2つのキリンラガービールがある理由【生ビールVS熱処理ビール】
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- キリンラガービールを見てみると
2種類のキリンラガーがあることに気づかれると思います。
ひとつは「キリンラガービール」もう一つは「キリンクラシックラガービール」です。
なぜ、キリンは2つのラガービールを
ビール市場に通年発売しているのでしょうか？
そこには、かつて市場で絶対的王者だったキリンビールが
生ビールと熱処理ビールの間で揺れ動いた歴史に関係があります。
なぜ、市場は生ビール一色になっていったのか？
そこには、皆さんもよくご存知の
あのビール革命を起こした、シルバーのデザインのビールが
大きく関わってきています。
なぜ、キリンには2つのラガーがあるのか？を紐解くと
よりキリンラガービールを楽しむ事ができます。
ぜひ、ご覧くださいませ。
#ビールスタンドRYO
#キリンラガービール
#キリンクラシックラガー
とても勉強になりました。素晴らしい内容です❤
いつも拝見しています、このチャンネルを見ながら飲むビールはまた格別です！
クラシックラガーといえば発売される少し前、キリン１１１周年の年にラガーに貼り付けてあるシールを送ると限定醸造の明治、大正、昭和のラガー小瓶６本セットが当たるという企画がありましたね！かなり応募してかなりのセットを頂きました。
その時にいつか定番販売してくれないかなーと思っていたところ、その後定番販売されて嬉しかったです。
今は他社のビールに志向が変わり飲む機会も減りましたが、たまに飲むと最高にうまいですよね！
今日は久しぶりにクラシックラガーを飲みながら動画を楽しませていただきました。
ありがとうございます。
いつもご視聴くださりありがとうございます！！
またその様な嬉しいお言葉をありがとうございます！！過去にそうしたキャンペーンがあったのですね！知らなかったです！
キリンクラシックラガー美味しいですね
😋🍺
キリンラガービールの20歳のときの印象は「おっさんビール」苦みがビール初心者には少し苦手でした
時を経て久々にキリンラガーを飲んだ時に「あれ？こんな味だったっけ…」生になって苦みのマイルド化に驚く
クラッシックタイプが発売されて期待して飲んでみたら「アレ？苦みが違うような…」苦みに対する味覚の変化に驚愕
加齢のせいか同じ苦みに対して昔のような苦みを感じにくくなっているのを発見して若い頃の初々しい味覚が懐かしい
コメントお寄せ頂きありがとうございます！！
味覚の変化、わかります！個人的には幼い頃、苦手だった苦味のある食材が大人になって美味しく味わえることから面白いものだなと感じています！
このチャンネルはもっと伸びるべき
よねーさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
そんな嬉しいことおっしゃって頂きまして
ありがとうございます😂
これからも頑張って、配信いたしますので
ぜひ、ご覧くださいませ！
自分はキリンラガーは1番好きですけど、クラシックは飲みごたえがあって特に好きです。個人的な意見だけどラガーに関しては全て熱処理に戻してほしいです…無茶な願いですが💦
キリンクラシックラガーいいですよね！
🍺✨
自分も一番搾りよりもラガー派です。
あと、やっぱり瓶ビールがいいです。栓を抜く瞬間がいい。
いつも拝見させて頂いております。
分かりやすい説明有難う御座います。
ビールがより好きになります🙇♂️
石田智司さん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
いつもご覧頂いて、嬉しいです😀
ビールがより好きになるというお言葉！なによりも嬉しく感激です😂
励みになります！
是非、ビールのお供か、ゆったりとお過ごしになられます際のお供になっておりましたら、幸いです。
これからも、ぜひ、ご覧くださいませ。
めっちゃ好き！このチャンネル！
買いに行く前じゃなくて、ビール飲みながら見ちゃうんですよね。。笑
スロット野郎さん
めっちゃ好き！とは😂めちゃ嬉しいです！
ビールを飲みながら見ていただくのが、理想ですので
ぜひ、これからもビールのお供にご覧頂けましたら
嬉しく思います。
これからも、頑張りますので、
ご覧くださいませ😁
書こうと思ったら同じ考えのコメントあってよかった！
