Ensalada de arroz con salsa lactonesa en thermomix.
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- Ya empieza el calor y apetece tomar ensaladas. Aprovecho este video para enseñaros distintos troceados .Y como ya hemos hecho mayonesa en otra ocasión,hoy vamos hacer lactonesa(mayonesa sin huevo).
Quedaros hasta el final que os puede ser de gran utilidad.
Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en mardecastro62@hotmail.com y te asesoraré.
Ingredientes:
Cocción de arroz.
• 1000 g de agua
• 1 cucharada de sal
• 20 g de aceite de oliva
• 300 g de arroz vaporizado
Ensalada
• 6 - 8 hojas de lechuga romana en 2-3 trozos
• 500 g de agua
• 2 zanahorias (aprox. 150 g) en trozos
• 1 - 2 tomates maduros pelados y cortados en dados
• 130 g de aceitunas rellenas de anchoa (yo negras)
• 2 latas de atún en aceite de oliva (aprox. 160 g) (opcional)
• 2 huevos duros
Lactonesa:
Ingredientes
• 300 g de aceite de girasol
o bien 300 g de aceite de oliva
• 150 g de leche
• 1 diente de ajo
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👏👏 Genial Mar!! Nunca hice lactonesa...creo que este es el momento!!🎉🎉
Ya veras como te gusta
Cómo siempre genial!!!!! Muchas gracias amiga por tu trabajo.
Una maña de Zaragoza.Un besazo.
Muchísimas gracias,no sabes la ilusión que me hace que me lo digas,anima mucho a seguir.Un besazo desde Madrid
Eres una máquina Mar!!!! Gracias por compartir 😘😘
Muchas gracias por comentar😘
Muchas gracias por tus recetas, me encanta y aprendo mucho. 😊desde Gran Cañaría
Muchísimas gracias a ti por decirmelo¡¡¡
Estupenda idea con lactonesa
Gracias
Muchas gracias por sus detalladas explicaciones. Soy principiante y me están ayudando mucho sus recetas. 🙂
Me alegro un montón.Gracias por decirmelo¡¡¡
Monda mucha hidea gracias mar de castro
Me encanta tu canal. Soy nueva en esto ya que hace poco que tengo la TM6. Y estoy enganchada a tus recetas. A ver si aprendo algo. Un abrazo.
Muchas gracias! 😊, espero que aprendes mucho y enseguida le das mucho uso.
Muy buena pinta … fresquita para el verano. Bss
Muchísimas gracias.Un abrazo
Que rico Mar, con lo que apetece ahora las ensaladas, y las de ideas que nos has dado!!!😋👏
Muchísimas gracias a ti por comentar!!
Hola mar otra receta apuntada para hacer gracias 🤩
Hola,muchas gracias a ti por comentar🤩
Muy buena idea para esta época de calor y con varios ingredientes. La lactonesa no sabía hacerla así que estupendo.
Gracias Mar
Gracias a ti por comentar¡¡¡
Muchas gracias como siempre aprendió más y soltándonos con la máquina 👏🏻👏🏻🤤 que pinta más buena 🤤
Muchas gracias
MAR MUCHAS GRACIAS ESTA RECETA LA PREPARARE PRONTO AQUI TENEMOS UNA TEMPERATURA DE CASI 40 GRADOS Y SERA ESTUPENDA PARA ESTE TIEMPO SALUDOS DESDE TORREON, COAH. MEXICO
Gracias a ti por comentar, madre mía que calor.Saludos desde Madrid,España
La lactonesa con la Thermomix sale espectacular!!
Totalmente de acuerdo, gracias por comentar
Que rica,la haré seguro
Mil gracias
La lactosa sale fenomenal pero es muy blanca. Yo para darle color le añado un poco de colorante, sin pasarse.. me encantan tus recetas
Hola ,es verdad que queda mas blanca. Se le puede poner un poco de mostaza también. Muchas gracias por comentar
Hola Mar, me subscribe a tu canal, porque la manera como explicas, es muy claro, y las recetas muy ricas me traes a la memoria de cuando yo viví en Madrid alla por los 80 y me compre mi primer thermomix, cuando era como una licuadora y tenia solo dos botones. Jaja muchos años atras . Bueno yo tango ahora la TM6, y tù usas gramos al momento de pesar los ingredientes y mi TM6 pesa en onzas como Puedo cambiar esos, te cuento por si es important Para que me ayudes yo compre mi TM6 aqui en Estados Unidos.
Gracias por tu tiempo y ayuda
Olga
Hola Olga.
