и тд и тп. И САМОЕ ГЛАВНОЕ нет гарантии что в дорогих образцах нет Химозы.
@@YuriKovalyov О молекулярой кухне никогда не слышал? Ты из какого мира? Уже лет 40 в мире практикуется и во многих ресторанах есть, причём пользуется популярностью и ещё никто ласты не склеил.
Как альгинат натрия реагирует с алкоголем? «Пьяная икра» должна выйти неплохой :-)
спец версия для космонавтов, чтоб не проливалась)
Посмотри у Дани Крастера - он делал
@@technotrolla1254 сразу вспомнились макароны из бухла
Посмотри у крастера "малекулярная кухня"
ну и газированную водку у крастера тоже погляди - лишним не будет )
Зачёт за шикарную футболку Linkin Park!!! . просто УВАЖУХА ТЕБЕ ЗА ВИДЕО И МАТЕРИАЛЫ!!!
Тоже хотела это написать) Linkin Park forever♡
Я сам химик-технолог и я восхищён качеством подачи материала в ваших обзорах.
Очень интересная тема, пищевая химия, было бы интересно ее продолжение.
@Владимир Кузяков а про пальмовое масло слабо сказать ему?Или про другой химатоз. Всё оправдывает.
Офигенно, давай новую рубрику: пищевая химия)
О молекулярой кухне никогда не слышал? Ты из какого мира? Уже лет 40 в мире практикуется и во многих ресторанах есть, причём пользуется популярностью.
@@user-wk3cn2ym1i какая молекулярная кухня, о чем ты, или под чем ты? И главное: какое отношение оно имеет к популярным пищевым добавкам?
@@user-ky3il6fn3u Держи определение: Молекулярная кухня - одно из самых экзотичных и неоднозначных современных направлений кулинарного искусства. Трудно найти человека, который бы ни разу о ней не слышал, но пока очень мало тех людей, кто пробовал настоящие молекулярные блюда в ресторане или практикует их приготовление на собственной кухне.
@@user-wk3cn2ym1i это определение писал абсолютно безграмотный человек. Как минимум кулинария не искусство. Искусство в научном понимании это: литература (вроде ясно и так), исполнительное (танцы, музыка и все что связано с мастерством исполнения человеком), изобразительное (живопись, фотография, архитектура и все на что приятно смотреть просто так) направление. Ну их сочетания всякие. Все собственно.
То что приятно кушать никто, образованный, искусством не считает. Как максимум оно совершенно не информативно. Собственно это не определение, по сути, ибо смысла Не раскрывает.
@@user-wk3cn2ym1i вот, пришлось гуглить самому определение.
Молекулярная кухня - раздел трофологии, связанный с изучением физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении пищи.
Ёмко и ясно. Только из вашей тарабарщины совсем не ясно причем тут рестораны к изучению процессов денатурации и деструкции белка, при варке куриного яйца, к примеру.
Скажите пожалуйста честно, вы трезвы, или под чем-то (от алкоголя, до героина, важно)?
Продолжай этот формат про еду. Очень интересно. Что-то необычное и съедобное очень нравится.
спасибо, классный формат :)
36-37 лет назад в школе терпеть ненавидел уроки химии но с такой подачей уроки шли бы на ура🤣😆👍🏼👍🏼👍🏼☝🏼
Почему ненавидел? Умишко слабоват?
@@vladvlad2571 очень много зависит от учителя. Если учитель только и требует, что зубрить учебник, то и учить этот предмет будет не интересно, даже если ты ну очень умный. Но если учитель преподносит свой предмет интересно, пытается как-то заинтересовать учеников, то тогда этот предмет и учить не надо ибо все понимают тему на уроке. Так же в СПО и высших учебных заведениях.
