Pork knuckle in the wood-fired oven and a suprise guest

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 дек 2023
  • Pork knuckle in the wood-fired oven, with a few ingredients and all the flavor. We also had an unexpected guest during filming, so we invited them to stay for a meal! Cooking and food bring people together. Happy cooking with your company!
    Teosty RUclips channel: / @teostyyy
    ➧ FIND our SEASONING BLENDS on our E-SHOP: www.grillphilosophy.gr/en/
    Contact information:
    е-mail: info@grillphisophy.gr
    Fb group: Grill philosophy
    Fb page: Greek bbq club
    Instagram: Grill_philosophy
    TikTok: grill_philosophy
    ➧ Watch more grill recipes here:
    - Greek SOUVLAKI the real experience - quick, tender, and delicious!: • Greek SOUVLAKI the rea...
    - Greek tzatziki sauce recipe: bit.ly/3ciDs9v
    - Greek souvlaki - old traditional recipe: bit.ly/3C6eJ2C
    - Greek pork gyros traditional old recipe and preparation: bit.ly/3H78kYF
    - Homemade gyros with mutton meat: bit.ly/3knQfvF
    - Homemade chicken gyros with curry: bit.ly/3wB1Tbn
    - Homemade beef gyros: bit.ly/3c47QUU
    - How to make and grill beef patties - video seminar: bit.ly/3HgX0JE
    ➧ Watch wood-fired oven recipes here:
    - Greek Moussaka: bit.ly/3EdO46R
    - Cuttlefish with black-eyed peas: bit.ly/3CbxOjD
    - Seafood with pasta: bit.ly/3onIxTc
    - Oxtail stew giouvetsi with Greek pasta: bit.ly/3n6zJlj
    - Beef brisket oven recipe: bit.ly/3ndFqyd
    - Greek fasolada (white beans) soup recipe: bit.ly/3on0xgv
    - Greek patsas soup: bit.ly/3ktxJC6
    - Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: bit.ly/3korrDG
    - Mutton with trahana in the wood-fired oven: bit.ly/30n30zN
    - Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): bit.ly/3ojplGv
    The song was written for our channel by Yiannis Karasavvas: bit.ly/3FWfAZ6
    Thank you for watching!
    #woodfireoven #grillphilosophy #amberq#cook
  • ХоббиХобби

Комментарии • 62

  • @nikosnikitidis7519
    @nikosnikitidis7519 6 месяцев назад

    Χρόνια πολλά με υγεία πάνω από όλα και ευτυχία για εσάς και στις οικογένειες σας και να μας δίνεται πάντα καλές συνταγές. Καλή χρονιά

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      σ' ευχαριστούμε πολύ, να είσαι καλά! Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!

  • @spirosmourikis772
    @spirosmourikis772 6 месяцев назад

    Καλή χρονιά να έχετε,η πιο μερακλήδικη παρέα που μας θυμίζει πώς να περνάμε καλά με τούς φίλους μας γύρω από ένα τραπέζι.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      σ' ευχαριστούμε πολύ, να είσαι καλά! Σου ευχόμαστε καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!

  • @user-jc2vc2sd8c
    @user-jc2vc2sd8c 6 месяцев назад

    Καλησπέρα στην ωραία παρέα..Σας εύχομαι χρόνια πολλά και καλή χρονιά σε όλους... υγεία σε εσάς κ σε όλων τον κόσμο...

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή Πρωτοχρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!

  • @user-gt7vk9oq8l
    @user-gt7vk9oq8l 6 месяцев назад

    Χρόνια πολλά σε όλους, καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία,και καλά ψησιματα ❤❤❤

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και καλά ψησίματα!

