탁선장, 참조기 소금 간 하는 방법(집에서는 소금으로만 간을 하세요) (목포 남도농수산 탁선장 010 3167 7150. 010 9871 0441)

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 127

  • @GongHwa3779
    @GongHwa3779 3 года назад +13

    탁 선생님 미남이시네요 설명잘들었읍니다 ~~^^

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад +1

      선생님 감사합니다 ^^~
      주말 재미있게 편안히 잘 보내세요

  • @장미꽃-v7q
    @장미꽃-v7q Год назад +3

    탁선장님 다정한 설명 감사~^^감사~😅

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      감사합니다
      무더위 건강 잘 챙기시고 재미있는 하루 하루 보내세요

  • @한종수-b7d
    @한종수-b7d Год назад +2

    탁선장 님 덕분에
    많은 상식얻어갑니다. 감사합니다

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      감사합니다
      항상 건강하세요

  • @박원달-f4e
    @박원달-f4e 3 года назад +6

    손질 방법부터 소금간까지 알려주셔서 감사합니다.

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      감사합니다
      항상 건강하세요

  • @김성숙-l6o
    @김성숙-l6o 3 года назад +7

    맛있는 참조기 구입해서 간을 잘 못해서 맛있게 못 먹었는데 이렇게 간을 하는걸 진작에 알았으면 실패하지 않았을텐데~
    감사합니다.

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @김춘란-v5n
    @김춘란-v5n 2 года назад +2

    영상잘보았씁니다ㆍ

    • @tak1105
      @tak1105  2 года назад

      감사합니다
      항상 건강하세요

  • @부산부산-z1y
    @부산부산-z1y 3 года назад +1

    와 탁선장님 미남이십니다. 생선 손질법까지. 감사합니다

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      감사합니다 ^^
      항상 건강하세요

  • @강옥자-k7y
    @강옥자-k7y Год назад +2

    궁금했는데 감사해요😊

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      감사합니다
      휴일 편안히 잘 보내세요

  • @길자이-k1n
    @길자이-k1n Год назад +1

    넘자세하게설명하시고 배아지터져다는말씀을 서울친구들한테써먹어더. 배곱빠진다고
    하네여😊

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      감사합니다
      항상 건강하세요

  • @김재규장군을기억하라
    @김재규장군을기억하라 Год назад +3

    소금을 많이 넣고 한달이상 오래 보관해두면 엄청 짜고 쫄깃해 지던데요.
    짜서 그렇지 저는 그게 더 맛있더라고요!

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      안녕하세요
      오래 보관하면 상합니다.
      너무 짜게 드시지 마세요.

  • @김홍범-f5f
    @김홍범-f5f 2 года назад +2

    참좋은데서 참설명 잘해주시네요 믿을수 있겠네요

    • @tak1105
      @tak1105  2 года назад

      고맙습니다
      항상 건강하세요

  • @서은순-v1h
    @서은순-v1h Год назад +1

    향상건강하세,~~~

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад


      고맙습니다
      아프지 마시고 항상 건강하세요

  • @대박-q4g
    @대박-q4g 2 года назад +2

    확실하게 정리해주시네~굿

    • @tak1105
      @tak1105  2 года назад

      감사합니다! 더 열심히 하겠습니다!

  • @zzang-rk8xy
    @zzang-rk8xy 3 года назад +3

    네 저도 탁선장님 말씀 하신대로 했더니 소금물에 담은 거보다 훨씬 맛있더군요 좋은 정보 틱
    고맙습니다 번창하세요
    화이팅👍👍👍👍👍

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад +1

      잘 하셨어요 ^^
      항상 건강하세요

  • @바람의깜둥이-x7n
    @바람의깜둥이-x7n 9 месяцев назад +1

    전화 통화만 했었는데.. 흐미..탁선장님 너무나 핸썸하시고마이 ㅋㅋㅋ 쓰러져붐다 ❤ ㅋㅋ

    • @tak1105
      @tak1105  9 месяцев назад +1

      감사합니다 ❤️
      항상 건강하세요

  • @라애숙-b1t
    @라애숙-b1t 3 года назад +1

    요리방법까지알려주시고 참대단하심니다.보내주신갈치잘먹고있습니다^^번창하세요.

