【Next-Level】Iced Brew Coffee: Ultimate Preparation Tutorial (Part 1)

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  • Опубликовано: 1 ноя 2024

Комментарии • 36

  • @tiu1919
    @tiu1919 Год назад +6

    スイッチだと、閉じて粉入れて水入れて練ってから氷セットできるので、再現性も安定して便利です!

  • @ここよき
    @ここよき Год назад +2

    かっこいいじゃん!!非日常を味わえる。

  • @vintp517
    @vintp517 Год назад +1

    氷出し、試してみたら凄く美味しかったです。
    私はスイッチを持っていないのでクレバーを使いましたが、
    結構さっぱりした感じだったので氷が溶け切るまで浸漬してみたら顎が外れました。
    そして動く粕谷さん、アイコンが似合っててカッコいいですね。

  • @アカハラタモリ
    @アカハラタモリ Год назад +2

    コーヒーラボって感じでかっこいい!

  • @yumi-qy9pi
    @yumi-qy9pi Год назад +2

    楽しそう😊

  • @merupresso
    @merupresso Год назад +2

    次の動画も楽しみにしてます!!

  • @nakyamori
    @nakyamori Год назад +5

    サムネ撮影と動画撮影でこのデカいダッチコーヒーの道具運んだんだよな……しかもサムネは液体入りで……って想像してお疲れ様ですの気持ち
    サムネめっちゃ爽やかで最高です!!

  • @gerunpen
    @gerunpen Год назад +3

    いつも楽しい動画ありがとうございます。
    この時期は毎日氷出しコーヒーを作って楽しんでます。
    再現性の話ですが、自分はペーパーをセットして、コーヒー豆を入れた後に、少量の水を少しずつたらし、箸で直接コーヒー豆と水を混ぜて、全体を湿らせてから氷を投入します。
    そうすることで、豆全体から抽出されるように思ってますし、再現性もいいと感じています。
    ぜひ粕谷さんに試していただければ幸いですし、プロの目線から再現性を確認していただけると嬉しいです。
    今後も動画楽しみにしています。

  • @matsugorowo
    @matsugorowo Год назад +2

    次の配信が楽しみです😅👍

  • @n6rcan
    @n6rcan 8 месяцев назад +1

    wow! what a gem of knowledge!

  • @mutam736
    @mutam736 Год назад +8

    初トライが、ドバイの皇太子😂

  • @mitsuyasider
    @mitsuyasider Год назад +2

    今年の新レシピの方は丁寧な感じ❤

  • @ありがとうございます-u6m

    カラム格好良い😂

  • @namihey0402
    @namihey0402 Год назад +3

    私はクラッシュアイスとコーヒーを混ぜました

  • @ろっくりー-l3l
    @ろっくりー-l3l Год назад +3

    ハリオの20万の方は、最初に全ての粉を濡らしてから点滴にすると、再現性は上がりそうな気もします🤔
    抽出に時間のかかる珈琲だからこそ、水に浸からない時間が少しもったいなくも感じて、
    早く水に浸かってしまうのも良くないのですかね?🤔
    色々考えてみるのも楽しいですね😁
    水出し珈琲、普通のドリッパーでもできるのはとても面白いです!
    試してみます☕️

  • @hectorangellujanviera2553
    @hectorangellujanviera2553 Год назад +2

    El juego de química para el barista🤭

  • @streettripleR2010
    @streettripleR2010 Год назад +5

    昨年やってみたら浅煎りだと昨年のやりかたで美味しく出たのですが、深煎りの豆だと昨年のやりかたでは薄く感じたので、いったん100ccほど水で豆をひたしてもんでから氷出ししたら美味しく出ました。焙煎度で違うんでしょうか。。。

  • @yumi-qy9pi
    @yumi-qy9pi Год назад +2

    ハリオの特注の装置素敵ですね。渦巻きのガラス管のとこずっと観ていれそう!
    点滴するみたいですね^o^コックでの滴下調整は難しいそう。それでも楽しそう。
    氷出し珈琲作ってみますね。

  • @らんまる22
    @らんまる22 Год назад +3

    昨年の氷出しコーヒーを作ってる最中にこの動画がアップされてまたやるしかないです。笑

  • @yuu_chan_666
    @yuu_chan_666 Год назад +2

    ずーっと後ろに置いてあった巨大器具使うとこやっとみれたwww

  • @TamaRun_billiards
    @TamaRun_billiards 2 месяца назад

    左右で濃さや味が違っても、抽出後左右を混ぜれば問題ないですね。
    渦巻き状のガラス管は、他の水出し器だと、コーヒーの粉の下に、設置されてるんですが、違いは何でしょうか?
    私は、コーヒーの粉が渦巻き状の管で止まって、コーヒー液に落ちて混ざりにくいのかなって思ってましたが、こちらは上にありますね???

  • @mitsuyasider
    @mitsuyasider Год назад +3

    Fazのお話が聞けて嬉しい^^‼️‼️

  • @MsGomez01
    @MsGomez01 Год назад

    うわぁ、続きが気になります。正解はどうなってるんだろう?楽しみ‼😃

  • @one1two2hook
    @one1two2hook Год назад +2

    発見気になりすぎます!😂

  • @narusany4959
    @narusany4959 Год назад +3

    壮大な科学の実験を見ているようでワクワク感が半端ないです!
    だからこれを使った時点で再現性は別にいいかなと思いました。(笑)
    また次の結果が楽しみです(^_^)

  • @naitya3027
    @naitya3027 Год назад +1

    スイッチに水張って凍らせて、他の粉入れたドリッパーの上に置いたらスイッチ壊れそうな気がするけど再現性としては高そう

  • @masashi0104
    @masashi0104 Год назад

    今年の方法だとドリッパー的にもチャレンジできるので早速やってみたいと思います。いつも動画ありがとうございます。これは、待つ間は冷蔵庫に入れておいた方が良いんですか?それとも室温で放置するものなのでしょうか?

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  Год назад +1

      気にしたことないです。室温でいいっす。

    • @masashi0104
      @masashi0104 Год назад

      返信ありがとうございます!室温でやってみましたが、美味しかったです。夏も終わってしまいましたが、氷が残っているのでまたトライしてみます。
      @@TetsuKasuya

  • @mrbbm2000
    @mrbbm2000 Год назад +2

    ロマンは薄れますが、水出し器具の左右が均一にならないなら片方だけ使えば良いのでは?

  • @るーしー-t6s
    @るーしー-t6s Год назад

    エアロプレスのフィルタが良いかも!

  • @カズー-y5n
    @カズー-y5n Год назад +2

    ルノアールにある水出しコーヒーの器具とかもロマン全振りで欲しくなるけど置き場所考えて我に返る

  • @user-hk7mn4yn5g
    @user-hk7mn4yn5g Год назад +4

    粕ウマやな

  • @Bekki.grizzly
    @Bekki.grizzly Год назад +3

    ロマン砲😊

  • @nori3198
    @nori3198 Год назад

    滴下...合わせるのに、点滴だと、時計の秒針使うんですが...

  • @shigettynomson6311
    @shigettynomson6311 Год назад +1

    こんな人だったかなぁ、
    そうだった気がする。
    、、、うん!間違いない(`・ω・´)
    OP観て😂😂