はじめまして。ビールが好きで動画を初めて観ました。とても参考になりました。これから全て観ます。これからも楽しみしています！
ダイスケパパさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
全て見ていただけるとは！😂嬉しいです！
アップされているねこちゃんの映像、めちゃいいですね😁
これからも、ビールに関する動画をアップさせていただきますので
ぜひ、ご覧くださいませ😆
いつも楽しませて見させてもらってます！
ビール大好きですが、より好きになりました❗️
宮地悠平さん
いつもご覧頂き、コメントも頂きまして、ありがとうございます。
ビール大好き！とのこと、素晴らしいです😁
ビールの楽しさを広めるために、動画配信をしておりますので
ビールをより好きになって頂けて、嬉しいです！
これからも、頑張って、動画をつくりますので
ぜひ、引き続き、ご覧頂けましたら嬉しいです😊
なるほど！
今まで疑問だった生と生ではないものの違いが明確になりました。
この知識を得たところでクラシックを飲んでみようと思います。
ありがとうございます！
※飲みながらしゃべるのは絶対いいですね。
動画見てて絶対飲みたくなりますもん。🍺
ありがとうございます！
飲み比べてみるのも楽しいですね😀🍺
クラシックのほうが私はより苦みを感じるので好きです。
やはりなかなか置いてないので見かけると手が伸びてしまいますね
チャンピックスさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
クラシックラガーいいですよね！
一応、通年発売ではありますが、なかなか置いてないですね😅
僕はいつも近所の酒屋さんで購入しています。
長い間、ビールユーザーを虜にした、クラシックラガーの味は不変的ですね。
生じゃないんだ、、と以前は飲まず嫌いでしたが一度試しに飲んでハマってしまいました。
コクと苦みと味わいのあるまとまりのあるビールかと思います。
自分の体調や食べ物などでビールの味って結構変わるのですが、これとエビスはどんな状態でも安定の旨さです。
Blues Funkさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
生ビールじゃない時点で、敬遠してしまうお気持ちわかります😀
でも、そこから飲んでみる所が、とても素敵です！
熱処理ビールは、今では少なくなってしまっていますが、重めな味わいとコクがある所が、美味しく感じてきますよね。
安定の美味しさという感じです😀
多様に選べる所が、ビールのいい所ですね！
おススメ動画で拝見。ビール愛が伝わってきて、素敵なチャンネルですね。
お風呂上がりの父がいつも飲んでた瓶のクラシックにお供は巨人戦と枝豆。もう亡くなりましたが、古き良き思い出です。ちなみに私もクラシックが好きです(笑)
Leotanさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
素敵な思い出ですね。
ビールの周りには、笑顔や素敵なエピソードが似合うと思っております😆
どんな美味いビール
飲んだっておれらは
コイツを忘れない
世が生一色になりつつある頃、遂にキリンラガーまでもが生化して、私はキリンへ反対の手紙を書いた覚えがあります。ラガーにあらずば、ビールに非ず❌でした。ホップが効いた、苦味走った気絶する程旨かったです。行きつけの飲み屋に行けば黙ってても、カウンターに大瓶が三本出てきました。
ビールは苦くあってほしい。小学生の頃、親が飲んでいるのを一口勝手に飲んで「うわ苦いっ」ってなった頃のことを思い出すから。
お酒が飲める年になった時に初めて買ったのがキリンラガーです。
個人的には苦味が強いクラシックラガーの方が好き。
狼テキサスさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
苦味が強い、クラシックラガー！いいですよね😊
ガツン！と来る感じが堪りません😁
熱処理ビールの味って、癖になりますね。
クラシックラガーとバドワイザーが飲みやすくて好き
Tenga Killed The Porn Starさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
クラシックラガーとバドワイザー😁
系統は違いますが、どちらも美味しいですよね！
これからも、様々なビールをご紹介させて頂きますので
ぜひ、お楽しみくださいませ。