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      감사합니다 열심히하겠습니다

  • @섭이사랑
    @섭이사랑 2 года назад +3

    넵 알겠습니다.

    • @tak1105
      @tak1105  2 года назад

      감사합니다

  • @양님김-w1o
    @양님김-w1o 3 года назад

    이프로를
    처음보았읍니다
    설명잘들었읍니다
    건강하시고
    즐겁고
    행복가득한날되세요

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      고맙습니다
      항상 건강하세요

  • @윤태순-r1w
    @윤태순-r1w 3 года назад +1

    소금으로만 해도 넘 맛있어요
    감사합니다 갈치도 맛나요

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      고맙습니다
      안녕히 주무세요

  • @행복한그녀-u3z
    @행복한그녀-u3z 3 года назад +1

    상세한 설명 감사합니다. 젓갈 영상도 최고십니다..!!!

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      좋은 말씀 감사드립니다.

  • @정순용-v1n
    @정순용-v1n 3 года назад +1

    선장님 잘배웠습니다.
    이제는 잘할것 같습니다.
    감사합니다 ~~~~ㅎㅎㅎㅎ 😆

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      감사합니다 ^^

  • @이정희-v9o
    @이정희-v9o 3 года назад +1

    설명 감사합니다 건강하세요

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад


      고맙습니다
      아프지 않고 항상 건강하세요

  • @천덕남-v4b
    @천덕남-v4b 3 года назад +1

    감사합니다 정보

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      고맙습니다
      항상 건강하세요

  • @김경애-p9b
    @김경애-p9b 3 года назад

    조기 절이는거 잘몰랐어요 ㆍ 비법이네요ㆍ어쩐지 집에서 하면 제맛이 안났어요ㆍ정말 고맙습니다 ㆍ이젠 할수 있어요ㆍ

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @길자이-k1n
    @길자이-k1n Год назад +1

    화이팅하세여😊

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад


      주말 재미있게 보내세요

  • @김민정-q4l3f
    @김민정-q4l3f 3 года назад

    목소리만 들었었는데
    정말 미남이시네요~~ㅎ
    감사히 잘봤습니다

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      이럴 줄 알았으면 로션이라도 바를걸 그랬어요 ~~ ^^
      고맙습니다
      항상 건강하세요

  • @김신진-i9n
    @김신진-i9n Год назад +1

    진. 선장님. 설명들음
    주문하고싶으고 먹고싶어용

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      고맙습니다
      항상 건강하세요

  • @길자이-k1n
    @길자이-k1n Год назад +1

    대그박이란 사투리가 잼나여😊

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      감사합니다
      항상 건강하세요

  • @김애자-b9l
    @김애자-b9l 3 года назад

    잘 배웠읍니다 말씀도 구수하시고~~

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      감사합니다
      한 주 수고 많으셨어요

  • @박준-l6t
    @박준-l6t 3 года назад

    맛나겠어요 탁선장님 간만에 동영상으로 보네요

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      고맙습니다
      거기서 살 거에요?

    • @박준-l6t
      @박준-l6t 3 года назад

      @@tak1105 ㅎㅎㅎㅎㅎ

    • @박준-l6t
      @박준-l6t 3 года назад

      @@tak1105 전화을하면 통화도 안돼요 통화좀합시다

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      @@박준-l6t 일 할 때 말고 쉴 때 요.
      암시롱~~~

  • @KUS-m6q
    @KUS-m6q 3 года назад

    설명 감사합니다

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      도움이 되셨다니 다행입니다.

  • @서남희-b2m
    @서남희-b2m 3 года назад

    👍 최고 👍 👍 👍
    응원합니다

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      항상 고맙습니다

  • @linegold2055
    @linegold2055 3 года назад

    얼굴을 처음 뵙니다..꿀팁 감사합니다

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      고맙습니다
      항상 건강하세요

  • @ftk1011
    @ftk1011 3 года назад +1

    컨디션좋습니다이~헤어스탈 좋습니다이~굿입니다이~^^담엔 조구매운탕~ㅋ

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад +1

      ㅎㅎㅎ

      고맙습니다
      항상 건강하세요

  • @해수양-e5f
    @해수양-e5f 3 года назад

    고맙습니다!