@@user-cl8cv8ou3q это всё отговорки, если предмет твой, то никакой учитель не помешает получить знания. Я как только зашел в кабинет химии, увидел периодическую систему химических элементов, так и понял, что это мой предмет. А дальше учительница это увидела и приложила все усилия, чтобы мне дать больше, таким образом я стал лучшим. Наша пассивная система образования переводит стрелки на учителя, что он должен плясать перед учеником, нигде в мире такого нет, всё зависит от самого человека. Наверняка, ты учился для учителя, а не для себя, как и многие в этой стране с гулаговским мышлением.
@@vladvlad2571 ну не скажите. Я как сейчас помню, с класса пятого учила химию и была всегда на грани двойки, предмет просто ненавидела
В итоге, пошла в пищевой техникум, а там химии ещё больше, хотя от нее я бежала
Только вот так вышло, что с первого же курса пошли одни пятерки, да и само понимание предмета, ровно как и интерес к самой пищевой химии и ее ответвлениям. А всё просто от того, что преподаватель, хоть и пожилой, но информацию подавал с интересом и качественно. Многие с моего курса, да и до меня, предмет просто на зубок знали, хотя у многих были большие проблемы с химией в той же школе
От подачи зависит многое
Закинутся "порошком" принимает другой смысл.
Некоторые так боятся загустителей и стабилизаторов в своей пище, но продолжают использовать крахмал, когда варят кисели) Видимо, это опять тот случай, когда неизвестное пугает оттого, что оно неизвестное. Кто знает, может, когда-нибудь люди будут использовать вещества, которые показаны в видео на своих кухнях: "Ммм, бабушка приготовила своё фирменное! Икра из лечо..." Потрясающе рассказано, я недавно подписалась и не жалею.
Это всегда так, мне батя рассказывал, что когда у них утюг появился все его настолько боялись, что сначала нагревали вытаскивали из розетки и только тогда гладили. Уверен, что и в будущем будет, что то такое
@@Fernsehenpfanger Эм, как бы сказать, глутамат, глутаминат и там еще есть вариации натрия, содержится во всех растениях в организмах, в разной концентрации, в плодах больше всего. Если бы его не было, почти все имело очень слабый вкус, на грани безвкусно )
@@Fernsehenpfanger у тебя с башкой беды просто. И рассуждаешь ты о том чего не понимаешь от слова совсем
@@dfsdfsdsfsdfsdfs6694 У тебя нет бед - потому что в башку свою ты только ешь, тебе вообще ничего понимать не требуется.
радиоактивные элементы тоже раньше не знал что они радиоактивные и использовали их в обиходе, пока не передохли) по этому от неизвестного отталкиваются вдруг навредит организму
Класне відео . Бажаю розвитку каналу!!!
Отличная идея пояснения пищевых добавок! Было бы круто увидеть целую серию роликов про это!
*я бросил работу и учебу чтоб читать рэп и мой рэпклип набрал уже больше 80 Тысяч просмотров! Сами псмтрите*
,"
На канале "Борис Цацулин" были ролики подобные, правда не на столько интересно сделаны (просто сухая информация).
За что я обожаю этот канал, так это за то, что автор хорошо образованный человек, прям как твой старший брат говорит:""Вот смотри, это "намазка" на хлебушек.""
Больше этого формата, очень интересно и просветительно. Показывать бы такое в школе детям и их мамам, которые боятся каждого чиха и орут мол: "хмияя ваша в еде моего дитятка портит".
Проблема в том, что такие мамашки испугаются формул и слов «мальтодекстрин», «углевод» и тд))
@@vassilitrushenko5878 а у тебя, похоже, её вообще матери нет. Нравится, когда оскорбля.т родителей? Иди на 4chan. Если нет, то перестань на людей токсить, отход общества блин
ну так и орут не зря зачастую =) Синтетически полученные продукты практически никогда не прибавляют здоровья детям. Взрослым тоже.
