명절에 빠질수 없는 소고기무국 고기 절대 볶지마세요! 이보다 간단하고 깔끔할순 없습니다👍
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- Опубликовано: 21 сен 2024
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🥬 재료
소고기 목심 500g, 무 반개, 대파 2줄, 물 1.3L, 다시마 2장, 양파 1/4쪽
🧂 양념
다진마늘 2숟갈, 국간장 2숟갈, 참치액 2숟갈, 청주 3숟갈, 후추 3번
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고기는 볶지말라고 하셨는데 어째서 액젓을 첨가하는건가요? 고기볶는것도 일종에 감칠맛을 올리기위함인걸로 아는데 뭔가 모순되는거 같아 여쭙습니다.
명절에 끓이는 무탕국은 제사상에 올리기 때문에 기름에 볶지않고 쓰고 있습니다 액젓은 감칠맛을 내기 위함이나 필요 없으시다면 빼셔도 괜찮아요😁
@@momstaste 이번에 성균관에서 사계전서에 나오는내용을 근거로한 기름진음식인 전 같은건 올리지말라는 표준안 때문에 볶음과정을 생략하신거군요..! 그렇담 중간에 마늘집어 넣는것도 빼야 맞는거같은데 차례상을 기준으로 하니 너무나도 제약되는것이 많은 것 같습니다...ㅠㅠ
최고 예 요
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맛시게잘하시네요맛식겠네요추석즐겁고행복한시간보세요ㅋㅋ
소고기 무국의 깊은 맛은 고향의 맛 엄마의 맛 푸근한 맛이지요. 오늘도 잘 배우고 갑니다. 건강하세요~고맙습니다. 꾸벅
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울 엄마는 일렇게까지는 설명을 안해쥬시는데😅
엄마가 끊이시는 거랑 같은맛이나요…
쵝오입니다 군더더기 없는 설명도 넘 감자해요❤👍👍👍
한국의 전통음식 명인
선생님 명절잘보내시고 항상 건강하십시요
항상 존경합니다
깔끔하고 시원하고 깨끗한 소고기 무우국 이네요ㆍ정말 맘에 들어요ㆍ간단하고 좋은 레시피 감사🍀🌻💖
무우 소고기국 제대로 잘 배워갑니다 감사합니다~^^
역시 최고의 맛이요
수고 하셨습니다.
소고기 무우국 잘 배우고 갑니다 항상 건행 건승 하시길 바랍니다 감사합니다 🍀🍀🍀⚘️⚘️⚘️
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할때마다 붂아서 했는데 제대로 배웁니다~~감사합니다
고기를 한번 끓여 불순물 제거하는게 포인트네요 깔끔하니 맛있겠어요
무넣고 따라해볼게요 감사합니다
맛있겠어요.
깔끔하고품위있어보이네요
저도기름에복아서하곤했는데
깔끔하고시원한맛을원할수가없었는데이방법으로해봐야겠어요
감사합니다
끓여서 핏물을 제거하니 깔끔하네요
하루식사걱정끝
너무감사합니다
소고기뭇국 잘봤읍니다 소리안들리게 해서 보니참좋아요
와 어제 부터 소고기무국 먹어보고 싶었는데 만들어볼께요
엄마의 손맛레시피 최고에요 ~~ 어떤레시피보다 좋은것같아요~~♥
고기는 어떤 부위인가요 사태,? 양지
항상 엄마의 손맛 구독 하고 있습니다.
댓글은 첨 해보네요.손맛대로 음식하니
입맛 까다로운 울 신랑도 맛있다고 늘 칭찬 합니다.즐거운 한가위 잘 보내세요.
많이 배우고 갑니다.
감사합니다 ~♡
소고기 무우국!
아~이렇게 하니 깔끔하게
맛있을것 같아요
추석에 맛있게 끓여야 겠네요
역시엄마님최고.
저렇게 후루룩 고기먼저끓여서. 씻어서하면 맑은국물도 나고 ..맛잇을것같네요
저렇게 해봐야겟어여
그리 복잡하지 안으니
저 갖은 사람도 만들수 있을 것 갖아 저녁에 고기상하서는 꼭 해봐야 갰어요 .
감사합니다 ! 오늘도 좋운 하루돠시와요
감사합니다 잘배워습니다
양념 조금씩 덜 넣고 오늘 끓여봤는데, 국물이 시원하고 담백하고 정말 깔끔해요. 영상 다시보니 깜빡하고 다시마를 안 넣었네요. 그래도 맛있었어요~
감사합니다.