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      감사합니다
      항상 건강하세요

  • @000-d9z5w
    @000-d9z5w Год назад +1

    탁선장님점으시고미남

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      감사합니다
      항상 건강하시고 행복하세요

  • @곽상주-d4l
    @곽상주-d4l 2 месяца назад +1

    소금간 후에 내장 제거와 비늘 제거를 하나요

    • @tak1105
      @tak1105  2 месяца назад

      그렇기도 한데 대채적으로 손질하고 소금간 하시더라구요.

  • @김기승-v4h
    @김기승-v4h Год назад +1

    목포에 선장님 단골해장국집 소개해주세요

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      기승님 안녕하세요
      제가 맥주집 아는데 많은데 해장국 집은 몰라요 ㅠㅠ

  • @화숙정-s5o
    @화숙정-s5o 3 года назад +1

    목소리만듣고나이드신분인줄.많이젊으시네요

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад


      ^^ 고맙습니다
      자주 뵐게요
      항상 건강하세요

  • @블루-j9m
    @블루-j9m 3 года назад

    열일하시네요
    잘 배우고 갑니다
    건강하세요

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад


      고맙습니다
      항상 건강하세요

  • @코스모스-y8k
    @코스모스-y8k 3 года назад

    사장님 소중한 정보 감사합니다
    저두 그리하고 있긴한데 뒤집어
    주는시간을 더 짧게 해야 되는군요
    감사합니다 바쁘신게 답글 안쓰셔도 됩니다요

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      감사합니다
      주말 편안히 잘 쉬시고 항상 건강하세요

  • @byungyoon1655
    @byungyoon1655 2 года назад +1

    탁선장님 영상 잘보았습니다 굴비 먹갈치 한번 먹고싶은데 머리와내장 제거하고 건조가 가능한가요? 생물과 반건조는 비행기 탈수없어서 뉴욕에사는 70대입니다10월에 진도가거든요,

    • @tak1105
      @tak1105  2 года назад


      가능하십니다
      미리 말씀하여 주시면 준비할게요

  • @박영애-c3k
    @박영애-c3k 3 года назад +2

    소금비율도 가르쳐주시면 더감사히 쓸꺼같아요

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад +3

      안녕하세요
      소금 양은 의미가 없어요
      너무 적지 않으면 됩니다
      참조기 10kg에 소금 2kg정도면 충분합니다

    • @하이브리드-x3n
      @하이브리드-x3n Год назад

      @@tak1105
      시간이 중요한데
      몇시간을 절여야
      약간 짭짤하게
      절여질까요 선장님

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      @@하이브리드-x3n 4시간요

  • @장선옥-f1v
    @장선옥-f1v 3 года назад +4

    탁선장님 참조기 구매하고 싶은데 연락이 없으시네요~
    참조기 160미 반짝은 몇마리며 가격은 얼마인지요?

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      안녕하세요
      오늘 날짜 동영상 아래 날짜 누르면 상세하게 판매를 볼 수 있습니다
      보시고 연락 주세요

  • @나봉이-e7c
    @나봉이-e7c 2 года назад +1

    탁선장님~~요즘 같은 날씨에도 실온에서 3시간 절이면 되는 것일까요?^^

  • @금마니-c7m
    @금마니-c7m Год назад +1

    세시간 후에는 물로 싹 씻어서 말리든지 냉동 하든지 하면 되는건가요?

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад


      소금간 끝난 후에는 물로 깨끗하게 씻어서 말리거나 소분하여 냉동하시면 됩니다.

  • @강옥자-k7y
    @강옥자-k7y Год назад +1

    탁선장님 한박스가 몇키로인지요
    가격도 알려주실수있을까요

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      안녕하세요
      8월 말까지 금어기라서 잡을 수 없어요
      9월에 문자 주시면 연락 드리겠습니다.

  • @조미숙-v2h
    @조미숙-v2h 3 года назад

    선장님~7석조기 내꺼는 언제 건조 해서 보내주실까요~?요즘 조기값좋던데..진짜 조기 먹고싶으다요~~~ㅠ

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      안녕하세요
      직원이 아직 부족해서 반건조 안되고 있어요

  • @강정순-s6k
    @강정순-s6k 3 года назад

    매운탕 해서먹을려면 소금간해서 냉동실 넣는게 좋을까요 그냥얼린게맛있을까요

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      매운탕으로 드실 것은 소금 간을 하면 맛 없습니다.
      반건조만 소금 간을 하는 것 입니다.

