Kıymalı Zeytinli Poğaça I Arda'nın Mutfağı

Kıymalı Zeytinli Poğaça
Malzemeler;
12 gr kuru maya
25 gr toz şeker
85 ml su
500 gr un
150 gr tereyağı - erimiş
150 gr yoğurt
12 gr tuz
İç harcı için;
3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
75 gr kıyma
½ su bardağı yeşil zeytin
1 avuç ceviz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Deniz tuzu
Hazırlanışı;
Hamuru için;
Bir karıştırma kabının içerisinde kuru maya, toz şeker ve suyu karıştırın.
Ayrı bir karıştırma kabının içerisine unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın.
İçerisine erimiş tereyağı, yoğurt ve ön mayayı alıp önce bir çatal yardımıyla karıştırın.
Ardından tezgaha alın ve elinizle yoğurun.
Hamur kıvama gelince tuzunu ekleyip yoğurmaya devam edin.
Hazır olan hamurunuzu karıştırma kabına alın ve bir streç film yardımıyla hava almayacak şekilde kapatıp 30 - 40 dakika mayalandırın.
İç harcı için;
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın içerisine zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
Sotelenen soğanın üzerine kıymayı ilave edip ezerek karıştırın.
Ardından dilimlenmiş yeşil zeytin, ince kıyılmış ceviz, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın.
Birleştirmek için;
Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün ve elinizle yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamurların üzerlerine elinizle bastırın ve düz bir zemin elde edin.
Hazırladığınız iç harcı hamurların içerisine doldurun ve elinizle kapatın.
Kapattığınız hamurları fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve çatalla şekil verin.
Üzerlerine deniz tuzu serpiştirin.
Buhar kademesini 2’ye getirin ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 18 - 20 dakika pişirin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ArdanınMutfagı #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad

[@tugbaengin1601]

Hayatımda yaptığım en yumuşak, en lezzetli hamur tarifi. Çok sağolun.

[@nihanndunyas8233]

püf noktaları harika,en kısa zamanda yapıcam.tesekkurler arda bey

[@benveben4468]

Emeğinize elinize sağlık, teşekkürler. Afiyet olsun.

[@alihassan1903]

print e basınca evdeki fırından pişmiş çıksa ne güzel olurdu

[@ervatas7831]

Yapıyorsunuz bu işi şefim👌

[@egemenharmanci8717]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

[@havvacansz3154]

Ne kadar çok yoğrulur ise o kadar lezzetli olur diye biliyorum ama Arda Türkmen tarifleri efsane o yapıyorsa bildiği ve birşey vardır 👍😊

[@busraaymaz9332]

Ardanin tarifleri her zaman cok iyi tutuyor❤️ Tenks arda

[@nesrinboyasak4342]

Ellerine sağlık afiyet olsun Arda bey 👍👏🧿

[@t.c.hafizesarac4322]

Ellerinize sağlık şefim.

[@Drhello-nt3si]

4:30 cok onemli tuyo 👏👏👏👏
Zeytin muhtesem bir urun 👏👏👏👏
7:35 Saheser bunlar efenim👏👏👏👏

[@melihabuyuktopcu9781]

Çok güzel bir pohaça harika yaptınız ellerinize sağlık Arda şefim

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@Drhello-nt3si]

I ♥️ this recipe 👏👏👏Thank You Thank You

[@Serin_111]

Arda abi ben Serin, Gökçe Bozkurt'un kızıyım hatırlarsanız Senbenuğa da fotoğraf çekilmiştik..
Umarım görürsün kalp at

[@nerminkocal9030]

Biravo. Arda. Basarilar. Yolun. Acik. Olsun.

