ПОПУЛЯРНЫЙ ТУРЕЦКИЙ САЛАТ "КЫСЫР" / НЕЗАМЕНИМЫЙ ЛЕТНИЙ САЛАТ в Турции / Kısır salatası / Турция

Традиционный турецкий салат - кысыр из дробленого булгура ( пшеницы). Одно из наших любимых турецких блюд. В Турции, когда праздники, гости, пикники, чаепития - готовят кысыр. Это безумно вкусно и сытно! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: (свою версию буду писать в скобках )
Булгур мелкого помола 1,5 стакана ( 1,25 стакана)
Кипяток - 2,5 стакана (добавила 2 стакана, можно добавить чуть меньше)
Пучок зеленого лука ( 4 шт.)
Пучок петрушки
Свежая мята
Томатная паста 1,5 ст. л. ( 1 ч.л. с горкой)
Перцовая паста 1,5 ст.л. ( 2 ч.л. с горкой)
Оливковое масло 1/2 стакана (100мл.)
Черный перец 1 ч.л. (1/2ч.л.)
Сок 1 лимона (1/2 лимона )
Гранатовый соус 7 ст.л. ( 4 ст.л.)
Зира (kimyon) - 1 ч.л. (я не добавила)
Листья салата
Стакан 200 мл.
#салат#летниерецепты#турецкийсалат#салатизбулгура#салат#турецкийсалат#веган#вегетарианскийсалат #рецептывегетарианские

[@house2038]

Спасибо за интересный рецепт салата! Попробуем!👍💥🍀

[@beytullahozturk1379]

Спасибо. Вкусно ...

[@Alexandra-df8or]

Супер! Это то что нужно,❤️👍 Вчера у подруги ела…. Ням ням😋

[@usa2342]

Спасибо

[@yakovmoiseevich8565]

Я в Турции такой салат пробовала. Супер рецепт! Его холодным едят?

[@tureckierecepti]

Спасибо. В холодном виде:)

[@user-kb4nf8gp2z]

Что такое булгур?

[@asya_manolya]

обычно в Турции кысыр подаётся как кёфтэ, лепится и выкладывается на листья салата)

[@natiyigenoglu3008]

Нет,не обычно, так тоже делается,

[@user-nh7zo5fj6s]

Eto armianski salat Tabule, gde bili turki kogda armiani gototvili etot salat

[@user-tg9fm2ms2v]

А нельзя при замачивании булгура добавить все специи? Тогда не пришлось бы так неэстэтично всё руками перемешивать. Я бы такой салат есть где нибудь не стала.

[@tureckierecepti]

Это турецкий рецепт. Я показала как его делают в Турции. Если добавить специи в булгур, то вкус будет совершенно другой.