Люди боятся ГМО овощей несмотря на то, что генетические модификации были еще во времена средневековья
Где исчерпывающие исследования на предмет безопасности этих синтетических углеводов? Кто вам вообще сказал, что углевод полезен? Количество углеводов в принципе нужно уменьшать, а не заменять ещё и на синтетические
Обожаю твои видео дружище !!! Спасибо тебе огромное )
Офигительно просто, это очень полезное видео. Побольше бы роликов о пищевой химии. Сделай ролик о действительно вредных добавках
Это все вредно. Каждый день ты это ешь. И получаешь куча простых углеводов, вот и по этому смотришь на молодежь, а они в 24 года выглядят плохо, как будто они родили 3 детей, и им уже лет 40. Жирные и тучные!
@@Matroskin502 что, прям все выглядят плохо? Мода на атлетичное сухое тело - это лишь мода, а не показатель здоровья.
поддерживаю. про консерванты интересно
@@Matroskin502 посмотрите на шедевры живописи прошлых веков. Там большинство женщин "жирные и тучные" и это считалось признаком здоровья) и располнел они сугубо на "супернатуральных" продуктах.
@@slavaviktorov2712 Значит в Америке тучные люди под 150-300 кг от здоровой пищи))
если получится, то побольше таких роликов, на пищевую тему. Было очень интересно!
не поели так посмотрим.
Вы даже можете попробовать Химозу, заходите в магазин и покупаете самую дешёвую колбасу или сыр или йогурт. А через месяца 6 у вас вдруг ниоткуда появятся аллергические реакции. Чем чище и проще продукты = тем здоровее будут ваши дети и внуки.
@@user-ip9jw2mj3c зачем ждать 6 месяцев? Можно доместоса немного в чай добавить.
@@user-ip9jw2mj3c пора возвращаться в истокам и есть исключительно репу и брюкву, и жить впроголодь)
Не знаю как, но попал на твои видео. Крутяк 😍 👍
Интересно смотреть: содержание и подаче на уровне. Спасибо за контент и развитие твоего канала! 😎
Спасибо за познавательные видео, особенно о еде 🐙
Ты за минуту рассказал весь прикол фосфолипидов, про которые в учебниках написано слишком много.
И правда, голова к жиру, попа к воде. Я, как авиационный человек, за минуту всё понял))
рассказать просто, а вот ты понимаешь почему эти вещества так работают? Я тебе скажу больше, это не просто липиды, мыла и пав работают также...
@@maksmild4600 Спс Макс. Химия мега интересная наука.
@@VolodiaLukianov , к сожалению, это мало кто понимает.
Круто! Очень познавательно! Надо еще один выпуск - про консерванты, типа бензоат натрия (которые есть вообще везде). Можно поставить две чашки с кофе и посмотреть как там растет плесень с консервантом и без него (таймлапс сделать?)).
Ждём!
Чел предсказал будущее
Автор, большое спасибо!
Ролики о химии интересные, а о веществах используемых в питании ещё и полезные! Думаю, будет интересен раздел прикладной химии, как сейчас в кулинарии!
Красава.Лучшее видео что смотрел :)
тысячу лет ждал, когда же придёт уведомление от тойсой, и вот оно... новое видео!!!😎
не ври, не прошло столько времени
"Защищающий драгоценную жидкость от испарения":-).Классно сказал.
Благодарю! Как всегда интересно :) один из любимых каналов на Ютубе. Доброго вечера!
прикольная тема) и качество монтажа как всегда на высоте, респект
Тойсой, попробуй себя в кулинарии, можешь даже канал создать)))
А вообще можешь даже отдельную рубрику завести, где будет химическая кухня. Синтетическую курочку я хотел бы увидеть)
@YaKefir он делал бухо-пельмени
Точно, даёшь ядерную курицу.
В макдак сходи или кфс
@@user-nc7rz3bi5v, с ними все давно понятно
Синтетических курочек в Инстаграме полно.
Потрясающе. Помимо того, что это глас разума на Ютубе, так ещё и крайне полезное видео) спасибо. Хотим ещё. Молекулярная кухня это очень интересно! Вся эта магия, наподобие запекания продуктов в "живой соли" ( смесь ацетата натрия, поваренной соли, хлорида кальция и хлорида натрия), или трансглютаминаза для склеивания различных кусочков мяса обратно в "филе". Наверняка есть ещё куча всего невероятно интересного! И отдельное спасибо за ролик про сублимацию пищевых продуктов.