[@chefdeniz1945]

Ellerine sağlık Ardacım kolay gelsin kardeşim 😇👍

[@kubranur1736]

Yaptim efsane oldu listemi ekledim bu tarifide ☺️ teşekkürler arda 🤗

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@huseyinbasn3174]

harika bir tarif oldu

[@saziyeturk7320]

👍❤️lezzetli görünüyor teşekkürler

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@Drhello-nt3si]

Sefim revani tarifi isteyebilir miyim?
Bu konuda rakip tanimiyorum desem efenim 😃
En lezzetli revani tarifi bulmaya calisiyorum

[@arifekocaman441]

Şefim harikasın tarifler şahane ellerine sağlık 👏👏👏🙏🙏🙏

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@elifalporen3813]

Gram ölcüsü vermeniz cok faydalı oluyor tesekkürler

[@ilknurzezer4309]

Sizin tarzınız olabilir ya olmayanlar ne yapacağız

[@nermin89]

Ellerinize sağlık 👏

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@sofiaalexandiridi7139]

Şahane olmuş elinize sağlık çok güzel selamlar Kanada’dan 🇨🇦👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@engingul3418]

Harika tarifler veriyorsunuz teşekkürler, kullandığınız fırınınız çok güzel, markasını ve nerden aldığınız bilgisini verebililirseniz çok sevinirim.iyi günler dilerim.

[@Tatli.T]

Harika

[@gifkral9363]

Ohaa İlkkkkk

[@gulhansuzer9339]

eline emeğine sağlık

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@nurdantekin1470]

Fırınımızda buhar ayarı yoksa ne yapıyoruz Arda bey

[@balsuratnannesi1838]

Yanmayan kabin içinde suyu koy fırın rafina ,sağlar sana gerekli buharı.

[@damladogan10]

En zor ve meşakkatli senin tariflerin.
Ama yine de vazgeçemiyorum..😅 elim hemen senin videolara gidiyor 🙄😄

[@brsnb]

Lecker sehr gut gemacht👍😋😋😋😋

[@nerminelfidan5661]

Lütfen bardak ölçüsü verin 😊

[@HeadLike6]

Ütü gibi fırın su alıyor. 😁

[@cemileuz8209]

Selamlar arda bey merak ettim fırın marka ve modeliniz nedir

[@burakkurtul4505]

o cizgiler birbirine dik oldu yalniz😘

[@acarkocoglu6636]

❤❤❤

[@F.Mozafari]

Thankyou

[@aysecerennalbant1411]

Aşure tarifi istiyoruz ardaaaa asureeee

[@haticekaratas6842]

Gram yerine bardak ölcüsü verseniz olmazmı

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@ZoeyToluRealtor]

Ardan bey, ben size Amerikadan yazıyorum. Çok harika tarifleriniz var, ama bir çoğu benin yediğim diyete göre değil. Amerikada en çok aradığım, katojenik Türk yemeklerin tarifini kulanmak istiyorum. bildoginiz tarifler varsa çok sevinirim.
Kusura bakmayın Türkçem biraz kırık ama eminim ki ne demek istediğimi anlamışsınızdır.
I thank you in advance for your mouth watering recipies.
Zeynep Tolu.

[@Didomido2]

Allahım mayalı poğaça yapmanı bekliyorudum şükürler olsun

[@Didomido2]

RUclips’daki nerdeyse tüm poğaça çeşitlerini denedim ama cidden yaptığım en yumuşak iç kıvamı güzel bu oldu cidden arda bi harika

[@gulden792]

😋

[@esmaceylan1655]

ölçüler gram olmasaydı iyiydi😂

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@stoperali4142]

Çikolatalı açma gelir mi?

[@gigiripley2917]

Şefim nolur Key Lime Pie tarifi verin 😢

[@nedimhanedan4465]

❤❤👏👏👍👍

[@necmiyeapan7844]

Herşey çok güzel ama ölçüleri Gr. olarak değil de kaşık ölçüsü olarak verirseniz daha faydalı olacak😌

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@aykutguresen2481]

Hamur işleri olsun ne olursa olsun her türlü gideri var

[@buglemicoz5124]

arda ile omuz omuza ya rabia soytürk ile caner topçu gelse çok iyi olurdu. #Ekkan

[@meryemguldiken3168]

Gramla kim uğraşacak abi tatlı kasımı çorba kaşığımı onu yazın ellerinize emeğinize sağlık

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@selmaakn1042]