スーパードラァイシルバーのものって言うのおもろい
まだスーパーには売っていますね
キリンラガービールはどのビールにもあってすごい好きです
この昭和感が凄い好き
最近の人はアサヒスーパードライとかしか飲まないですがこれは飲んで欲しいです
塩沢さん
早速、コメント頂きまして、ありがとうございます！
スーパードライ人気ですが、キリンラガービールも美味しいので、もっと飲んでほしいですね😀
やはり、スーパードライが、日本のビールの好みを決めてしまった所がありますので、
ビールはまだ、アサヒの牙城がありますね。
多様なビールがあった方が、消費者側は嬉しいので、昭和感のあるキリンラガーにも、もっと躍進してほしいですね😀
@@ビールスタンドRYO
僕がよく行ってる居酒屋があってそこでは麒麟麦酒のビールをよく売っていて一番搾りだったり本麒麟だったりなどが売ってて僕はよく居酒屋でキリンラガービールを飲んでその後スーパーに寄って明日飲む一番搾りや本麒麟などを買って一日冷やしてから飲むというのをここ6年間やっているのですが麒麟麦酒のビールブランドを売っているのでハートランドも売っていて今日初めてハートランドを飲んだのですが美味しかったです 麦芽100 ホップ100で苦味が薄く飲みやすいです 焼き鳥に意味わからないくらい合います いつも友達と行ってるのですがこれを求めて1人で行ってもいいくらいですね キリンラガーとハートランドは2つで1つですね それくらい美味しかったです
キリンラガービール おいしそうね。無理しないで がんばってほしいです 。
26c62626yamashitaさん
温かいコメント頂きまして、ありがとうございます。
キリンラガービール、とても美味しいのでお薦めでございます。
無理せず、頑張らせて頂きます😊
パスツールの発明の何百年も前から火入れしてた日本酒すげえ
G Oさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
ほんと！そうですよね！
諸白から濾して、低温火入れして、清酒を生み出していた日本酒は
本当に素晴らしいと改めて思います😆
日本人の発酵に対する深い信念が
日本のビールにも息づいていると感じております😁
今日は久しぶりにキリンラガービールを飲みました
良いですよねキリンラガービール
苦味が良いです
ちなみに生の方です
どの飯にも合うし一番搾りや本麒麟や赤星とは違う旨さがあって札幌市民でもたまに飲みたくなります
たぬきちさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
キリンラガーいいですよね！
古くから愛されてきたビールが持つ力強さがあります😁
一番搾り・本麒麟を同じ会社で出しているところにも
奥深さを感じますね😆
ぜひ、色々なビールをお楽しみくださいませ。
キリンはもっぱらラガーとスプリングバレーです
なまけたろうさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
キリンビールは、クオリティが高く、そして多種多様なビールを
出してくれているので、良いですよね😁
スプリングバレーも赤と白、出ておりますので
ぜひ、ご賞味くださいませ😆
ラガービールを飲みながら見ています。クラシックラガーの方が好きです。
りんこすずめさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
クラシックラガー良いですよね！！
かつて一世を風靡したビールで、今や貴重となった熱処理のビールです😁
このどっしりとした重みのある重厚感は
癖になりますよね！
クラシックラガー、近所のスーパーに売っていますが、生の白いラベルリッチ感があって買ってしまいますね。
他のビールと比べても、仕事終わりに長く飲むのでぬるくなってしまう、自分の生活スタイルにもあっている気がしていました。
確かに白とクラシック、同じラガーと名を冠していますけど、なんの違いがあるのか気になっていましたが、この動画を見て為になりました。
今度、白も買って、クラシックと飲み比べしてみようと思います。土曜の8時、柿ピーとビール。
田中太郎さん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
土曜日の8時に、柿ピーとビール！良いですね😆
生ビールも熱処理ビールも、どちらが良いというわけではありませんが
時代の流れは、圧倒的に生ビールに触れておりますので