ух ты ты тоже шарящий...)))
О а еще подвешивание частиц в середе с помощью геллановой камеди и икра, сделанная при помощи альгината натрия
Очень интересно, спасибо большое за подробный рассказ о добавках)
Супер! Обожаю твой контент.
Очень неожиданно, но пищевая химия оказалась невероятно интересной! Спасибо!
Химик: пол часа с формулами и примерами доказывает, что химическая пищевая промышленность безопасна.
Любимая мама: зачем ты хочешь убить моего ребёнка майонезом?
Просто вместо жира вы едите кисель...))))
Ну всё не так просто. Ацетон тоже состоит только из С, Н и О но пить его вы врядле станете, а если станете, то недолго протянете. Органическая химия - сложная и интересная штука. Если говорить о мазике, то его проблема - жир который туда добавляют. Самый дешман - пальмовое масло, в котором очень дофига насыщеных жиров (больше 50%. при том что в свином смальце - чуть больше 30% насыщеных жиров) А загустители в основном на базе крахмала или лецитин и в принципе не опасны.
=ПО ТОМУ ШО СТАДНЫЙ ИМСТИНКТ ЧЕЛОВЕКА ДЛЛАЕТ ЛЮДЕЙ ВАС ПРИИМЧВМИ ИСКЛЮЧИТЕЛНО К ИНФРМАЦИИ ПОЛУЧЕНОЙ ОТ СВОИХ,И АБСЛЮТНО ИМУННЫМИ К ПОЛУЧЕНАЙ ОТ ЧУЖАКОВ
=ЕТИМ,НА ПРИМЕР,ОБАСНАЕЦА ПАРАДОКС НУ НА ПРМЕР КРЕАЦОНИСТАВ,ПЛОСКА ЗЕМЛШИКАВ
@@robotnikkkk001 это типо карикатурный комментарий?
смотря что считать безопасным, безопасен ли сахар - ну впринципе да, будешь ли ты в порядке если будешь питаться одним сахаром - вряд ли протянешь и пару месяцев. Проблема пищевой химии что она маскирует одни продукты под другие.
Обожаю тебя за твой подход!!
Спасибо, очень познавательный и интересный ролик! Вот бы еще про остальные пищевые добавки ролик сделать.
Круть! Еще бы вторую часть, про всякие усилители вкуса, E'шки там и прочую лабуду
Это видео и есть про "Ешки".
Держу в курсе, мальтодекстрин это Е459.
У тебя шикарный контент, но выходит редко. В любом случае спасибо!)
наконец! Спасибо! 👍
Интересное видео, спасибо автору)
Го видео про сильные окислители по типу оксида марганца 7, оксида меди 3 или оксида свинца 4, а также про броматы хлораты и прочие -аты.
На моём канале есть видео про самый сильный окислитель на земле - Фтор!
@@chemistry-experiments78 Реклама💰💰💰
из-за чемпионата мира по футболу такие темы стали табу
Спасибо за познавательное и интересное видео! Но стоило также обговорить консерванты, которые запрещены в некоторых странах, хотя активно используются в СНГ. Если будет возможность, сделайте выпуск и про это, или скиньте статью. Спасибо)
Некоторые вполне безопасные вещества на упаковке называются консервантами - соль, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, яблочная кислота, например
Кто знает что такое ионизат натрия?
Это какие такие добавки, которые у нас активно используются, а у других запрещены?))
@@user-ww9ut5sy7d Соль является консервантом ведь соль "высасывает" всю жидкость из продуктов что не позволяет бактериям размножаться если ссылаться на биологию.
Отличный ролик, спасибо.
Очень крутой контент! Респект!
"это просто белый порошок"
говорил Тойсой, но злобный ОМОН ему не верил(
XD
мда,смешная шутка, на 3 года сойдет
@@mafferx 3 года строГачи мучи
@@screem_mix а ты знаешь, что если к твоему Нику приписать Star, то получится Starscream
@@LPFan97 нет, не получится, мой ник пишется не так
Просто шикарный ролик🔥, давай побольше про пищевую промышленность
Спасибо, Thoisoi! Отличный проработанный материал! После такого ролика невозможно не подписаться!)