소고기무국은 이레시피가 최고
와 저 늘 볶아서 끓였는데 이대로 했더니 고기 하나도 안질기고 너무너무 맛있어요 대박입니다 정말!!!😍😍😍
소고기무국 끓이는 방법 이번 명절에 잘 배워서 했습니다 감사합니다 ^^
역시 제대로 하는곳이 윤쌤이랑 여기 뿐 이다!
여사님 ~
늘 좋은 조리법 잘 배움니다 .!
고맙습니다.감사합니다 .! 항상 건강하셔요~^^
저 소고기 무국 좋아함.ㅎ
나중에 따라해봐야겠네요
이 레시피 넘 조아요!! 쉽기도하고 맛도 넘 좋네요 ㅋㅋ 감사합니다!
정말 감사합니당!
엄마의손맛 레시피 맨트 너무좋습니다 선생님의 요리솜씨가 부럽습니다 ~
덕분에 저녁에 와이프랑 맛있게 먹음 감사함!
감사합니다~~따라할려고 해요
고기 육수빼서 고기맛 없는거 아닌가 했는데 고기맛 다 나고요.. 무엇보다 볶아서하면 고기가 질겨져서ㅠㅠ 애들이 고기를 안먹어서 안볶고 끓이는 레시피라고 써있길래 혹시나하고 끓였는데, 진짜 부드럽고 너무 맛있게 되었습니다! 진짜 인생 소고기뭇국 탄생🎉🎉🎉 감사해용❤
국간장 소고기다시다. 굵은 소금만으로 간 했는데 너무 맛있데 되었어요. 잘해서 먹었습니다~~^^ 친정엄마 손맛이 나더라구요~~❤
감사합니다 ^^
즐거운 한가위 되세요 ~~
오호 볶지않고 뭇국을 끓을수있어서 좋아요~~
역시 엄마의 손맛입니다!!!
정말 깔끔하게 국을 끓이시네요 이번 추석에는 이방법으로 꼭해야겠어요 정말 마음에 속드네요 감사합니다 구독 좋아요 꾹꾹 ♡♡
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1년내내 소고기 무우국만 먹으면 건강할거 같아요😊
좋은 영상 감사합니다
내일아침 소고기무국
끓여야는데 샘 레시피로
끓여야겠어요
감사합니다
추석 잘 보내세요~~🌷🌷🌷🌷🌷
역시 선생님👍👍 오늘 저녁은 소고기무국입니닷!
안그래도 추석때 끓으려고 했는데 감사합니다^^
실패가 없는 레시피 항상 잘보고 있습니다.
이번주에 꼭 해서 잘먹겠습니다 ~
잘보고 갑니다 수고많으셨어요 추석
잘보내세요 ᆢ
깔끔 간단❤ 레시피 너무 좋아요 ^-^
엄마의 손맛 늘 잘보고 있습니다 이번추석엔
이대로 끓여봐야겠네요
항상 건강하세요
간단하면서 맛있을것같아요
나도 선생님처럼 파 다시마 청양고추넣고 육수내서 하는데..ㅎ
시원하죠 국물이~~
와 진짜 맛있게 먹었어요 감사해요
감사합니다 잘배워갑니다
추헉 잘보내세요
추헉× 추석ㅇ
안녕하세요 명절에 가서 실력 발휘해 보겠습니다
추석 잘 보내세요
늘 감사합니다 ㅎㅎ
최고 예 요
양지머리로 할때도 한번 끓여서 불순물 뺀다음 똑같이 끓이나요?
네넵 모든 고기는 끓인뒤 피나잡내제거해주시고드시면 좋습니다
국물도 깨끗하게나오구여
네 그렇습니다😁
소고기 무우국 잘보고 갑니다 감사합니다
안녕하세요 BonaTV입니다.
엄마의손맛 방송 구독자입니다.
선생님의 요리는 제게 큰 힘이됩니다.
저희엄마께서 해주시던 맛이납니다.
맛나게 소고기뭇국 추석에 끓여서
먹겠습니다. 바쁘시더라도 BonaTV 방문해주세용. 감사합니다.
우리 엄마 방법과 같은데 우리집은 쌀뜸물과 맹물을 섞어요 좀 진한맛이 나더라구요 ~^^
선생님이 올려주신 요리 몇번 따라해봤는데 다 맛나더라고요 근데 이건 제사상에 올릴건데 마늘이랑 파 넣어도 괜찮을까요 ??
댓글이 밀려 답이 늦었습니다 죄송해요 마늘이랑 파 빼셔도 괜찮아요😅
안녕하세요 소고기 사태로 국을 끓여도 괜찮은지요. 사태는 장조림용으로만 쓰이나요. 긍금합니다 ❤사태로끓일때도 소고기 무국처럼 똑같히 끓여도 되는지요 질문이 많아서 죄송합니다~~😊
무 윗부분 쓰지 않고, 아랫 부분만 쓰는 이유는 뭔가요?