  • @user-bt4bb4yi9n
    @user-bt4bb4yi9n 6 месяцев назад

    χρονια πολλα καλη χρονια με υγεια πανω απ ολα. Παιδια εψησα τα χριστουγεννα το κοντοσουβλι προβατινα και το μαριναρισα, με το μιγμα καρυκεματων για μοσχαρι οπως μου συστησατε και ηταν απαιχτο, φοβερα νοστιμο.. Πηγα μολις το εβγαλα στον χασαπη μου γιατι του το ειχα ταξει και ξετρελαθηκε. να σημειωσω οτι ειναι ανθρωπος της σουβλας και μου ειπε οτι τετοιο πραγμα δεν εχει ξαναφαει.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      Καλή χρονιά, σ ευχαριστούμε πολύ, χαίρομαι, σύντομα θα βγει για πρόβειο θα είναι γευστικά πιο πάνω

  • @FilipAltnp
    @FilipAltnp 6 месяцев назад

    χρονια πολλα με υγεια καλη παρεα και καλα ψησιματα και απο μενα!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή Πρωτοχρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!

  • @sotirioszachopoulos6006
    @sotirioszachopoulos6006 6 месяцев назад

  • @GOUSIOS_ILIAS
    @GOUSIOS_ILIAS 6 месяцев назад

    Καλή χρονιά και καλά ψησίματα με υγεια παιδιά

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!

  • @Teostyyy
    @Teostyyy 6 месяцев назад +2

    Φοβεροί άνθρωποι και τρομεροί επαγγελματίες !!! 😍 Την αγάπη μου σε όλο το επιτελείο των Grill Philosophy και καλές γιορτές με υγεία σε όλους !!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      Να είσαι καλά teo καλά ψησίματα και χρόνια πολλά, καλή πρωτοχρονιά

  • @George.Katsiarmas
    @George.Katsiarmas 6 месяцев назад

    Χρόνια πολλά και καλή χρονιά

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή Πρωτοχρονιά με υγεία και καλά ψησίματα!

  • @user-fz3fj8tx1y
    @user-fz3fj8tx1y 6 месяцев назад

    Καλές γιορτές καλή χρονιά να έχετε με υγεία και πολλές πολλές επιτυχίες.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

    • @user-fz3fj8tx1y
      @user-fz3fj8tx1y 6 месяцев назад

      @@Grillphilosophy είμαι Γερμανία τώρα αλλά όταν είμαι στήν πατρίδα καί επειδή είμαι ορεινός χωριάτης καί κυνηγός τα ψησίματα τα έχουμε έτσι καί αλλιώς αυτά γεμίζουν μπαταρίες.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      Ωραίος, καλή πρωτοχρονιά

  • @user-dv9dt1co9y
    @user-dv9dt1co9y 6 месяцев назад

    Να ευχηθούμε χρόνια πολλά και καλή χρονιά στην όμορφη παρέα!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      Σ ευχαριστούμε πολύ, καλή πρωτοχρονιά και καλά ψησιματα με την παρέα σου

  • @atemakos8748
    @atemakos8748 6 месяцев назад

    Ακόμα ένα εξαιρετικό βίντεο όπως και μας έχετε συνηθίσει . Καλές γιορτές καλή χρονιά να έχουμε όλοι με υγεία . Μια ερώτηση μόνο , της ψησταριές μπορώ να της παραγγείλω από Μελβουρνη που μένω η ειναι μόνο για την Ελλάδα ; Ευχαριστώ

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      Ευχαριστούμε πολύ, καλή χρονιά, στέλνουμε συνέχεια Αυστραλία, επικοινωνήστε μαζί μας στο mail info@amberq.gr

  • @mariosskitzakos3272
    @mariosskitzakos3272 6 месяцев назад

    🎉🎉🎉

  • @ApoZiov
    @ApoZiov 6 месяцев назад

    Καλησπέρα κ χρόνια πολλα. Επειδή εχω τα μείγματα αντί για κότσι μπορώ να βάλω καποιο άλλο κομμάτι?