Однозначно интересно! 👍
Отличное видео но пугают людей немного не эти ингридиенты, было бы не плохо пройтись вот по этому списку:
1. Нитрит натрия Е250
2. Диоксид серы Е220
3. Бутилгидроксианизол Е320
4. Бензоат натрия Е211
5. Бромат калия Е924
бромат калия и вправду вреден, его используют при выпечке в Америке а в остальных странах его запртели
@@user-ww9ut5sy7d , осталось поинтересоваться, что будет, если нитриты не добавить.
@@AcTpaxaHeu зеленоватая колбаса не аппетитно выглядит)
@@AcTpaxaHeu нитрит натрия это консервант, который работает против возбудителя ботулизма. Если его не добавлять, то случаи отравления от ботулизма вырастут в разы.
Нитрит добавляют в ооочень ограниченных количествах, поэтому бояться его не надо(как технолог-пищевик говорю)
Я бы больше боялась отсутствие нитрита
@@annagermanova7665 , очень хорошо, что Вы это знаете, осталось донести это тем, кто пугает испорченным от кусочка колбаски гемоглобином
Такие видео нужны, чтобы образумить общество, чтобы они не выходили против науки и развития.
Истину глаголите. Страх перед разной "химией" происходит из-за непонимания самой химии, а также от незнания того факта, насколько само существование человека от неё зависит.
Шикарное видео! Одно из лучших на канале :) Спасибо!
ништяк,чувак!!! интересно и полезно)
Как всегда аргументировано и доходчиво,у тебя прекрасная подача,удачи в химии!!!
От лица илюминатов желающих поработить мир дешёвым мазиком и логиком, объявляю благодарность за сокрытие истины.
*я бросил работу и учебу чтоб читать рэп и мой рэпклип набрал уже больше 80 Тысяч просмотров! Сами псмтрите*
,"
@@user-cl5vn7tv5g не обобщайте пожалуйста! Рассказано лишь про загустители и лецитин, которые в принципе то и безвредны.
А при фразе "пищевые добавки" или "пищевая химия" на уме то у вас одни консерванты и усилители вкуса...
А в пищевой химии полно много чего...
Вредные - есть ✅
Опасные - есть ✅
И безвредные - тоже есть ✅
Но основная проблема что добавками маскируют или пытаются исправить недостатки говённого сырья!
@@BA500 а иначе ел бы ты жаренное зерно всю жизнь, ибо супернатуральные продукты супердорого стоят. А "говённое" сырье и добавки позволяют тебе почувствовать вкус жизни. Ценить то что есть начинают когда этого нет.
@@vitaliyryabchik исходная цена супернатуральных продуктов в несколько раз дешевле того говна, что продают в магазинах. дело в запросах спекулянтов и перекупщиков. если их аппетиты не контролировать, то и будем иметь то что имеем.
@@user-cl5vn7tv5g особенно мальтодекстроза и те болезни, которые она вызывает
Не только познавательно, но и весьма аппетитно. Моя признательность за идеи на ближайшие кулинарные извращения
Красавчик. Однозначно лайк и подписка
Жаль что это не показывают в школах.
А так видео получилось интересное!👍
Ты прочитал мои мысли! Я буквально на днях хотел написать комментарий, что нужно видео про пищевую химию! Жду новых выпусков по это тематике!
Привет всем , особенно креативному владельцу канала . Больше таких видео , это невероятная бомба , твои видео изменили мое отношение к химии !!!
Крутяяяяяк! Спасибо за видео, очень интересно, хорошо подаёшь. Химия никогда особо не заходила, но твои видео всегда смотрю с удовольствием
Блин залип от начала до конца такие передачи нужно по ящику показать а может и в школах всяко интереснее будет!! С меня лайкос!