미림대신 맛술 넣어도 되나요?
어머니 참치액 혹시 어디꺼 사용하시나요?
사조 참치액 입니다😁
고기 냄새가 났는데 고기 문제일까요? 마트에서 사온지 이틀 지난 불고기용 설도 부위 사용했습니다
한번데치면 훨씬 깔끔하답니다.
선생님 깔금한 소고기무국 잘배웠습니다~ 오늘도 채널응원드립니다~👍895
제사상에 올리는 탕국이 아니라 그냥 쇠고기무국인 거지요?
고추가루넣는 소고기국은
끓는물에 안데치고
맑게 끓이는 국은 데치는데
이유가 있을까요?^^
영상에서 만든 소고기무국은 몇인분인가요?
드시는 분에 따라 차이가 있지만
4~5인 기준 입니다😁
소고기무국
한번데친후 씻어서
깔끔시원하고맛있게
끓이네욤♡👏
저 소고기무국 6명이서 먹을 려면 물 몇리터 필요할까요?
감사합니다
좋아요
고기를 끓는물에 삶은다음에 그물은 버리나요??
핏물과ᆞ불순물을 버리기 위함이니 첫물은 버려주시는게 좋습니다😁
어머님 안녕하세요. *^^*
제가 요즘에는 너무 바빠서 오랫만에
엄마손맛 유트브에 들어와서 시청을
하고, 있습니다. 😂😅😊😊
저는 그전에는요, 🥩 소고기무국을 끓
였을때는 요리실패를해서 아깝게 버렸
는데요. ㅠㅠ
어머님께서 확실하게 알려주시니깐요,
저는 요리에 자신감이 넘쳐납니다.😂😂😅😅😊😊😊😊
어머님께서 유트브로 🥩소고기무국
보여주셔서 저는 너무 신기했고요, 좋
았습니다.
어머님 앞으로도 더 맛있고, 좋은음식
꼭! 부탁드립니다.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
맛있는 요리정보 진심으로 감사드립니
다. 😂😂😅😅😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
어머님 부귀영화 잘~~~누리시고요,
즐겁고, 행복한 나날되시고요, 좋은시간
되시고요, 더 큰 대박나세요! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
그럼이만 안녕히 계세요! 🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡
항상 감사합니다😊
소고기,돼지,닭 요리 할 때 꼭 한번씩 데침. 안그러면 피 냄새나서 국물색이랑 맛이 별로임.
선생님 참치액 어떤거 쓰시는지 여쭤봐도 될까요? 저번에 뭣모르고 아무거나 구입했다니 훈제향이 너무 강해서 다 버렸어요 ㅠ
사조 참치액을 자주 사용합니다😁
참치액젓이랑 청주가 없을땐 어떻게 하나요??
다른 액젓으로 대체가 가능하며 청주도
소주ㆍ미림으로 대체가 가능합니다😁
청주를 넣는 이유는 뭔지 궁금합니다~~?^^
고기의 잡내를 잡아주는데 도움이 됩니다😁
시간이 너무 길다 무수분 요리 냄비에 소고기와 무우를 함께 볶아서 물 몇스푼으로 완전 무르게 익히면 15분 내로
ㅎㅎ
여름 무우 쓰고 맵고 맛없는데 추석엔 무우국 맛없다 서리맞은 가을 무우로 끌여야됨
제사 탕국은 좀그렇네요 파마늘이 들어가니^^
청주는 왜 넣는지요?
고기 잡내 잡아주는 청주 입니다
무가 하나에 ...4천원 5천원
물가가 정말...😮💨
껍질이 영양이 있다는 얘기 많이 들었는데요 왜 무 껍질을 깍을까요
겨울 무껍질은 연하고, 달고 맛있어요.
근데 요즘 무껍질은 딱딱하고, 질겨요.
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wonderful video !
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저기다 찬밥 말아먹으면 살이 팍팍 찔텐데.
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☆조선에 궁궐에 당도한것을 환영하오 낯선이여☆
지금부터 아래 주어진 초성으로 단어를 만들어보시오!
초성은..
《ㅈㅎ》이오
영상에서 만든 소고기무국은 몇인분인가요?
드시는 분에 따라 차이가 있습니다만 4~5인 기준 입니다😁
참치액젓이랑 청주가 없을땐 어떻게 하나요??
다른 액젓으로 대체 해주시고
청주는 소주ᆞ미림으로 대체가 가능합니다😁
@@momstaste 감사해요