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      Οποίο χοιρινό κομμάτι σ αρέσει, αν θες κάτι παρόμοιο σε πουγκί καλό είναι ένα κομμάτι από σπάλα ανοιγμένο κατάλληλα για να γίνει γεμιστό. Επίσης πολύ καλό το μείγμα για χοιρινό και για τηγανιά

  • @andreaspapachristopoulos1657
    @andreaspapachristopoulos1657 6 месяцев назад

    Χρόνια πολλά κα καλες γιορτες σε ολους!! Τα μείγματα ειναι φοβερά! Σε κανονικο φουρνο ποση ωρα χρειάζεται και στους ποσους βαθμούς;;

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      Χρόνια πολλά, στους 180 για 2,5 με 3 ώρες

  • @leonidaspapagiannopoulos7164
    @leonidaspapagiannopoulos7164 6 месяцев назад +1

    Καλημέρα. Αν μου επιτρέπετε το τσίπουρο με γλυκάνισο δεν είναι ούζο το ούζο είναι προιόν χημικής επεξεργασίας. το τσίπουρο οχι. Σας ευχαριστώ

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      Ναι πολύ σωστά, απλά πολλοί το συγχέουν επειδή είναι κάπως κοντά γευστικά, αλλά είναι άλλο το ένα άλλο το άλλο

  • @sotirioszachopoulos6006
    @sotirioszachopoulos6006 6 месяцев назад

    Καλές γιορτές να έχεται . Με το καλό και ο καινούργιος χρόνος

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      Ευχαριστούμε πολύ καλή πρωτοχρονιά

  • @mikeherren5604
    @mikeherren5604 6 месяцев назад

    Guys Now you gotta have one of these now !!! You’re killing me !!!! Wife says stop watching !!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      haha! Hello Mike! You should try it, it's delicious! Wishing you a happy New Year! May it be filled with love, happiness and many grillings!

    • @mikeherren5604
      @mikeherren5604 6 месяцев назад

      @@Grillphilosophy Thxu. Same to you all!!!!!

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      Thank you very much Mike!

  • @nikoskoutras8124
    @nikoskoutras8124 6 месяцев назад

    Αδέλφια Χρόνια πολλά
    Φίλε Γιώργο ποια μαριναδα θα βάλουμε σε πρόβατο. Μήπως ταιριάζει καμία απο αυτές που
    έχετε βγάλει.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      Χρόνια πολλά, απ' αυτές που έχουμε, μέχρι να βγει το πρόβατο, πάει το μοσχάρι, βάλε και 2,5 γραμμάρια σουμακ και μια κουταλιά γλυκού τριμμένο ξερό δενδρολίβανο.

    • @nikoskoutras8124
      @nikoskoutras8124 6 месяцев назад

      ​@@GrillphilosophyΓιώργο ευχαριστώ πολύ

  • @ΓΕΡΑΣΙΜΟΣΣΤΡΑΓΓΑΣ
    @ΓΕΡΑΣΙΜΟΣΣΤΡΑΓΓΑΣ 6 месяцев назад

    Αστειρευτοι σε ότι αφορά συνταγές, τρόπους ψησίματος, συνδιασμούς ψησίματος και σε σε όλα αυτά παραδοσιακοί και νεοτεριστες. Συγχαρητήρια στους αδελφούς Μαλλιώρα καλές γιορτές με υγεία.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +1

      Να είσαι καλά, σ ευχαριστούμε πολύ καλή πρωτοχρονιά και καλά ψησίματα με την παρέα σου.

  • @droplou
    @droplou 6 месяцев назад +10

    Καλησπέρα σας. Μια παρατήρηση σε αυτό που είπε ο φίλος για το τσίπουρο. Το τσίπουρο είναι προϊόν απόσταξης από στέμφυλα. Η πρόσμιξη γλυκάνισου είναι ανάλογη με τις ιδιαιτερότητες και τα γούστα κάθε περιοχής και απελευθερώνει αρώματα και γεύσεις στο τελικό προϊόν. Το ούζο είναι προϊόν απόσταξης καθαρής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης που η απόσταξη της γίνεται με ζυμωση ζαχαρουχων και αμυλούχων γεωργικών προϊόντων. Καλό θα είναι λοιπόν όταν βγαίνουμε δημόσια να λέμε τα σωστά πράγματα . Καλή Χρονιά σε σας και τις οικογένειές σας με πολλές και δημιουργικές προτάσεις ψησίματος. Να είστε καλά.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +2

      Σ ευχαριστούμε πολύ, απλά εξέφρασε την άποψη πως χωρίς προσθήκη γλυκάνισου έχεις την καθαρή γεύση και αρώματα από την ποικιλία σταφυλιού η σταφυλιών απ' όπου προέρχεται το τσιπουρο. Βέβαια είναι προσωπική η επιλογή με η χωρίς. Εμείς πχ προτιμούμε χωρίς.

