一人食｜腊肠香菇油饭，腊香四溢油而不腻，米饭Q弹有嚼劲！

食材：腊肠、干香菇、洋葱、米饭、小葱。
调料：蚝油、生抽、老抽、香菇浸泡过的水。
做法：
1、干香菇提前清洗后温水泡开。
2、腊肠、香菇切片，半个洋葱切小块。
3、调料汁：蚝油1勺、生抽2勺、老抽2勺、香菇浸泡过的水4-5勺。
4、起锅烧油、先把洋葱翻炒一下，再倒入香菇片和腊肠片，炒出腊肠油。
5、倒入调好的料汁，翻炒均匀后，再煮1分钟。
6、倒入隔夜米饭，翻炒均匀即可出锅。（炒的米饭一定要隔夜饭，不能很湿很粘的那种米饭）

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[@dabaishiji]

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