そのターニングポイントとなったキリンラガービールは
飲むと、感慨深い想いに浸ってしまいます。
ぜひ、飲み比べてみて頂きたいです😁
スーパードライを意識してラガーの生化に切り替えたのは失敗だったと思う。熱処理ラガーは串カツとの相性が抜群だったので生化になった時点でキリンを買わなくなった。
ということは、クラシックラガーを選べばアナタのイチ推しな組み合わせで串カツを食べられるというワケですね
すごく良い内容で感心しました！！
しかし、言葉尻に「ハイ」が付くのが気になりました、、、
Pelicanさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
良い内容とおっしゃって頂きまして、嬉しいです😁
「ハイ」は癖でして😅
話すのに集中すると、言葉尻に出てしまいます😂
改善していきます😁
僕は古い人間なのでキリンと言えばラガーしかないですね
今でも美味いけど僕的にはラガーはサッポロなんですよね
takafumi fujiiさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
これからはラガーや赤星を飲む前にパスツールに乾杯します。
南蛮堂さん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
パスツールさんって、理科の授業で習った時は
完全にスルーしていましたが
今や、大切な人になりました😁
乾杯！！
親父もキリンしか飲まなかったな
キリンラガービールはおじいちゃん家に行く時に買って行きます
ゆかりさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
キリンラガーは、お年を召した方も好きなビールですね！
THEビールという、往年の味わいが残っているのも
キリンラガーの魅力ですね😆
はじめまして
昔は『やっぱりビールはキリンラガー』が合言葉のようになってましたが、生になって味が変わって、私は離れました。
その後は、黒ラベル派です。
bonzo555desuさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
やはり、キリンラガーが生ビールになってしまったことで
離れてしまわれたんですね。
歴史にタラレバはありませんが、もしキリンが生ビールではなく
ラガーを熱処理のまま行っていたら、どうなっていたんだろうと思う時があります。
今頃、面白い勢力図があったかもしれませんね。
黒ラベルもいいですよね！
熱処理とはまた違う、ライトな呑み口がいいです😁
生ビールしか勝たん…と思ってましたが熱処理ビールを飲んでみたくなりました
山本五十六さん
いつもコメント頂きまして、ありがとうございます。
普段は僕も生ビール派なのですが
たまに熱処理ビール飲んでみると
濃厚さ、重さも良いなーと思います。
住み分けられていて、両方味わえるのが
キリンラガーの良さですね😁
本格的な苦味が美味いクララガ、アルコールがちょっと強いものの親しみやすい赤星、今や貴重な存在の熱処理の2大スター❗️●サヒスーパード●イなんて目じゃない美味しさがあり、あらゆる料理･おつまみとマッチする😊
ドイツの「煙突の見える範囲」は良い話ですね。似たような話を、「地ビール」で聞いたような気がします。「シメイビール」の原料に砂糖があるのは、ビンの中の酵母が、発酵を続けるためですか？ろ過されたビール酵母は「エビオス」などになりお役に立ってます。また、ホップが日光により変質するのに、ビンビールは紫外線が入りそうですがね。
鈴木雅俊さん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
ビールは発酵と向き合ってきた、人類の歴史が感じられて
本当に味わい深く、面白い飲みものですよね😆
今や、世界中で、その土地々々のビールが飲めるという環境が
素晴らしいなと改めて思います😁
@@ビールスタンドRYO 返信ありがとうございます。「地ビール」も昔、遠くまで流通できないと聞いた記憶がありますが、今は大丈夫なんですね。
もっと苦いキリンラガーを売って欲しいIPAというのは無しで😂
その絶妙な苦味のバランス加減求めること凄く共感いたします！！
もうなんか子供の頃からずっと居る「ヤツ」って感じ
いつの間にか一番すきな「ヤツ」にもなって。
きっとラベルとかリニューアルされてきたんだろうけど正直わからない…