    • @droplou
      @droplou 6 месяцев назад +4

      Σίγουρα είναι θέμα γούστου του καθενός πιο τσίπουρο προτιμά. Στο βίντεο όμως ο καλεσμένος σας ακούγεται καθαρά να λέει "με γλυκάνισο είναι το ούζο". Και εφόσον ο ίδιος δηλώνει youtuber καλά θα ήταν πριν πει κάτι δημόσια να έχει ελέγξει την ορθότητα αυτών που θα πει. Με μια απλή αναζήτηση στο Google θα είχε όλες τις απαντήσεις. Σας ευχαριστώ!.

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад +3

      Πολύ σωστά, πολλοί μπερδεύουν το τσίπουρο με γλυκάνισο με το ούζο αλλά είναι λάθος, άλλο το ένα άλλο το άλλο.

    • @4everyellow988
      @4everyellow988 6 месяцев назад

      Στεμφυλα; Γιατι τα λες στεμφυλα σταφυλια ειναι λαθος;

    • @droplou
      @droplou 6 месяцев назад

      @@4everyellow988 Τα λέμε στέμφυλα επειδή είναι τα υπολείμματα της απόσταξης των σταφυλιών μετά την απόσταξη του μούστου. Μπορεί επίσης να τα δείτε με ονομασίες όπως τσίπουρα ή τσάπουρα ή με οποιοδήποτε άλλο ιδιωματισμό αναλόγως σε πια περιοχή της Ελλάδας βρισκόμαστε.

  • @ioannisnourakis6210
    @ioannisnourakis6210 6 месяцев назад

    Να λέτε και τα μπαχαρικά όπως παλιά όλα για το μάρκετινγκ δλδ

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      Έχουμε 600 συνταγές στο κανάλι μας θες μια ζωή να τις δοκιμάσεις ολες, τα μείγματα μας είναι σε άλλο επίπεδο, και λύνουν πολλά προβλήματα και σε επαγγελματικό επίπεδο, αν δεν δοκιμάσεις ότι και να σου πω δεν θα καταλάβεις, είναι προϊόντα μακροχρόνιας έρευνας, για να πετύχουμε αποτέλεσμα χωρίς χρήση γλουταμινικων και ενισυτικων γεύσης, με φυσικά μόνο υλικά. Και είναι δικά μας προϊόντα δικός μας κόπος. Όπως είπα και στην αρχή 600 συνταγές για όλα τα κρέατα, εδώ στο Καναλι μας δωρεάν, ακόμα και οι καλύτερες μας εδώ είναι πολύ μακρυά απ' το γευστικό, και όχι μόνο, αποτέλεσμα των μειγμάτων μας με τα οποία θα μπορούν να γίνουν άπειρες συνταγές συνδιάζοντας τα και προσθέτοντας επιπλέον καρυκεύματα, θα σας δείξουμε στην συνέχεια, η γεύση δεν έχει τέλος.

  • @user-od3un8vt9k
    @user-od3un8vt9k 6 месяцев назад

    θα μας τρελανετε τελειως; ποσο να αντεξουμε;

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      χαχα! Καλή Πρωτοχρονιά με υγεία και καλά ψησίματα!

  • @kostasliamtsios4259
    @kostasliamtsios4259 6 месяцев назад

    Τιμή του ξυλοφουρνου fodana ;

    • @Grillphilosophy
      @Grillphilosophy  6 месяцев назад

      Γράψτε μας το mail σας να σας στείλουμε τιμές και πληροφορίες για τους φούρνους Φοντάνα, η μπορείτε να μας στείλετε mail info@amberq.gr εδώ