Muchas gracias por tus palabras.
Tienes el idioma en español o en ingles? A lo mejor ahi esta el problema. Tambien puedes ir a ajustes/sistema de medidas y mira como lo tienes. Si con todo esto no lo puedes solucionar llama al 918311912,es atencion al cliente y se lo dices.Un saludo
hola me encanta todo lo que haces gracias soy de granada
Gracias,saludos desde Madrid
De 10 como siempre Mar. Desde que te sigo me aventuro más en las recetas, adaptándolas más a mis gustos o a lo que tengo en el frigo sin miedo. Gracias wapa
No sabes cuanto me alegro,y la alegria que me das.Muchas gracias por decirmelo
Hola Mar :
Como siempre una receta genial para el verano.
Si hago con arroz SOS ,el de siempre, cuanto tiempo tengo que poner?.
Gracias.
Hola,coge la receta de arroz de grano redondo ,y ya te viene programado el tiempo,en el modo de coccion de arroz.Y si lo haces de manera manual,busca la receta de arroz blanco en el libro de tu maquina,si lo haces en el cestillo y te viene
Hola Mar , muy buena pinta esa ensalada,, la haré ,un saludo,🙅
Muchísimas gracias.Un saludo
Hola, soy Carmen de Vigo
Me encantan las ensaladas, y esta de arroz tiene una pinta estupenda
Muchas gracias por tus recetas y consejos.
Gracias por comentar
Gracias Mar por tus ideas, no veas lo que aprendemos contigo!! Además eres un encanto!!
Mil gracias!!,no sabes la ilusión que me hace que me digas que gracias a mi aprendes
Ea Po al lío 😉😉😉😉👏👏👏👏
Gracias por comentar¡¡
El cubilete de la tm31 se puede enganchar a la tapa, el que no se engancha es el de la tm5
El único cubilete que se queda totalmente agarrado y no se cae es el d la tm6.los otros NO
Hola Mar! Me encantan las ensaladas, y esa tiene una pinta....la haré esta semana. Muchas gracias y un saludo desde Fuerteventura
Muchas gracias por comentar.Saludos desde Madrid
Mar muy rica es verdad que se le puede añadir de todo unos langostinos unos palitos de cangrejo….
Muchas gracias. La verdad que admite muchas cosas ,en una ensalada super versatil.
Estupenda, la probaré
Gracias por comentar
Hola Mar me encanta, si se pone 300 gramos de arroz la cantidad de agua y tiempo es el mismo? Muchas gracias te sigo siempre felicitaciones!!!, 👍💯
Gracias, si es el mismo tiempo y cantidad de agua. La receta pone 300 grs de arroz, pero yo pongo menos para que no me salga tanta cantidad
@@mardecastro6139 muchas gracias Mar por tu atención!!! 👌👍
Muy buena 😋
Gracias 😀
Mar , tienes mi like,por supuesto jejejeje, me encantan todos tus vídeos, aprendo muchísimo con tus trucos, este finde la hago la ensalada si o sí.
Una pregunta, la lactonesa se puede hacer con leche desnatada?
Y una idea que ahora se lleva mucho , es taria guay que hicieras un meal prep,o batch cooking, solo es una idea ,yo igualmente voy a seguirte con lo que hagas ,muchas gracias por compartir,un saludo 😘
Hola, muchísimas gracias. Yo siempre la hago con semi. Con desnatada me imagino que quedara un poco más liquida. Tomo nota del batchcooking. Un saludo
Muy interesante, la voy a poner en práctica. Gracias!
Gracias a ti por comentar
Hola, Mar yo necesito hacer más cantidad de Lactonesa porque. Hago una ensaladilla bastante más gran
de hasta cuanta cantidad se puede hacer de una vez y cuáles ingredientes tengo que ponerle. Muchas gracias
Hola Paqui,yo nunca he tenido que hacer mas cantidad .No se cual es la cantidad que necesitas.Yo la haria en 2 veces.O haz una regla de 3 para calcular lo que tienes que poner.He estado mirando en cookidoo y no da la posibilidad de hacer mas cantidad de una vez,a lo mejor es porque no queda bien.Pero tendras que hacer la prueba.Siento no poderte ayudar
Se puede adaptar la receta para hacer menos cantidad de lactonesa?
Si, haz la mitad. Lo único mete el cestillo dentro del vaso, porque al ser menos cantidad se te sube a las paredes y se hace peor.El cestillo te hará de tope y deja caer perfectamente el aceite.
Mar se puede hacer la mitad de lactonesa reduciendo el aceite y la leche a la mitad manteniéndo tiempo y temperatura ?