ずっとこの古臭さを感じる赤枠の麒麟守ってほしい笑
MAKOTOさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
文章から、キリンラガーへの愛情が伝わってきて
胸に響きました😂
キリンラガーといえば、味もそうですが
このデザインの根本も崩さないで欲しいですね。
クラシックラガーも含めて、このままで行ってほしいです。
ラガーとは関係ない(？)ですけど、ハートランドの登場待ちです！
ガブリエルさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
ハートランド！いいですよね！！
さっぱりとした口当たりが虜になるビールですね。
また、あの美しい瓶もいいですよね。
ただ、ハートランドはまた、皆様に配信できるほどの準備が整っておりませんので
少し気長にお待ちくださいませ😅
いつか、登場させて頂きます！
お待たせいたしました。
本日、3/3 19時～
ハートランドの動画配信させて頂きます😆
ぜひ、ご覧くださいませ。
ラガーは生にせず そのまま販売続ければ良かったのにと思います 生はドラフトに任せて 今のクラシックラガーは 当時の味とは ちょっと違います
最近 スーパードライも リニューアルしましたが 美味くないです
あの当時の キリン物語を思いだしました
メイン商品は 変えずにいて欲しいでさ
rymfm446さん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
おっしゃられること、わかります！
あの時、キリンラガーを生ビールではなく
熱処理ビールのまま振り切っていたら
今のビール市場はどうなっていたのかなぁと夢想します😆
今も、なにかの商品をリニューアルされると
やはり、賛否両論おきますよね😁
そのままでいる方が、勇気がいるのかもしれません。
一番搾りは甘い。
っぱラガーよ。
baboさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
ほんとのビールって、クラッシックじゃね？
キリンラガービールの方は実際は生ビールでラガービールじゃないんだからパッケージ・商品名詐欺、景品表示法違反じゃないの？。
缶には区分は生ですよとは書いてあるけど商品名としてはアウトじゃないの？。
コメント頂きありがとうございます。
ご質問につきまして、回答申し上げます。
結論としまして、ラガービールとは熱処理ビールを示すものではございません。
ではラガーとは何を示すのか？ですが、
それは使用する酵母の種類を示しています。
ラガーとは“下面発酵酵母”を使用したビールであることを示すものです。
よって生ビールであるか？もしくは熱を加えた熱処理ビールであるか？は関係するものではないと言うことになります。
ビールの酵母は３種類ございます。
①上面発酵酵母：エールビール
②下面発酵酵母：ラガービール
③野生酵母
様々なビールの種類がございますが、
エールビール（上面発酵酵母）は香りや味わいを楽しむビールであるのに対して、ラガービール（下面発酵酵母）は喉越しの爽快感を楽しむビールであることが大きな特徴の違いでございます。
ビールの歴史としてはラガービールの方が歴史は浅いです。
またラガーの由来はドイツ語です🇩🇪
上面発酵酵母のビールに対して、下面発酵酵母のビールは長期間熟成を行う必要があるため、ドイツ語で『貯蔵する』と言う意味のLAGERN（ラーゲルン）からラガーと呼ばれています。
現在のところ日本の国内大手メーカーが販売しているビールは、ラガービール（下面発酵酵母ビール）が主流です。
ネーミングには含まれておりませんが、
KIRIN以外ですと、アサヒスーパードライや、サッポロ黒ラベルなどもビールの分類としては“ラガービール”に該当します。
長々と長文、失礼致しました。
ご参考にして頂けますと幸いです。
クラシックを飲むと、子供の頃こっそり泡だけ飲んだ味の記憶が・・・(笑) 確かに重い味なんですけど、ヱビスよりグイグイいけます。
鈴木秀和さん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
子どもの頃に、泡だけ飲んだ記憶ってありますよね😊
僕も、初めてのビール体験は、こっそり飲ませてもらった泡でした。
その頃は、なんでこんな苦いものを飲んでいるんだと思いましたが
大人になると変わりますね😁