  • @강정순-s6k
    @강정순-s6k 3 года назад

    목포구경할겸 조기사로가고픈데 언제가야좋을까요 1박스구매하고싶어요 목포떡갈비

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      월~금요일까지 입니다.
      주말에는 쉬니까 오시면 안되요.

  • @구경숙-d4n
    @구경숙-d4n 3 года назад

    소금양이 궁금합니다
    탁선장은 전문가라 눈대중으로 해도 잘 하시지만
    저같은 경우는 조기를 구입하고 싶지만 소금을 얼마나 해야하는지를 몰라서
    맨날 구경만 하고 있어요

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      안녕하세요
      소금 양은 의미가 없어요
      너무 적지 않으면 됩니다
      참조기 10kg에 소금 2kg정도면 충분합니다

  • @하늘-n6o3u
    @하늘-n6o3u 2 года назад +1

    갈치는 몇 시간 소금간 하나요?

    • @tak1105
      @tak1105  2 года назад

      젓갈은 3.5~4kg정도 하시면 되고 반찬으로 할 것은 소금간 하지 않습니다

    • @하늘-n6o3u
      @하늘-n6o3u 2 года назад

      @@tak1105 답변 감사합니다.~^^
      많이 구입을 해서 깨끗이 손질해서 소분 냉동해서 필요할 때 꺼내 먹으려면 소금간을 해야 될 거 같은데, 짜지 않게 하려면 1시간 이상 해야 되는 건지 궁금해서요.

  • @앙리1세
    @앙리1세 3 года назад

    😍

  • @혜은문-w8n
    @혜은문-w8n 9 месяцев назад

    탁선장님 임자도에는 인구 별로없지않나요, 오래전에 듣기에 임자도 고향 사람이 본인동네는 몇집않된다고 들은거같아요

    • @tak1105
      @tak1105  9 месяцев назад

      안녕하세요
      인구 3쳔명 넘습니다.

  • @김숙이-z8f
    @김숙이-z8f 3 года назад

    아직 조기 안 왔는데
    17일날 입금 했은데
    더 기달려야 되나요?

    • @tak1105
      @tak1105  3 года назад

      안녕하세요
      전화 번호를 몰라서 확인이 어렵습니다
      지금 전화 또는 문자 주세요

  • @정애박-d9j
    @정애박-d9j 4 месяца назад +1

    조기 판매는 안하세요?

    • @tak1105
      @tak1105  4 месяца назад

      안녕하세요
      8월 말까지 금어기 입니다.

  • @이영숙-y5x
    @이영숙-y5x Год назад +1

    우리가 하면 맛이 없어요 ㅋ

  • @박경자-u1b
    @박경자-u1b 2 года назад +1

    안녕하세요 전화번호
    통하해스면해요

    • @tak1105
      @tak1105  2 года назад

      안녕하세요
      010 3167 7150 전화 주세요
      즐거운 추석 보내세요

  • @고용식-m2x
    @고용식-m2x 2 года назад +1

    전화번호 좀 주세요

    • @tak1105
      @tak1105  2 года назад

      안녕하세요
      010 3167 7150 입니다.

  • @mysausalito4281
    @mysausalito4281 Год назад +1

    선장님 조기가 냉동으로 왔는데 너무싱거워서 맛이 없어요. 그때는 어떻게 해야되나요?손질조기거든요. 냉동하고 소금간해야 되나요? 아니면 냉동상태로 소금처주면되나요? 전 두세개씩 먹으려하는데 그때마다 어떻게 해야할지몰라서요

    • @tak1105
      @tak1105  Год назад

      안녕하세요
      질문 이해가 안되서 전화 주시면 정확히 안내 말씀 드릴게요.
      소금 간해서 깨끗하게 씻어서 물기 제거하고 냉동해서 드십니다.
      참조기를 그릇에 넣고 소금 밥그릇2~3개 넣고 3시간 동안 20분마다 뒤집어 주세요.
      보시면 전화 주세요. 010 3167 7150 입니다.