Hola,si lo que pasa que al ser tan poca cantidad se te va a ir hacia las paredes. Yo tan poco, nunca lo he hecho. Yo metería dentro del vaso el cestillo. Y cuando emulsiones pon 2 minutos.Ya me contaras que tal?
@@mardecastro6139 gracias Mar.
La zanahoria rallada no se oxida si hago la ensalada de un dia para otro??
Hola,un día te aguanta,pero sin aliño y ponla bien cerrada,para q no le de aire
Hola,mar,muchas gracias por tus recetas,te quería preguntar si algún día puedes hacer una receta con el friend,es que acabo de comprármelo, y como tú explicas tan bien,muchas gracias,un saludo.
Hola Yolanda ,tomo nota .Muchas gracias por comentar.Un saludo
Muchas gracias. Mar Cintos días se puede guardar en la nevera la lactonesa?
Hola Teresa,yo creo que si se puede porque no lleva huevo.En un tarro hermetico
Yo la he tenido más de una semana y estaba perfecta
@@raquelcalvo6067 Muchas gracias Raquel ,en mi casa se la comen en seguida y nunca dura tanto.
Se puede hacer la mitad de cantidades de la lactonesa?
Si,perfectamente
@@mardecastro6139 muchísimas gracias
Podrías hacer algún día mazamorra?👏
Hola, perdona pero no se lo que es
Aparece en Cookidoo, receta cordobesa
Es como el salmorejo pero con almendras y sin tomate un plato muy rico fácil para verano
@@raquelziu6568 Gracias lo buscare
@@piliperez3068 Gracias lo mirare
Hola ami con el cubilete del arroz no se me hace tengo que poner el arroz con el agua nose porque me pasa eso
Hola,no entiendo lo que me preguntas.Explicame un poco mas
Puedo recuperarla
Si,lo sacas todo a una jarra,echas una cucharada de agua templada en el vaso y con el cubilete puesto,lo vuelves a echar poco a poco por encima de la tapa.Y así se arregla
Lo he echo y nada de nada pero gracias
Quisiera hacerte una consulta,tengo mi Thermomix que cuando la uso ,sale una cosa negra debajo del vaso,que le pasa?,,ya tiene unos años.
Hola,que modelo tienes ?Si es la tm31 ,eso tiene pinta que hay que cambiar las cuchillas.Puedes llamar al 918311912.te la recogen y te la revisan.Y te dan presupuesto
👏👏👏👏😋
Gracias
Mar , le va fenomenal una salsa de Yogurt. ¿Tienes alguna receta?. Como critica constructiva pordrías comprarte un trípode , la cámara se mueve mucho
Hola,si le puede ir genial. No ,no tengo ninguna .Pero me imagino que será batir el yogur con las hierbas que a tí te gusten. Si tengo un trípode ,pero me gusta más que me grabe mi family, aunque es verdad que según el que lo hace, se mueve más o menos, pero así se pueden acercar a enseñaros las cosas .Poco a poco iremos mejorando.Gracias por decirmelo
@@mardecastro6139 Es crítica constructiva lo haces fenomenal y transmites mucha alegría . Yo a veces me pongo algún video tuyo para animarme cuando tengo un mal día y me apetece abstraerme . Un abrazo y mil gracias por los videos ¡
Hola Mar,por supuesto que tienes mi like, te sigo desde que empezaste y me encanta tu canal, tus trucos ,y ésta ensalada éste fin de semana la hago fijo.
Una pregunta,la lactonesa se puede hacer con leche desnatada ?
Un saludo 😘
@@garloptgarlopt7427 .Como eso me lo tomo ,como algo constructivo ,te lo agradezco mucho que me lo digas, de verdad. Y que sirva para animarte ,no sabes la ilusión que me hace.Un abrazo
@@martavalades3406 Muchísimas gracias por seguirme, yo la hago siempre con semi. Me imagino que con desnatada te quedará más ligera,menos espesa
Hola Mar, yo ya la hago con leche y no se nota nada mas que en el color, echo un ajito y no se nota nada el sabor de la leche, porque la mahonesa se me corta si la hago con ka batidora de brazo y con la thermomix me parece que sale muy poca con la receta de la máquina, un saludo
Hola,que rica. Puedes hacer mas.gracias por comentar
He hecho 2 veces la lactonesa y no me sale
Puedes recuperarla.
No me ha salido la lactonesa,no me ha cuajado
Pues vuelvelo a intentar,porque es raro.Simpre suele salir.