また、そのときの思い出が、懐かしく思い起こされられたり
ビールっていいですよね。
クラシックラガーは、確かに、重いんですけど
グイグイいけますよね😁
同じく、子供の頃に泡だけ飲んだ苦味と鼻に抜ける香りの記憶が蘇ります。
今は亡き父がキリンの隠し文字や賞味期限のラベルの切り欠きのことも教えてくれました。
喉の音、最高です
蒼い髭さん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
最高といっしゃって頂きまして、嬉しいです😄
飲む音の爽快感って、ビールの醍醐味でいいですよね！
やっぱりビールはラガーですよね(￣ー￣)
ラガー好きな自分ですがクラシックは未だにに味わった事がないです(￣ー￣)
味わってみたいです これは自分の夢の一部です。
サ―ストンさん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
キリンラガー！いいですよね😆
クラシックラガーも通年発売しておりますので
最寄りの酒屋さんに、ぜひお尋ねくださいませ。
ふたつを飲み比べられると
キリンの歴史を味わっている気分に浸れて
とても良き😁です。
ビール検定持ってますか？
岡広さん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
ビール検定を受験したことはなく
今後も受験する予定はございません。
しかしながら
ビール検定の教本は愛読しています。
理由としましては、BEER STAND RYO の配信はビールの教室ではなく
「ビールは人生に最高の笑顔をもたらしてくれるエンターテイメント！！」として捉えて
配信することを目的に設立したからです🍺
「仕事終わりに飲む一杯のビールが最高に美味しい！！」
「ビールっていいよね！！」を日本全国に届けるために活動しております！
その為にはむしろ教本やテキストによる教養や理論だけでは
事足りないと考えております。
しかし、配信する立場として
内容に責任があることも承知しております。
そこで、仰られた日本ビール検定のテキストであったり、
その他教本・資料を参考にしております。
もともとビール好きではありましたが、
私がビールを深く追求し出したきっかけは、
ビールメーカーの品質管理部門の方、
そして一人のビール注ぎ手職人との出会いからでした。
そこでビールについて知り得たことを
もっと多くの方にも知ってもらいたい！！
そんな気持ちで活動しております！
ビール離れと言われる昨今ですが、
まだまだこれからの時代も
ビールの魅力は続いていくと確信しております！！🍻
結果、BEER STAND RYOが、
造り手・売り手・注ぎ手・飲食店・ビールユーザーを
繋げることのできる架け橋になれると幸いです。
日本のビールは世界に誇れる程魅力に溢れています。
100年以上前から日本で始まった麦酒醸造🍺
今私達が愛飲しているビールへと受け継がれています！
そして今から100年後、
100年前にRUclipsと言うツールで
「BEER STAND RYO」があったと言われるように走り続ける次第です！！🏃♂️💨💨
長々と失礼致しましたが、
チャンネル立ち上げに触れる要素でもありましたので熱く語ってしまいました😅
クララガよりサッポロラガーのほうが居酒屋で飲む機会多いですよね
クララガは缶ですら最近見かけない…
h.sさん
いつもコメント頂きまして、ありがとうございます。
クラシックラガーは、確かになかなか見ないですね😅
サッポロラガーは缶が限定発売なので
プレミア感があるんですかね。
居酒屋でみると、瓶のサッポロラガーあった！飲みたい！とは
確かになるなと思います。
面白い！
んでついでに↓も検索して見てみるのも良いと思います
武田鉄矢-今朝の三枚おろし「キリンビール高知支店」
中島良憲さん
コメント頂きまして、ありがとうございます。
また、めちゃくちゃ面白い動画をお教え頂きまして、感謝いたします😊
「たっすいがは、いかんぜよ！」は名言ですね！
アサヒビールの快進撃は存じ上げておりましたが
その影で、キリンビールのこのような奮闘劇があったことは
人間ドラマ満載で、とても面白かったです。
変わっていくことは大事ですが、変えなければいけないもの
変わってはいけないものがあるというのは
なかなか難しい問題ですね。
働くということは、どういうことなのか！？にも言及されていて
心に響く物語でございました。
改めて、ありがとうございます！！