Böyle fırınım yok. Normal bir fırına içine bir kase su koysak olurmu. Lütfen cevap verin. Sevgiyle kalın

[@sifaceylan7862]

Olur canım ☺️

[@anlaysal]

Porridge yapar mısınız lütfen

[@biranne9931]

👏👍🌹🌹🌹

[@Samigivito722]

Usiue wanyama, wana uhai, tafadhali usifanye, hapana kwa ukatili

[@ftmp9056]

O BEZELERİ DAHA KÜÇÜK ALIP BİRAZ DAHA AÇARAK FIRINDA CALZONE (BÖREK) YAPABİLİRDİNİZ. BUDA GÜZEL OLDU.

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@raulmessi4443]

Ölçülerin gram olarak verilmesi daha iyi, kaşık bardak gibi ölçüler hep farklı olduğu için tutmuyor, gram ile devamke

[@ahmetcanserbest35]

Herkesin evinde aynı fırın yok hocam ..

[@misirnihat]

Kamera hareketleri acaba çekim denizde yapılmış olmasın dedirtiyor.

[@emineyldztatallar666]

Ellerinize sağlık ta gramla ölçü vermesiniz.

[@haticekaratas6842]

E bizim böyle fırın yokki

[@aysecerennalbant1411]

Lütfen yorumu gör aşure tarifi de ver

[@egemen6275]

Hocam paralel değil dik

[@zafervedatgundogdu7197]

Bogacaya buhar olmazki ustaa

[@1905_Aras]

Herkesin böyle donanımlı fırını yok buharda pişirmiyorum poğaçalarım pamuk gibi oluyor

[@hazfurokcu8117]

Arda bey ev ölçüsüyle verseniz listeyi daha iyi olur, çünkü her evde tartı bulunmuyor bardak kaşık hesabı

[@birkizinguncesi5369]

Aynennnn

[@birkizinguncesi5369]

Aynennnn

[@birkizinguncesi5369]

Aynennnn

[@birkizinguncesi5369]

Aynennnn

[@birkizinguncesi5369]

Aynennnn

[@ulkerakkurtpamuk6142]

Gr.m anlamam ev olculeri olcak bana 😍⚓✌️🇹🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇧🇬🇧🇬🇧🇬💙💙💙💙💙🧡🧡🧡🧡🖐️🖐️🖐️

[@busra3011]

Böyle fırının herkeste olmadığı açık, tarifleri anlatırken herkese göre anlatın.

[@rukirukiorg5693]

Üzülmeyin çünkü mayalı poğaça pişirmek için asla buharlı fırına ihtıyaç yoktur. Sadece Ekmeklerde buhar gerekir, onun İçin de fırına kap içinde 5-10 buz küpü konur ve ekmek hamuru 20 dakika pişince kalan su alınır.

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰

[@user-ex9dv8dk2c]

Keşke çeviri yapsaydın ellerinize sağlık

[@RAGHOUD]

ارجو الترجمة للعربي

[@nazikesalieva9414]

Bu adamin sesi sinirlerimi bozdu vallahi bu ne ya hic durmadan konus civik ses bir dur

[@alpilgen]

Editi yapan arkadaş, kesmeleri çok abartmış. Başını döndürüyor insanın

[@canersahin9563]

herşeyi gramla söylüyorsunuz tartı almak gerekli -yok buhar fonksiyonlu fırın sadece reklam yada kime göre tarif veriyorsunuz anlamadım

[@1905_Aras]

Bir hafta aç sanırsın her tatmada aynı

[@hanays]

HanAyS yeni izleyicilerini bekliyor haydi desteğe 1000 olmaya az kaldı destek destek 👍🏻👇👍🏻1000.👍🏻1000 👍🏻👍🏻.

[@nesrinboyasak4342]

Ellerine sağlık afiyet olsun Arda bey 👍👏🧿

[@Sad_Emin]

Merhaba.Rahatsız ediyoruz kusura bakmayın.İzininiz olursa sizə HOMM BİTKİSEL ürünlərini tanıta bilirmiyiz🥰