В очередной раз получил огромное удовольствие от просмотра. Спасибо большое!
Как идея для следующего ролика: рассказать сколько всяких красителей, загустителей, консервантов, ароматизаторов, "Е" компонентов... содержится в натуральных продуктах, выращенных в естественных условиях. Думаю многие видели подобную картинку про яблоко (она легко гуглится по запросу "яблоко е").
Потрясный ролик, отличный формат, выпустите еще на эту тему ролик
отличный ролик! впрвые за 10 лет пишу комментарий и ставлю лайк в ютубе! очень интересна эта тема! подача, как всегда на высоте! Макс, прошу) еще роликов про пишевую химию! добавки! Е компоненты, из воздействие на продукты! оч интересно!
впервые говоришь?
Ну ты и мамонт))
@@maksmild4600 фххФхэхэээ
й
@@Alndr ххФ
А вообще, реквестирую регулярную рубрику "Молекулярная кухня". Думаю, у Максима отлично получится.
Ага, со сводками злокачественных опухолей, Поддерживаю!
Хотелось бы верить, но верится с трудом...
@@user-ip9jw2mj3c 😃📸🤡
@@aauargdty2671 да, ладно, у него уже были отличные ролики про соль, виски. Немного поддать, и получится отлично.
Шикарно! Давай ещё. Давно смотрю, но подписаться только сейчас
Даёшь пищевую химию, мне кажется эти ролики всем зайдут, всем интересно знать что мы едим на самом деле))
Красота , много фишек узнал , надо как то будет опробовать))
Продолжай в том же духе , всегда жду твоих видео , они очень интересны
Обалденный ролик. Сколько лет живу, а только теперь узнал, что это вполне съедобное и безопасное
Безопасное, но в каких количествах? Соль тоже полезная, а если килограмм её съесть за раз? Сейчас всякую химию ВОВСЕ продукты кладут. В науке известно, что многие вещества обладают так называемым "кумулятивным эффектом" - накапливаются в организме и очень медленно из него выводятся. Как вся эта "химия" выводиться из организма, с какой скоростью? Как эти вещества взаимодействуют друг с другом? Мы ничего не знаем, по-сути...
@@putler-kaputt достаточно употребить поваренную соль в количестве от 10г - 50г за раз и это в большинстве случаев убьет вас. В то же время большинство пищевых добавок нужно употребить больше килограмма. И даже накопительного эффекта не хватит чтобы скопить их в организме до нужного количества. Вы уже перестали употреблять соль?
@@putler-kaputt смешные повторюшки, ты бы для начала прочитал о том, что такое "кумулятивный эффект" ну чтобы тот бред, который ты тут повторяешь, хоть немного выглядел правдоподобно! И не стоит обобщать себя с кем-то, если ты чего-то не знаешь, то это не значит, что и другие тоже!
Очень интересное видео, спасибо!
Наикрутейший канал и его ведущий! Такой увлекательной и огромной информации по химии не встречал нигде.
Превосходный ролик! Очень понравилась тема пищевой химии, можете смело продолжать, только, пожалуйста, не забудьте и о других разделах химии)
4:20 шутка про слово Sinep, горчица в переводе на Русский, прочитанное наоборот
Класс, продолжи эту тему. Пожалуйста!
Спасибо за интересную инфу!
Продукты, которые продаются в магазинах за огромные деньги, можно делать самому из обычного крахмала...
...и продавать магазинам.
@@YuriKovalyov за огромные деньги
Очень интересно смотреть ролики на эту тему, жду продолжения))
Майка огонь! И видео тоже как всегда
Уже раз 5ый пересматриваю ролик, нереально круто, спасибо!!!
Топовоё видос!
Еще не смотрел, но чувствую!
Очень интересная тема, надеюсь на продолжение
Обожаю твой канал ты очень крутой, давно подписан
Спасибо. Очень интересное видео получилось. Дальше так, пожалуйста!
Спасибо, очень интересное видео, вообще я бы от регулярного формата о пищевой химии не отказался, потому что близка эта сфера